① 奧利奧餅干碎可以做哪些製品
可以做很多東西:奧利奧木糠杯、奧利奧慕斯、奧利奧芝士蛋糕、奧利奧吐司、奧利奧奶茶、奧利奧酸奶等等
② 奧利奧和奶油可以做什麼甜品
咸奶油打破了傳統甜奶油的膩感,
一層松軟的可可蛋糕,一層奧利奧咸奶油,
頂層布滿了香脆的奧利奧餅碎,口感層次極為豐富。
最好讓它在冰箱中睡上一夜,奧利奧與奶油完美結合,那口感簡直不要太美味!!沒有親口品嘗過,絕對無法形容它是多麼的好吃!絕對值得嘗試!!
食材清單
蛋糕體:雞蛋2個蛋糕體:牛奶35克
蛋糕體:玉米油35克蛋糕體:低筋粉35克
蛋糕體:可可粉15克蛋糕體:細砂糖40克
咸奶油:淡奶油300克咸奶油:奧利奧(鋪在奶油上)60克(兩盒)
咸奶油:鹽1.5克咸奶油:糖25克
咸奶油:奧利奧碎末(混在奶油里)30克裝飾:奧利奧餅干碎、麥片適量
烹飪步驟
步驟1
可可蛋糕片的做法:分離蛋黃蛋清,蛋清放冰箱冷藏備用;
步驟2
牛奶和玉米油混合攪勻;
步驟3
篩入低粉畫「之」字形攪勻,再倒入可可溶液(可可粉+適量熱水攪成光滑細膩的可可溶液);
步驟4
再加入兩個蛋黃攪拌至無顆粒狀態;
步驟5
取出冷藏的蛋清,分三次加糖打發至提起打蛋頭有長彎鉤即可;
步驟6
挖一大勺蛋白到蛋黃糊里翻拌均勻,再取1/3蛋白倒入蛋白里翻拌均勻;
步驟7
最後將剩餘的蛋黃糊倒入蛋白盆中,翻拌均勻。
步驟8
倒入烤盤里,放入預熱好的烤箱,165度烤20分鍾;
步驟9
蛋糕片烤好放涼。
步驟10
咸奶油:25克糖倒入奶油里,然後繼續倒入1.5克鹽,打至7分發;
步驟11
然後倒入30克奧利奧碎;
步驟12
再打至9分發;
步驟13
打發好的咸奶油裝入裱花袋裡。
步驟14
蛋糕層:將可可戚風平均分成6片;
步驟15
取一個709ml的盒子,鋪上一片可可蛋糕片;
步驟16
擠入咸奶油;
步驟17
倒入10克奧利奧(另一盒倒入了奧利奧碎+麥片);
步驟18
再鋪上可可蛋糕片,擠入咸奶油,倒入奧利奧碎。最後再鋪上可可蛋糕片,裝飾即可。
步驟19
成品。
步驟20
超級好吃!!
③ 想做蛋糕但家裡面沒有芝士乳酪,什麼東西可代替芝士乳酪
可以用黃油代替芝士乳酪,也可以用酸奶代替芝士乳酪。正常做蛋糕,裡面可以加牛奶和雞蛋,無需芝士乳酪也可以。
用黃油。
紅薯很甜很面,糯米很黏,酸奶有奶香味,如果不用芝士乳酪,就可以用紅薯,酸奶,糯米取代它。製作方法也非常簡單,把紅薯去皮蒸熟,把紅薯搗成泥,裡面加上少許的白糖,再加上一些酸奶,加上雞蛋,用一些麵粉,就可以一起來製作紅薯酸奶蛋糕了。紅薯酸奶蛋糕的口感一點也不輸芝士乳酪蛋糕,而且紅薯酸奶蛋糕比芝士乳酪蛋糕有優勢,不油膩,熱量還低。
④ 做蛋糕消化餅干可用什麼代替
不建議用其他餅干代替,因為其它類的餅干顆粒度含油量和消化餅干差距很大。
消化餅干比普通餅干要健康,但注意的是要看準配料是什麼,真正的消化餅干配料里是含有全麥之類的粗糧,只有加入這種東西才能起到有消化的作用,才能符合其名。
⑤ 奧利奧可以用來製作什麼美食
可以用來做奧利奧芝士味蛋糕
製作方法:
1、將黃油隔熱水融化,然後加入餅干碎混合攪拌均勻
8、准備一個大烤盤,注入水,放入烤箱最低層,150度預熱好後,將裝了蛋糕糊的模具放入中下層,上下火烤55分鍾
9、烤完後打開烤箱,最出蛋糕模具,自然冷卻,喜歡口感更佳的可以放冰箱中冷藏後食用 。鮮果時光。
小貼上:
1、做法和戚風原理一樣
2、蛋糕烤好後,可以在蛋糕表面進行裝飾更漂亮
3、蛋糕一定要涼透後再切。
⑥ 慕絲蛋糕除了用奧利奧還能用啥
用牛奶巧克力,
_揮信D糖煽肆Φ幕翱梢曰懷珊誶煽肆?,慕斯糊里的奧利奧碎根據個人口味可以不放。牛奶巧克力都可以換成黑巧,根據巧克
⑦ 怎麼做蛋糕
蛋糕種類實在是太多了,不知道你是想做哪款,給你分享一款比較基礎的戚風蛋糕吧。這是一個6寸戚風的方子,需要提前准備雞蛋、牛奶、玉米油和澱粉,當然肯定少不了麵粉,做蛋糕的話一般都是用低筋麵粉,牌子的話看到很多達人推薦美玫的,的確麵糊比較細膩,味道也比較香軟!
材料:
雞蛋3個,純牛奶35克,玉米油30克,美玫低筋麵粉55克(其他牌子低筋粉也都可以,看個人喜好),細砂糖35克(蛋白用30克,蛋黃用5克),檸檬汁或白醋幾滴。
做法:
1、將蛋清蛋黃分離,分別放在兩個無水無油的盆里。蛋黃里加入5克白糖,玉米油,然後攪拌均勻,加入牛奶繼續攪拌,然後篩入美玫低筋麵粉,用Z字手法拌勻備用,不要打圈攪拌,容易起筋。
2、蛋清里加入幾滴檸檬汁或白醋,分三次加入30克白糖打發至硬性發泡狀態。
3、打發好的蛋清分三次加入到蛋黃糊里翻拌勻,再把拌好的蛋黃糊從20cm左右的高度倒入六寸蛋糕模具,記得一定不要在模具上抹油,不然容易爬不高,不蓬鬆影響口感。用刮刀刮平磕震幾下,震出氣泡。
4、放入提前預熱好的烤箱,中層上下火130度烤50分鍾左右。
5、烤好後拿出來倒扣在晾架上晾涼脫模。這樣口感松軟,細膩香甜的蛋糕就做好了!
碼字不易,希望可以採納!
⑧ 奧利奧可以做什麼烘焙
奧利奧的原材料是可可粉,而可可粉也是製作巧克力的原材料,所以一些用巧克力做的烘焙系列都是可以用奧利奧來代替的。
在蛋糕烘焙中,奧利奧可以整個放上做裝飾,也可以捏碎放在蛋糕里,具體的可以去找一下關於奧利奧的烘焙菜譜,網上有很多。