❶ 陝西西安，一市民在永輝超市買到過期蛋糕，吃過期食品對人體有何危害
吃過期食物可能導致食物中毒，表現為惡心、嘔吐、腹瀉。重症患者可能導致肝腎衰竭，心力衰竭危及患者生命。所以日常生活中避免食用過期食品是很有必要的。注意保持食物干凈整潔。飲食清淡，避免辛辣刺激性食物和油膩食物。
廠家可能會添加一些化學原料，如防腐劑，以延長產品的保質期，防止感官變化。吃了會引起慢性毒性，尤其是對兒童和孕婦。很多人認為食物過期後，只是變質了口感，改變了風味，變質了品質。只要沒有嚴重發霉變質的味道，就要盡量多吃，避免浪費。事實上，水果等一些食物如果長期放置，其中一些會腐爛變質，各種微生物會繼續繁殖，產生大量有毒物質。這些有毒物質會繼續擴散到未腐爛的部位。即使沒有腐爛的部分被吃掉，其中的毒素仍然會對人類的呼吸和神經系統構成威脅。
在室溫下儲存食物是不科學的，因為許多微生物的適宜溫度范圍是4℃-60℃。對於易腐食品，買回家後要立即冷藏，不立即食用要立即冷凍。你要知道你的冰箱不是工廠的速凍生產線，大部分只能慢慢冷凍。但在緩慢冷凍過程中，食物的營養和風味會發生變化，烹飪時的口感質量會明顯下降。食物放進冰箱後要盡快吃。專家提醒大家，大部分冰箱的製冷溫度達不到4℃，大家需要及時調整冰箱的溫度。此外，冰箱不是一個安全的，冰晶沉澱，裂縫和粘附經常發生在長期儲存的食品。這時候營養價值已經大大降低了，吃飯的時候還是要小心的。
現在一般比較注重健康，所以買蛋糕買淡奶油的就行
❸ 如果去超市買生日蛋糕，可以要求現做嗎還是要預定、、、一般預定一個要多久才能拿到啊
去蛋糕專賣店啊，可以現做的，現在很多都是現做的，一般一個十幾寸的蛋糕要一個小時的製作時間，如果上午趕時間，可以提前一天預訂，下午的話，提前半天定就可以啦
❹ 帶一點買的新鮮蛋糕吃不完要放冰箱嗎
新鮮蛋糕吃不完要放冰箱的，但是如果是水果蛋糕的話吃不完最好還是扔掉，因為容易變質引起身體不適
❺ 蛋糕店每天賣不完的蛋糕怎麼處理
朋友你好，蛋糕店裡面有很多不同類型的蛋糕，每種類型蛋糕的處理方式不同。
1，鮮奶油蛋糕
如果是鮮奶油蛋糕，一般都只賣24小時，因為奶油的口感保鮮期比較短，如果超過了一定的時間，味道就會有所變化。但如果繼續售賣這種蛋糕，顧客一口就會嘗出來，所以為了將它們售完，一般的店子都會通過打折的方式，這樣既可以贏取一定的利潤，又免去了浪費這一行為。但一般的蛋糕店，實在是賣不完的鮮奶油蛋糕都會扔掉或打碎用作其他用途。
2，慕斯蛋糕和黃油蛋糕
第二種就是慕斯蛋糕和黃油蛋糕，這兩種蛋糕的保鮮期稍微長一點。特別是黃油蛋糕，做的時間就比較長，再擺放一段時間才可以售賣。所以一般它們的保鮮期長一點，但最多為3天，但如果超過了保鮮期，仍然逃不了被扔掉的命運。
3，普通的蛋糕
最後一種就是最普通的蛋糕了，一般這種蛋糕製作起來都不難，所以製作成本也比較低。這種蛋糕如果過了保質期還沒有賣完，一般不會用削價售賣的方式處理掉，而是直接打碎再用作魚飼料。
但不管蛋糕里「賣不完」的蛋糕怎麼辦，我們在買蛋糕的時候還是要注意，雖然大部分商家都會處理掉。但還是有一些不良商家，也會二次加工處理之後再賣出去。所以大家平時買蛋糕時，就要注意，盡量去一些有質量保證的店子，買的時候也要仔細挑選！
❻ 蛋糕保存需要注意哪些條件
您好，很高興為您解答。
蛋糕保存需要注意以下幾點：
1.在溫度較高的季節購買鮮奶蛋糕後，應盡快放到冰箱冷藏櫃或蛋糕櫃里。如果在夏季，最好途中的運輸工具也有空調設備。一時沒吃完的蛋糕，要及時放入冰箱，並確保在蛋糕保鮮期內食用。
2.在購買裱花蛋糕時，除了選擇信譽良好、持證經營的廠家生產的各式蛋糕外，還要查看它的生產日期，盡量選擇當日生產的蛋糕。
3.無論在哪個季節，在4℃條件下保存的鮮奶蛋糕，隨著時間的延長，大腸桿菌、細菌總數及真菌等微生物指標均有明顯增長趨勢，但均未檢出致病菌。
希望可以幫到您，順祝生活愉快！
❼ 超市定蛋糕要先付錢嗎
超市裡面一般沒有訂蛋糕的，一般都是蛋糕房訂蛋糕，
