A. 最近愛上烤蛋糕,什麼牌子的烤箱好一點
長帝25B或TOMATO 26RC。我用的是後者,感覺比長帝好點。 蛋糕、蛋撻、披薩、曲奇、麵包,這些都沒問題
B. 在家做蛋糕,什麼牌子的烤箱好
目前使用最普遍的是長帝Ck-25B,這款烤箱的方子網上最多。
C. 做蛋糕的話用什麼烤箱啊
長帝,東菱的都可以,在淘寶上面可以買到,在電器專賣店裡也可以買到,做蛋糕一般買家用烤箱,一定要買20升以上的,定時能有可以定60分鍾(甚至120分鍾的)的,溫度能達到250度的,有上下兩根管子的的,長帝的CKF-25B的不錯,我家就用這個的,我也愛做蛋糕。 做蛋糕的原料有 黃油,細砂糖,低筋麵粉,雞蛋,純牛奶,泡打粉,小蘇打,香草精 做蛋糕的工具有 烤網和烤盤,(一般隨烤箱有送的)隔熱手套和烤盤手柄,食品秤,量杯,量勺(以上三樣必須有)。電動打蛋器(必須有),橡皮刮刀,金屬不沾蛋糕模。
D. 請問我准備自己在家做蛋糕、大概需要什麼樣的烤箱、多少價錢
長帝電烤箱大約300—400元,手持電動打蛋機幾十塊錢
E. 酒店用的烤蛋糕用的烤箱什麼品牌的比較好
一般的小型烤箱
美的
長帝
的用起來不錯
是酒店後廚和家庭自用烤箱的首選品牌
如果是蛋糕店
麵包房的話
可以推薦
廚寶
價位稍便宜一些
但質量可能要稍遜與綜上兩者
F. 家用電烤箱買什麼牌子的好買多大的好就是平常做做蛋糕麵包什麼的
市場上質量好的電烤箱主要有長帝、格蘭仕、美的 電烤箱十大品牌排行榜。
01.ACA烤箱/電烤箱 (1934年美國,全球家電鼻祖,烤箱全球銷量第一)
02.長帝電烤箱 (十大電烤箱品牌,偉達電器實業有限公司 )
03.三洋電烤箱 (十大電烤箱品牌,三洋家用電器有限公司 )
04.格蘭仕烤箱/電烤箱 (中國馳名商標,中國名牌,一線品牌/牌子)
05.伊萊克斯烤箱/電烤箱 (1919年,全球最大的家用電器製造商之一)
06.LOYOLA烤箱 (國內小家電行業知名品牌,佛山市電器)
07.美的Midea (中國馳名商標,中國名牌,一線品牌/牌子)
08.東菱烤箱/電烤箱 (一線品牌/牌子,廣東名牌,小家電知名品牌)
09.飛利浦烤箱/電烤箱 (中國馳名商標,於1891年荷蘭,世界品牌)
10.西屋電烤箱 (十大電烤箱品牌,西屋 )
G. 大家用的什麼烤箱做戚風蛋糕,海氏烤箱怎麼樣
戚風蛋糕雖然是烘焙的入門級食物,但是它對烤箱溫度的精確度要求很高,並且製作過程注意的細節也很多。
想當初我做第一個戚風蛋糕時烤了十幾分鍾時就焦了,原因是我的烤箱溫度偏高很多。後來買了個烤箱溫度計測試後才知道舊烤箱居然偏高50度,所以不焦才怪!
自從換了海氏i7風爐烤箱後,我第一個決定要做的就是戚風蛋糕,溫度設置的145度,55分鍾。
此次在開始做戚風蛋糕之前我特意測試了下I7的溫度,結果很好,幾乎就是0溫差。然後我用了一個8寸的配方做了2個6寸的,做出來非常滿意,很成功~
H. 自己在家烤蛋糕買什麼樣的電烤箱好
家用電烤箱應該怎麼選?
