A. 魔芋蛋糕的做法步驟圖，魔芋蛋糕怎麼做好吃
用料
魔芋（白粉） 3g
雞蛋 一個
牛奶 20ml
檸檬汁 5-8滴
木糖醇 10g可不加
植物油 一滴（1ml）
魔芋蛋糕的做法
無水無油容器分離蛋白蛋黃'蛋白加檸檬汁打至硬性發泡打入木糖醇'打5秒混合均勻就好（我打過了🙄）
小貼士
B. 一般魔芋粉都是用來做什麼食物的
魔芋當中還有非常豐富的營養成分和微量元素，是一種低糖低脂，沒有任何膽固醇的膳食纖維。為了方便保存使用，商家會將魔芋製作成魔芋粉，而魔芋粉可以用來做很多食物，網友們可以親自買來進行嘗試。魔芋粉可以用來做很多食物，比如說魔芋蝦仁，魔芋豆腐，魔芋粉皮，魔芋粉絲，甚至還可以做魔芋面條。隨著網友們對於魔芋的認知越來越高，導致各個地區的魔芋粉售賣的速度越來越快，魔芋的整體銷量也在逐漸提升。
另外魔芋簡直是很多糖尿病患者的福音，因為多食用魔芋對改善糖尿病也有著很大的幫助。由於魔芋可以在腸壁內形成一層保護膜，所以魔芋可以抑制血糖值的上升。經專家研究表明，魔芋是糖尿病患者的一種理想型的食品，多食用魔芋的話，可以改善糖尿病的症狀，並且能夠有效的降低血糖。除此之外魔芋還有很多各種各樣的效果，總而言之對於身體都是有著一定幫助的網友們可以多食用一些魔芋。
C. 魔芋食品有哪些
魔芋產品有:魔芋豆腐、魔芋粉絲、魔芋蛋糕等。
一、魔芋粉絲
魔芋粉絲主要是用魔芋加工而成的粉，製作成魔芋之後，通過特殊的機器將它製作成粉絲，並且曬干。曬乾的魔芋粉其實吃起來非常好吃，非常有韌性，我們買回來的干魔芋粉可以把它放在水裡泡，一會就變軟了，然後做粉絲湯或者炒粉絲都是可以吃的，而且非常有勁道非常好吃。
二、魔芋片
魔芋片也是用魔芋加工而成的一種，用魔芋粉壓制出來的。魔芋片吃起來非常香脆可口，而且魔芋片有一種特殊的香味，所以吃起來特別好吃。
三、魔芋粉皮
魔芋粉皮也是魔芋粉製作而成的，粉體薄薄的，非常有韌性。我們一般可以用魔芋粉皮來燒湯啊，比如鹹菜魔芋粉皮湯，或者是涼拌魔芋粉皮，都是非常好吃的，也是在夏季吃的比較多的食物。
四、魔芋糊
魔芋糊也需要用魔芋製作而成的，魔芋粉通過溫水調勻之後凝結成塊魔芋塊，可以把它切成小塊，然後加入各種醬汁攪拌做成一道冷盤，在夏天的時候吃一碗魔芋塊非常好吃，爽滑可口而且清涼解暑。
D. 吃魔芋粉有什麼做用呢能減肥嗎
魔芋粉的功效：
1、魔芋的葯用成份能清出沉積在心血管的脂肪和膽固醇。
2、魔芋含有豐富的膳食纖維,在腸道內膳食纖維能加強腸道蠕動，促使排便,縮短食物在腸道內的停留時間，肉類食物從進食到排出體外大約需要12小時,魔芋從進食到排出體外大約為7小時。可使大便在腸道停留的時間縮短5小時左右。從而減少小腸對營養的吸收，同時也減少了大便中的有害物質對身體的危害。
3、魔芋粉吸水後體積膨漲系數很大，最高可達到干品其自身體積的100倍，魔芋在胃內吸水膨漲後使人有飽脹感，自然就不想再吃進更多其他食物。
4、長期食用魔芋粉製品不只是有利於肥胖者，同樣有利於便秘、高血脂和想要預防胃、腸癌的人群。總的說來魔芋不應該只說成是減肥食品，而應該定位於保健食品才對。
魔芋粉做法：
1.【美味純蛋糕】
原料：蛋白一個，代糖半茶匙，泡打粉半匙，其他香精、可可粉、抹茶粉、魔芋粉隨意。
做法：蛋白加所有粉（最好過柵）打發，上開水鍋，大火蒸熟即可。
口感和味道很象蛋糕，稍微濕軟一些。
蛋白么，隨便吃，飽腹感不強這個問題就忽略好了。
2.【魔芋酸奶】
原料：魔芋粉，奶香精，代糖（加其他香精就是調味酸奶）
做法：所有粉粉用熱水沖調，待涼後食用。
E. 魔芋粉能不能做麵包
可以做，直接纏在里邊就行，就是烘烤的火候要比平時多一些。
F. 魔芋粉除了做魔芋豆腐還能做什麼