如果超市有訂蛋糕的話，一般都是需要先付一個定金的，也有的要先付錢才可以，防止做好了，你不要了，所以肯定要先付錢
❽ 在超市買到發霉的蛋糕而且還吃了怎麼處理
在超市買到發霉的蛋糕，就要留下證據，要及時的處理，不能時間過長了再去處理
❾ 生日蛋糕要注意什麼
1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕
目前大部門蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。這兩種物質均有致癌作用。為了避免疾病侵襲，盡量不買加氫化植物油的蛋糕。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
2、盡量不買酥皮蛋糕
酥皮意味著必需加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食物，乳酪蛋糕會好一些，由於至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。
3、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色味道溫順天然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
4、不要追求蛋糕加生果的所謂「健康」效果
生果蛋糕中的生果大部門都是罐頭生果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數目很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮生果來吃。
5、不要買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕
蛋糕店用的巧克力，絕大部門都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。
❿ 生日蛋糕忌諱
吃生日蛋糕有講究：現在的蛋糕各式各樣，從健康的角度出發，盡量買乳酪蛋糕而不選擇酥皮蛋糕，也不要單純追求色彩的艷麗，蛋糕上應當少點色彩，多點孜然溫和，另外，蛋糕應該現吃現定，要新鮮的。
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雞蛋和長壽面：這是過生日的時候必須吃的兩種食物，雞蛋是帶殼的東西，打開蛋殼則有了重生的寓意，表示人生的一個嶄新開始，而在吃長壽面的時候，要盡量將面往長里拉，而不要讓它斷掉，著代表著福壽綿長。
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吹蠟燭：生日蛋糕上面通常會插上很多小蠟燭，這些蠟燭的數目和你的年齡是一致的，在吹蠟燭的時候，盡量一口氣將全部蠟燭熄滅，寓意是好運連綿，喜慶吉祥，身體康健。
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過生日的日子：大多數人會選擇生日當天過，而有些人因為當天沒空，會選擇一個偏日子，需要注意的是，選擇的這個日子宜早不宜晚，就是說可以提前過，但是不能錯後。
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逢九進零：當有人問起你的年齡時，如果你的年齡後面的數字正好是九，不要說九，可以長一歲，進到零，例如39歲生日，你可以說40歲生日，這樣代表著新生和開始，因為九是一個最大的極限數字，代表著終結，說出來不太吉利。
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七月生日不宜大肆宣揚：不是所有的生日都可以呼朋喚友，例如七月的生日，最好悄悄的過，因為農歷七月十五是傳說中的鬼節，在這個月過生日的人宜低調，不宣揚。