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生日蛋糕訂什麼料好吃

發布時間: 2022-06-28 16:34:50

『壹』 生日蛋糕需要什麼才料

到超市買個蛋糕胚比較簡單,水果,淡奶油,果醬,淡奶油打發要顏色就加些食用色素,然後對蛋糕胚進行裝飾裱花。如果蛋糕胚也想自己做,就要准備雞蛋,玉米油,低筋麵粉,細砂糖,塔塔粉一點(這個沒有也可以不要)

『貳』 做生日蛋糕需要什麼原材料

做生日蛋糕需要的原材料有:

①低筋麵粉

麵粉選擇很重要,要用低筋麵粉,一定不能用高筋麵粉,因為低筋麵粉做出來的蛋糕口感柔軟,組織部有彈性,外形堅挺不塌陷。如果使用高筋麵粉,會因為筋性過強而抑制蛋糕的膨脹,蛋糕體積小,組織扎實,口感粗硬。

②細砂糖

最好選用細砂糖,不要學用粗砂糖。因為糖是直接加在蛋黃和蛋白里的,攪拌後會溶化。粗砂糖攪拌時間會太長,可能無法完全溶化。

下面是我做8寸生日蛋糕的步驟可以參考一下。

用料:■ 低筋麵粉 90克■ 玉米油 40克■ 牛奶 40克■ 細砂糖 60克(蛋白中)■ 細砂糖 30克(蛋黃中)■ 雞蛋 五個 (一個帶殼65克)■檸檬汁或白醋 幾滴■淡奶油300克■糖粉30克■水果 適量

1.把所有食材准備好。

2.將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,分別放入無水無油的盆中。

3.蛋黃打散,放入30克細砂糖,用手動打蛋器輕輕攪拌均勻。

4.將牛奶和玉米油混合在一起,用手動打蛋器抽打至乳化狀態,加入蛋黃中攪拌均勻。

5.將低筋麵粉篩入蛋黃中,用手動打蛋器以Z字翻拌均勻至無顆粒。

6.蛋清中滴幾滴檸檬汁或幾滴白醋,用電動打蛋器低速打出粗泡後加入1/3的細砂糖。

7.繼續打發蛋白有細膩感時,加入第二次細砂糖。

8.繼續打發蛋白出現紋路時,提起打蛋器有一個大彎鉤,加入第三次細砂糖。

9.中低檔打發到比較濃稠,至乾性發泡,提起打蛋器蛋清豎起的尖角為直立狀態且不彎曲,這就說明蛋清打好了。

10.取1/3的蛋白加入麵糊中以J型的方式完全翻拌均勻。

11.再取剩下的1/2的蛋白霜,放入麵糊中,翻拌均勻。最後再將攪拌均勻的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜里完全翻拌均勻。

12.完成的麵糊從離桌面20cm的高處倒入8寸戚風模具中。

13.將裝有麵糊的模具從離桌面15cm的高處輕摔兩三下,震出大氣泡。

14.將做好的麵糊立即放入預熱好的烤箱中,中下層,180°,60分鍾。

15.烤好之後要立刻拿出來,正面朝上,底在下,離桌面30cm左右震兩下幫助散出熱氣,然後倒扣,等模具徹底涼透了之後脫模。

16.將淡奶油倒入無水無油的盆里,加入糖粉,打發打至用打蛋棒提起能拉出堅挺不能動的的三角尖為止。

17.把做好的蛋糕坯分成3等片。

18.取一塊蛋糕片,上面抹上奶油,撒上水果粒,再蓋上一層蛋糕片,重復上一步操作,最後一片蛋糕覆上。表面用裱花袋擠上漂亮的奶油造型,再擺放上喜歡的水果和裝飾品,一款好吃又漂亮的蛋糕就完成了。

以上是我對問題的回答,希望對你有幫助。

『叄』 蛋糕 加什麼配料好吃

你要做什麼蛋糕,起風蛋糕 黃油蛋糕 瑪芬還是什麼。最普遍的是
香草味(在蛋糕裡面加幾滴香草香精就行10多塊一小瓶,能有好長時間。也就是原味的。)
香蕉味(香蕉打碎混合到麵糊中,另外可以再切碎一些香蕉.有果肉更好吃哦!
蘋果味(把蘋果切塊,黃油用炒鍋融化加糖,炒成焦糖色,加蘋果粒炒,到炒熟不要炒爛。放涼加入麵糊中。混合均勻。)
巧克力(最簡單的方法是先在麵粉中加入十幾克的可可粉,然後在麵糊中加入巧克力就可以了。)
綠茶味(在麵粉中加入十幾克綠茶粉,一起打成麵糊。)
這些都是最普通的做法,我不清楚你要做什麼蛋糕,這些方法是比較通用的。
不同的蛋糕有不同的加入方法。我就不一一說明了

