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蛋糕店雙11都做什麼

發布時間: 2022-06-21 05:42:46

『壹』 蛋糕店打工是不是很累一般都做什麼

招呼在烤爐烤的蛋糕點心,在門店展櫃的糕點擺放,在收銀桌的結賬包裝,還有店內日常的清潔安全工作等。當然還有啦,就是跟著師傅學手藝!這才是最重要的事~

『貳』 蛋糕店服務員需要做什麼

打掃衛生、折蛋糕盒、買東西、偶爾會學一下做蛋糕

『叄』 蛋糕店都可以賣什麼東西

開一家蛋糕店除了賣蛋糕跟牛奶之外還可以銷售酸奶的,也可以做甜點之類的產品的,也可以賣一些零食,特色小吃,還可以發展diy蛋糕,餅干吸引顧客。賣的東西種類是狠多的,你可以自己選擇,可以做一下市場考察的。

『肆』 蛋糕師一天需要做什麼工作

蛋糕店的蛋糕師每天就是准備材料,做一些每天銷量的量的蛋糕和麵包

剩下的時間就是幫忙在蛋糕店裡做的其他的工作了,或都嘗試做一些新的產品,讓消費者體驗,如查消費喜歡就會在大量生成,到了下班時間,就是收拾自己的工作台和工具。清理自己的用全有衛生。

蛋糕師分烘培師和裱花師。

從烘焙師和裱花師二者的職業可以看出:烘焙師得善於創造,裱花師得善於構思。

1、烘焙師主要製作麵包、蛋糕、中西式糕點;裱花師則主要做藝術蛋糕裱花還有慕斯蛋糕。

2、烘焙師主要就是負責把生的原材料烤製成蛋糕麵包,而裱花師則主要是負責在蛋糕上用奶油裱出花紋之類的藝術圖案,二者分工不同。

蛋糕師職責

1、能夠獨立、熟練製作西式面點的基本操作,並能根據公司要求開發新品。

2、掌握點心及餡的製作技術,掌握切配、拌制各類點心的生熟餡料,講究餡料的成色。

3、按要求比例配製食品,控制食品成本,協助廚師長制訂食品原材料的采購計劃。

4、嚴格執行食品衛生法規,把好食品衛生質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔、整齊,原材料及製品按類別、生熟存放。

5、認真對待廚房每一個工序步驟,每日物品盤點。

6、自覺維護、保養廚房設備及用具。

7、認真完成上級布置的工作。

『伍』 蛋糕店導購員具體做什麼工作

導購員工作職責:

1、了解產品的基本知識和內涵,熟練介紹產品的特性及優點;

2、通過與顧客的交流宣傳產品和企業形象,提高品牌知名度;

3、遵守專賣店的考勤制度;

4、在賣場派發產品的宣傳資料;

5、做好產品和促銷產品的陳列及安全維護,創造舒適的購物環境,保持產品與促銷產品擺放整齊、清潔、有序;

6、保持良好的服務心態,積極向消費者推介能滿足他們需求的產品;

7、按照企業的投訴處理辦法認真處理好顧客的抱怨和投訴;

8、及時向企業相關部門反饋顧客意見和市場信息;

9、收集競爭對手及產品的信息;

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導購員的日常工作流程

1、上班

出門之前請檢查是否遺忘所需物品(如鑰匙、胸卡等)。

2、准備工作

參加工作例會:向店長匯報前一天的銷售業績以及重要信息反饋;聽從店長分派當日工作計劃和工作要點;產品的清點、檢查、整理和准備,包括價簽的檢查。場地的清潔

3、營業中的注意事項

及時要貨、補貨;做好銷售記錄;隨時保持好產品陳列和整潔。

4、營業即將結束時的工作

清點、整理產品;下班前做好。場地的清潔和整理。

5、晚例會

向公司店長反饋消費需求信息與競品信息;表現自我評價與店長評價,接受批評和建議

6、周、月例會

向店長反饋消費需求信息與競品信息;清點、申領助銷物品;

『陸』 蛋糕店搞活動贈送一般有什麼

蛋糕店搞活動贈送一般有一些小糕點。

買二送一:現在很多店鋪都會做著這種活動,比如奶茶店就經常這種買二送一,蛋糕店的話也可以限時做一個這樣的活動,同款商品買二送一。

主場天天換:可以這樣做,第一天做曲奇專場,配上買二送一活動,第二天做蛋糕專場,假如當天過生日的顧客提供身份信息證明,可以打88折這種,然後贈送一些禮品,第三天做麵包專場,一樣配上買二送一活動,這樣交叉著來,肯定會吸引很多顧客的。

充值滿就送:很多蛋糕店都實行會員卡制度了,很多顧客也會先充一部分錢在會員卡里,以後消費直接刷會員卡就行。

這種蛋糕店的話就可以做一個充值滿300元送50元的活動、滿500元送100元的活動、滿1000元送300元的活動,這樣以此類推,充的越多送的越多,就會吸引很多顧客過來辦會員卡啦。

蛋糕:

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑、黏合劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑。

這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。

在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。

『柒』 蛋糕店店慶可以搞什麼活動來吸引顧客

最主要的是要宣傳可以印製選宣傳單發放店慶期當天(生日是店慶這天)憑身份證前10名送免費蛋糕(規格嘛就依自己的能力定了)我一個朋友就是用這個方法效果還不錯其他購買的顧客也可以給一些回饋(顧客都是愛趟小便宜的)

