『壹』 孩子在幾歲的時候就能吃奶油蛋糕了
奶油蛋糕並不是孩子生長發育必需的物質，至少也要等到寶寶四歲之後才能吃奶油蛋糕。寶寶年齡太小的話，這一類的油膩食物還是盡量不要吃，而且目前市面上的奶油蛋糕一般都是植物奶油，無論是對成人還是對孩子，都是不健康的。
其實在孩子的生長過程中，家長需要給孩子攝入大量的營養物質和維生素，因為孩子的身體發育和器官系統的不斷完善，都需要大量的營養物質來進行。因此在孩子的成長過程中，一定要讓孩子多吃富含蛋白質，鈣，鐵，維生素的食物。例如：豆製品，牛奶，瘦肉，魚蝦，紫菜，胡蘿卜，草莓，蘋果，雞蛋等等，他們可以為孩子的生長發育提供全方面的營養，如果在日常生活中孩子不能得到充足均衡的營養攝入，久而久之就會影響正常的生長發育，還有可能出現營養不良的症狀。
『貳』 一始村這個富商的女兒好吃的蛋糕怎麼做是什
甘蔗加黃油加小麥做出了馬賽克
海拉爾城堡里，圖書館，有一本日記上記載了這個食譜，看到的時候第一時間就想到了熊孩子的蛋糕任務
『叄』 2歲寶寶能吃巧克力慕斯蛋糕嗎
如果你自己做的可以吃一些，買的就算了
盡量不要給寶寶買，色彩過於艷麗的蛋糕
食用著色劑，尤其是兒童，還是少吃為好。根據《食品安全國家標准復配食品添加劑通則(GB26687-2011)》規定，復配食品添加劑在達到預期效果的情況下，應盡可能降低在食品中的用量，也就是說，量越少越小。像之前這種類似的吃了舌頭變藍的情況，就是蛋糕在製作過程中，添加過量的結果。 媽媽們在購買時候，應該盡量避免這種色彩過於艷麗的蛋糕。當然，現在大部分的蛋糕店，轉為以更健康的果漿代替，只剩下一些低檔次的烘焙店會用。盡量保持蛋糕內外的顏色同意且接近原色，除少量點綴外，最好少用那些比較濃重的顏色，味道溫和自然為佳。
盡量不買加氫化植物油的蛋糕
現在雖然很多蛋糕房都打著「鮮奶」的旗號，但是加入的都是些氫化植物油，而且下面的酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋，我們還是建議去選擇那些很傳統的加入了真正的稀奶油和黃油蛋糕。
盡量不要買酥皮蛋糕
製作酥皮就意味著必須加入大量的脂肪且營養價值很低。就現在來說加入的通常還是植物起酥油，裡面含有反式脂肪，其他的就沒什麼營養 了，可是同樣作為高能量的食品，乳酪蛋糕就會稍微好一點，至少乳酪中還會含有大量的鈣、維生素ad、維生素b族和蛋白質等。
寶寶應該盡量少吃慕斯類蛋糕，因為慕斯在製作過程中，如果蛋糕的雞蛋熟度沒有把控好，在食用慕斯蛋糕蛋糕的過程中，如果寶寶食用過多的肉類，容易出現消化不良的拉肚子的情況，這個對於腸胃不好的朋友也是如此，特別是老年人，所以家裡有老年及寶寶的家庭，選購蛋糕時，應該跟店家溝通，哪類蛋糕是不適合這類人群食用的
那麼到底要買什麼樣的蛋糕呢？
盡量避免罐頭水果蛋糕現在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分其實都是罐頭水果，幾乎沒有什麼營養作用，即使有少數的獼猴桃片、草莓等，也不新鮮且數量少，僅是點綴作用。有些所謂的水果蛋糕，其實都是罐頭水果食品，專門用來做蛋糕用，這些水果含有細菌和酸性口味的口感染料太多，不適合孩子食用，影響腸道的平衡，還會食物中毒，所以盡量不要買水果蛋糕。
最後在把烘焙知識惡補了一遍，發覺有一款叫祼蛋糕的，據說是號稱最健康的蛋糕。。 大家肯定很好奇為什麼祼蛋糕的名字為什麼叫「裸」吧，此「裸」非 彼「裸」哦！祼蛋糕的「裸」寓意為真實、自然。大家從蛋糕外層就能看見它的全部，把最真實的一面完全袒露在外。松軟可口的戚風蛋糕，入口即化， 新鮮足厚的果料奶油柔軟且甜而不膩！