魔芋粉除了做魔芋豆腐，還可以做很多食材。
做法：麻辣魔芋
准備食材如下：魔芋500克，油40克，鹽1茶匙，生抽1湯匙，麻辣火鍋底料1湯匙，香蔥3根，蚝油1湯匙
具體做法如下：魔芋放入鹽水中浸泡片刻，切成小方塊，香蔥洗凈切蔥花，起鍋加水煮沸，放入魔芋焯水兩分鍾，撈起控干水份，起鍋加油燒熱，放入麻辣火鍋底料炒香，再放入魔芋煎炒一會，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油炒勻，倒入清水燒至入味，最後撒入蔥花，即可出鍋！
做法：酸辣魔芋
准備食材如下：魔芋豆腐500克，尖椒1個，紅尖椒1個，生抽1湯匙，香醋1湯匙，香油1湯匙，小黃瓜適量
具體做法如下：紅綠辣椒洗凈，切成小圓圈，魔芋豆腐在開水裡滾煮3分鍾，撈起瀝干，放到湯盆，放入洗干凈的小黃瓜，放入紅綠青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋攪拌均勻即可！
做法：泡椒燒魔芋
准備食材如下：魔芋1000克，郫縣豆瓣醬1湯匙，白糖1茶匙，泡姜1塊，泡椒6個，花椒10克，蚝油1茶匙，小蔥2根，植物油2湯匙
具體做法如下：魔芋切塊，放滾水裡煮幾分鍾，撈起瀝干水分，泡椒和泡姜切碎備用，小蔥切末，鍋里熱油，倒入泡椒＼泡姜碎爆香，在放入1茶匙郫縣豆瓣炒出紅油，放入花椒粒炒香，再倒入魔芋、蚝油、白糖適量翻炒幾分鍾，加清湯50毫升蓋上鍋蓋，轉小火燜2分鍾，燒到湯汁快乾的時候，大火收汁，出鍋裝盤，撒上蔥花即可！
做法：椒拌魔芋
准備食材如下：魔芋500克，蒜5瓣，花椒10克，生抽1湯匙，香油1湯匙，白芝麻(熟)適量，花生少許，香菜1根，白砂糖1茶匙，紅尖椒1根
具體做法如下：碗里放入適量熟白芝麻、紅尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均勻，再起鍋放入香油，放入適量花椒，小火加熱至花椒散發出香味，挑出花椒不要，將花椒油淋在調料碗裡面，接著鍋里少適量熱水，放入魔芋汆燙2-3分鍾，撈起過冷水，瀝干水分備用，將魔芋絲放入大碗中，加入熟花生米、芫荽碎，淋上調味料拌勻即可！
G. 魔芋粉怎麼做比較好吃
主料：魔芋粉400克
輔料：油15克、鹽4克、香油5克、大蒜3克、香菜4克、蔥3克、紅辣椒8克、醬油15克、白芝麻6克
涼拌魔芋粉的做法：
①首先，魔芋粉先過清水洗凈。
H. 魔芋粉怎麼做食物
魔芋.別名.蒟蒻.多年生天南星科草本植物，有小毒（天然魔芋不可直接食用）.用途廣泛， 魔芋是一個大家族，全世界大約有130種，我國就有30多種， 魔芋是目前發現的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的經濟作物，在食品醫葯領域魔芋的應用價值將不斷地被開發展示出來。魔芋的主要成份是葡甘露聚糖（英文名：Glucomannan )，魔芋不僅含有人體所需的10多種氨基酸和多種微量元素，更具有低蛋白質、低脂肪高纖維、吸水性強、膨脹率高等特性，葯用功效具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、美容、保健、通便及等多種療效。
魔芋這個名字對很多人來說大概很陌生，它是一種根莖植物，中國的魔芋適生區多在海拔較高的山區或深丘地帶。目前種植地區最主要集中在雲貴高原部分地區、四川部分山地、陝西秦嶺南麓秦巴山系的山地、湖北（鄂西、鄂西北）部分山地也有種植。經過近十多年的研究，已將魔芋製成魔芋精粉、純化魔芋微粉等。採用魔芋製成的食品已有幾百種，主要有魔芋豆腐、魔芋素食、魔芋乾等。經研究證明它具有降脂、降糖、防癌通便等多種功用。魔芋含有的葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強的吸水性，吸水後體積可膨脹80-100倍，食後不易被消化吸收。並能吸附膽固醇和膽汁酸，對降低血壓減少心血管病發作有一定效用。
