① 榴槤冰皮月餅為什麼會漲袋
漲袋就不能食用了
明顯是霉變 發酵 導致脹氣
真空包裝的食品，如果發生了脹氣，不能食用。真空包裝是利用無氧環境，抑制細菌的繁殖，如果有了鼓氣，提示裡面已經有空氣，不能抑制細菌的繁殖。另外還有可能是食物已經發生了變質，出現了無氧酵解，這種食品通常會產生一些有毒物質，還會發生細菌的污染，所以有這種改變是食品，應該避免食用，以免發生食物中毒，誘發腹瀉腹痛等症狀很多人覺得脹氣食品看上完好，扔掉可惜然後把它吃掉。那麼包裝食品脹氣吃了會怎麼樣呢?下面了解下吧。包裝食品脹氣說明食物保存密封出現了問題，已經有微生物侵入，食用後可能一起急性腸胃炎等消化道疾病。變質的食物一定要扔掉，一旦引起食物中毒，可能有生命危險的。接下來給大家介紹下食品包裝袋對人體會產生哪些危害?一般市場出售的食品包裝袋、奶瓶、提桶、水壺等，多為聚乙稀塑料，用手摸起來有潤滑感，表面像有一層蠟，易燃燒，火焰黃色並有蠟狀物滴落，有石蠟氣味，這種塑料無毒。工業用包裝塑料袋或容器，大多用聚氯乙烯製成，裡面加入含鉛鹽穩定劑等。這種塑料用手摸時，發粘，不易燃燒，離火即熄滅，火焰呈綠色，而且份量較重，這種塑料有毒。塑料袋在生產過程當中必然要加入一些添加劑，工業級的添加劑和食品級的添加劑有很大的區別。如果是回收塑料的話需要加入更多、更龐雜的添加劑，如抗氧化劑，人體如果長期接觸容易致癌。尤其值得注意的是，千萬不要用有毒的聚氯乙烯提桶盛裝油、醋、酒等，不然會使油、醋、酒污染。人吃用會惡心、皮膚過敏等，嚴重的還會損害骨髓和肝臟。
② 沒拆封的麵包包裝袋,在高原為什麼會漲如圓球
其實大氣壓力的變化，高原大氣壓力低，但被封的麵包袋是在平原上裝封的，裡面的氣壓是平原的氣壓。所以在高原上有這種現象出現。
因為越高壓強越低，袋裡的是在低海拔，或者平原地區包裝的，裡面的壓強大於外面的，所以就會漲如圓球。
(2)冰皮蛋糕包裝袋為什麼會膨脹擴展閱讀：
高原的空氣稀薄，氣壓低於平原地區。密封食品袋原本在平原地區時，內外氣壓差平衡了，食品袋就保持一定的狀態，但拿到高原後，外部的氣壓降低，原先的平衡打破了，密封食品袋內部受到的壓力差小於在平原上受到的，所以就膨脹了。
大氣壓強的大小和海拔高度、溫度有關。 海拔高度相同時，溫度越高，大氣壓強越低。溫度相同時，海拔高度越高，大氣壓強越低。
③ 為什麼真空包裝的食品在高空會膨脹比如在飛機上的趣多多餅干（沒開過包裝的）一樣
這是壓力差的問題,地面上大氣稠密,氣壓較強,真空包裝的袋子食品處於較大的壓力下,而到了高空,大氣稀薄,氣壓相對於地面減小,食品收到的壓力也相對減小,其內部氣體就會自然釋放,使食品膨脹!