反觀歐美，人們普遍喜歡口感更好也更健康的乳脂奶油，乳脂奶油比動物奶油貴很多，但是口感更甜潤地道，更富含維生素鈣，鐵等微量元素。穩定性、可塑性和視覺效果均不如植脂奶油。但如果比較口感，乳脂奶油遠勝於植脂奶油。而且由於乳脂奶油不含反式脂肪酸（植脂奶油的主要成分，導致肥胖的重要原因）對人體更健康
『肆』 對於孩子來說，芝士蛋糕和奶油蛋糕哪個更好吃
引言：在我們日常生活中，有許多各種各樣的美食，不僅非常美味，而且也有著一定的營養價值。對於一些孩子而言，父母在為他挑選一些食物時，也是非常的謹慎，可能會挑選出一些利於其成長的食品。對於一些孩子而言，這兩者蛋糕，那一種會更受歡迎呢？孩子的身體會不會有什麼影響呢？如果想要補充更多的營養，那麼應該食用哪一種蛋糕呢？
三、合理選擇
關於孩子是喜歡芝士蛋糕還是奶油蛋糕，都是應該根據孩子自身的口味進行選擇。如果孩子身體不適，那麼也應該需要父母進行合理的選擇，以防使孩子產生一些不適的症狀，這都需要我們根據具體情況進行選擇。我們也可以在日常生活中，根據孩子的口味搭配製作成不同的蛋糕，適當的改進孩子的口味。
『伍』 小孩子吃蛋糕有什麼好處
蛋糕雖味美，這4類寶寶最好別吃
1.酥皮蛋糕
為了迎合大家的口胃，在現代商業化的驅使之下，不少美食「應運而生」，比如酥皮蛋糕。然而酥皮蛋糕脂肪含量高，且實用的是從植物當中提煉出來的植物脂肪。這一類脂肪不容易被人體消化吸收，可導致孩子腹脹、腹瀉、消化不良等病症，不利於孩子的健康成長。家長們在給孩子選購蛋糕時，盡可能地不要選擇酥皮蛋糕，不要被它們的外表所迷惑。
2.含氰化植物油的蛋糕
雖然不少蛋糕房以鮮奶作為蛋糕賣點，但是製作蛋糕時所使用的往往並非鮮奶，這只是一種廣告性質的商業欺騙。不少店家在蛋糕當中添加氰化植物油，蛋糕看起來非常漂亮是因為使用了植物脂肪或是麥淇淋，孩子吃了易引發腸胃問題。很多家長往往被這些蛋糕漂亮的外表所吸引，孩子們也很喜歡它們漂亮的外表，卻不知道這些漂亮的蛋糕多半不是用真的鮮奶所幫出來，吃了也很不健康。
3.顏色鮮亮的蛋糕
好的蛋糕顏色純正，聞起來有一種淡淡的雞蛋奶香，這是比較傳統和健康的蛋糕香味。如果看上去顏色特別鮮艷，聞起來很香，這多半是添加了一些色素或是香料。這些添加劑不利於孩子的健康成長，甚至會導致孩子第二性特徵提前出現，也就是我們所說的早熟。家長們在給孩子挑選蛋糕的時候，最好是先觀察，如果不行的話就貨比三家，一定要挑選到比較健康的蛋糕。
4.水果蛋糕
水果蛋糕所使用的水果一般時罐頭水果，不新鮮更是沒有營養，孩子吃了反而可能引發腸胃不適。家長們在給孩子選擇蛋糕時，最好是提前預定，交待店家要用傳統的黃油和真奶來做蛋糕，這樣可能價錢要貴一點，但相比之下要健康得多。
『陸』 一歲可以吃奶油蛋糕嗎
如果一年只吃那麼一次奶油蛋糕，其實問題也不大
一歲寶寶能吃奶油蛋糕嗎
一、關於寶寶不能吃奶油這一點說法還是很多的，謹慎的媽媽說寶寶絕對不能吃萬一消化不良生病發燒怎麼辦，不知從什麼時候開始，奶油蛋糕似乎開始讓很多人繞道走，都說不健康，都說是反式脂肪酸吃了危害健康。那麼奶油蛋糕一定就都是反式脂肪酸嗎？那到底寶寶能不能吃奶油蛋糕呢？奶油蛋糕並不等於植物奶油蛋糕，即使是植物奶油蛋糕，也不等於就是吃反式脂肪酸，只能說植物奶油中可能會含有較多的反式脂肪酸。如果一年只吃那麼一次奶油蛋糕，其實問題也不大，關鍵要控制好食量，畢竟任何東西吃多了都會消化不良。
二、不管給寶寶吃奶油蛋糕還是芝士蛋糕都要適可而止，1-3歲的寶寶吃蛋糕要適量，1歲寶寶吃一兩口就行了，3歲的孩子吃一小塊即可，且不能借著生日大吃，不然最後身體都會遭殃。此外，如果媽媽有心，也可以家庭自製蛋糕，會更健康。媽媽給寶寶製作蛋糕時，可以加一些蔬菜泥和果泥，孩子們吃起來會更開胃些，也有助消化。畢竟奶油含糖量高，脂肪高，且不容易消化，吃多容易發胖，所以寶寶們要少吃，大人們也要少吃些。
