裱花工作屬於西點類(蛋糕裱花)規酒店歺飲部管理。
㈡ 蛋糕裱花師找工作問題
蛋糕裱花師找工作不難，隨著西點市場的拓展，現在社會缺乏大量裱花師，只要裱花師技術好，在全國各地都是能夠找到工作的；當然，如果有一些職業證書在手，找工作待遇更好。
裱花師：餅店裡負責蛋糕西點製作者被稱之為裱花師。
裱花師是餅房的中樞力量，肩負著活動在餅房形象窗口重點位置，肩負著為顧客提供快速優質的產品。為前廳貨物補充有力的支持，保持生產安全衛生，裱花師的使命是：
1:貫徹落實公司的生產目標，製作合格標準的產品，為顧客提供放心優質的產品。
2:公司技術能力最有力的展現者，公司品牌效應最有力的提升者、公司的形象代言。
3:公司文化政策安全最基層的執行與捍衛者。
㈢ 在蛋糕房和面做蛋糕的叫什麼工作
首先在蛋糕店和面的不做蛋糕是做麵包，叫做烘焙師或者麵包師。做蛋糕的叫做裱花師或者西點師。
㈣ 做烘焙的職務是什麼
烘焙業內常用的稱呼是麵包師、裱花師以及全能；統稱烘焙師。面點師：顧名思義，就是以麵粉製作點心的師傅，是國家勞動局劃分的職業名稱，其分為中式與西式。一般來說，烘焙師都是考西式面點師的技能證書。裱花、翻糖…只是廚房內部劃分崗位一種說法。一般來說，麵包有打面、整形、開酥、烘烤四個主要崗位。蛋糕有裱花，常溫蛋糕，慕斯，三個崗位。
㈤ 蛋糕店職位表
蛋糕店的職業有前廳服務員，店長，後廚有烘焙學徒，面點師，裱花師，後廚主管等，職位最多的應該是烘焙學徒，面點師，和服務員吧。
㈥ 裱花師是什麼職業
主要是在蛋糕店裡負責製作設計蛋糕的師傅成為裱花師。
㈦ 蛋糕裱花師是做什麼的蛋糕裱花師好學嗎
裱花師負責蛋糕、裱花的製作，是蛋糕造型的創造者，對藝術、審美、布局有一定的要求。其工作內容優於製作美道食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術。
㈧ 蛋糕培訓是手工製作蛋糕，那裱花什麼的是屬於什麼
裱花就屬於給蛋糕加工了，裱花包含的東西比較全面。首先蛋糕要會做。其次就是技術，像用鮮奶做動物啊，寫字啊，做花之類的，還有包括一些簡單的巧克力配件。這些都統籌在裱花裡面。還有的裱花師還會糖藝。頂端的裱花師基本就把烘焙這些東西都會了。反正裱花就是一個統籌的說。
㈨ 什麼是裱花師
餅店裡負責蛋糕西點製作者被稱之為裱花師，其工作內容優於製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術。
裱花產品是餅房的支柱產品，所以裱花師是餅房的中樞，裱花師管理質量水平直接影響餅房的贏利高低，裱花師技術水平對於品牌提升直接的幫助，因此裱花師要充分展示技術能力，賦予餅房生命力，不斷提高餅房的品牌與業績。
(9)蛋糕裱花師屬於什麼部門擴展閱讀
裱花師的工作職責：
1、每日烘焙類蛋糕產品的製作，保證產品的質量。
2、熟悉烘焙類設備的使用、維護和保養，定期清潔維護設備。
3、按配方加工、製作裱花蛋糕，並研發新品。
㈩ 西點師、裱花師、烘焙師這幾個職業是做什麼的
都是做西點這一大類的，其實都屬於西 點類的，每個類型的職位做的事情，都差不多