④ 羅森的冰皮月亮蛋糕包裝袋膨脹了能吃嗎
不能。冰皮三天就壞
⑤ 真空包裝過程中為何會發生袋子鼓起現象。
這是正常現象。
開始的時候抽真空，抽的是工作室的空氣，造成工作室的負壓，包裝袋內的空氣由於有封條的壓力抽空慢，這時候會呈現正壓膨脹鼓起來，當包裝袋內的空氣也被抽真空的時候就是收縮了。
真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。由於果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。
⑥ 未開封的食品，包裝袋膨脹是怎麼回事
可能是三種原因導致的。生物性脹袋或者是胖聽這是原料不衛生，滅菌不徹底造成的。微生物會分解食品產氣，造成容易內壓力增大，最後胖聽或者是脹袋。這個是最常見的胖聽或者是脹袋的原因。這種原因的脹袋和胖聽是不能食用的。化學性胖聽某些罐頭食品含有機酸，這類食品可以和罐體內壁發生化學反應產生氫氣，使容器內部壓力增大，造成胖聽。這種原因胖聽的食品，是可以食用的。物理性胖聽主要是罐內食品裝得太多，捶氣不足，殺菌時降壓速度太快，氣溫和氣壓變化影響罐內真空度的原因，搬動產生嚴重的碰撞或變形而引起。這些脹罐使罐頭食品外形失常，而罐內的食品質量沒有變化，尚能食用，但是影響商品的外貌和價值。
⑦ 食品包裝袋為什麼會鼓起來
食品包裝袋會鼓起來可以分為物理性脹袋和細菌性脹袋。
物理性脹袋主要由於真空密封時，袋內真空度達不到要求所致，細菌性脹袋是由於殺菌不徹底。脹袋不能食用指的不是防腐劑危險，而是變質危險。食品變質了以後，微生物會分解食物中的有機物質產生氣體，因此會減少固體的體積而增加氣體，也就是通常所見到的「脹袋」。
解決方案
食品自身的原因需要食品生產廠家和銷售商共同控制完成。作為生產廠家，應嚴格控制食品生產工藝，如食品自身水分、油脂含量等成分的控制。
對於外包裝脹袋的問題，食品企業應該設定完整專業的解決方案，從入廠包材的質量開始，有效甄別供應商，指導包裝工藝改善，從而避免因包裝質量不合格而引起的脹袋等食品問題。
⑧ 產品鼓包是怎麼形成的
因為食物變質了，所以食物包裝袋會膨脹。
食品包裝袋會膨脹，可分為物理膨脹袋和細菌膨脹袋。
物理性脹袋主要是真空封口時袋內真空度達不到要求，細菌脹袋是滅菌不徹底。膨脹的袋子不能食用不是防腐劑的危險，而是變質的危險。
食品腐敗變質後，微生物會分解食品中的有機物產生氣體，使固體體積減少，氣體增多，俗稱「脹袋」。
食品包裝鼓包最根本的原因是微生物繁殖或包裝材料不合格。當環境適合氧氣和水分時，微生物會在食物中繁殖，釋放出二氧化碳氣體，導致袋子膨脹。
包裝易出現的質量問題一般集中在以下幾方面：
1、阻隔性差——如包裝材料的阻氧性與阻水性較差，造成成品在長期的儲存過程中，氧氣、水蒸氣緩慢滲入包裝內。
2、密封性不良——如熱封不良引起的封口處密封性較差，導致外界空氣及水分從熱封部位進入包裝內。
3、物理機械性能低劣——如包裝材料的韌性較差，不耐內容物穿刺或生產過程和存儲過程中揉搓或擠壓，使得成品包裝在儲存、運輸過程中包裝袋上出現針孔、摺痕或出現破袋而未及時發現，導致食品接觸到大量的氧氣、水蒸氣而出現發霉等現象。
⑨ 一塑料袋冰，融化後塑料袋會膨脹，為什麼
不會，因為水的密度比冰大，當冰融化後，體積減小，塑料袋不會膨脹！
⑩ 包裝袋鼓起來是壞了嗎
是的。
在包裝密封之後，食物沒有加熱滅菌，就算真空包裝袋合格封口緊密，那麼食物也會因為細菌成長繁衍發生氣體，使包裝袋鼓了起來，不是本來的狀態。即便是抽緊了也沒用的，細菌個別相當小，食物自身可能會有細菌的，它總會繁衍。
食品在包裝袋內變質後，細菌微生物會分解物質中的成分，從而產生氣體，導致食品的固體面積減少，氣體增多並發生脹袋現象。但一般來說，若食品包裝袋膨脹比較緊綳的情況下，大多數是由於食物變質而導致。
食品包裝袋膨鬆漲氣、漏氣的原因
封口不緊密：不是抽真空時沒有密封好包裝袋，便是熱度不夠，沒壓緊，導致今後一點點漏氣。真空包裝袋不合格：包裝袋不合格的話，它會有很細小連肉眼都看不到的小孔，空氣從而進入袋內。或者真空包裝袋質量不好，一點點密封功用變差。