您好,首先要看這個生日蛋糕是為男生還是女生准備的了。如果男生的話可以畫:超人、米老鼠、唐老鴨等等,如果是為女生准備的話:白雪公主和七個小矮人、芭比娃娃、哈嘍KT貓等等!
B. 生日蛋糕旁邊可以用水粉顏料畫什麼(簡單)
可以畫心形、太陽花等發揮想像可愛的圖案就行;也可以寫關於生日主題的一些祝福的花語
C. 翻糖蛋糕上的彩繪是怎麼畫上去的
彩繪:可以利用毛筆、色素、顏料在蛋糕面上進行彩繪,使蛋糕面有彩畫感。
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自於英國的藝術蛋糕,現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型,並將精細特色完美的展現出來,造型的藝術性無可比擬,充分體現了個性與藝術的完美結合,因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素,除了被用於婚宴,還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典,甚至是朋友之間的禮品互贈!不管是翻糖大蛋糕,還是翻糖紙杯蛋糕,都很吸引人們的眼球。
主料 低筋麵粉150克
輔料 雞蛋300克
調料 色拉油150克 食鹽少許 白糖150克 香草粉5克 翻糖160克 糖粉200克 黃油200克 雞蛋清100克
翻糖蛋糕的做法
所需材料分配
蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 雞蛋300克 糖150克、香草粉5克 鹽 少量
翻糖:糖膏 160克 甘佩斯 20克
蛋白糖霜: 糖粉 200克 黃油 100克 蛋白 50克
配料:粉紅色素 橙色色素 咖啡色素 粉撲(糖粉+熟玉米澱粉) 珍珠糖
1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分離, 蛋白打入無水無油的干凈盆中, 蛋黃直接打入裝有油的容器中,加入四分之一的糖在蛋黃混合液中, 攪拌均勻
2.再分三次加入過來篩的低筋麵粉和鹽;4. 攪拌均勻
3.將糖分次加入在蛋白中,用電動攪拌器攪打成白色的泡沫
4.加入幾滴白醋, 繼續攪拌;7. 直到攪拌頭前能立起小豎尖
5.將蛋白的三分之一倒入蛋黃混合液中攪拌均勻,再將攪拌均勻的蛋黃混合液再倒入剩餘的蛋白中
6.由下向上的輕輕攪拌混合均勻, 倒入模具中, 放入預熱好的180度烤箱中, 中下層, 40分鍾
7.先用糖撲將糖粉面均勻的撲在案板上以免下面操作時粘連; ,用牙簽將粉色素粘在糖膏上
8.揉搓均勻到理想色後將用不沾麵杖擀成一大圓片,用小號的五瓣花模具取出相應的糖花
9.用大號的五瓣花模具取出相應的糖花,同樣的方法將其他所有的糖花准備好
10.取一大糖花放在操作海綿上,用小圓頭在中心點按壓下去,讓它稍微凹陷下去,用大圓頭這邊在每一瓣花上用中間點向外拖
11.再將圓頭沿著每瓣花瓣邊緣滾動一下, 做好的大瓣的梅花稍微整理一下, 向中間團團, 這樣更立體
12.將小瓣的五瓣花移放在海綿上後,也用圓頭從花中間向每瓣花外拖拽,拖拽後再用圓頭在中間按壓一下, 它會團起來
13.同樣的方法將大小梅花的初步准備好備用,用筆調上橙色將中間的花蕊畫出
14.同樣方法將所有的花蕊都畫出來, 再用小圓頭蘸點蜂蜜點在中心
15.在中心的放上一小珍珠糖點綴, 再去一糖膏搓成長條後用剪成一小節
16.搓成上尖下圓的橢圓型的花蕊,同樣的方法製作其他花蕊備用
17.將蛋白,糖粉和黃油稱量好放入容器中,將它們攪拌均勻
18.混合成為蛋白糖霜,將蛋白糖霜塗抹在蛋糕表面
19.准備好所需要的淡紫色的糖膏, 用不粘麵杖擀成張大圓片
20.覆蓋在蛋糕體上,切去多餘的邊角, 整理一下
21.調制出樹干需要的咖啡色糖膏, 擀成尖細長條
22.在反面塗上蛋白糖霜, 粘在蛋糕體上
23.按照自己的喜歡粘好其他的樹枝,在上面粘貼好製作的梅花和花苞
24.將藍色, 淡紫色和橙色的糖膏搓成細長條; 48. 扭轉成麻花粘在蛋糕的底部, 圍成蛋糕邊。
D. D丨Y手工蛋糕上可以畫什麼
