Ⅰ 麻薯是什麼
麻薯又稱麻糍，麻糍是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的糍粑，是一種有彈性和黏性的食品。
主料：麻薯預拌粉200克、黑芝麻10克、黃油40克、水70克。
輔料：奶粉15克、砂糖版30克、蛋液40克。
步驟：
1、准備好所有要用的材料。
Ⅱ 麻薯原料是什麼
麻薯原料是糯米粉或其他澱粉類。麻薯是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的糍粑，世面寫法多為麻糬，其實應寫作麻糍，麻糍是一種有彈性和黏性的食品，來源於中國。麻薯粉採用優質的糯米粉和多種變性澱粉，以特殊改良工藝與進口改良劑，合成品不但便於操作，更具有冰滑爽、不粘牙、糯和軟筋、甜度低、無顆粒感的特色。
製作方法
1、准備一口鍋裝水加熱備用。
2、糯米粉放入容器中用勾型攪拌器加水攪拌，成團後取出，接著搓揉成條狀，再分成塊，以手掌壓扁，而後放入鍋內蒸約20至30分鍾。
3、以筷子插入麻糍可以輕易穿透的話便可取出，放入容器中以勾型攪拌器攪拌。
4、將糖分4次慢慢加入，材料一起攪拌至成糊狀即可。
5、在烤盤上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻糍糊放在上面，拉長並將面沾上玉米粉，先分成條狀，再分成塊,做成禧味麻糍皮。
6、將豆沙包在禧味麻糍皮里包緊，捏成圓圓的形狀，最後將粘在麻糍外面的玉米粉刷掉即成。
Ⅲ 麻薯是什麼東西
麻薯是一種用糯米粉或者其它澱粉與水、糖等食材製成的糍粑，是一種食物。麻薯具有一定的彈性和粘性，可以直接食用，也可放入牛奶、奶茶等飲品中攪拌食用或者加入到麵包中製作成麻薯麵包食用。
麻薯是什麼東西
麻薯，又叫做麻糬、麻糍、草餅、糯米團等，是一種起源於台灣、日本並廣為流行的傳統食品，口感軟糯，味道香甜。
麻薯一般是手工製作而成的，需要經過配、淘、磨、蒸、打、切、晾、浸等多道工藝，如果用麻糍壓到特製的印板上，可以做成印糕麻糍。
不同的配方製作出來的麻薯口味不同，有紅豆麻薯、抹茶麻薯、巧克力麻薯、鮮奶麻薯等種類，既可以熱食，也可以冷食。
Ⅳ 麻薯是什麼東西做的
麻薯是由糯米粉或其他澱粉類製成的糍粑，是一種有彈性和黏性的食品，來源於中國。
日本稱為餅實為年糕（與中國與韓國年糕較大區別在於日式年糕較為軟糯、無韌性），台灣音譯之為「麻吉」。
傳統麻薯由糯米粉蒸熟後包餡做成，但產品保質期短，容易發硬等，針對以上缺點，推出新品、增加利潤，推出麻薯預拌粉系列，使現在的麻薯保質期長、柔軟抗老化，產品花樣多，如象雪媚娘、麻薯等。
麻薯的營養價值與功效
薯中含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物，食用麻薯能補充能量，對盜汗、尿多等症狀有緩解作用。麻薯含有蛋白質、維生素、碳水化合物、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品，其中所含澱粉為支鏈澱粉。每種食物的營養價值都是不同的，只有搭配好飲食身體才能更加健康。
Ⅳ 麻薯是用什麼做的呀
麻薯是用糯米粉和澱粉做的
做法如下：
1、糯米粉、澱粉混合，加入水攪拌成粉漿。
2、把粉漿蒸20分鍾左右至熟，出鍋後再攪拌下，蓋保鮮膜冷卻至室溫。
3、戴一次性塑料手套，手套上塗層植物油防粘，用勺子挖一團漿團，團圓，壓扁，包入豆沙餡，收口包緊，再滾層熟糯米粉即可。
