Ⅰ 沒有裱花袋可以用什麼東西代替嗎
裱花袋可以用保鮮膜代替，也可以用普通塑料袋代替，或者是烘焙用的油紙也可以，如果在烘焙中沒有裱花袋，可以試著用這些材料作一個替代品。
裱花袋是在製作曲奇的時候，需要使用到的工具。如果有裱花袋的話，很多人認為這樣就不能製作曲奇了。其實不然，沒有裱花袋，也是可以通過一定的方法來製作曲奇的，並且製作出來的曲奇同樣也是十分相對可口的。
保鮮膜、普通塑料袋、烘焙油紙務必要是干凈無污染、無污跡的，否者會污染甜點，做出來的食物口感差且有可能影響健康。
(1)可以用什麼替代蛋糕裱花轉盤擴展閱讀
注意事項：
在裱花時都是保持裱花袋和水平面成45度，一手托住裱花袋側身，另一隻手握住尾端的旋扭部位。每次開始都要以小力作為開端然後慢慢按需求變化力度。千萬不要突然猛加力去擠壓裱花袋，相反地，只要讓擠出來的糖霜慢慢落到蛋糕上就可以了。
在把構思落實前，可以用牙簽先在蛋糕上輕輕描出線條。如果是要在蛋糕上寫字，可以用牙線在蛋糕上排好筆畫，跟著牙線裱字(當然，裱字完成要把牙線取走)。
Ⅱ 怎麼挑選蛋糕裱花台
要把蛋糕做得漂亮有造型，蛋糕轉盤也是必不可少的。蛋糕轉盤又叫蛋糕轉台，也有稱之為裱花盤或是蛋糕托。
網路上有很多種說法，甚至還有些什麼可以用微波爐裡面的轉盤來代替蛋糕轉盤，自製蛋糕轉盤等等之類。小依在這里要告訴新手朋友們，蛋糕轉盤在淘寶上稍好些的一百多，普通的三四十，更便宜的只有一二十。就不要難為你的老公為你DIY了。
蛋糕轉台選多大的？
我們知道，8寸蛋糕直徑大約為20厘米，網路上通行的經典款或稱普通款在28厘米左右，足夠用了。如果是家庭烘焙常用的6寸、8寸蛋糕就不需要買更大號的了。
蛋糕轉盤的種類
現在的蛋糕轉盤一般有三種材質的，分別是：不銹鋼（鋁合金）+鑄鐵、玻璃+塑料轉盤、全塑料。
價格也是依次遞減，金屬材質的最貴，塑料的最便宜。（當然也有個別品牌號稱材質不同，塑料的也不便宜。）當然，鋁合金材質的也僅在200RMB以內。
買蛋糕轉盤要考慮哪些因素？
經小依的實踐經驗而言，購買蛋糕轉盤需要考慮底座的穩定性、轉軸的靈活可控性、易清潔、靜音等方面。下面分別例舉說明：
金屬類轉盤：
優點：轉台平穩，結實耐用。
缺點：造價比較高，重量較沉。
金屬轉台的穩定性更好，而且由於上面的轉盤更重，轉起來慣性更大，也就是一旦轉起來後能轉更長時間，在抹坯或者做一些造型的時候更方便。但有時由於檯面太沉，轉軸設計不好的易有噪音。
塑料轉盤：
優點：價格便宜，重量輕。
缺點：不結實，使用時間長了轉台不穩。
製作生日蛋糕必備工具，轉軸靈活，易於控制旋轉時間和轉速，操作方便輕松。但製作較大尺寸蛋糕時易傾倒。檯面因為是塑料材質，也容易磨損或是斷裂。
玻璃轉盤：
優點：價格便宜，重量輕。
缺點：不結實，使用時間長了轉台不穩，易於破碎。
玻璃轉盤比較容易清潔，適合有小清新情結的人使用。常用的烘焙人員一般不選用，因為這傢伙擺放不便，還容易破碎。
網路上還有一種旋轉可傾斜活動蛋糕轉盤，一般用於較精細的翻糖蛋糕製作。可作為選配工具，新手不建設購買。
綜合以上因素，小依建議：如果是新手試水，可以先選擇較便宜的塑料檯面轉盤，後期如果有更高裱花要求的，可以購買金屬類蛋糕轉盤。
Ⅲ 蛋糕裱花除了用奶油 還能用什麼材料
韓裱花用的是白豆沙，然後調色最後裱花，花的造型好看，放的時間長，一般用於做展台。
Ⅳ 做蛋糕用的紙杯能不能用普通紙杯代替呢還有，沒有裱花袋，什麼可以代替或者自己怎麼做裱花袋呢
普通紙杯太厚了,如果裝上蛋糕糊，烤好後不容易弄出來。裱花袋可以用略厚的普通塑料袋代替，但那個裱花的嘴子是必須有的。
Ⅳ 學做蛋糕的怎麼練習裱花的感覺很浪費奶油，有其他東西代替嗎
用SP蛋糕油打發代替奶油，練習裱花完全夠了，但是抹坯還是要用真的奶油，因為SP打發後比奶油更軟，不適合抹坯。
Ⅵ 做蛋糕必需品
說說鮮果奶油蛋糕的簡單做法。
當然，先要准備的就是原料、工具之類的。比如：
原料：
戚風蛋糕1個（8寸或6寸均可）、植物鮮奶油（或動物鮮奶油）適量、各類水果或蜜餞適量。
工具：
裱花台（或轉盤）、抹刀、電動打蛋器。
這些必需品准備好之後就可以開始做了。
注意事項
我用的麵包刀代替蛋糕抹刀，用微波爐轉盤代替了裱花台。
Ⅶ 做蛋糕抹奶油時，有什麼可以代替轉台拿來用
轉台我買的是30多包郵的！沒有的話其實也可以，只是沒那麼方便，畢竟反復移動胚來抹平不是很方便，人圍著蛋糕360度轉也很麻煩！所以要裱花的話，最好是准備個裱花台！！
Ⅷ 做生日蛋糕沒有轉盤如何自製一個
准備材料：微波爐轉盤底架、餅干蓋子
1、首先准備好一個微波爐轉盤底架，來代替裱花台的旋轉架，如下圖所示
Ⅸ 沒有蛋糕轉盤怎麼裱花
沒有轉台如果會抹胚子就手動轉墊片左右轉著抹，但是可能會抹不平整