『肆』 有哪些簡單的生日蛋糕食譜

蛋糕一直是所有年齡層的人都喜歡的東西。每個人都喜歡蛋糕,我們已經把它作為我們生活中重要的一部分。在每一個小小的慶祝活動中,我們都會訂一塊蛋糕並切好來慶祝我們的幸福。不管是生日、驚喜派對、周年紀念、聖誕節還是其他什麼。蛋糕一定在那兒。

除了在網上提供當日送達的蛋糕外,我們從不讓我們的顧客為任何事情感到難過。我們將為您提供簡單和最好的蛋糕食譜,特別是那些初學者。那麼,為什麼要等?學習並嘗試這個簡單的食譜,給你愛的人一個驚喜吧。如果你失敗了,那麼不要傷心,你可以來我們這里玩。現在,讓我們開始,如何在家烤蛋糕。今天我們會告訴你如何製作巧克力蛋糕。我們開始吧…

步驟5:-

把抹了油的平底鍋放入預熱的烤箱,烤30-35分鍾左右。你可以把牙簽插進蛋糕里,看看出來的時候是不是乾的,來檢查蛋糕是否准備得好。如果牙簽幹了就表示蛋糕已經烤好了,如果還沒烤好就把蛋糕放回去再烤2-3分鍾。

步驟6:-

把蛋糕放在平底鍋里大約10分鍾,然後輕輕地把蛋糕翻過來。現在讓它們完全冷卻。現在把蛋糕放好,在上面放上你最喜歡的奶油。澆上調料後,就端上美味的蛋糕。

『伍』 生日蛋糕的料有哪些種

基礎的蛋糕用料就是雞蛋、低筋麵粉、淡奶油、糖、蜂蜜、水果這些了。

『陸』 生日蛋糕要什麼材料

生日蛋糕上面的奶油的做法:

1、打蛋器的棒和裝奶油的盆都放冷凍里凍20分鍾左右。去一個更大的盆,放入冰袋。隔冰水打發。200ml的奶油,倒入盆中,建議用深盆,要不濺的到處都是。

『柒』 什麼樣的生日蛋糕比較好吃

這家韓國的蛋糕、麵包連鎖店;其產品也是典型的韓國小清新風格。口味而言比較中規中矩,但是好在造型算是比較多樣可愛;適合小朋友和女生。
另外對於這家也有些特殊感情,在京北漂時,朋友一起慶生就是買了這家的蛋糕,算是北漂記憶里的閃光時刻了。
當然除了生日之外,節日偶爾也可以訂個小蛋糕和朋友家人愛人一起分享甜蜜時刻呀;生活里偶爾加一點兒甜。

『捌』 生日蛋糕配料

  1. 提前烤好的蛋糕胚

  2. 用刀切片,取一篇放在蛋糕盒底托上,中間放上襯紙

  3. 淡奶油加糖打發

  4. 取適量奶油抹蛋糕胚上,灑點蔓越莓

  5. 蓋上一層蛋糕胚,再抹奶油,灑蔓越莓

  6. 如此重復到最後,外部也均勻抹上奶油

  7. 色素少許,調奶油

  8. 在蛋糕上部開始擠花紋(裱花袋剪小口拉細線就可以啦)白色的用曲奇花嘴稍微帶一下就可以了

    希望得到你的採納

『玖』 我朋友生日,訂什麼蛋糕比較好吃呢

彩虹蛋糕 ,(顏色鮮艷漂亮,精緻,可以網購):(其中之一)

『拾』 做蛋糕用哪種奶油好點

做蛋糕用哪種奶油好點?

市面上出售的淡奶油分為動物奶油和植物奶油。聽名字你是不是會覺得植物奶油健康,是從植物里提取的,其實這是一個美麗的誤會。比較健康的是動物奶油,是提取自牛奶的純天然油脂。淡奶油也叫做稀奶油,簡單說牛奶通過分離提煉等物理方式獲得脫脂奶和稀奶油。其中乳脂含量在35%左右的稀奶油可用於打發,也就是我們常用的動物奶油。

最後我簡單的說一下用黃油做生日蛋糕。也是類似於黑森林的做法,這種蛋糕只有在酒店送人的時候才會製作,黃油需要打發,加入酒,巧克力,糖水,中間的夾層夾的是美國大杏仁,製作好後需要冷凍,然後在上邊淋上也太巧克力。在粘上大杏仁,和開心果碎,這種蛋糕非常好吃。就是成本太高。大家有興趣可以在家試做一下。