Ⅰ 空氣炸鍋里可以放什麼容器
任何可放進烤箱的容器，都可以放入氣炸鍋，例如蛋糕模、不銹鋼鍋、耐高溫玻璃容器、耐高溫瓷碗盤等，只要可耐高溫、直徑小於氣炸鍋炸籃的直徑都可以放入。
空氣炸鍋的具體原理是利用機器內的烘烤裝置快速加熱空氣，在密閉空間內形成循環熱流，使食物快速變熟，同時帶走食材表面的水分，使其擁有酥脆的口感。
(1)空氣做蛋糕用什麼容器擴展閱讀
很多人認為空氣炸鍋烹飪出的食物更加健康，但其實空氣炸鍋的高溫烹飪方式也會造成營養流失，並可能存在健康隱患。不管是普通烹炸還是空氣烹炸，高溫都能使食物被氧化。空氣炸鍋離不開180℃~200℃左右的高溫，且耗時可能比油鍋直接炸的時間還要長一些。
長時間的高溫加熱會造成維生素B、維生素C、維生素E等的破壞和丟失，從而降低食物的營養價值。此外，食材中的澱粉在120℃時就可能生成丙烯醯胺，對健康不利；蛋白質和油脂在高溫下分別會產生雜環胺和苯並芘，可能導致細胞基因突變或腫瘤的發生。
Ⅱ 空氣炸鍋做蛋糕沒模具可用不銹鋼盆替代嗎
可以,鋁的,鐵的,不銹鋼的都可以,第一代
空氣炸鍋
的溫度並不高,只有220度。
Ⅲ 做蛋糕用什麼容器 ///////
用微波爐就可以了
下面是方法
低筋麵粉 ... 80g
泡打粉 ... 5g
雞蛋 ... 4隻
牛奶 ... 60ml
白糖 ... 80g
油 ... 少許
做法步驟：
1.蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！
2.將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
3.接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
4.倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6.完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器……
7.把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！
注意：想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
Ⅳ 用空氣炸鍋怎樣做蛋糕
空氣炸鍋不是做我們平時的油炸食品的嗎？就像炸雞翅，炸花生米還能烤紅薯，做蛋糕應該小型的紙杯蛋糕是可以的，有點烤箱的意思，但是比較大的戚風蛋糕應該做不了
Ⅳ 自製蛋糕用什麼容器
只要不是金屬的就行。
一般玻璃、陶瓷、耐熱塑料和玻璃陶瓷等非金屬器皿都可以。
Ⅵ 空氣炸鍋怎樣做蛋糕
製作材料：
蛋黃5個（70克）低筋麵粉120 克牛奶80 毫升泡打粉1/2 小勺蛋白5個 （180克）細砂糖30 克白醋少許
製作過程：
1、分開蛋清，蛋黃，用兩個較大的容器裝（裝蛋清的盆要干凈，無油，無水） 將白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黃的盆中（放一旁備用，先打蛋白糊先）
2、將低粉和泡打粉混合一起，過篩兩次。
3、蛋清加幾滴白醋，打至粗泡，將白糖分3次加入，將打蛋器在盆里轉圈，保證四周都打發均勻。
4、第二次加糖，打至有稍許平滑，接近濕性。
5、這是打發好的蛋白，最後一步加糖的過程忘記照了，大概就是加第二次糖後打一分鍾後吧。
6、將蛋白打好直接用打蛋器打蛋黃。
7、將蛋黃液和粉類拌勻．（因為這個方子液體含量比較高，不容易產生麵粉出筋的現象，所以我直接用打蛋器低速拌勻的，然後用刮刀把盆邊的殘留拌入，很簡單）
8、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊，輕輕混合均勻。
9、把蛋液倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀從底部往上翻，並配合切拌的動作，輕輕將所有麵糊混合均勻。
10、 將麵糊倒入模具中，在桌上震幾下排出裡面的起泡，並可使表面平整些（這過程沒拍出來） 烤箱150度預熱後，以烤盤盛托，放入倒數第二層，全程150度，55分鍾。
11、十分鍾後的。
12、25分鍾後的。
13、出爐咯。。表面還不錯，就是裂了一個小痕，但對於我這個菜鳥，已經很滿意了！下次再繼續努力吧。
