㈠ 蛋糕店和甜點店有什麼不同
蛋糕店一般只賣蛋糕和少量飲品，甜品店賣的種類比較多些
㈡ 求在蛋糕上的那種彩色的糖哪裡有賣叫什麼
是蛋糕裝飾用糖，有糖的，有巧克力的。我在網上的一家小店裡看到過，是巧克力的。叫「知味烘焙」你可以去看看。
㈢ 什麼叫戚風蛋糕
927年由加利福尼亞的一個名叫哈里·貝克的保險經紀發明，直到1948年，貝克把蛋糕店賣了，配方才公諸於世。因此更適合有冷藏需要的蛋糕被更多人知道了。
戚風蛋糕戚風蛋糕的製法與分蛋攪拌式海綿蛋糕相類似(所謂分蛋攪拌，是指蛋白和蛋黃分開攪打好後，再予以混合的方法)，即是在製作分蛋攪拌式海綿蛋糕的基礎上，調整原料比例，並且在攪拌蛋黃和蛋白時，分別加入發粉和塔塔粉。
戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。這里要說明的是，戚風蛋糕的質地異常松軟，若是將同樣重量的全蛋攪拌式海綿蛋糕麵糊與戚風蛋糕的麵糊同時烘烤，那麼戚風蛋糕的體積可能是前者的兩倍。戚風蛋糕口感綿軟，香甜是外出旅行的和電影院必不可少的休閑美食。
折疊編輯本段菜品特色
戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。
雖然戚風蛋糕非常松軟，但它卻帶有彈性，且無軟爛的感覺，吃時淋各種醬汁很可口。另外，戚風蛋糕還可做成各種蛋糕卷、波士頓派等。
折疊編輯本段做法
㈣ 生日蛋糕上的亮珠子是什麼
生日蛋糕上的亮珠子是一種可食用糖，該金屬光澤小珠子實為一種糖果，主要用於糕點裝飾，或零食糖果。如下圖：
㈤ 蛋糕店裡賣的蛋糕 餅干之類的什麼才需要貼配料表
解答
按照相關規定預包裝食品是需要貼配料表的，現制食品（非預包裝）是不需要貼配料表的
㈥ 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有:雞蛋糕，蛋撻，桃酥餅，奶油麵包，肉鬆餅，奶訥酥等。
㈦ 十大最好吃的棒棒糖
小時候，吃過的零食有很多，但棒棒糖絕對是我們的最愛。它不但味道甜美，種類很多，關鍵是吃起來非常方便，它的那些花花綠綠的包裝紙，看到就有種想去剝開的慾望，更是想迫不及待地嘗一下它味道。
糖果，每個人都喜歡吃，現在吃棒棒糖，已不是小孩們的專利，有些年輕人沒事的時候也喜歡吃上一根，特別是女生，包里最少不了的就是棒棒糖。今天小編就來介紹一下世界最好吃的7種棒棒糖，如果讓你回到「童年」，這7種棒棒糖，你會選哪個？
1、星空棒棒糖
星空棒棒糖來自於美國，從外形上來說，它比其它棒棒糖佔有絕對的優勢，它一套有10支，以九大行星和太陽為設計理想，周圍裹上糯米紙，是藝術與美味的結合，捕獲了很多有少女心的女孩的歡心。
2、珍寶珠棒棒糖
它來自於美麗的西班牙巴塞羅那，它可謂是棒棒糖的開山鼻祖，有著上百年的歷史。其實最初銷售的珍珠寶是糖粒的，它的棒子是後來才加上的，自從第一根棒棒糖出世以後，就因為炫酷的長相和人見人愛的味道，使它成為了風靡世界的棒棒糖品牌，深受人們的喜愛。
3、不二家棒棒糖
不二家是產自日本的一款棒棒糖，現在各大超市都有銷售，它有多種口味，並且外形也很可愛，它的糖果的橢圓形的，每個上面還有不同的圖案，有小豬佩奇、喬治等，都是小朋友喜歡的動畫片人物。它的顏色不同，口味也不相同，我家小孩最喜歡吃的就是橙子口味的。
4、優之良品棒棒糖
優之良品，它是大型零食批發及零售連鎖店，在各大城市都有分店，主要售賣小食、糖果、乾果等等，它的棒棒糖非常有創意，大號骰子糖，水晶棒棒糖都非常受歡迎，只是看起來都饞到流口水。
5、徐福記棒棒糖
徐福記是中國的一個大品牌，它是1992年創立的，它不但生產有糖果，還有各種糕點、巧克力、果凍等多種休閑食品。不過它的糖果在市場上的銷售額與佔有率一直穩居國內第一名，深受人們的喜愛。
6、真知棒棒棒糖
真知棒，一粒圓圓的糖球，加上一根小棒，造型可愛，口味也有很多種，商店裡5毛錢一根，吸引了不少小朋友的購買。雖說超市或商店棒棒糖品種也不少，但真知棒一直是中國棒棒糖市場上的領軍品牌。
7、阿爾卑斯棒棒糖
阿爾卑斯它的名字有很好的寓意，在德語中意為「愛你一輩子」，非常適合男友送給自已的另一半，由於它的美好寓意，使它在人們心中也有了非常甜蜜的形象。它的原味和草莓味都深受女孩子的喜歡，如此有甜蜜感的棒棒糖你會不會喜歡呢？
㈧ 什麼是戚風蛋糕
戚風蛋糕是英文Chiffon
Cake的音譯，屬海綿蛋糕這一基本類型。1927年由加利福尼亞的一個名叫哈里.貝克的保險經紀發明，直到1948年，貝克把蛋糕店賣了，配方才公諸於世。戚風蛋糕
質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。因此更適合有冷藏需要的蛋糕。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
戚風蛋糕的製法與分蛋攪拌式海綿蛋糕相類似（所謂分蛋攪拌，是指蛋白和蛋黃分開攪打好後，再予以混合的方法），即是在製作分蛋攪拌式海綿蛋糕的基礎上，調整原料比例，並且在攪拌蛋黃和蛋白時，分別加入發粉和塔塔粉。
戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。這里要說明的是，戚風蛋糕的質地異常松軟，若是將同樣重量的全蛋攪拌式海綿蛋糕麵糊與戚風蛋糕的麵糊同時烘烤，那麼戚風蛋糕的體積可能是前者的兩倍。雖然戚風蛋糕非常松軟，但它卻帶有彈性，且無軟爛的感覺，吃時淋各種醬汁很可口。另外，戚風蛋糕還可做成各種蛋糕卷、波士頓派等。
下面，我就來把戚風蛋糕的配方、製法及技術關鍵介紹給大家。
由於戚風蛋糕是採用分蛋攪拌法製成的，故在下面兩例配方中，筆者以蛋黃部分、蛋白部分分別列出，以便大家掌握。
㈨ 全世界有多少種棒棒糖，棒棒糖叫什麼，什麼口味等等
糖的味道，人人都喜歡
㈩ 適合蛋糕店賣的小食品：和蛋糕店匹配的零食類