班戟皮和千層蛋糕皮有什麼區別_蛋糕千層班戟和千層蛋糕有什麼意思

㈠千層蛋糕裡面到底是班戟皮還是可麗餅啊有什麼區別

千層蛋糕是班戟皮，是一層皮一層奶油做出來的，是用蛋糕漿在平底鍋上面一層一層的煎出來的，一般都是圓形，是在香港那邊出進來的
可麗餅也是用鍋煎出來的，但一般是扇形，只有一塊中煎一般是加奶油和水果，捲起來像冰淇淋，起源於法國

㈡班戟的皮和千層是一樣的嗎

是的哦，不僅班戟和千層的一樣，毛巾卷的也是一樣的

㈢榴槤千層和榴槤班戟的皮是一樣的嗎

榴槤班戟的原料:低筋麵粉80克、榴槤肉150克

榴槤班戟的配料:黃油15克、動物性淡奶油、雞蛋1個、牛奶240克

榴槤班戟的調料:抹茶粉1小勺(5ml)、糖粉50克

榴槤班戟的做法:

1、雞蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻(雞蛋不要打發);

2、倒入牛奶，攪拌均勻;3、篩入低筋麵粉和抹茶粉;

4、用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻，成為稀麵糊;

5、將黃油隔水加熱融化成液態以後，倒入麵糊里，攪拌均勻;

6、將稀麵糊過篩以後，放入冰箱冷藏靜置半個小時;

7、平底鍋塗上薄薄的一層油，用小火加熱。倒入兩大勺(30ml)的麵糊，攤成圓形。煎到麵糊凝固。把煎好的班戟皮用鏟子鏟起來，放在盤子里。依次煎好所有的班戟皮(煎的時候要用小火，不需要翻面);

8、煎好的班戟皮冷卻以後，就可以裹了。動物性淡奶油加入糖粉打發到可以保持花紋的程度。將班戟皮表皮(煎的時候沒有貼著平底鍋的一面)朝下鋪好，在班戟皮上放入適量打發好的淡奶油，放上一塊榴槤肉，再放上適量打發好的鮮奶油;

9、把班戟皮包成四方形，將餡完全包在皮裡面;

10、翻過來，榴槤班戟就做好了。做好後的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之內食用完畢

㈣蛋糕千層班戟和千層蛋糕有什麼意思

蛋糕千層是一層一層的蛋糕

班戟千層是一層一層的用黃油和麵粉做的薄餅

芒果班戟做法、

1、打散雞蛋，計入糖粉打勻，不要打發

2、加入牛奶拌勻，低筋麵粉過篩，攪成稀麵糊

3、黃油隔水加熱融化後到入麵糊中，過篩，在冰箱冷藏靜置半小時

4、在平底鍋內刷入薄油，加熱，倒入麵糊，凝固不要翻面

5、依次煎好多張薄餅，放涼待用

6、區一個無油無水容器，加入淡奶油和糖，打發

7、芒果洗凈，切成小塊

8、把未煎的一面朝上，鋪上打發的奶油，點綴些芒果肉，這樣鋪好好多層，即可。

㈤斑戟和千層蛋糕的皮一樣嗎

是一樣的，班戟和千層，還有毛巾卷它們所用的，皮都是一樣的。

㈥班戟蛋糕和千層蛋糕的區別

,就不能把餅皮攤薄了,其實就有點象攤雞蛋餅一樣;...榴槤班戟的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何...我想說下面說做的很醜的肯定是賣這個榴槤千層的人,...

㈦千層蛋糕又叫什麼

千層蛋糕應該就叫做千層蛋糕，不過有人說也叫做班戟，這兩種蛋糕的皮是一樣的，但是做法是不一樣的，千層蛋糕，顧名思義，是一層一層做起來的，而班戟的做法不一樣。這些在網上就可以找到了。
千層蛋糕目前常見的有榴槤千層，芒果千層，這些水果類的果味濃香，配上芝士，口感不錯，但是還是要到正規學校學習一下，千層蛋糕的做法，正宗才好吃！

㈧班戟和千層蛋糕的皮是一樣做法嗎

前言下午茶…夜宵的必備的饞嘴甜品，這個其實就是大版的芒果班戟，最重要的在於這個皮的口感

㈨蛋糕千層班戟和千層蛋糕有什麼意思