㈠ 傳統糕點都有哪些
1、荷花酥：
荷花酥是浙江杭州著名的漢族小吃。酥層清晰，食之酥鬆香甜，別有風味。用油酥面製成的荷花酥，形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥鬆香甜，別有風味，是宴席上常用的一種花式中點，給人以美的享受。
2、馬蹄糕：
馬蹄糕是一種廣東、福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一，也是最受歡迎的甜點之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，吃起來甜而不膩。雖然吃起來像果凍，但要比果凍要好吃得多。
3、涼糕：
涼糕是四川宜賓的一款傳統特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時間後，將紅糖水淋澆上去，可謂是夏日不可或缺的解暑良葯。
4、豌豆黃：
豌豆黃是北京傳統小吃，是北京春夏季節一種應時佳品。成品色澤淺黃、細膩、純凈，入口即化，味道香甜，清涼爽口。
5、茯苓糕：
茯苓糕，又名「復明糕」，是閩南民間傳統手工食品。茯苓糕口感很有韌性，嚼起來十分帶感，剛吃時可能感覺像極了饅頭，沒啥味道，但嚼著嚼著，嘴裡就有甜味了。
㈡ 糕點硬了怎麼辦
解決辦法 ：把變硬的蛋糕放入食品袋或可以密封的飯盒，封好後放到微波爐里加熱幾分鍾(視蛋糕的多少而定)。取出就會變軟。不過時間太久失水過多的就無法回軟了。
糕點是一種食品。它是以麵粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初製成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。糕點品種多樣，花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點。
1）糕食點心類：如芡實糕、桂花糕、綠豆糕、合川桃片等；
2）烤炸點心類：如鳳尾酥、龍眼酥、龍鳳餅、麻餅、桃酥、水晶餃等；
3)油炸盆貨點心類：如米花糖、苕絲糖、白芙蓉酥、薩其瑪等；
4）雜糖類：如花生糖、花生粘、魚皮花生等。
㈢ 蛋糕的鳳尾花這么做的，要圖片配料
蛋白部分： 蛋白185 糖75 塔塔粉2 鹽2 麵糊部分： 水50 菜籽油38 糖13 低筋粉85 玉米澱粉13 蛋黃63 這是蛋糕坯的配方，需要做生日蛋糕，要買忌廉，比較大型的超市有賣
㈣ 蛋糕上的鳳尾花怎麼做的,配料是什麼
彩虹蛋糕: 雞蛋、玉米油、白砂糖、低筋麵粉、牛奶、泡打粉、淡奶油、wilton色素、糖。
㈤ 為什麼說寧當雞頭不當鳳尾
之所以會說“寧當雞頭不當鳳尾”，是因為“當雞頭”壓力沒那麼大，而“當鳳尾”則會有很大壓力，而很多人都畏懼自己從一個原本很高的位置變成一個很低的位置的那種失落感，也很害怕在“一群鳳凰”里自己太過於笨拙而帶給自己壓力，所以很多人都“寧當雞頭不當鳳尾”。
2、盡量選擇孩子潛能最大化所能達到，或者說孩子跳一跳能夠夠得著，跟得上的班級，或者學校。
不過在這里也需要各位家長注意以下，名校也好，一般校園也罷，其實合適才是最重要。現在家長望女成鳳、望子成龍 ，但是往往疏忽了孩子自己的心裡。受教育應該是一個高興的進程，只有在孩子可以忍耐的環境下，孩子才幹最大程度上發揮自己的潛能！
㈥ 蛋糕上的鳳尾花怎麼做的
顏色料放進布袋，布袋底下有個尖頭的孔，顏料可以擠出來，要什麼花就擠在蛋糕上。
㈦ 為什麼寧做雞頭不做鳳尾
建議樓主選擇做雞頭！在小公司做小頭開始．為什麼呢？我舉個例子：
【市場】寧做雞頭 不做鳳尾
初識段濤，看不出這個文質彬彬帶著書生氣的年輕人，會是一個45家分公司的老總。
在青島，知道段濤的人可能不多，但幾乎沒人不知道「廣宇」。在這個不大的城市裡遍布大街小巷的「廣宇房產」，向人們昭示著這家公司的老闆已成為島城房產行業的贏家。
