1. 有哪些顏值很高，製作簡單，又適合送人的烘焙甜點
1 入門基礎款：牛軋糖（nougat）
幾乎沒有地域差異的過年必備糖，製作簡單，彩色糖紙一包就非常好看，特別適合送人。
7 應季佳品：草莓小蛋糕（strawberry layered cake）
這款日式草莓蛋糕絕對是我心裡最簡單美好的甜點的代表，一定要選擇應季的奶油草莓絕對香甜。
Tips這款注意，要做出松軟濕潤的蛋糕，可以用海綿蛋糕最好每層都刷上糖漿，能更濕潤~，另外，如果很難抹出均勻平整的表面，可能是奶油發的太硬
8 下午茶精選：意式杏仁脆餅（biscotti）
很多人可能在星巴克都見過塑料包裝的意式杏仁脆餅，特別硬的長條形餅干，看得見整顆杏仁兒。做幾份脆餅帶到公司和同事當下午茶，蘸著咖啡或紅茶，哈哈哈增進同事感情上品。
Ps：這款餅干本身不會做的很甜，很適合不愛吃太甜的盆友。
2. 《囧媽》網路首播被電影行業抵制，你怎麼看
我覺得雖然是一次特別的嘗試，但是在一定程度上也是無視了電影圈的規則，對其他電影造成了不好的影響。
3. 有哪些適合在家裡做的蛋糕
正好我也在家裡做烘焙。作為興趣的話，家裡有烤箱就不只是做蛋糕了。還可以做麵包，披薩，蛋撻，派，桃酥，酥餅各種糕點和點心。
至於說蛋糕，其實就是根據雞蛋打發的不同分兩種。一種是蛋白和蛋黃分別打發的戚風蛋糕，一種是全蛋打發的海綿蛋糕或者叫法式蛋糕。只要你掌握了基礎蛋糕配方，基本上外面賣的蛋糕你都能做出來包括生日蛋糕。用紙杯烤出來叫紙杯蛋糕，烤盤做叫海綿蛋糕，烤薄一點卷一下就是蛋糕卷等等等等。
做蛋糕，除了烤箱還要有：打蛋器，小型電子秤，量勺，錫紙或烘焙紙，低筋麵粉，小蘇打泡打粉等等。其他還有很多原配料，根據不同的蛋糕不同。還有什麼不清楚的可以私信我。
4. 生日蛋糕都有什麼類型
、芝士蛋糕
芝士蛋糕，顧名思義就是芝士做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。根據加入乳酪的多少，芝士蛋糕又分為三種。乳酪放得多的是重芝士蛋糕、常規量乳酪的輕芝士蛋糕、還有凍乳酪蛋糕。凍乳酪蛋糕不需要烤，用冰凍的方式讓蛋糕成型。
2、重油蛋糕
重油蛋糕是一款偏甜的蛋糕，適合喜歡高濃度甜味口感的朋友。這里的重油是指大量添加黃油代替其他材料。因為重油蛋糕中黃油較多，口感會更厚實，更香醇。搭配新鮮水果，口感更佳。
3、巧克力蛋糕
巧克力蛋糕，也叫朱古力蛋糕，是一種以巧克力為主製成的蛋糕。生日派對以及婚禮都有大量的使用，是常見的甜品之一，適合各年齡段的人食用。
4、戚風蛋糕
戚風蛋糕屬於海綿蛋糕類型，是最常見的蛋糕種類。平常我們過生日時吃的生日蛋糕一般都是戚風做的主體，外面做奶油裱花裝飾，放上新鮮水果，一個精緻而美麗的生日蛋糕就完成了。
5、慕斯蛋糕
慕斯的英文是mousse，是一種以慕斯粉為主材料的糕點，一種奶凍式的甜點。製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。
5. 給老年人過壽買什麼蛋糕比較好
大家好，這里是陸拾貳君，美食領域的小萌新。
說到給老年人過壽，這真是一個家家都有的難題啊。老年人不比年輕人，新陳代謝好，可能還存在「三高」等問題。那麼到底應該給老年人買什麼蛋糕比較好呢?