Ⅶ 自己在家做蛋糕，用不銹鋼盆好還是用玻璃碗好呢
烤箱可以用不銹鋼碗來烤制蛋糕，但不可以用喝水用的一次性紙杯來烤制蛋糕。不銹鋼碗具有熱導性好，且無毒、易清洗的特點。但要注意使用單層的不銹鋼碗，雙層的則最好不用，不銹鋼盆可以放進烤箱。烤箱的溫度不會對它有什麼影響,很多專門做蛋糕的模具也是不銹鋼的。做的時候較好先在模具裡面塗一層油,如果再鋪上一層蛋糕專用的紙就更好了。
玻璃：強化耐熱玻璃，透明化的效果，更能突顯產品的特殊性。4陶瓷：多為焗烤使用，如烤布丁、法式餐點。玻璃製品比不銹鋼表面要滑，論打蛋打的均勻還是選擇不銹鋼的，要是只是有個容器打蛋用，就不用那麼糾結啦，哪個都行，都可以。不銹鋼盆是深盆，打蛋時不會濺出更容易整體打發均勻，而玻璃盆往往是那種斜坡式，雖然玻璃盆看起來好看，但實用來說並不理想，打發的蛋量小或者不均勻。
Ⅷ 空氣炸鍋巴斯克蛋糕用什麼容器烤
烤碗來進行。
烤碗和普通碗高溫承受度不同。烤碗能承受高溫，能在明火或者電器上使用，是特殊材質製造而成的，高溫下不會爆裂。普通碗是平常吃飯使用的碗，是普通材料製造而成的，不能承受很高的溫度。若家中沒有烤碗，可以用陶瓷或金屬材質的碗代替，陶瓷或金屬材質的碗都是可以耐高溫的，可以用在烤箱中。
Ⅸ 空氣炸鍋做蛋糕那盒子加什麼
空氣炸鍋做蛋糕那盒子加雞蛋3個、巧克力5克、低筋麵粉70克、糖30克、玉米油20克、蜂蜜1勺、白醋或檸檬汁幾滴。
1、准備食材。
2、首先提前預熱空氣炸鍋，碟子里放入一部分玉米油和一顆巧克力，利用空氣炸鍋的余溫融化巧克力。
3、准備一個無油無水的干凈容器，打入三個雞蛋，加入蜂蜜開始打發，再分兩次加入白砂糖，加入白醋或檸檬汁，打發至蛋液表面的紋路過一會才消失，基本就打發好了。
4、打發好的蛋液分兩次篩入低筋麵粉，用炒菜的方式拌勻，不可以轉圈攪拌，容易消泡。
5、將融化好的巧克力加入剩下的玉米油攪拌均勻，順著勺子倒入雞蛋麵糊中，再次攪拌均勻。
6、一次性紙杯底部刷油防粘，倒入半杯蛋糊，放桌子上顛一下，震出空氣，表面撒上芝麻。
7、放入預熱好的空氣炸鍋，溫度150度左右烤制15分鍾左右就可以了。
Ⅹ 做蛋糕要什麼器具
1、麵包機：（我用的ACA600）380元，其實不能算必備工具，但偶覺得對新手來說，做麵包的揉面活兒算是個苦差事而且又容易揉不好，所以推薦一下．用麵包機發酵和做麵包的功能做出來的麵包不太好吃，建議光用這傢伙揉面好了．
2、烤箱：長帝CK25B，網上TX最常用的型號。約250元。建議購買烤箱最好不要小於這個容積，太小不好烤蛋糕的。
3、電子稱：不記得什麼型號了，約一百多塊。用普通的天平稱代替也可以。但建議一次到位購買電子稱，比較精確，而且不容易壞。
4、電動打蛋器：燦坤，88元。電子打蛋器一定要備好，用來打發蛋白、黃油和鮮奶油很方便快捷。
5、手動麵粉篩：宜家，好象是三十幾塊。有了這個，一隻手就可以篩麵粉了。
6、普通面篩：價格不詳，其實有了手動麵粉篩這個可以不要的。
7、手動打蛋器：用來打發蛋黃等。
8、量匙：用來計量。包括1大匙、1小匙、1／2小匙、1／4小匙。
9、分蛋器：用來順利分開蛋白蛋清。
10、橡皮刮刀：用來攪拌混合材料。
11、量杯：計量工具。
12、刮板：用來切割面團、颳去面板上的粘著物等。
13、毛刷：給麵包刷上蛋液外衣，刷去蛋糕屑等。
14、擀麵仗：用來擀開麵皮，造型用。
15、派盤：我這個是菊花派盤，還有專門的披薩盤，邊緣是平滑的。但如果只購置一個也是可以的。象我這個，做派和做披薩都能用了。參考型號：7寸
16、中空模：我這個是菊花型的，還有普通型的，隨便哪種都可以。用來製作天使蛋糕和造型花式蛋糕。參考型號：8寸
17、脫底蛋糕模：烤制戚風蛋糕的利器，其實就我的經驗來說，烤幾乎所有類型的蛋糕都是可以的。購置的時候注意防粘的烤模不適合戚風蛋糕。作為新手，推薦最開始只要購買這種脫底的鋁合金蛋糕模就可以了。參考型號圓模型號8寸、心模8寸
18、不銹鋼打蛋盆：至少准備兩個，在西點製作中常會用到的東西。
19、蛋糕鏟：用來分蛋糕，省手拿。
20、鋸齒刀：切蛋糕、麵包的利器，邊緣會比較清晰好看。
21、鋁箔紙（錫紙）
22、油紙：和錫紙一樣用來墊在模具內用來防粘。
23、防粘帶蓋吐司模：做吐司最好還是選用防沾吐司模，這樣才能烤出漂亮的外皮。參考型號450G。