段濤的成功在於他的聰敏，他能從茫茫商海中找到先機；段濤的成功也在於他的耐力，從零到一的過程他付出了巨大的艱辛；段濤的成功還在於他的遠見，他能預見行業的發展動勢並掌控企業的發展趨勢；段濤的成功更在於他「寧做雞頭，不做鳳尾」、超越自我、追求卓越的處世原則。
「第一桶金」
段濤1992年畢業於西北輕工業學院，他對自己所學的工業管理工程專業毫無興趣，所以大學畢業後放棄大企業對口的企業管理崗位，一頭扎進當時熱遍神州的房地產業，便一發不可收。
當老闆之前，段濤先後在幾家房地產公司做過銷售，雖然隨著自己銷售技能的不斷提高和銷售業績的不斷攀升，收入也不斷遞增，但一向「寧做雞頭，不做鳳尾」的他，不願將自己的人生掌控在他人的手中，於是在1996年9月炒了老闆的魷魚，向外婆借了一萬元，加上自己平時攢下的5000元，租下一個10平方米的門頭，成立了青島廣宇房產信息咨詢公司，做起了房產中介。
回顧當時的創業經歷，段濤頗有感慨。由於資金緊張，交了12000元房租後，手中只剩下3000元，所有的家當只有兩張桌子和半部電話（因根本裝不起電話，就和房東合用一部），其中一張桌子還是電腦桌。從事信息咨詢業，電腦是提高工作效率和提升服務檔次的必需工具，可當時段濤還買不起電腦，先買上電腦桌是為了激勵自己努力工作，早日買上電腦發揮這張桌子的價值。就是這張電腦桌，卻為段濤帶來了近5000元利潤的大買賣。
公司開業不久，一位海南客人登門求租住房，稱自己公司需要租12套房子，段濤大著膽子接下了這筆生意。接下來他便整天坐著公交車去找成片出租的現房。功夫不負有心人，憑著他過去售房的經驗，很快滿足了客人的需求，也為自己賺進了4800元，就是用這「第一桶金」，他馬上買了一台電腦和一台列印機，使公司的硬體設施跨入了信息化。
從1到45
到目前為止，「廣宇」已從原來的一個門面發展到擁有45個分公司的大型中介企業。段濤有個觀點是「兔子先吃窩邊草」，他說這樣既省力又安全，不至於剛一下海就被海水嗆著。他認為人的精力是有限的，在主業還沒有做到家的時候，切不可盲目搞多元化，因此他立足房屋中介這一行，立志做精做大。
創業之初，段濤只雇了一個中專生做內勤，自己則每天在外面收集房源信息，可是這種口口相傳的操作所獲得的信息畢竟有限，加上公司的名氣小，前來租房的也僅限方圓一公里以內的客戶，每月營業額不足千元。
如何能把生意做大？段濤苦苦思索。原來從事房屋銷售的經驗告訴他：房子賣得好壞，與廣告有很大的關系。可就他當時的實力，要在媒體上作廣告還是可望而不可即，於是他就找人做了10塊廣告牌，將房源信息和聯系電話寫在上面，分別送到火車站、汽車站等人流密集的小賣部請其代管，每月付給攤主30元看管費，讓他們每天早晨將廣告牌掛出去，晚上再收回來。同時給每個攤主發一本房源登記本，規定登記搜集一條房源信息，按套一、套二、套三房分別付給3元、2元、1元的報酬。這就相當於公司下設了10個房源代辦處，信息源源不斷，求租的電話也一下給打「爆」了。看到這種原始的營銷手段如此有效，段濤又做了20塊廣告牌，遍布青島市內四區，他又雇了兩個伙計每天把房源信息收集回來，經過電腦匯總列印後又貼回到廣告牌。如此一年下來，段濤凈賺了20多萬元。
段濤沒有就此滿足，而是把這20多萬全部投入擴大公司規模。從1997年10月在青島火車站開辦第一個分公司起，他將原來廣告牌分布的地方全部開設了分公司，短短的6年時間，廣宇已開設了45個分公司，並且實現了網路化經營。
三赴上海取經
回首6年多的創業生涯，段濤認為，對別人先進的東西完全可以採取「拿來主義」，遇到自己解決不了的事情，就走出去學習取經。三次上海之行，讓他學到了許多先進的理念和行之有效的管理方法。
