⑴ 台灣風味拔絲蛋糕小料配方是什麼
黃金拔絲蛋糕配方如下
雞蛋：600g細糖：400g鹽：7g低筋粉：350g泡打粉：10g全脂純牛奶：100g拔絲蛋糕專用肉鬆：180g蛋糕油：35g大豆油：300g
⑵ 日月潭的風光秀麗，吸引了許許多多的中外遊客，這句話改成被子句
改寫為：許許多多的中外遊客被日月潭的風光秀麗吸引住了。
「被」字句是指在核心動詞前面，用介詞「被」引出施事或單用「被」的表示被動的主謂句。基本的結構為：賓語+「被」+主語+動作。
句子成分的分析：原句子「日月潭的風光秀麗，吸引了許許多多的中外遊客」中的主語是「日月潭的風光秀麗」，賓語是「許許多多的中外遊客」，動作是「吸引」。這里按照被字句的基本形式進行改寫，即：許許多多的中外遊客被日月潭的風光秀麗吸引住了。
(2)土雞蛋糕的小料是什麼擴展閱讀：
一、被字句的成立條件：
1、主語是受事，「被」字所介系的名詞是施事。
2、動詞必須是及物動詞。
二、「被」字句的構成和應用條件：
動詞一般是有處置性的，跟「把」字句里的動詞差不多。動詞後面多有補語或別的成分，如果只用一個雙音節動詞，前面就要有能願動詞、時間詞語等狀語。例如：「自行車叫我弟弟騎（走）了」。
⑶ 土雞蛋糕的做法和配方
主料
低筋麵粉100克
輔料
雞蛋黃
(土雞)7個
淡奶油
40克
牛奶
40克
橙皮
20克
雞蛋清
(土雞)10個
調料
白砂糖
90克
土雞蛋戚風蛋糕的做法
這是一個改革後好吃又完美的戚風，清新的橙香、雲朵般的綿軟，回縮現象也幾乎看不到。從口感到外形，它帶給我的都是不知從何說起的小激動！也不知該怎樣給它定名：土雞蛋戚風、無油戚風、奶油戚風、橙味戚風、紙杯戚風~~取任何的一個名字，我都能絮叨出一段故事，但若要真的挨個絮叨那得寫多少字的作文（⊙o⊙）哦！
蛋黃糊：土雞蛋蛋黃7個、白砂糖30克、淡奶油40克、純牛奶40克、低粉100克、橙子皮擦成的細絲20克
蛋白糊：土雞蛋蛋白10個、白砂糖60克
烤焙：電腦板烤箱烘焙鍵150度40分鍾
1.橙子一個，洗凈後用擦絲器最小的孔擦成細絲，然後稱量20克備用
2.盆里磕入蛋黃7個，加入30克的細砂糖，用手動打蛋器打散
3.然後再稱量加入40克淡奶油、40克純牛奶，攪拌均勻
4.將低筋麵粉100克過篩後加入，用橡皮刮刀翻拌均勻
5.再加入20克的橙皮碎
6.翻拌均勻後成蛋黃糊待用。蛋黃糊從頭至尾都不要過分的攪拌，免得起筋，放置的過程中它們自己也會相互融合的
7.蛋白盆里一次性加入白砂糖60克
8.啟動打蛋器的最低檔稍轉那麼的幾秒鍾，然後直接就將打蛋器的擋位推向4擋，中間不要停歇，讓打蛋器加速的旋轉。幾分鍾後就能看到蛋白會出現不消的紋路，這時可以將打蛋器的擋位回到1，轉速慢下來的同時還能感覺到打蛋器會受到一點點的阻力，稍有點打不動的感覺，這時就是打好了，關掉打蛋器即可。這時拉出的打蛋器上粘著的是小小的一個尖狀，輕甩不會掉，即是硬性泡發了
9.然後將混合好的蛋黃糊全部倒入蛋白糊中，上下按壓著翻拌均勻，速度要快動作要輕，以免消泡
10.混合好的戚風糊呈淺淺的鵝黃色，然後端著盆用勁的在檯面上磕幾下，把糊內的大氣泡震出來
11.這時可以先預熱烤箱，然後再將戚風糊倒入事先准備好的紙杯中，8分滿即可
12.弄好後烤箱也已預熱好，不要耽擱時間，以免消泡，盡快的放入預熱好的烤箱最上層開始烤焙：150度~40分鍾。烤好後無需倒扣，自然冷卻即可