Ⅰ 一個普通蛋糕美國要多少錢
摘要 一個普通的蛋糕可能在15到30美元一個喲
Ⅱ 翻糖蛋糕的做法是怎樣的為什麼價格那麼貴
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜點，製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。
延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用於婚宴，還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。
3製作方法編輯
製作翻糖蛋糕所需的材料
製作翻糖蛋糕所需的材料(21)
翻糖蛋糕的糕體必須採用美式蛋糕的製作方法,運用新鮮雞蛋、進口奶油與鮮奶等最天然的食材,甚至會添加健康的新鮮水果或進口白蘭地腌漬過的蔬果乾——扎實細致且層次豐富的口感,配以口味多樣、醇厚的夾心;無論甜甜的果香,或濃濃的巧克力風韻,吃著都很過癮。
主料
低筋麵粉150克
輔料
雞蛋300克
調料
色拉油150克
食鹽少許
白糖150克
香草粉5克
翻糖160克
糖粉200克
黃油200克
雞蛋清100克
翻糖蛋糕的做法
所需材料分配
蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 雞蛋300克 糖150克、香草粉5克 鹽 少量
翻糖：糖膏 160克 干佩斯 20克
蛋白糖霜： 糖粉 200克 黃油 100克 蛋白 50克
配料：粉紅色素 橙色色素 咖啡色素 粉撲(糖粉+熟玉米澱粉) 珍珠糖
1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分離， 蛋白打入無水無油的干凈盆中， 蛋黃直接打入裝有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黃混合液中， 攪拌均勻
2.再分三次加入過來篩的低筋麵粉和鹽;4. 攪拌均勻
3.將糖分次加入在蛋白中，用電動攪拌器攪打成白色的泡沫
4.加入幾滴白醋， 繼續攪拌;7. 直到攪拌頭前能立起小豎尖
5.將蛋白的三分之一倒入蛋黃混合液中攪拌均勻，再將攪拌均勻的蛋黃混合液再倒入剩餘的蛋白中
6.由下向上的輕輕攪拌混合均勻， 倒入模具中， 放入預熱好的180度烤箱中， 中下層， 40分鍾
7.先用糖撲將糖粉面均勻的撲在案板上以免下面操作時粘連; ，用牙簽將粉色素粘在糖膏上
8.揉搓均勻到理想色後將用不沾麵杖擀成一大圓片，用小號的五瓣花模具取出相應的糖花
9.用大號的五瓣花模具取出相應的糖花，同樣的方法將其他所有的糖花准備好
10.取一大糖花放在操作海綿上，用小圓頭在中心點按壓下去，讓它稍微凹陷下去，用大圓頭這邊在每一瓣花上用中間點向外拖
11.再將圓頭沿著每瓣花瓣邊緣滾動一下， 做好的大瓣的梅花稍微整理一下， 向中間團團， 這樣更立體
12.將小瓣的五瓣花移放在海綿上後，也用圓頭從花中間向每瓣花外拖拽，拖拽後再用圓頭在中間按壓一下， 它會團起來
13.同樣的方法將大小梅花的初步准備好備用，用筆調上橙色將中間的花蕊畫出
14.同樣方法將所有的花蕊都畫出來， 再用小圓頭蘸點蜂蜜點在中心
15.在中心的放上一小珍珠糖點綴， 再去一糖膏搓成長條後用剪成一小節
16.搓成上尖下圓的橢圓型的花蕊，同樣的方法製作其他花蕊備用
17.將蛋白，糖粉和黃油稱量好放入容器中，將它們攪拌均勻
18.混合成為蛋白糖霜，將蛋白糖霜塗抹在蛋糕表面
19.准備好所需要的淡紫色的糖膏， 用不粘麵杖擀成張大圓片