1997年11月，段濤第一次到上海。當時自己的第一個分公司剛剛成立，就出現個別員工中飽私囊的現象，由於缺乏管理經驗，段濤感到了莫大的困惑，於是他想到了外出取經。因為青島和上海都屬沿海開放城市，有許多相似的地方，而上海的房地產業領先青島至少三年，因此段濤選擇了去上海看看。
到了上海，他以顧客的身份到一些規模較大的房產中介公司暗中學藝，終於取回了「互相制約、分塊管理」的真經。回到青島後，段濤制定了三權分離的業務流程，即財務管理、房源登記、看房業務互不交叉，使分公司的管理步入正軌。同時，段濤還實行了回訪客戶的制度，徵求客戶對員工服務的反饋意見，贏得了不少的回頭客。
1998年9月，段濤第二次去到上海，這次是學習房屋置換。當時上海的房產中介以房屋置換為主營項目，利潤較高，而在青島的二手房業務中這還是個空白。學習歸來，段濤便在自己的公司開辦了房屋置換業務，並將其置於公司業務首位，大力開拓市場。由於當時青島的二手房交易剛剛開始，一些人認為將房屋置換作為公司的首要業務是「本末倒置」。但段濤堅信，上海的今天就是青島的明天，果然，隨著住房制度的改革，青島二手房的交易日漸紅火。正是因為率先開展了此項業務，廣宇在二手房交易中搶到了先機：2000年，青島的二手房成交量為1000多套，廣宇房產就佔了20％的市場份額；2001年，廣宇又切下了二手房交易這塊大蛋糕的1／4，成為市場的領跑者。
2000年10月，段濤第三次奔赴上海，這次是考察上海的二手房貸款市場。當時上海一些大的中介公司通過與銀行聯手，替買方辦理二手房貸款，這樣一來可方便買方的購房程序。回到青島後，段濤通過多方努力，與青島市各商業銀行達成合作，共同推出了二手房貸款業務。此消息一出，廣宇又贏得不少人氣。2002年青島市房產中介合法的有400家，其成交量占青島二手房交易總量的82％以上，而廣宇房產卻穩佔20％的市場份額。
新的起跑線
在青島的房產中介業，段濤是成功的，可他並未就此滿足，他正醞釀並實施著一個又一個的發展戰略：2002年7月，他成立了青島世紀中原房產公司，專做一級房地產市場的樓盤代理，現已有四個項目在運作；2002年9月，他注冊成立了青島廣宇房產評估事務所，也已運轉良好。據段濤透露，他將把「廣宇」和「世紀中原」作為自己二次創業的兩支騰飛的翅膀。在房產中介業務上，除繼續穩定地經營好45個直營分公司外，今年將發揮「廣宇」的品牌優勢，開啟特許加盟業務；在一級市場代理方面，他將投入更多的精力，力爭把「世紀中原」打造成一個業內知名的品牌。段濤還透露，今年他要讓「廣宇」和「世紀中原」走出青島。他已就濟南和北京兩地的作了充分的市場調研，不久將進軍兩地市場。回首6年的創業歷程，段濤對未來充滿信心。
㈧ 鳳尾在風水中代表著什麼意思
龍頭代表很威風很威猛，鳳尾代表沒有那麼好..加上龍頭代表第一和位置較前的人，鳳尾代表後面的人。所以有「寧做龍頭，都不做鳳尾」的一句諺語..
㈨ 「寧做鳳頭不做鳳尾」是什麼意思，我覺得很多人理解得有問題
寧做鳳頭不做鳳尾的字面意思是：寧願做雞的頭冠，也不願意去做鳳凰的尾巴。現在多指：寧可在小范圍里為首自主，不願在大范圍中任人支配。
也比喻寧願在一個等級次一點的環境里嶄露頭角，鋒芒畢現，也不願意在一個高等的圈子裡默默無聞。現在指定的領域比較廣泛，主要涉及到：工作、學習環境、生活周邊、愛情等。
出自於：《戰國策·韓策一》。
原文：寧為雞頭，不為牛後。
釋義：寧：寧願；牛後：牛的肛門。寧願做小而潔的雞嘴，而不願做大而臭的牛肛門。比喻寧居小者之首，不為大者之後。
寧為雞頭，不為牛後，在後來被演變為俗語：寧為雞頭，不為鳳尾。兩者的意思是一樣的。
(9)鳳尾卷蛋糕為什麼沒有鳳尾擴展閱讀：
寧做鳳頭不做鳳尾俗語背後的蘊意：
無論做雞頭還是鳳尾，重要的是自己的心態。人要活得快樂，也要追求進步。做鳳尾時，不要因為落於人後而整天悶悶不樂，而是正視自己的弱點，超脫於外界評價，努力過得開心。做雞頭還是鳳尾其實都沒有關系，重要的是你自己以什麼樣的態度去面對生活和眼前的事情，這才是最重要的。