A. 蛋糕和麵包都是麵粉做的為什麼蛋糕很難吃
麵包也有很多種，你感覺好吃的應該是白面做得甜麵包，口感細軟而膨鬆。但是歐美那些以麵包為主食的國家，麵包是多種多樣的，國內現在也能買到歐美人常吃的麵包了，不過種類還是不多，像燕麥麵包，黑麥麵包就難吃的多，而且歐美人作為主食的麵包往往是不太好吃的，口感和中國的饅頭很像，因為國內麵包作為點心，所以相對做得好吃
至於蛋糕，麵粉奶油蛋糕確實不好吃，在大城市的話，現在的蛋糕店裡以麵粉為主料的蛋糕已經基本退出歷史舞台了，慕斯，芝士，栗子蛋糕越來越多，而且，我前兩年在歐洲讀書的時候，在歐洲都很少看到麵粉蛋糕，目前國內小縣城麵粉蛋糕作為生日蛋糕還比較常見，究其原因還是便宜，麵粉為主料的蛋糕造價要遠低於其他材料了
B. 為什麼在網上買的雞蛋糕有些吃起來是臭的
這是因為你買的雞蛋糕的時間太長了呀，所以說吃起來就是臭的，個人建議最好不要再網上進行購買
C. 蛋糕底吃起來粗口感不好怎麼辦
在製作蛋糕時，麵粉的質量直接影響了製品的質量。製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。如一時缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加適量玉米澱粉配製而成。 2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時，才能大量的包裹空氣，形成氣泡，使蛋糕的體積增大膨鬆，故在攪打蛋白時，宜高速而不宜使用低速。 3、製作蛋糕胚的糖漿，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透後即成。 雞蛋和白糖攪打時，宜選用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。 4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必須進行預熱，否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈，尤其不能碰油脂類物品，否則蛋糕會打不松發，而影響質量及口感。 5、傳統製作蛋糕的方法，往往在有底的模具內壁塗油，這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深，現可用蛋糕圈製作蛋糕，只需在圈底墊上一張白紙替代塗油，做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡，可以節約成本包括節約表皮及底層的蛋糕。 蛋糕烤熟，冷透後，一直到使用時，才脫去蛋糕圈，揭去底部的紙，以保證蛋糕不被風干而影響質量。 6、蛋糕的烘烤溫度取決於蛋糕內混合物的多少，混合物愈多，溫度則愈低；反之混合物愈少，溫度要相應提高。 7、蛋糕烘烤的時間取決於溫度及蛋糕包含的混合物多少，哪一種攪打法等等。一般來說，時間愈長，溫度就愈低；反之時間愈短，溫度則愈高。大蛋糕溫度低，時間長；小蛋糕則溫度高，而時間短。 8、蛋糕要趁熱覆在蛋糕板上，這樣可以使蛋糕所含的水分不會過多地揮發，保持蛋糕的濕度。另外還可趁蛋糕熱的時候，外形還沒有完全固定，翻過來可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趨平整。 9、製作海綿蛋糕選用低筋粉，製作油脂蛋糕則多選用中筋粉，這是因為油脂蛋糕本身結構比海綿蛋糕鬆散，選用中筋粉，使蛋糕的結構得到進一步加強。從而變得更加緊密而不鬆散
D. 為什麼大部分的生日蛋糕都好看不好吃
主要還是各人的口味不同吧，有的人喜歡吃甜點的就覺得好吃。
談不上難吃。但是感覺就是吃不了多少,吃一點就飽了。而且會膩的人幾個小時不想吃其他東西。
E. 感覺蛋糕奶油不好吃，有股怪味，是不是用地溝油做的
可能是那種劣質的植物奶油，蛋糕一定捨得花錢買好點的，對身體好
一般西餅店會用那種植物奶油，發灰白色，看著很白但是很假，好的西餅店，尤其是連鎖企業一般會選擇天然奶油，這個對身體好而且味道醇香，奶油看起來發乳白色，而且質地沒那麼硬，品嘗起來入口即化非常好吃~原則上也會貴很多，但是一分錢一分貨吧~
F. 請問生日蛋糕吃起來不夠細，有點粗是什麼原因謝謝大家
你好、吃起來口感不好、說明他烤的蛋糕胚子沒有做好、蛋糕本來就吃起來、很細細的感覺、以後不要上它家買了吧.
G. 為什麼蛋糕吃起來不細潤柔軟,乾燥、掉渣
我自己做的蛋糕吃起來不細嫩柔軟的面的時候有關系 你可以慢慢的去揉它 多揉幾下就可以了
H. 感覺現在蛋糕都好難吃好難吃，難吃的要死。
其實並不是蛋糕越來越難吃啦，而是人們的生活水平正在提高。經常可以吃到美味的蛋糕，自己就不再珍惜啦！不像以前只有過生日才能吃到蛋糕，所以感覺蛋糕非常的美味。
I. 為什麼鴨蛋蛋糕不好吃
因為做出來蛋糕口感不細膩，這時候會影響口感，有顆粒感。
並且鴨蛋脂肪含量，蛋白質含量過高 。吃多了對老年人和小孩身體不好。
鴨是雁形目鴨科（Anatidae）鴨亞科（Anatinae）水禽的統稱，或稱真鴨。鴨的體型相對較小，頸短，一些屬的嘴要大些。腿位於身體後方（如同天鵝一樣），因而步態蹣跚。
J. 為什麼我做的蛋糕總是那麼不好吃我也是按照書上的方法製作出來的
做的不好吃有很多種原因：
1.蛋沒發好。
2.沒稱好各種材料的量。
3.沒攪拌好麵糊。
你的蛋糕的不好吃是哪裡不好吃，是不是不松軟了？