20.覆蓋在蛋糕體上，切去多餘的邊角， 整理一下
21.調制出樹干需要的咖啡色糖膏， 擀成尖細長條
22.在反面塗上蛋白糖霜， 粘在蛋糕體上
翻糖蛋糕因為材料和手工復雜耗時的原因，所以價格比較貴。
Ⅲ 外國的披薩為什麼比國內便宜
西餐本身並不是中國人特殊胃口的代價，所以沒有必要做太多，大眾還是比較可以接受的，比如面條加奶油等，不像我們的口味那樣粉紅鮭魚等是新鮮的，感覺不一樣，所以西餐的重量通常很小，這也造就了外國的披薩表面上要比我們國家的披薩便宜的假象。
美國外賣的文化相對薄弱，外賣只能稱為披薩零食（就像貓耳朵--小而且少）。中國人開一個聚會，最多不會打十個人，通常是三個或五個朋友，叫大約12或16英寸，很少叫20英寸大小，無法完成。此外，在美國，比薩的味道相對簡單：被稱為經典香腸比薩和蘑菇比薩。在中國不會有幾種口味。
Ⅳ 為什麼國外普遍當主食的麵包，國內卻賣的這么貴
國外普遍吃的麵包和國內的麵包不是一回事，國外當主食的麵包材料就三種，麵粉，酵母和一點點鹽，發酵之後用烤爐烤熟就行，味道口感其實和饅頭挺像的，只不過有酸味。國內吃的麵包其實多半都屬於吐司麵包，基本是拿來當甜點零食吃的。吐司麵包在製作的時候材料上加入了大量的牛奶和糖，在面團成型之後，還要加入大量的黃油，揉到出膜，才能做成吐司麵包很軟的口感，製作過程比較麻煩，如果是手工製作光是加黃油揉到出膜就得二十分鍾，所以價格自然比較貴。
Ⅳ 21cake廿一客為什麼比其他蛋糕貴
送貨上門
用的東西是進口的
有自己的特色 刀叉什麼的也比一般的好些
大小也比較國際化 用磅不是寸的
價格肯定也要和國際接點軌的
Ⅵ 翻糖蛋糕為什麼那麼貴
首先，翻糖的原材料貴。翻糖外層採用可食用麵皮，大多數都是國外進口的，國內能夠滿足食用條件的較少；色素，因為翻糖蛋糕具有可食用性，選擇色素方面，大多數都選用進口天然色素。
其次，工藝復雜。翻糖可以打造出不同的造型，比如一對男女初次相遇的場景等等，這是其他蛋糕品種不能達到的效果。
再是，從業人數少。翻糖蛋糕在烘焙行業屬於高階技能，一般的烘焙師是不具備這個實力，它不僅需要審美，還需要想像力和設計能力。
Ⅶ 翻糖蛋糕為什麼又貴又不好吃
翻糖蛋糕製作工藝麻煩，整體造型立體好看保存時間長，一般用於婚禮擺台，企業開業而有些蛋糕盡管看起來沒那麼宏大壯觀，但是其價格卻和多層蛋糕一樣當你見到一款蛋糕有著非比尋常又華麗麗的外表之時
遇到陰雨天氣，通常翻糖蛋糕製作困難，保存更困難。商家通常晝夜開啟空調，吸濕器保證室內恆溫，減少水汽。完成製作過程需要花費大量的時間和精力。
拼顏值的時代，蛋糕光好吃是遠遠不夠的。
翻糖，不僅刷新蛋糕顏值新高度，更讓其價值瞬間翻倍。
那是因為跟其製作工藝有關
Ⅷ 馬卡龍為什麼那麼貴就因為是外國蛋糕嗎還有馬卡龍和夾心蛋糕夾心餅干有什麼區別
聽說用料貴，而且做工復雜、、、
Ⅸ 翻糖蛋糕為什麼比普通蛋糕貴
首先，翻糖的原材料貴。翻糖外層採用可食用麵皮，大多數都是國外進口的，國內能夠滿足食用條件的較少；色素，因為翻糖蛋糕具有可食用性，選擇色素方面，大多數都選用進口天然色素。
其次，工藝復雜。翻糖可以打造出不同的造型，比如一對男女初次相遇的場景等等，這是其他蛋糕品種不能達到的效果。
再是，從業人數少。翻糖蛋糕在烘焙行業屬於高階技能，一般的烘焙師是不具備這個實力，它不僅需要審美，還需要想像力和設計能力。
Ⅹ 為什麼我在國內買的慕斯蛋糕跟國外的味道不一樣呢先聲明我可不是崇洋媚外
懂行的來告你，首先因為國內人與外國人口感是不同的，一般國外的口感會比較厚重多數國內人吃不了的，再加上在國內買原材料屬於進口材料了，價高國內賣的話可能價位上賣不上的，所以只能做一些簡單的，所以口感上肯定會有差別