Ⅵ 麻薯是什麼東西做的
麻薯主要以糯米粉、其他澱粉類等為原料製成，是一種帶有微微彈性以及粘性的傳統美食，最初是源自於中國。
麻薯是一種高熱量食物，每100克麻薯約含有熱量368.00大卡，更早的時候，麻糍都是手工做，須歷經配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工藝。麻薯熱量較高是因為製作麻薯需要白砂糖、糯米粉、玉米粉、紅豆沙及水，這些原料的本身所含熱量就很高，所以導致麻薯的熱量很高。
麻薯存放注意事項
麻薯放在冰箱的話一般可以保存3-4天左右，不過放的越久的麻薯，口感就會越不好吃，一般麻薯放了三天若是常溫環境下，手工製作的麻薯可能已經過期了。
但若是工廠生產的，可能會放一些防腐劑，保質期相對久一些，可以根據其表面是否有霉點，味道有無改變，氣味是否發生變化等來判斷是否變質，若是麻薯發霉、帶有異味則不能吃。
以上內容參考網路-麻薯
Ⅶ 麻薯粉是什麼
麻薯粉其實就是用糯米蒸熟之後製作而成的，雖然在內陸地區人們很少吃，可是在台灣日本等地區。麻薯粉可以說是經常要吃的一種食物，蒸熟之後的麻薯粉會包裹其他的餡料，然後就成為了一種糕點，是人們生活中的一道傳統美食，而且麻薯粉性溫，吃了也不會出現上火的可能。
其實我們都知道，既然麻薯粉就是糯米粉製作的原材料，可見它的營養成分和糯米營養是沒有多大的區分的，而且口感稠滑，糯性好符合大眾的口味，已經成為了很多人都愛不釋手的食物。
麻薯粉是一種起源於台灣,日本並廣為流行的傳統食品,在大陸俗稱」糯米團」傳統的麻薯是由糯米粉蒸熟後包陷做成,配料.工序復雜.
採用優質的糯米粉和多種變性澱粉，畏以特殊改良工藝與進口改良劑，合成品不但便於操作，更具有冰滑爽、不粘牙、糯和軟筋、甜度低、無顆粒感的特色，冷凍保藏和室溫保藏均不易老化，在合適的工藝及保存條件下保質期可達6個月。使用范圍:麻糬、大福、糯米團、雪媚娘、和果子、年糕等中式、西式糕點的製作。
隨按說麻薯粉營養好吃，但是和普通的粉食相比，它的保質期非常的段，所以相對來講儲存就比較的麻煩，因此大家需要知道不要存放過久的麻薯粉，要不然容易變質發硬，不利於我們的身體健康和保健。
Ⅷ 麻薯使用啥做的
麻薯一般都是用糯米做的，把糯米蒸熟之後，用手搗碎，搗成泥一樣很細膩的那種，就是變成了麻薯皮。
Ⅸ 麻薯是什麼東西
一種由糯米粉或其它澱粉類製成的糍粑，富有彈性和粘性的食品，來源於中國。又叫草餅，浙江地區叫麻集或「麻糍」。傳統麻薯由糯米粉蒸熟後包餡做成，但產品保質期短，容易發硬等，針對以上缺點，推出新品、增加利潤，推出麻薯預拌粉系列，使現在的麻薯保質期長、柔軟抗老化，產品花樣多，如象雪媚娘、麻薯等。
世面寫法多為「麻糬」，其實應寫作「麻糍」，麻糍是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的糍粑，是一種有彈性和粘性的食品，來源於中國。日本稱為餅（もち/mochi）實為年糕（與中國與韓國年糕較大區別在於日式年糕較為軟糯、無韌性），台灣音譯之為「麻吉」。在大陸又叫做草餅，浙江地區也有直接叫麻集的說法，實則叫做「麻糍」。大連地區稱之為「饃飢」。
(9)蛋糕里的麻薯是什麼做的擴展閱讀：
1、適宜人群：一般人群均可食用麻薯。
2、禁忌人群：減肥人群不宜多食麻薯。
3、功效：健脾養脾、養胃健胃、有助發育。
參考資料來源：網路-麻薯