㈠ 做酸奶芝士蛋糕用什麼酸奶適合
用原味的酸奶比較好哦，有些酸奶添加劑很多會影響甜品的口感，簡愛酸奶，無添加的酸奶，奶源都是參照歐盟標準的，做酸奶芝士可以看看它家的原味裸酸奶呢。
㈡ 做海鹽蛋糕用什麼酸奶
能符合這樣的特徵就是光明暢優地中海海鹽味酸奶
㈢ 做櫻花蛋糕凝固型酸奶應該要什麼酸奶好
一般是希臘酸奶那種去掉乳清的，你可以自己做那種凝固型酸奶，也可以去超市買，也可以買了袋裝的，自己用過濾網（有專門過濾乳清的網網）自己過濾~~~~
㈣ 有哪些酸奶做酸奶芝士蛋糕特別棒啊求推薦
可以用希臘酸奶效果不錯
希臘酸奶（Greek Yogurt）英語Yogurt源自土耳其語yoğurt，是濃稠豐厚的意思，為人類食用有4500年歷史。酸奶是在牛奶中添加乳酸菌，並經過發酵製成的，所以其比牛奶更容易消化。
希臘酸奶＝ Greek yogurt＝希臘文「στραγγιστό γιαούρτι」，是普遍於希臘家庭中的傳統美食，正宗做法必須以新鮮羊奶製作而成，如果新鮮羊奶不容易購得，改用新鮮牛奶製作也可以。希臘酸奶因含水分較少，口感豐厚，以及較普通酸奶更高蛋白含量等多種特點，已成為歐美健康潮流的新寵兒。而有機的脫脂希臘酸奶(Organic Low-Fat Greek Yogurt)更被認為是酸奶的最優質代表。
酸奶芝士
主料
蛋黃3個
黃油20克
消化餅干3片
奶油乳酪130克
輔料
低筋麵粉適量
玉米澱粉大量勺各兩勺
原味酸奶50ML
淡奶油50ML
糖粉40克
六寸蛋糕模具一個
做法
1.消化餅干碾碎，加入溶化的黃油，拌勻
2.拿一個六寸蛋糕模具，底部包上錫紙，周邊抹上黃油，將拌好的餅干倒入模具，用勺底壓平
11.烤箱190度預熱10分鍾，關火，烤盤倒入熱水，放入模具，烤箱中下層，140度上火烘培60分鍾
12.出爐啦,好香啊
13.篩上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鮮膜,置於冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳!
㈤ 酸奶蛋糕用的是什麼酸奶
您要做的酸奶蛋糕是戚風蛋糕嗎？只要在打蛋黃時加入普通酸奶就行，不叫用乳酸菌飲品就可以，最好用稠一些的
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用酸牛奶
㈥ 做蛋糕用哪種酸奶
做蛋糕的時候我們一般都選了一些原味的酸奶，什麼牌子都是可以用的，隨後我們通過一個原味酸奶，我們可以製作一個強或者是其他的東西，如果說你要是自己去製作酸奶的話，那就是那種牛奶一般都是全職的，可以。
㈦ 做蛋糕用的酸奶是什麼酸奶 義大利有賣嗎 求解
蛋糕跟發酵不挨著，它是靠黃油或雞蛋打發來膨發的，只有少數的特種蛋糕需要發酵。
做蛋糕時的酸奶只是作為一種液體添加的。沒有酸奶，牛奶也一樣。