『捌』 蛋糕店裡上班主要做什麼、

蛋糕店主要經營范圍包括:蛋糕,茶飲,麵包等,主要看營業執照的經營范圍。
若是蛋糕店導購員具體做的如下:
1、主要負責蛋糕店營業員工作,接待顧客的咨詢,了解顧客的需求並達成銷售;
2、負責協助做好貨品銷售記錄、盤點、賬目核對等工作,按規定完成各項銷售統計工作;
3、完成商品的來貨驗收、上架陳列擺放、補貨、退貨、防損等日常營業工作;
4、做好所負責區域的衛生清潔工作;
5、完成上級領導交辦的其他任務。
溫馨提示:以上解釋僅供參考,不作任何建議。
應答時間:2021-06-04,最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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『玖』 雙十一大家店鋪都有做什麼活動呢

最近幾天,雙十一的熱潮正在猛烈地刮,打開微信,關於雙十一的沙雕蓋樓游戲隨處可見,【互助蓋樓領喵幣,一起瓜分20億】,服子君特么想說

不得不說設計出這個模式的是個狠人,當你陷進去的時候,你已經被玩弄於鼓掌之中了。

其實它很好地利用了心理學+游戲規則,一氣呵成地完成了拉新-留存-促活-營收。

拉新是整場游戲獲取勝利的唯一標准,不難看出這場活動除了提高活動期間的DAU,最重要的目的還是拉新,盡可能讓未參與的用戶入坑20億紅包爭奪賽。這不多少年沒聯系的老同學,又主動聯系我了。

與顧客互動大法

1 搭配PK

對於進店試穿的顧客,可以引導現場將自己試穿的圖片上傳朋友圈,同時說明是哪個店鋪,引導朋友來點贊。

同時,店內店員要跟試穿的人說明,在同一時間段(1個小時為佳),按照點贊數量遞減折扣。

同時同一時段誰點贊數量最多,還額外獲得驚喜禮品。

按照每100個點贊,可以遞減10%的折扣,也就是9折購買,200個贊就8折買。

當然,理論上要認同可以0元買,一個小時內如果有1000個人點贊,等於是同時向1000個人做了免費宣傳,看似給了免單優惠,但宣傳效果極佳。

2 捆綁促銷

首先要找到你的目標用戶,平時經常光顧的其他商家,跟對方講清楚,需要雙方捆綁開放式合作。

比如你選擇的同行是賣化妝品的,就可以將他的化妝品放到你店裡,因為化妝品與你的服裝本身是搭的,都是讓人變美,增強自身魅力。

然後做組合促銷:凡購買服裝2000元以上,加100元可以將一套化妝品帶走,凡是購買服裝3000元以上,加1元就可以將一套化妝品帶走。

注意:自己要計算好,服裝的毛利要足夠支撐化妝品的成本,因為作為半個贈品,始終是要有進貨成本的。這里組合促銷的方式很多,可以自己去研究,多渠道發揮。

3 趣味猜價格

這個可以針對老顧客,是一個比較有趣味性,互動性極強,同時能增強與顧客間感情的活動。

簡單來講,就是讓顧客猜某件商品的價格,以吊牌價為准,如果猜的越接近吊牌價,可以給顧客越低的折扣,或者給顧客贈送不同等級的禮品,來活躍顧客,給顧客新的驚喜。

要注意的細節:首先要自己先看下原來的價格有什麼規律,不能變化太快,讓經常光顧的老顧客完全找不到方向。

也不要墨守成規,讓別人一猜就中。其次,要大概預估猜中的機率有多少,猜中的人有多少,因為你不僅僅要求人家猜,猜中了是有福利的,所以提前做好規劃。

這里的福利可能是直接享受折扣優惠,可以是直接贈送禮品,更可以是一種會員等級權益的提升,甚至有可能最先猜中的,直接免費獲得這件商品,這個可以結合店鋪產品實際成本和數量來定。

吼吼,終於寫完了,不清楚這套方法適不適合每位服裝生意人,但是服子君相信,一定能夠幫助想要在雙十一搞活動的老闆們!因為服子君出品,必是精品~

『拾』 蛋糕店除了蛋糕能賣些什麼東西

不知道你這個蛋糕指的是生日蛋糕還是所有的蛋糕類的製品~

談下我的個人看法:
1、蛋糕類:
(1)生日蛋糕
(2)袋裝蛋糕:雪紡蛋糕、哈雷蛋糕、奶油夾心蛋糕、蛋糕吐司……
(3)其他形狀的(切三角、 橢圓形、長方形的)小蛋糕:水果裝飾蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、輕乳酪蛋糕、重芝士蛋糕、歌劇院(OPERA)、慕斯蛋糕……

2、其他類的西點:
(1)蛋撻、奶油泡芙
(2)提拉米蘇
(3)布丁:牛奶布丁、焦糖布丁……
(4)零嘴:餅干、酥類、麻薯球、老婆餅、甜甜圈

3、飲品:
(1)豆製品:現磨豆漿、豆奶
(2)奶製品:牛奶、酸奶
(3)咖啡

4、蛋糕或者麵包的醬料:煉奶、各種果醬

5、麵包:各種麵包

俺能想到的東西就這些了,而且,蛋糕店還能賣什麼也要看你的店面規格、店的規模和定位等等,上面的有些東西也不一定都適合你~但願俺的分析能給你帶來些啟發~

最後,希望俺的分析能幫到你~:)