二、一歲寶寶可以吃的主食有哪些
一歲的寶寶都可以吃絕大部分食物了，在設計寶寶的菜單時，應保證包括谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強，要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習慣，以培養寶寶良好的飲食習慣，如進餐時間以20-30分為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時要記住脂肪對寶寶生長發育的重要性，所以在這個時期應合理攝入，而不是限制。
在輔食的實際製作中，爸媽可以為寶寶製作一些爛飯、饅頭、餅干機肉末、碎菜和水果等食物，豐富食物種類。還可以適當增加寶寶的食量，每日餵食2-3次輔食，代替1-2次母乳，以補充寶寶身體發育所需的營養元素。不過口味不要太重，並且要避開刺激性較強的調味料，以免寶寶對其他食品產生厭惡感。
1、板栗雞絲粥
食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法：大米洗凈後加少許油拌勻，腌制30分鍾，板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼後順著雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽腌製片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開後放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滾後轉小火煲煮30分鍾。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續用小火再煮5分鍾，最後加鹽調味即可。
2、繽紛紅薯粥
食材：白米30克、紅薯半個。
做法：大米淘洗干凈後加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈後削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可
三、一歲寶寶可以吃什麼零食呢
一周歲的寶寶應該吃什麼樣的零食有營養又比較好？因為現在很多零食，都有防腐劑而且對寶寶的身體也不好。所以寶寶應該吃什麼樣的零食比較好了？相信這也是很多寶媽想知道的問題吧。畢竟現在每一個家庭只有一個孩子所以孩子的身體健康還有飲食上面的營養都是家裡面比較關注的問題。而且像一歲左右的寶寶一般都可以吃很多輔食，基本上一歲的寶寶，都斷奶了。所以臨時上面的營養和需求也相對於增加了很多。對，更多的寶馬就更關心一歲左右的寶貝是什麼樣的零食有營養又好。
1 一歲左右的寶寶可以吃一些堅果類的食物。但是寶媽要特別注意把這些堅果的食物，坐成粉碎狀。然後再把這些堅果著食物放到稀飯裡面給寶寶吃。因為堅果類的食物對小孩子的大腦是比較好的。尤其是像核桃類的堅果。
2 再就是燕麥。基本上一歲左右的寶貝吃燕麥是可以的。而且燕麥裡面富含纖維含量比較高，可以有效的，讓寶寶的記憶力提升很多。而且燕麥也可以讓寶寶的消化功能得以改善。吃燕麥的時候加一些牛奶，味道會更好也會更香。
3 再就是一歲多的寶寶，也可以選擇一些甜食來吃，最好是，自己加工的水果做出來的天使，這樣既安全有保證了，不會有任何化學成分的添加。在就是吃了甜點以後，一定要讓寶寶，養成一個漱口的好習慣這樣可以保護牙齒而且還能甜度。
