⑴ 做蛋糕時,那些像橡皮泥一樣的東西叫什麼
1、翻糖;2、巧克力泥;3、豆沙泥~
1、翻糖;2、巧克力泥;3、豆沙泥~
用的多的大概就是這三種,最常用的就是翻糖膏啦,翻糖蛋糕可以用來捏塑,卡通、人偶、翻糖花,在蛋糕上蓋翻糖皮等等,延展性比較好,口味偏甜,很多翻糖蛋糕要費力擀糖皮,花時間做精緻的翻糖造型,所以造價會比較高,很多用在DIY定製,生日派對,結婚典禮上,翻糖蛋糕比較怕水怕潮,所以只要密封保存能保存比較久的時間。
再就是最近流行起來的豆沙泥,從韓國過來的豆沙裱花進而有了豆沙糖皮,用白豆沙、米粉、糯米粉和水混合而成,底下蛋糕底可以選擇米蛋糕,能經得住壓,上面蓋豆沙糖皮,豆沙裱花、捏的豆沙花這些沉沉的裝飾都是可行的。豆沙泥的染色最好用天然食用色素粉,比如南瓜粉、紫薯粉、抹茶粉、可可粉這種,染色效果會更加的自然。
⑵ 蛋糕盤可以做哪些玩具
可以手工畫畫,可以進行裁剪,重新組裝,成為一個新的東西。
⑶ 蛋糕上放玩具擺件衛生嗎
其實這個問題有其客觀的原因存在,至於衛生或者不衛生,這完全看做蛋糕的人,他們對擺件的處理方式,有的會消毒,有的會物理隔絕。是個仁者見仁智者見智的問題,就好像刀是好是壞一樣!
先說一下為什麼會有擺件的出現!
隨著私房蛋糕的盛行,動物奶油也逐漸進入了大家的生活里。早些年,蛋糕店裡清一色的植物奶油,植物奶油穩定性好,經得起各種折騰,可以各種裱花,做得花里胡哨的。而動物奶油的穩定性極差,於是就催生了這種玩具擺件或者插件裝飾,這樣可以很快速的裝扮好一個蛋糕。而裱花這種活兒,基本上動物奶油也只能進行一些簡單的裱花裝飾,沒法做的特別復雜。而大家對蛋糕的審美又越來越高,所以在業界就出現了各類的裝飾方法,有水果,有餅干,有巧克力,有擺件,有插件,畢竟蛋糕是一種儀式感高於食用價值的東西,所以大家也並不會太在意,畢竟蛋糕誰也不會天天買個充滿儀式感的大蛋糕來吃。
其實於我個人而言,一個很漂亮的,五彩斑斕的裱花蛋糕,和一個放了擺件和插件同樣漂亮的蛋糕,我情願會選擇擺件那個,畢竟它不會有太多的色素污染,也不至於吃了,第二天上廁所,廁所都染上了一種混合色。雖然聽著有點重口味,但是這是我的親身體會。其實做過蛋糕的人都知道,奶油要有鮮艷的顏色,那必須得下猛料才行,一點點色素,那都是淡淡的顏色。要大紅大紫,那就得死命的加色素。
現在很多蛋糕房,對於擺件,都會做到清洗,消毒。有的會保鮮膜包裹,有的使用底托,而且奶油有個特性,就是即便碰到了擺件,也會連同擺件一起被粘走,也就是說,真正接觸的那部分奶油,你根本就沒機會吃到嘴裡去,喜歡舔擺件的,那就另當別論了!
⑷ 請問蛋糕上可以裝飾什麼
現在的蛋糕上面都有這樣那樣的裝飾品,看起來是蛋糕格外的美艷,其實做這樣的裝飾品的材料有很多種,但大多數都是,果醬,水果和耐油及一些食品及的色料,再有就是塑料的製品嘍,一看就知道那是不能吃的啦。蛋糕上面裝飾的物品有的是可以吃的,那樣即可以美化它又可以吃,有的呢就不能吃,它只是用來美化它,但是卻不能吃的哦!!不過我想現在的蛋糕上面那些一般都可以吃啊。你所說小草,是薄荷草,能吃。
⑸ 用裝小蛋糕的盒子做會響的玩具方法
裝上嶺嶼
⑹ 生日蛋糕上的一個小圓柱體,頂尖是塑料的很尖
是插在蛋糕上的小煙花,塑料尖尖的那一端插在蛋糕上,薄薄一層紙那裡點火就可以
⑺ 蛋糕盒外的絲帶變廢為寶可以做成什麼
做絲帶花或風鈴
舉例,絲帶花:菊花,蟹爪菊,就是很多一絲絲的花瓣的那種
把絲帶剪成長短不同的一段段,每段絲帶約2厘米寬,長度自己喜歡,再把絲帶的2厘米分成三分或四分,做成細細的花瓣,花瓣要很多
整朵花花瓣從里到外,從短到長
分好之後把花瓣一條條的綁在一支鐵支或吸管頂端,整朵花花瓣從里到外,從短到長
然後在用剪刀的背,刮花瓣,做成捲曲的效果,注意,花心的地方要卷一些,最外面的花瓣只需要在花瓣尖的地方卷一下就可以了
要是有綠色紙或綠色膠帶,包住花枝,再剪綠色的葉子粘在枝上
以前我做過整一籃子不同的絲帶花,但現在只記得菊花的做法了
⑻ 生日蛋糕上的盤子可以做什麼手工圖片
應該是可以做好多的東西,關鍵是在你個人願不願意動手去做,最簡單的做法直接貼上膠子,就是一個儲存盒,你別看它小有用的地方多著呢。
⑼ 用過後的蛋糕蓋子能做什麼
你可以去看下喬克叔叔製作東西,比如當做相框,或者裝飾牆這塊,給個採納吧
⑽ 讓人流口水的美味兼裝飾的玩具蛋糕模型小禮盒要怎麼做
美食對資深的吃貨來說,可總是有著超乎你想像的治癒力,心情不好的時候只要吃點好吃的,頭上的烏雲就會馬上消失得無影無蹤。不但精神立刻變好了。感覺自己好像還更漂亮啦!但是人生在世總是有不如意的時候的嘛,不可以拿美食補充能量的時候。帶上這些看起來就想吃的的東東吧。疲倦的時候光是看著它,可以解解饞,也會感覺很幸福哦!
吃進嘴裡是甜蜜的感覺,甜品看起來還是非常精緻可人的,吃上一口,讓人難以忘懷。吃完了又怕發胖,可以把它做成手機殼帶在自己的身邊,關鍵是好看還不會再發胖了! 是不是真的很棒棒噠。