具體是什麼呢?生日蛋糕或者是平日的小蛋糕?是要圖案么?蛋糕上可以寫字,畫一些簡單的簡筆畫小動物也不錯。
E. 立體彩繪蛋糕怎麼做
糯米紙奶油霜版
囡的華麗麗
用料
糯米紙 幾張
食用色素筆 一支
奶油霜 一份
立體彩繪蛋糕的做法
畫好~~~用色素筆在糯米之上繪圖
醬紫,繪好輪廓
把它們都用小剪刀剪下來
覆到你已經抹面好的蛋糕上~~~用巧克力或者巧克力甘那許鉤線
用奶油霜調色並填色
就像你們玩秘密花園那樣
F. 一次性蛋糕紙盤上,可以畫什麼畫
3D盆景畫
G. 巧克力彩繪蛋糕卷怎麼做
前言
蛋糕體加入圖案後,讓整個蛋糕卷變得更加可愛迷人,中間捲入香滑的奶油,使蛋糕卷吃起來有可可香味的同時,有甜滑奶油香味,中和了可可的澀味。雖然這次蛋糕糊稍微稀了點,畫出來的圖案不太漂亮,但是整體上也可以接受,而且蛋糕松軟好吃。
材料
主料:可可粉2茶匙、雞蛋4個、玉米澱粉1茶匙、色拉油40ml、細沙糖65g、水50ml、低筋麵粉82克;
輔料:粗砂糖10g、淡奶油150ml、細沙糖15g、熱水20ml
巧克力彩繪蛋糕卷
1
准備材料
2
將雞蛋分離成3個蛋白,1個蛋白,3個蛋黃,1個蛋黃(不用)。
3
往三個蛋黃里加入35克綿砂糖,用電動打蛋器打至發白起泡。
4
加入50ml的清水。
5
加入40ml的色拉油。
6
加入80克低筋粉。用打蛋器充分攪拌至麵糊出現黏性。
7
將1個蛋白打發至氣泡,然後加入1小撮玉米粉,打發至硬性發泡。
8
取1大匙蛋黃麵糊放入碗中,加入0.5t的低筋粉混合。取三分之二的蛋白霜和步驟7中的蛋黃糊混合成順滑的蛋糕糊,並裝入裱花袋中。
9
在烤盤上放上畫好圖案的油紙,有畫圖的一面貼合烤盤,在沒有畫畫一面吸油紙上塗上一層色拉油。擠出圖案,放進烤箱里,170度上下火中層,烤1分鍾左右,取出備用。這樣等下捲起來的時候圖案是正的,要不然圖案跟畫畫的時候不一樣的。
10
可可粉加入約20ml熱水溶解。
11
將可可水加入到剩餘的所有蛋黃糊中去,攪拌均勻。
12
將3個蛋白加入30克綿砂糖打發至硬性發泡後加入加入剩餘的玉米粉,繼續打發均勻。
13
將所有蛋白霜和可可蛋黃糊混合成順滑的蛋糕糊。
14
將可可蛋糕糊倒入到剛才烤好的花紋模具中。表面抹平後,輕敲烤盤底2~3次,把空氣排出。烤箱170預熱2分鍾後,上下火,中層,放入蛋糕盤,烤15分鍾~20分鍾。
15
出爐後立即倒扣,撕去吸油紙,並立即蓋回蛋糕體上,待其散熱冷卻。
16
把蛋糕體前端和近身端斜切削邊,並以2cm的間隔在表面劃上淺淺的刀痕。將20ml熱水融化10克的粗砂糖,形成糖漿。將糖漿塗在蛋糕體上。
17
150克淡奶油和15克綿砂糖混合打發至硬性發泡後,塗抹到蛋糕體上。(遠端留約3cm不要抹奶油。)
18
將蛋糕捲起,並放冰箱冷藏1小時以上。
19
取出蛋糕。
小貼士
1、蛋糕卷要想好卷不容易斷有訣竅:蛋白要比蛋黃多,這個菜譜里,用了4個蛋白,3個蛋黃。
2、蛋糕卷不能放到完全冷卻後才卷,要還有暖暖的溫度的時候就捲起,否則水汽盡散,蛋糕偏干,想它不斷也難。
3、彩繪蛋糕卷先要烤好圖案,再倒入蛋糕體。圖案不適宜太厚或太單薄,一般烤1分鍾左右,圖案表面形成硬殼即可倒入蛋糕糊繼續烤。
4、想要圖案呈現出干凈漂亮清晰的圖案,鋪放一張吸油紙很必要,而且,吸油紙還要刷上一層薄薄的色拉油,這樣烤出來的蛋糕,撕去吸油紙的時候,圖案可以順利完整的留下來,不會粘著吸油紙造成圖案丟失。
5、抹一層糖水比不抹糖水,來得好卷,而且還可以降低開裂的概率。但是注意,不要狠狠地抹糖水哦,把蛋糕搞得太濕是不行的。
6、蛋糕體前端和近身端斜切削邊,並以2cm的間隔在表面劃上淺淺的刀痕,目的是為了好捲起來!
7、蛋糕卷定型時最好放冰箱,讓蛋糕卷里的奶油冷一下,切的時候更完美哦!
H. 怎麼畫生日蛋糕簡單又漂亮
怎麼化生日蛋糕簡單又漂亮,詳細步驟。.
首先確定主體的位置,勾勒出一條線做蛋糕的底,畫上不可缺少的蠟燭。
2.為蛋糕添加小細節,做出奶油滑落的效果。
3.用彩筆為蛋糕上色,添加一些小細節,在蛋糕旁邊畫上裝飾物,蛋糕簡筆畫完成。
I. 蛋糕盤上能畫什麼 用什麼畫
蛋糕盤上能畫很多東西,但是也不要畫太大,畫太大了盤子可畫不下,要用奶油,什麼顏色都可以。謝謝!很高興能為您回答!希望您能鼓勵我一下!