注意事項：
寶媽一定要注意一歲多的寶寶這個時候是非常愛吃零食的，而且他們看見什麼，基本上都會放到嘴裡面，所以寶媽一定多注意寶寶以免寶寶把不該吃的食物也放進嘴裡面。
『柒』 有沒有什麼蒸蛋糕推薦的，適合老人和小朋友吃的
蛋糕是小朋友們很愛吃的一種食物，當早餐或者日常點心都是非常不錯的。平時做的蛋糕都是用烤箱烤出來的，有時候也會有用電飯煲來製作蛋糕，這兩年發現蒸蛋糕似乎更好吃，而且蒸出來的食物口感更濕潤，孩子吃也不會上火，更適合平時食用，但我動手試了兩次，用的是小蛋糕模具蒸的，都不是很滿意，因為吃的次數也不多，所以在很長一段時間里，我都沒有再碰蒸蛋糕了，偶爾孩子們想吃蒸蛋糕了，我就去旁邊的點心鋪買一點回來解解饞。
但前幾天因為有小夥伴的留言，詢問蒸蛋糕的做法，導致我又對蒸蛋糕心動了，准備食材說做就做，這一次一切都很順利，用的是無油無味戚風蛋糕的配方，成功的做出了一個原味蒸蛋糕，沒有塌陷，沒有回縮，蛋糕組織富有彈性，柔軟濕潤細膩，非常好吃！詳細食譜分享一下，喜歡的小夥伴可以動手製作起來了，我這里用的是蒸汽烤箱的蒸制功能，如果沒有，可以換成蒸鍋。
建議小夥伴製作蛋糕都從最基礎的原味蛋糕配方開始練習，因為原味蛋糕的步驟掌握熟練以後，就可以在基礎配方上進行調整了。
【無油原味蒸蛋糕】
【原料】：冷藏後的雞蛋5個、純牛奶100g、低筋麵粉100g、綿白糖60g；
【食譜製作過程】：
1、冷藏後的雞蛋把蛋清和蛋黃分離放在兩個盆里，蛋清盆需要無油無水，乾燥的狀態才適用。五個蛋黃放在小盆里內，加上牛奶，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、再把低筋麵粉過篩到蛋黃液里，記得麵粉一定要過篩，因為麵粉裝在袋裡一般都會有結塊，過篩後比較好拌成麵糊，不會形成疙瘩；
3、拌好的麵糊滴落在盆里，紋路短暫停後就會混入麵糊中消失不見，麵糊粘稠有一定的流動性；
4、蛋清放在打蛋盆里，加入綿白糖，也可以是細砂糖，用電動打蛋器打至乾性發泡；如果覺得蛋糕會有蛋腥味，可以在這一步里擠入幾滴鮮檸檬汁可以幫助去蛋腥味；
5、電動打蛋器打發用時約3分鍾，拉起打蛋頭可以看到短小直立的小三角，原本液體的蛋清經過高速打發已經成了白色的泡沫狀了；
6、取一半的打發蛋清放進蛋黃糊里；
7、用刮刀上下翻拌或切拌，把蛋黃糊和打發蛋清混合在一起，手法要快而輕，不能轉圈攪拌，以免消泡；
8、把拌好的蛋黃糊倒進另一半的打發蛋清里，繼續用上下翻拌或切拌的手法拌均勻，依然是不能轉圈攪拌，防止消泡，打發蛋清里的氣泡是蛋糕蓬鬆的關鍵，如果氣泡消了，蛋糕也就做不出蓬鬆的狀態了；
9、拌好的蛋糕糊細膩柔和，有蓬鬆的感覺；
10、把拌好的蛋糕糊倒進模具里，再把模具從高處震落，把蛋糕糊震平，這是一個八寸圓形的蛋糕模具，五蛋配方的蛋糕糊倒進去，至少有八分滿的；如果想要蛋糕模好刷，可以在蛋糕模內壁抹上色拉油或者黃油，也可以不抹；
11、把模具放進蒸汽烤箱，頂部扣一個大盤子，盤子接觸蛋糕的地方建議抹油，這樣蒸好的蛋糕方便取下盤子，如果沒有合適的盤子，可以蒙上耐高溫的保鮮膜，不過我以前製作時也用過保鮮膜，感覺成品不太滿意，這次換了大盤子扣在上面，成品卻很好，所以盡量請用盤子扣上；把水盒安裝好，啟動「蒸汽」模式，蒸60分鍾。（這個蛋糕是蒸出來的！蒸出來的！蒸出來的！重要的事情說三遍，應該能記住了吧）
如果沒有蒸汽烤箱或蒸箱，就用蒸饅頭的蒸鍋也是可以做的，不過一定要開水上鍋，大火燒開水後，再把模具放進蒸鍋里，蓋上鍋蓋後，轉中火蒸熟。
12、蒸好的蛋糕取出來以後，一定要迅速倒扣在晾網上，等蛋糕完全晾透才能進行脫模；蒸好的蛋糕成品高度應該是滿模的，約5.5CM-6CM高。