1. 魔芋的葯用成份能清出沉積在心血管的脂肪和膽固醇。
2. 魔芋含有豐富的膳食纖維,在腸道內膳食纖維能加強腸道蠕動，促使排便,縮短食物在腸道內的停留時間，肉類食物從進食到排出體外大約需要12小時, 魔芋從進食到排出體外大約為7小時。可使大便在腸道停留的時間縮短5小時左右。從而減少小腸對營養的吸收，同時也減少了大便中的有害物質對身體的危害。
3. 魔芋粉吸水後體積膨漲系數很大，最高可達到干品其自身體積的100倍，魔芋在胃內吸水膨漲後使人有飽脹感，自然就不想再吃進更多其他食物。
4. 長期食用魔芋粉製品不只是有利於肥胖者。同樣有利於便秘、高血脂和想要預防胃、腸癌的人群。總的說來魔芋不應該只說成是減肥食品，而應該定位於保健食品才對。
魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐後血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其製品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應用後可減輕胰島負擔。尤其令人注目和感興趣的是它所含的凝膠，這種北膠在腸道中可以形成各種不同孔徑的半透膜附著在腸道粘膜上形成一個防衛屏障，阻擋致癌物質的侵入，起到防癌的作用。因此魔芋具有多種防病保健功用，經常食用魔芋食品對身體大有好處。
魔芋傳統的吃法是做成魔芋豆腐。在日本、韓國的雜貨店中都有魔芋粉出售，一般一袋魔芋配一袋石灰。由家庭主婦在家中製作魔芋豆腐，並作為家庭常規菜餚食用。
魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，並被人們譽為「魔力食品」、「神奇食品」 、「健康食品」等。
由於魔芋葡甘聚糖單糖的鍵合方式和纖維素相似，在小腸中並不能降解為單糖吸收，所以適用於糖尿病人等不能攝入過多糖類的情況。也正因為如此，魔芋可作為減肥食品的原料。
魔芋粉食譜
【沖水引用】
1、排毒通便者：魔芋粉5-10克，加沸水約200ml攪拌均勻飲用！一日1-2次！
2、體胖減肥者：清晨空腹，魔芋粉5-10克，加沸水約200ml攪拌均勻飲用！一日1-2次！
3、糖尿病病人：飯前5-10分鍾，魔芋粉5克，加沸水100ml攪拌均勻飲用！一日3-4次！
【魔芋水果粥】
沖好5g魔芋粉+5g蜂蜜，在充好的魔芋粉里加入適量稀飯，然後把適量的荔枝，桃子，杏，弄成丁也放了進去，之後把弄好的「」放進了冰箱恆溫里，拿出來吃的時候又放了5g的蜂蜜，這樣吃不但彌補了魔芋粉營養不足的缺陷，更主要是一點都不難吃！
I. 魔芋又名蒟蒻，除了能做魔芋絲，還能做什麼
魔芋粉除開做魔芋水豆腐，還能夠做許多食物。
作法：椒拌魔芋
提前准備材料如下所示：魔芋500克，蒜5瓣，麻椒10克，生抽1湯匙，芝麻油1湯匙，芝麻(熟)適量，花生仁少量，香萊1根，白糖1茶匙，紅尖椒1根
具體方法如下所示：碗里放入適量熟芝麻，紅尖椒，蒜泥，米醋，糖，生抽混和勻稱，驟起鍋放入芝麻油，放入適量麻椒，文火升溫至麻椒釋放出香氣，挑出來麻椒不必，將麻椒油淋在調味品碗里邊，然後鍋中少適量開水，放入魔芋汆燙2-3分鍾，撈出過涼，控干水份預留，將魔芋絲放入小碗中，添加熟花生仁，香菜碎，澆上調味品攪拌均勻就可以！