❶ 蛋糕店做的月餅是油膩食物嗎
蛋糕店做的月餅，它並不是油膩食品它和外面賣的月餅是一樣的，只是品種不一樣
❷ 廣東蛋糕店裡面賣得像月餅那個是啥
冰皮月餅。
冰皮月餅形狀像普通的月餅，但皮子看起來是不一樣的，冰皮月餅的皮是晶瑩剔透的，冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱里保存。蛋糕店裡看起來像月餅的應該就是冰皮月餅。
❸ 五星酒店為什麼都賣月餅
五星酒店賣月餅不僅是一種暴利的促銷手段，更是一種深入人心的服務，八月十五住酒店，很明顯，身在異鄉，一個好的酒店提供硬體的設施設備是遠遠不夠的，好的服務，貼心的問候是酒店的根本。它能讓客人雖然身在異鄉，但是仍然能感受得到八月十五團圓的氣氛！
❹ 蛋糕店可以賣在別的廠家做的月餅嗎
應該可以吧，不過會顯得不太專業，就像是主流的蛋糕房都有他們自己的主打品牌月餅，不過也要量力而行，短時間內自己生產畢竟沒有經銷別人的快捷省事，如果想要嘗試的話，建議自己研製一些單個裝或者數量少的嘗鮮裝，個人想法沒有專業知識
❺ 我家的蛋糕店打算在中秋節搞活動，誰能幫我分析華美食品互聯網思維賣月餅活動案例
月餅是拿來送人的，收到月餅的親友就可以掃描二維碼查看這段視頻。華美此次借用消費者「給親人送祝福」的情感需求進行營銷，是營銷界較為常見的情感營銷。隨著人們生活水平的提高，品牌的感性層面越來越受到人們關注，消費者開始從理性走向感性，給了情感營銷以機會。這就是互聯網思維賣月餅的特點與優勢！
❻ 蛋糕店常見的糕點
蛋糕原料巧克力、奶油、黑車厘子、櫻桃白蘭地、雞蛋
適量的巧克力，白糖150克，雞蛋2個，麵粉150克，可可粉25克（約3大勺），蛋糕發粉1小勺，牛奶100毫升，廣柑皮1個，黃油或植物黃油175克。
製作做法
1、雞蛋撣散，加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。
2、廣柑皮擦成細屑，與麵粉、可可粉、蛋糕發粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。
3、黃油切成小塊，軟化後輕輕攪入面泥中。
4、取一容積約1.5升的長方形烤盒，內面塗油以防粘，裝入面泥按平。
5、烤箱預熱至175℃，放入烤盒，烤60分鍾即成。
手指餅干60-80克黑巧克力200克黃油150克杏仁粉120克乳酪140克雞蛋4個輔料綿白糖150克牛奶3湯匙糖粉30克巧克力60克淡奶油250毫升
1.手指餅干用擀麵杖碾碎
2.在活底蛋糕模內壁抹一層黃油（8-9寸），然後在底部鋪一湯匙手指餅干碎，其餘的餅干碎放置一旁待用
3.全部黑巧克力放入一個小碗中，隔水小火加熱至完全融化，期間用勺子攪拌加速融化，溶化後放置一邊待用
4.軟化好的黃油和綿白糖放在不銹鋼盆中，用打蛋器打發到變蓬鬆顏色變白的狀態
5.分四次放入雞蛋，也就是一次放入一個雞蛋，攪拌均勻
6.這個時候糊糊會呈現蛋花狀態也不用怕，不用攪拌到霜狀
7.把剩下的手指餅干碎、融化的巧克力、3湯匙牛奶、杏仁粉、乳酪一起放入盆中，攪拌均勻
8.這個時候烤箱可以開始設置到200度上下火預熱10分鍾，另一半繼續攪拌糊糊，輕一點，只要切拌到無乾粉狀態就行
9.攪拌好的蛋糕糊糊倒入蛋糕模具中，用刮刀刮平後，放入預熱好的烤箱，上下火中層烤40-60分鍾（不同烤箱需要時間不同，大概是最上面那層呈現乾脆狀態，但是中間又是比較軟，筷子插進去拿出來是干凈的狀態就是OK）
10.蛋糕烤完後放涼，脫模， 然後在蛋糕表面撒上糖粉和巧克力碎
❼ 麵包店生產月餅違法嗎
不違法，蛋糕、麵包、餅乾等都屬於糕點類的生產，生產加工場地、設備設施設置適用同一個審查規范。
❽ 我是開一家蛋糕店，中秋節期間，自己做了些月餅。包裝了賣沒有生產日期，什麼都沒有。工商局的人來檢查。
我覺得處罰不合理，你沒有侵犯別的月餅的包裝，就合法，這是你自己的店。，自己的創意
❾ 蛋糕店裡做的月餅，像麥香村裡面做的月餅包裝袋上面標識的熱量及營養成分可信嗎
不可信 月餅代生產的廠家只是按照你的提議添加配料 產地 樣式 至於其他的如這些熱量什麼的 只是大致的按標准計算的結果 一般和袋裡裝的月餅是有出入的 不可全信 希望我的回答幫到你
❿ 黑天鵝蛋糕店製作月餅嗎
很貴