Ⅰ 做蛋糕沒有雞蛋什麼可以代替
做蛋糕的話，最好的原材料就是用雞蛋，如果沒有雞蛋的話，用鵪鶉蛋或者鴨蛋也是可以的。
Ⅱ 我喜歡的人對雞蛋過敏，不能吃蛋糕，買什麼給他慶祝生日好呢，
主要就是有創意一點的禮物 並不一定需要什麼蛋糕之類的。最好就是能帶她過一個難忘的生日，你喜歡的地方買一些蠟燭之類的帶她到那裡給他一個驚喜，或者你買一種廉價的戒指當然既然是廉價的就買廉價中最好的。到時候拿出來給他戴上， 雖然這是求婚時候的， 不過你喜歡他你想進一步這方法還是可行的哦。 其他的也有不過沒什麼新意，我說的這個辦法其實也是最近幾年流行出來的。 也不算是什麼創意吧， 重在新意她懂了就好。
望採納
Ⅲ 兒童牛奶雞蛋過敏過生日可以吃什麼
可以吃長壽面，中式點心裏面的壽桃。水果果凍的蛋糕。或者其他替代品，比如羊奶，豆奶，其他植物奶製品的食物。
Ⅳ 雞蛋過敏蛋糕用什麼代替
烘焙中雞蛋的替代物
雞蛋在烘焙中作用很大，可以讓點心松軟，也起到粘合的作用。下面是一些可以用來替代雞蛋的材料，要根據烘焙的點心種類酌情而定哦~
亞麻籽
1大勺磨碎的亞麻籽加上3大勺水可以替代一個雞蛋。亞麻籽放入涼水中後會變得比較黏糊，有點蛋清的質感。亞麻籽有一種比較特別的味道，所以用亞麻籽代替牛奶在燕麥餅干，高纖維的瑪芬蛋糕，玉米蛋糕（corn muffin），松餅（pancake）里比較好。
同時，亞麻籽含有非常健康的油脂，富含omega-3。買回來以後可以密封放在冰箱中保存。最好是買亞麻籽而不是磨好的亞麻籽粉末，因為粉末營養流失地比較快。
嫩豆腐
1/4杯嫩豆腐等於一個雞蛋。處理的時候最好把嫩豆腐放在攪碎機里打得很細膩，不要有塊狀。烘焙方子里如果有其它液體材料，最好放入盛有攪拌好的嫩豆腐的容器里一起攪拌均勻。用嫩豆腐代替雞蛋在蛋糕和巧克力布朗尼里都不錯。在製作比較蓬鬆的蛋糕時，嫩豆腐的量要適當減少，比如方子里說用3個雞蛋，那就可以用2份嫩豆腐。在做餅乾的時候，嫩豆腐里可能要加1小勺的澱粉，否則做出來的餅干可能會像蛋糕的感覺，過於膨鬆和松軟。
Ener-G Egg Replacer
這是一種雞蛋替代品。1大勺半的Ener-G加上2大勺的涼水等於1個雞蛋。不過需要注意的是味覺比較敏感的人可能能夠嘗出Ener-G的味道。Ener-G在做餅干是用比較好，或是那些烤制的需要有點脆脆的西點中。
香蕉
半根中等大小的香蕉打成泥等於1個雞蛋。香蕉在烘焙中可以讓蛋糕松軟濕潤。不過就是有香蕉的味道。而且用香蕉的點心在烘焙的時候容易顏色比較深一些，要注意時間千萬不能過。香蕉用在麵包（不用酵母而是用泡打粉的速成麵包），瑪芬，蛋糕和松餅（pancake）中效果比較好。
另外，香蕉要選用很熟的那種，最好是表皮已經有點棕褐色的。
豆漿酸奶
豆漿酸奶不是哪裡都有得賣。1/4杯豆漿酸奶等於1個雞蛋。豆漿酸奶的質地和嫩豆腐有點像，可以讓烘焙的點心濕潤，在速成麵包，瑪芬和蛋糕中使用效果比較好。
牛奶和黃油的替代物
