Ⅰ 為什麼蛋糕掉落，總是有奶油的那一面碰地上！
原因類似於弓箭和飛鏢。但是也要看蛋糕切出的形狀和掉落的高度。
Ⅱ 抹蛋糕抹的很好 為什麼放到底托上就變形了
(戚風蛋糕因為太柔軟,承重力不夠容易變形
Ⅲ 冬天把剛做好的蛋糕放在外面會不會被凍上
這也得看是什麼蛋糕了，用植物奶油做的蛋糕放在室外，就會凍的很硬，解凍了也不好吃了，而乳脂奶油蛋糕，如果是那種沒有任何食品添加劑的健康蛋糕的話，都是需要在冰箱裡面冷凍成型的，所以如果是把這個放在室外凍硬，解凍了也是不會影響口感的
Ⅳ 蛋糕掉地上會塌嗎
不會。
蛋糕塌的原因：1、配方不對，干濕不平衡。
2、雞蛋或蛋白打發不夠，或者過頭，這是常見原因之一。
3、混合麵糊時，手法不對，或不符合工藝要求，導致過度消泡。這也是常見原因之一。
4、烘烤時開門次數過多，驟冷驟熱，蛋糕在爐內壓力變化太大，無法持氣。
5、過度烘烤或烘烤不足。
6、出爐後沒有立即震一震排氣，釋放蛋糕內部壓力。
Ⅳ 蛋糕怎麼保存
蛋糕可是相當好吃的一種美食哦，對於那些孩子或者女孩子來說特別的喜歡，但是這個蛋糕存放時間是相當短的。這個蛋糕最好就是今天做好，今天把它吃完。特別是這個夏季，可能早上做好的蛋糕，到了下午的時候，晚上的時候這個蛋糕可能已經變質了。所以說蛋糕的保存是相當重要的，那麼有時候想把蛋糕保存一下，會想到可不可以用冰箱去保存這個蛋糕呢？
蛋糕存放的時間越長，那麼對於它的鮮度會產生很大的影響。比如說這個蛋糕存放時間越長，細菌也就會越多。當然剛開始的時候口感是好的，然後呢，這個口感會越來越差，這個色澤也會變得越來不好。所以說呢，對於剛做好的蛋糕可以在冰箱里保存一下，這個時間一定要把控好，不能太長。這里還有一個小技巧，你可以用廚房專用的紙巾，將這個蛋糕蓋住，在紙巾上噴些水，不需要太多，只是濕潤一下就行了，這樣對於保存蛋糕的鮮度有很好的作用。
Ⅵ 新的生日蛋糕不小心摔到地上好不好有講嗎
你生日的時候就是你媽的受難日，要是我媽摔得高興，那就讓她摔，自己的生日算什麼？生孩子的媽媽才叫偉大。媽媽生你是挨了多大的痛，養你是花了多少心血，都沒抱怨過，不過摔了一個蛋糕你倒不高興起來了，你怎麼不擔心是不是媽媽老了，手腳不靈活了，連蛋糕都提不好了？為了一個蛋糕這樣計較，你媽知道了才真要不高興。
Ⅶ 蛋糕放車上會不會顛壞馬鞍山到南京的
你如果是自駕，而且一路都是高速和公路，蛋糕不會有問題。如果路上有坑坑窪窪的地段，蛋糕肯定會有損傷。
蛋糕這種東西，到處都有賣，為什麼這么老遠的帶呢？
Ⅷ 蛋糕掉在地面上，為什麼總是有奶油的一面先落地
因為蛋糕中的麵包是比較輕，因為比疏鬆很多洞容易跟空氣接觸，塗上奶油以後，因為奶油是半液半固狀態，是有一定的重力。麵包跟奶油相比較當然就是奶油比較重啦。加上地心引力的作用，當然就是重的落地先啦。
Ⅸ 如何存放蛋糕
如何才能更好地把蛋糕保存起來呢？
1
將蛋糕用保鮮膜包上，放在陰涼通風的地方，或是放在冰箱冷藏室內。
2
廚房用紙巾打濕後稍微擰干，以不滴水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙後其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高，用濕紙巾蓋上去，然後用保鮮膜包好。
如果買來的蛋糕已經有紙盒包裝，那麼打開蓋子將濕紙巾搭在盒子邊上，再蓋上蓋子，包上保鮮膜。之後放到冰箱冷凍。值得注意的是，這樣的冷凍方法適合沒有鮮奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和有水果的話，還是不要冷凍了。這些辦法只能減緩麵食品變硬的速度，只要時間不要過長，都能有一定的效果。
3
將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香!
4
把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鮮的麵包，當麵包發硬時，要及時換1塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮時間可以稍微延長。
5
吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷凍層里凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或拿出來常溫下慢慢化開，跟新鮮的味道差不多。
注意事項
1
在溫度較高的季節購買鮮奶蛋糕後，應盡快放到冰箱冷藏櫃或蛋糕櫃里。如果在夏季，最好途中的運輸工具也有空調設備。一時沒吃完的蛋糕，要及時放入冰箱，並確保在蛋糕保鮮期內食用。
2
在購買裱花蛋糕時，除了選擇信譽良好、持證經營的廠家生產的各式蛋糕外，還要查看它的生產日期，盡量選擇當日生產的蛋糕。
3
無論在哪個季節，在4℃條件下保存的鮮奶蛋糕，隨著時間的延長，大腸桿菌、細菌總數及真菌等微生物指標均還是會有明顯增長趨勢，但均未檢出致病菌。所以東菱君建議做好的蛋糕及時吃完哦！
Ⅹ 生日蛋糕在生日那天不小心掉在地上寓意什麼
寓意蛋糕不能吃了，要重新買一個。