本文由百家號作者家電微世界原創並發布
相信很多吃貨朋友閑暇之餘都會在家搗鼓各種食物,而不管是做什麼樣的美食,各種各樣的電器、工具都是必不可少的,電烤箱想必大家都不陌生,做個蛋糕、披薩等都用的到,最近收到網友的私信,問能不能分享一些電烤箱的選購經驗,經過一番總結後,做出了以下幾點選購建議,一起來看看吧!
圖片來源海爾官網
家用電烤箱應該怎麼選?
1、電烤箱容積:建議大家參考一下自家廚房的面積,如果不是很寬裕,買個小點的即可,一般來說,一台30L左右的烤箱就夠我們普通家庭使用了。
2、電烤箱溫度范圍:一般來說,烤箱的溫度控制在70℃-250℃完全夠我們普通家庭的使用,但是烤箱的溫度都是有偏差的,建議多試試,拿準你家烤箱的溫度。
圖片來源海爾官網
3、電烤箱蒸汽功能:並不是每台烤箱都帶有蒸汽功能,這個功能對於經常做麵包的用戶來說,還是很有必要的,因為我們在烘烤麵包時,帶有蒸汽功能的烤箱會噴灑水蒸氣,而這樣做出來的麵包,是很蓬鬆的,且表面酥脆。
4、電烤箱熱風功能:帶有熱風功能的電烤箱,食物在烘烤的時候,受熱會更加均勻,速度也會更快。
5、電烤箱清潔:我們用完烤箱後,都是要進行清理的,有的烤箱的內膽和烤盤用的材質是搪瓷,這樣的材質比較容易清洗,即便是重油污都可以清洗干凈,且遇到高溫也不容易裂開。
圖片來源海爾官網
家用電烤箱應該怎麼選?以上就是今天分享的幾點小建議了,希望能對大家有所幫助
I. 想在家裡做蛋糕,請問哪些品牌的烤箱等設備最好
烤箱的品牌國內很多,家用電烤箱比較知名的是長帝可以在京東和淘寶上購買比較方便。另外,關於烤箱的我感覺CKTF-32GS,這是30升的,如果需要比較大的可以選著CKTF-42GS,這兩款都是上下獨立控溫的,溫度很精確。我自己在用的是32GS,這兩款都是不銹鋼的。
J. 買烤蛋糕的烤箱要買什麼品牌
喜歡香甜的蛋糕嗎?想吃酥脆的餅干嗎?如果您是個對各類甜品美食毫無抵抗力的「吃貨」,那麼家中怎能缺少一台可以自己烘培美食的電烤箱?無論是為滿足自己挑剔的味蕾,還是為了心中的「他」或「她」,選台電烤箱,開始烘培屬於自己的「甜蜜與幸福」吧!
電烤箱選購指南:
1.確定電烤箱功率
市場常見的電烤箱功率一般在500-1500瓦之間。在選購時,應首先考慮家用電度表的安培值。安培值越大,可選功率越大。在電表所允許的范圍內,可考慮人口的多少,如果使用人口較少宜選用功率較小的電烤箱;如果人口較多可選用大功率電烤箱。
2.了解烤箱類型
①簡易型電烤箱。
對一般家庭而言,簡易型的最大優點即價格較為便宜,但此型不帶定時裝置,操作時較為麻煩,需要人不時抽空觀察一下食物烤制情況並控制烤制時間。另外,簡易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機械強度和抗氧化性較好,但升溫較慢、穿透性較差。
②全功能電烤箱。
全功能電烤箱一般指的是普通型或高級型電烤箱。此類電烤箱帶有定時裝置和功率變檔裝置,使用方便。另外,此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速,穿透力強,節電但機械強度較差,體脆,碰撞時易裂。全功能電烤箱與簡易型電烤箱相比價格較貴。
③電子電烤箱。
電子電烤箱是市場最近出現的一種高檔產品。它可以按預先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間、以及食品的轉動等。烤制范圍更廣,烤制效果更好,適合較高消費層次的家庭使用。