對於牛奶，前面說的用豆漿、杏仁露、椰汁都可以。注意如果是比較甜的，放糖的時候就要適量減少。如果烘焙方子里使用的buttermilk（酸的黃油牛奶），可以在牛奶替代品中加一點點蘋果醋或是檸檬汁。
可以用固態或液體的植物油來代替黃油，不過量可以適當減少10-30%。就是注意如果購買固體的植物油時，裡面不含反式脂肪。黃油還可以用蘋果醬（apple sauce）或是西梅泥來代替。把半杯的無核西梅打成泥，再加入1/4杯涼水攪拌均勻。但是量也要適當減少30%左右。不過最好還是放少量的植物油，因為烘焙出來的味道和質地會比較好，不會太干。
Ⅳ 雞蛋牛奶麵粉過敏的小孩,過生日怎麼買蛋糕
只能不要吃蛋糕了。食物過敏唯一的調整方法就是補充抗過敏益生菌。
抗過敏益生菌與食物過敏症
從專業的角度來說，食物過敏症是機體對食物中的某些成份產生免疫反應而引發的疾病。某種食物引起身體不適的原因除了過敏反應外，還可能是對某些食物不耐受或者過分敏感。例如：乳糖不耐受：有些人體內缺乏能夠分解消化乳糖的酶，所以一旦攝入乳糖，就會出現脹氣、腹瀉、惡心等症狀。不過令人欣慰的是，科學家們發現，益生菌有助於人體對乳糖的分解消化，這意味著雖然有些人不能耐受乳製品，但是只要體內有足夠的益生菌，就可以放心食用奶製品了。
食物過敏引起的疾病
可引起過敏性哮喘、過敏性咳嗽、過敏性鼻炎、蕁麻疹、異位性皮炎（濕疹）等過敏反應。
近幾年過敏性疾病有逐年增加的趨勢，與空氣污染和感染減少有關。治療的方法多採用類固醇和抑制肥大細胞釋放發炎葯物、氣管擴張劑等，無法真正改變過敏免疫反應，只是治標的方法，有時會出現一些副作用，因此不能用於所有病人，特別是兒童、孕婦、哺乳期媽媽等敏感人群。
食物過敏的症狀與常規治療
和其它過敏反應一樣，食物過敏症也是免疫系統將原本無害的物質當成有害物質加以攻擊並釋放出組胺等炎性介質造成的。理論上，任何食物都可以觸發過敏反應，但是實事上，高達90%的食物過敏症都由以下8類食物引起：乳製品、蛋類、小麥、大豆、花生、堅果、水果、魚類以及貝類。
目前，防治食物過敏症的方法十分簡單：不要吃任何能夠引起過敏的食物。雖然聽起來非常簡單，但實際卻不簡單，例如：誰會想到一個牛奶過敏症患者會對金槍魚過敏呢？
如果食用了能導致過敏的食物，很快就會產生皮膚瘙癢、嘴唇、舌頭和喉部水腫等症狀，還有一些症狀生產的比較晚，例如流鼻涕、頭暈、面部潮紅、呼吸不暢等。一些病人還可能會產生腹瀉或嘔吐等症狀。這些相對輕微的過敏症狀可以用抗組胺葯物來治療。
醫生通常使用腎上腺素來治療過敏反應，這種激素能迅速緩解或消除組胺引起的不良反應：它能使過分擴張的血管收縮，增強心臟的收縮力從而使血壓升高、水腫消退，松馳氣管平滑肌使呼吸順暢。不過，雖然腎上腺激素是治療過敏反應的良葯，但它也會引起心悸、呼吸困難、嘔吐等嚴重的副作用，所以，找到一個更好的預防食物過敏的方法非常重要，這對於嬰幼兒食物過敏症者更是難得。
抗過敏益生菌與食物過敏症
小兒食物過敏病因新發現：過敏的小孩腸內缺乏抗過敏乳酸菌
