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蛋糕動物奶和鮮奶油有什麼區別

發布時間: 2022-06-30 13:46:32

Ⅰ 鮮奶蛋糕和動物奶油蛋糕的區別是什麼

1、材料不同:鮮奶蛋糕一般指用動物奶油做的蛋糕。而奶油蛋糕在日常生活中通常指用植物奶油來做的蛋糕。

較於鮮奶蛋糕來說保質期稍長,且較耐高溫。鮮奶蛋糕和奶油蛋糕各有優缺點,一般來說,鮮奶蛋糕會比奶油蛋糕價格高,奶油蛋糕則更加大眾。消費者可按照自己不同的需求,去購買適合自己的蛋糕。

以上內容參考網路-鮮奶蛋糕

Ⅱ 鮮奶蛋糕和奶油蛋糕的區別

1、材料不同

鮮奶蛋糕一般指用動物奶油做的蛋糕。

而奶油蛋糕在日常生活中通常指用植物奶油來做的蛋糕。

2、口感不同

鮮奶蛋糕的口感更佳細膩,潤滑,奶香味更濃,由於是天然的、直接從動物身上提煉出來的奶油,因此有入口即化之感。

普通的奶油蛋糕的奶油口感更加厚重,濃厚,往往在吞下之後還有奶油回味。



3、保質期不同

一般來說,鮮奶蛋糕較於普通的奶油蛋糕,保質期更短,不易儲藏,且不耐高溫。通常在室溫下,用鮮奶製作的蛋糕,其造型更容易被破壞。

而普通的奶油蛋糕裱花在室溫下,可以保存幾小時而仍然堅挺。較於鮮奶蛋糕來說保質期稍長,且較耐高溫。

鮮奶蛋糕和奶油蛋糕各有優缺點,一般來說,鮮奶蛋糕會比奶油蛋糕價格高,奶油蛋糕則更加大眾。消費者可按照自己不同的需求,去購買適合自己的蛋糕。