我認為給老年人買蛋糕，首選當然是經久不衰的水果蛋糕啦。水果蛋糕基本上都是用水果進行裝飾，那麼就不會含有色素等添加劑，而且水果富含維生素，也是健康食品。所以當然選擇水果蛋糕啦。
如果是給老年人擺壽宴等需要蛋糕，那麼可以做奶油蛋糕，將奶油做成壽桃來對蛋糕進行裝飾。但奶油蛋糕的前提是奶油必須使用不含反式脂肪酸的動物奶油。動物奶油是由牛奶提煉而成，不含別的添加劑，同時又保留了牛奶中的鈣質成分。
所以，給老年人過壽買蛋糕一定要買用動物奶油製作的蛋糕，這才能讓老人家吃的放心，吃的健康。
6. 什麼蛋糕最好吃
蛋糕的種類實在是太多了，單是乳酪蛋糕（cheese cake）就有美式酸乳酪蛋糕、檸檬蛋糕等等。寒冷的氣候里，不妨在家自製巧克力蛋糕，既好吃又易做，還能補充熱量。 必備工具： 不銹鋼盆（1個）、打蛋器（大小各一個）、蛋糕模子（根據需要購買）、烤箱或微波爐（家用烤箱無需太大，中號即可）、油紙若干張 淡巧克力蛋糕 1將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2 將100克麵粉和60克可可粉拌在一起，過濾之後加在泡沫里拌起來製成混合物。3 在模子里墊上一層油紙，倒入上述混合物，放到烤箱裡面烤。將火溫控制在200攝氏度左右，烘烤25分鍾就可以取出待用了。4 用打蛋器打起約250～450克（大概是一聽左右）的鮮奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利時產的都不錯）180克進行攪拌。5 在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開，在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候，做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。 濃巧克力蛋糕 1 准備500克左右的黃油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，當它呈現白色並微微發起的時候，再加上500克麵粉和200克左右的可可粉，還要加上2～3個雞蛋，調成麵糊。2 把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子里，烤制備用（具體要求同上）。3 准備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶（牛奶要事先用微波爐加熱），攪成巧克力醬，均勻地攤在蛋糕上，抹平後冷卻，你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼，看起來十分誘人。4 把烤好的蛋糕切成10角，端給你的愛人或朋友吧！想像一下，你和他（她）躺在沙發上聊天，身邊有幾塊如此美味的蛋糕相伴，是不是一種奢侈的幸福呢 可可海綿蛋糕 原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。 用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。 製法： （1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。 （2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖，上攪拌機攪打至泛白並成稠厚乳沫狀。 （3）將低筋粉和可可粉用篩子篩過，輕輕地倒入攪拌桶中，並加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶，攪和均勻成蛋糕司。 （4）將蛋糕司裝入墊好墊紙，放在烤盤里的蛋糕圈內，並用手順勢抹平，進烤箱烘烤。 （5）約烤30分鍾，待蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。 香草海綿蛋糕 原料：雞蛋630g、白糖310g、香蘭素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脫脂淡奶適量。 用具：攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 製法： （1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。 （2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖和香蘭素或香草粉，放在攪拌機上攪打至稠厚並泛白。 （3）輕輕地向攪拌桶內拌入篩過的麵粉，稍加拌勻後，加入生菜油及脫脂淡奶，繼續拌至勻透成蛋糕司。 （4）將蛋糕司裝入鋪好墊紙放在烤盤里的蛋糕圈內，並用手順勢抹平，入烤箱烘烤。 （5）約烤30分鍾，蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。 香橙海綿蛋糕 原料：雞蛋500g、白糖300g、細鹽5g、低筋粉200g、發酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。 用具：攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 製法： （1）預熱烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盤上鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。 （2）將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。 （3）在攪拌桶內倒入蛋黃、細鹽及一半白糖，上攪拌機攪打至稠厚並泛白，再依次加入低筋粉和發酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油，全部拌勻透。 （4）將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內，上攪拌機攪打成軟性泡沫狀，拌入蛋黃混合物，拌和均勻，裝入備用的蛋糕圈內，並順勢抹平，進烤箱烘烤。 （5）約烤40分鍾，至蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。 咖啡海綿蛋糕 原料：雞蛋8隻、雞蛋黃3隻、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脫油180g、脫脂淡奶適量。 用具：攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 製法： （1）預熱烤箱至180℃（或上火185℃、下火165℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。 （2）將雞蛋和雞蛋黃一起放入攪拌桶內，加入白糖和速溶咖啡，上攪拌機攪打至成稠厚的乳沫狀。 （3）將低筋粉過篩後，細心地倒入攪拌桶，並攪拌均勻，然後再加入溶化的白脫油和脫脂淡奶，全部混合拌勻。 （4）將混合好的物料裝入備用的蛋糕圈內，並順勢用手抹平表面，進烤箱烘烤。 （5）約烤35分鍾，至完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，至冷卻後即可使用
7. 哪種蛋糕最適合新手做
我覺得比較適合新手做的蛋糕的話，應該是戚風蛋糕、抹茶磅蛋糕和海綿紙杯蛋糕，這幾個不管是從配料還是製作過程中，都沒什麼難度，很適合新手完成。
8. 家裡老人要過生日，諾心LE CAKE有什麼比較適合老年人的蛋糕
過生日的話就是只要訂制這個蛋糕的主題，老人超過六十歲生日，一般就是過大壽了，可以選擇主題過壽的蛋糕，上面可以要求做些壽桃，壽星公，字體可以寫壽比南山，福如東海！這類蛋糕比較適合老人
9. 《囧媽》免費看遭抵制，究竟是動了誰的蛋糕
賀歲檔電影全部撤檔讓一眾網友感到心痛在《囧媽》宣布可以線上觀看且免費的時候網友沸騰了，但近期徐崢就因為做的這個決定遭到了抵制其主要原因是因為動了院線和線上觀看的蛋糕，徐崢此舉雖然滿足了廣大觀眾但卻得罪了院線和某些線上APP，也不知道聰明可愛的徐崢導演將要怎麼解決如今的困境。
三、電影首映在APP上免費觀看造成的後果。
馬雲因為開了購物網站所以打擊了線下商鋪，同樣的道理徐崢跳過了影院和線上付費觀看直接變成免費無疑是將影院給出賣了，可能以後看電影也不一定要去影院在家也可以觀看首映電影，如果這種情況日後經常發生那麼全國各地的影院老闆估計得罵死徐崢，不過隨著社會的發展這種局面應該也是避免電影產業一直止步不前早晚會被時代所拋棄。