『壹』 做蛋糕用什麼牌子的鮮奶油好
自己吃還是賣？
賣的話一般都用金鑽等，這種牌子是植物奶油，就是蛋糕店裡賣的那種，不過對身體沒啥好處。特點是穩定性好，比較便宜。
自己吃的話當然要用動物奶油，價格高點，但吃得健康。一般的就是雀巢淡奶油，安佳淡奶油，還一點的就是國外的牌子了。不過穩定性不那麼好，需要冷一點的環境打發成功
『貳』 用哪個牌子的淡奶油做蛋糕好
不計成本的話，首選安佳淡奶油……一是口感好，而是乳脂含量高
！再者就是雀巢淡奶油，不過它有兩種（烹飪及餐飲），選用的時候可要仔細哦！
『叄』 千層蛋糕用什麼牌的奶油好
千層蛋糕可以用安佳的奶油，安佳淡奶油是來自紐西蘭的乳製品牌，也是市面上較常選擇的一款奶油。安佳色澤偏黃，有濃郁的奶香味。
『肆』 做蛋糕用什麼牌子奶油比較好
一般的就是雀巢淡奶油，安佳淡奶油。都是動物奶油，價格高點，但吃得健康。
『伍』 淡奶油哪個牌子好求推薦
淡奶油我推薦總統牌，總統淡奶油來自法國，這是一款歷史悠久，口碑甚好的奶油，品質好價格適中，真是物美價廉，非常適合烘焙愛好者購買。
總統淡奶油打發時間長，而且不容易打發過頭而出水，品質很穩定，自己做蛋糕加了這款奶油進去，蛋糕和奶油的碰撞從而更加軟綿口感更加好，味道甜而不膩，奶香味醇厚。可以用來做做提拉米蘇，奶油蛋糕，麵包，泡芙等多種點心。
『陸』 做蛋糕用什麼牌子奶油
一般的就是雀巢淡奶油，安佳淡奶油。都是動物奶油，價格高點，但吃得健康。
『柒』 做烘焙用哪種淡奶油好
藍米吉（大陸又稱藍風車），基本上是業內公認的口感品質各方面都非常不錯的淡奶油，是烹飪和西點製作的常備佳品，藍風車奶油味道濃香，口感極佳，形成這樣的原因是源於其高達38%的動物乳脂含量，不僅是歐洲餐飲業公認的口碑品牌，深受廚師們的喜愛，其特色香濃的風味也受到了許多客戶的好評。
藍風車的保質期很短，只有6個月，從進口過關到經銷商這里，剩下的日期就只有一個多月這樣，所以大家不要擔心說買到的藍風車是臨期或者擔心品質這樣，只要在保質期內使用都是沒有任何問題的。
因為藍風車不含反式脂肪酸，所以非常適合自己烘培時候食用，就是價格有點貴。
『捌』 做蛋糕選什麼牌子的奶油好
雀巢絕對不行。最差的奶油是雀巢。最好的建議是買一個紫色或藍色的風車。高乳含量。但是在家裡很難找到。所以第一選擇是 anka 淡奶油。麵包師就是這么用的。大概34到42美元一盒。物有所值。總統。這是國內市場上最貴的。這不是很劃算。不推薦。至於上面提到的黃油，不推薦使用。如果你自己吃的話，最好不要用人造黃油。味道像屎一樣。
『玖』 做蛋糕用那種什麼品牌的奶油呢
「自己吃的話當然要用動物奶油,價格高點,但吃得健康。一般的就是雀巢淡奶油,安佳淡奶油,還一點的就是國外的牌子了。不過穩定性不那麼好,需要冷一點的環境打發成功」