過敏原的種類很多，諸如：塵蟎、細菌、花粉、蛋白、牛奶、大豆、小麥、黴菌、肉類......等千奇百怪，許多醫學研究指出，有關「免疫耐受IgE分泌過多」所引起的過敏問題，與腸道內的好菌壞菌有著密切的關系。有研究表示：過敏的小孩，腸道里的有益菌如乳酸桿菌屬比較少，雖然有數以萬計的乳酸菌菌株存在於自然界，但僅有極少數乳酸菌株具有抗過敏的特質，這種對「免疫耐受IgE分泌過多」具有特殊調節功效的菌株是唾液乳桿菌、格氏乳桿菌、約氏乳桿菌、副乾酪乳桿菌和羅伊氏乳桿菌組合成康敏元益生菌。唾液乳桿菌功效為降低血清IgE抗體，促進干擾素分泌提高Th1型免疫反應應答；而格氏乳桿菌功效則為降低血清IgG，有助於減少過敏反應相關細胞激素IL-5的分泌，可以有效的提升人體的免疫系統，康敏元加強型具有輔助調整過敏體質的能力。
許多動物實驗表明，添加了抗過敏益生菌的食物補充劑（康敏元益生菌）能顯著減輕機體對食物的過敏反應。科學家們在做這方面的研究時，主要是通過給實驗室動物餵食特殊的食物和對腸道有刺激作用的化學物質，來誘使動物對某種食物過敏。因為免疫系統同時察覺到腸道損傷和攝入的食物時，就會誤將食物當做造成損傷的元兇，對本來無害的食物產生相應的免疫應答。這些研究證實：抗過敏的益生菌能夠通過控制炎症，來達到預防食物過敏症的目的。
這項研究的目的是了解抗過敏的益生菌菌株能否預防蛋白過敏症的發生。研究結果表明，與對照組相比，攝入了抗過敏益生菌組合物康敏元抗過敏益生菌的實驗組老鼠產生蛋白過敏症的概率明顯降低。
這些研究成果極大的鼓舞著研究者的熱情，激勵他們開展臨床研究，以挖掘抗過敏益生菌在防治食物過敏症方面更大的潛力。例如，已經有兩項研究證實，在嬰幼兒食品中添加抗過敏益生菌菌株如唾液乳桿菌、格氏乳桿菌、副乾酪乳桿菌、鼠李糖乳桿菌等抗過敏的益生菌菌株，可以在一定程度上預防牛奶過敏症。
芬蘭的科學家們對患有過敏性濕疹的嬰兒作為研究對象，一個月後，那些攝入抗過敏益生菌的嬰幼兒的濕疹症狀要明顯輕於對照組，由此表明，抗過敏益生菌在防治食物過敏症方面有著極大的潛在應用價值。在預防和治療食物過敏症時，最好使用混合使用多種抗過敏益生菌菌種如復方組合菌康敏元益生菌加強型，多種菌調節泛圍更廣。
Ⅵ 雞蛋過敏可以吃什麼蛋糕
大部分蛋糕都是用雞蛋，既然你對這方面過敏，當然要提前咨詢，或者讓他們用其他材料
Ⅶ 過生日什麼食物能代替蛋糕
長壽面，雞蛋都可以替代蛋糕。
Ⅷ 對蛋過敏的吃什麼蛋糕
慕斯類的蛋糕可以考慮一下，底座餅干碎的那種，不要蛋糕胚的底座
Ⅸ 孩子不能吃蛋糕過生日可以用什麼代替
很多！傳統的有吃長壽面，吃壽桃，壽桃有傳統的麵食的那種，也有某著名連鎖蛋糕店推出的禮品盒包裝的現代壽桃，一盒壽桃和一盒蛋糕一樣貴，喜歡甜食的小朋友可以去買來吃，網上可以網購
吃蛋糕也就是這二三十年才開始流行的，沒規定過生日必須吃蛋糕的！其實過生日應該是看自己喜好，去吃一些平時捨不得吃或者捨不得買的禮物就行了，
如果是因為雞蛋或者什麼過敏導致不能吃蛋糕，可以弄個純奶油沒有麥和雞蛋的那種蛋糕