3.明確操作方式
市面上的電烤箱種類較多,而在操作方式上可大致分為三控自動型(定時、調溫、調功率)、控溫定時型和普通簡易型三種類型。
①三控自動型。
烹飪愛好者,喜歡烘烤類食物或是經常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭,可以選用檔次較高的三控自動型,優點是烘烤功能俱全,缺點是價格相對較高;
②控溫定時型。
對於普通家庭來說,選用控溫定時型產品即可,這種類型產品的優點是功能相對齊全,性價比較高,缺點是溫控方面需要自行調節,且需要具備一定的經驗;
③普通簡易型。
對於不常烘烤食品或只是想要嘗試烘烤食物的家庭來說,可以選擇「入門級」的普通簡易型產品,優點是產品價格較便宜,缺點是溫度和時間都是手動控制,需要使用者注意把控烘烤的火候,以免影響食物口味。
4.挑選烤箱容量
普通家用電烤箱的容量一般是從9L到40L左右,在選擇容量規格時務必要充分考慮買電烤箱的使用需求。假如只是用來製作烤麵包之類簡單的料理,9至12L的電烤箱產品就足夠;如果要用來烤火雞、大餐或是經常有朋友來家裡聚會,30L以上的大容量的電烤箱應是首選。
5.檢查烤箱質量
①內殼和五金件應無毛刺,手感圓滑,電鍍層光亮,無生銹,無水痕或缺鍍。
②箱門應開關暢順,無卡死現象。關門時彈簧應起作用。門框應沒有變形,鋼化玻璃應無瑕疵,無裂紋,透明度應高。
③外形應新穎、美觀、結構合理。無變形,表面光潔,無凹陷。漆層無脫落,無劃痕,無皺折,無碰傷。
④燒烤盤、燒烤架位越多越好。隨機附件如燒烤架、燒烤盤、取物夾、屑盤、旋轉烤叉組件等應配備齊全。
6.做好檢查
①檢查電氣性能。
溫度調節器、定時器、功率選擇開關的旋鈕安裝要牢固,轉動應靈活,旋鈕的標記應對准功能檔次。電源插頭,電源線應牢固,無破損。電熱元件與瓷絕緣座應安裝穩妥,電熱元件的管壁不應與管壁接觸。檢查金屬電熱管塗層是否有脫落或碰傷的現象。石英電熱管應明亮,其內部應有小氣泡或氣線存在,且應無破損和裂紋。
②做好通電檢查。
給電烤箱通電後,先看指示燈是否亮,再將轉換開關擰到各個位置,觀察電熱元件的發熱情況。最後檢查定時器走時情況,雖然不要求定時器像手錶那樣精確,但誤差也不應大於土10%。並且不能有"偷停"現象。如果電烤箱有溫度調節裝置,可將調節器調至200℃,接通電源20分鍾以內,電烤箱應能達到設制的溫度,自動切斷電源,指示燈熄滅,說明電烤箱工作性能良好。
這個容積的烤箱功能都滿足要求,差不太多。選個價格合適,外觀喜歡的就可以了。越大溫度越穩定。42升也不錯。
豪通,長帝,祁和都可以。
看看淘寶廣東的做烘焙產品的商家,上門去買,還可以選購一些黃油、乳酪等商品,以後會經常需要購買。
ACA這個牌子是美國的,中文名叫「北美電器」,是生產電烤箱的老字型大小了,1934年創立至今,並於2000年開始涉足內地市場。豪能是OEM企業,主要給外國公司貼牌生產電烤箱。格蘭仕的烤箱起步比較晚,是這兩年才開始的事,容量都傾向於小容量的,一般小容量的烤箱又不適合做烘焙,做烘焙的話,25——52升之間的烤箱容量是最合適的。國內還有一家生產電烤箱的企業或許你沒了解,那就是長帝,現在網上賣得很火,主要是國內的烘焙方子80%出自長帝電烤箱,所以口碑不錯,我家用的就是長帝的CKF-52BS,半年多了,感覺挺好用的,網上方子多搜一下就能自己用,也方便。不過個人喜好不同,這個只是我的主觀看法。至於你選擇哪個品牌就看你的喜好。