無油又美味的原味蒸蛋糕就製作好了，好吃不上火，沒有添加劑，糖量又不高，這樣的蛋糕是不是更放心給家人食用呢？尤其是家裡有愛吃蛋糕的小朋友，這個蛋糕的做法更應該掌握了，親手做出為的美食，孩子吃的開心，媽媽也更有成就感呢！
【多說兩句】
多媽經常能收到留言詢問蛋糕為什麼做不成功，我總結常見的幾個常見問題，分享一下。
1、沒有廚房稱。有些小夥伴覺得廚房稱不重要，不用稱就隨意估重，多媽不建議這樣，因為蛋糕配方里各種食材本身量就不多，新手估重是不可取的，廚房稱是必須的；
2、沒有低筋麵粉。普通麵粉也是可以製作蛋糕的，但新手製作的話，建議使用低筋麵粉，如果沒有，可以用普通麵粉和玉米澱粉混合代替，比例是7:3或8:2都可以；
3、沒有電動打蛋器或者電動打蛋器不給力。有些小夥伴表示打發蛋清的時候用時將近10分鍾才能打發，蛋清打發時間太久，再和蛋黃糊混合容易消泡，正常的蛋清打發3-4分鍾即可完成。
『捌』 給寶寶做蛋糕，哪種奶油值得推薦呢
你認為奶油、鮮奶油是「牛奶的油脂」製作的嗎？標示「不含膽固醇」、「零反式脂肪」就是比較健康的奶油嗎？
董氏基金會前陣子發表市售奶油調查結果，在37件市售奶油相關產品中，只有18件主要原料是「牛奶的脂肪」（乳脂），超過一半的產品雖然名稱叫鮮奶油、奶精等，但實為「人造奶油」，從各種植物油，或由動、植物混合油所提煉製造，消費者選購時，除了容易產生名稱混淆誤解的疑慮外，還可能吃下許多不必要的食品添加物。
讓人憂心的是，這些人造奶油製品許多是營業用品，直接銷售到咖啡店、西點麵包店、食品廠、餐廳等，終端消費者幾乎無法分辨吃下肚的是哪一種奶油。
陳明汝則說，每人每天必須攝取15g的脂肪，飽和脂肪不建議超過每天攝取總熱量的10％，但人工添加物並非人體必需，建議選用人工添加物較少的奶油製品。針對消費者選用奶油，董氏基金會提出以下三項建議：
- 從標示看清楚成分，選購乳脂成分較高、添加物較少的商品。
- 減少攝取含氫化油的加工製品。
- 減少或避免從市售「奶油」攝取油脂，建議從天然植物油如橄欖油、堅果類、魚肉攝取。
『玖』 有一周歲孩子可以吃的生日蛋糕嗎
大多數蛋糕、餅干類食品都添加了大量反式脂肪，對健康不利，所以寶寶最好別吃，當然成人也應少吃。9個月這個時期，隨著嬰兒牙齒的萌出，咀嚼食物的能力逐漸增強，消化機能也逐漸增強。這時添 加的輔助食物的量和品種可豐富、多樣些，如可在粥內加少許細嫩的碎菜葉。8個月以上的 嬰兒可逐漸加些肝類、全蛋、肉類、豆腐等動、植物蛋白質食物。
『拾』 有哪些父母長輩一定喜歡吃的糕點
1：蜜三刀。蜜三刀是江蘇徐州漢族傳統風味小吃之一。具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。，老年人很喜歡吃這個，每次都捨不得多吃。
2：桃酥。桃酥也是一種非常傳統的糕點美食，相信很多年輕人也都非常愛吃，因為它主要是用麵粉、雞蛋、油酥等食材烘烤而成的，所以吃起來不僅奶香可口，而且口感非常酥脆，真的越吃越香。
3：桂花糕。桂花糕原本就是一道歷史非常悠久的傳統糕點美食，而且因為它清甜軟糯的口感深受全國人民的喜愛，而它主要是用糯米粉、糖、蜜桂花製作而成的，不僅味道香甜，口感更是軟糯Q彈，真的非常適合牙口不好的老年人吃。
4：綠豆糕。綠豆糕是比較傳統的糕點之一，綠豆糕是用綠豆製成的，並且吃起來的口感也是非常美味的，細細品嘗還有綠豆的味道，很多老年人也是非常喜歡吃的。
5：雞蛋糕。雞蛋糕就是用雞蛋和白糖還有香油精麵粉等製造而成的，雞蛋糕的特點就是非常的柔軟，並且也是具有彈性，吃進去之後嘴裡都是一股雞蛋的香味，流連忘返的味道。