Ⅰ 電飯煲蒸煮功能可以蒸蛋糕嗎電飯煲可以蒸蛋糕
可以的，注意電飯鍋內膽要刷些油以防粘鍋
Ⅱ 電飯鍋、電飯煲傻傻分不清楚，到底有何區別呢
電飯煲是鍋和蓋相連的，電飯鍋是鍋和蓋分開的，電飯煲可以煮飯，煲湯，蒸蛋糕等很多功能，電飯鍋只能蒸飯和食物。
Ⅲ 電飯煲的蛋糕模式和煮飯模式，有什麼區別
第一次用電飯煲做蛋糕就能成功的秘訣
這是我第一次用電飯煲做蛋糕，做過之後發現很簡單，只要掌握了以下這些步驟，就不可能做出失敗的蛋糕。用電飯煲烘出來的蛋糕，比烤箱出來的要嫩滑要細膩，學會後就不用去蛋糕店去買了，干凈又衛生，孩子又愛吃！
准備好材料：麵粉200克，雞蛋6個，牛奶1瓶，鹽，糖，油。
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離
三根筷子准備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜，放一點點鹽
一勺糖
繼續打繼續打繼續打，有點稠時再放一勺糖，繼續打
大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
Ⅳ 電飯鍋電飯煲有什麼區別，電飯鍋和電飯煲哪個好
電飯鍋與電飯煲的外形區別在於電飯煲鍋和蓋是相連的，這樣有利於保溫，而電飯鍋是鍋、蓋分離的，在用途上，電飯煲可以蒸煮食物和飯，而電飯煲除此外還可以蒸蛋糕或者煲湯之類。 與電飯鍋剛剛相比，電飯煲可以說是它的一種延伸，新型的電飯煲在結構、功能及控制方式上發生了很大的變化，由原來的內鍋外露的普通型到現在的豪華全包式；由使用功能單一的煮飯功能發展到煮粥煲湯、蒸蛋糕等功能；控制方式也由簡單的機械控制發展到電腦控制、模糊控制等；而宣傳的訴求點也由原來的方便快捷發展為讓米飯更健康、更營養、更香甜。 按控制方式電飯煲可分為機械控制式、電腦控制式和電子控制式，其中機械電飯煲與傳統電飯鍋的功能很類似，主要用於煮飯，價格也較便宜，符合一般消費者的消費水平，因此所佔的市場份額也較高；電子煲屬於中間產品，價格比機械煲略貴又不如電腦煲的功能強大，在市場上的地位比較尷尬；而電腦型電飯煲又稱微電腦智能型電飯煲，它利用微電腦進行感測測量，控制細微的沸煮溫度變化，功率在800瓦左右，有利於節能
Ⅳ 電飯煲蛋糕和煮粥的區別
電飯煲蛋糕和煮粥的區別就是做蛋糕耗費時間和電更多。更麻煩，煮粥只要按下煮粥鍵就不用管了，做蛋糕還要很多工序，要看著。
電飯煲蛋糕
只需要電飯煲量杯就可以掌握的配方
原料：低筋麵粉、雞蛋、牛奶、糖、白醋、油、電飯煲量杯。
做法步驟：
第8步、這是加了咖啡粉的咖啡味蛋糕。
小貼士：
注意：煮好之後馬上取出來按上面的比例任何人都能做好
Ⅵ 用電飯煲做蛋糕和用灶台蒸的有區別嗎
您好！用電飯煲做蛋糕和用灶台蒸的有點區別 ，但是做出來的蛋糕都是一樣的好吃。只不過是用電飯煲方便一些，可以定時間自動完成，而灶台蒸 老得看著時間 火大火小，麻煩點，做出來的蛋糕一樣好吃
Ⅶ 智能電飯煲上有「煮飯」「快煮」「粥/湯」和 「蒸煮」 功能鍵。其中「蒸煮」功能是什麼意思
「蒸煮」功能指的是在煮粥煮飯時可以同時蒸食物。
但是需要注意的是，因為電飯煲內膽較小，而且蒸煮時工作功率也較小，所以用蒸屜蒸包子或者饅頭不易實現，但是煮粥時可以同時二次加熱包子、饅頭等。
操作方法很簡單：煮粥時將電飯煲自帶的蒸屜放到內膽，注意煮粥不宜過量，將涼了的書包子放到蒸屜上即可。
(7)電飯煲蒸煮和蛋糕功能兩者有什麼區別擴展閱讀：
電飯煲使用注意事項：
1、忌將電飯鍋的電源插頭接在燈頭或台燈的分電插座上。因為一般台燈的電線較細，載流量小，並且容易老化,或遇熱溶化。而電飯鍋的功率較大，電流也大，會使燈線發熱,線皮融化，造成觸電或起火等事故。
2、忌磕碰。電飯鍋內膽受碰後易變形，內膽變形後底部與電熱板就不能很好吻合，煮飯時受熱不均，易煮出夾生飯來，所以在使用時應輕拿輕放。
3、內鍋外殼及電熱盤切忌浸水，電器元件裝在鍋體內下部，只能在切斷電源後用干布抹凈，內鍋經洗滌後，須用布將鍋底的水分擦乾。
電飯煲_網路
Ⅷ 我看電飯煲有做蛋糕的功能，請問怎麼做呢和麵包機做飯有啥不同
一、 材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
2、3個雞蛋，蛋清分離
3、 打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時，加入第二勺糖，繼續打，最後要像奶油一樣，不用打蛋器的話，很累人，得10分鍾以上的
5、在蛋黃里加入2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶，我在麵粉里加了酵母粉
6、攪動一會兒，成為糊狀
7、將奶油狀蛋清分兩次放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合
8、電壓力鍋底部放少許油，先將鍋預熱，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。有蛋糕鍵的直接就帶預熱的，沒有的，按下煮飯鍵，25分鍾後，沒有自動跳到保溫，手動關掉電源，等了4、5分鍾後打開。
我做的時候再麵粉里加了酵母粉，還有一定要後打蛋清，打完分兩次放進蛋黃糊里，是上下攪勻，不要把打好的蛋清放置很長時間
Ⅸ 電飯煲電飯鍋的區別
在不同的地區，對做飯的家用電器有不同的稱呼。在北方，人們通常叫它電飯鍋，在南方則叫電飯煲。很多人覺得只是字面上不一樣而已，但是其中大有不同。電飯鍋與電飯煲的區別，簡單來說，電飯鍋是鍋蓋分離的，電飯煲為了利用保溫則是鍋蓋一體的。
電飯鍋與電飯煲的區別
隨著社會的發展和生活水平的提高，消費者對廚電提出了更高層次的要求。就拿電飯鍋逐漸向電飯煲過渡來說，它不僅僅是產品的升級，同時它代表了一種全新的生活態度和生活情趣，在某種程度上已經成為現代人生活品質日趨提高的象徵。
電飯煲，很多北方人認為就是電飯鍋。但南方地區卻通常只是用電飯煲，他們把電飯鍋、電飯煲當作檔次不同的兩種東西：電飯鍋是普通的低檔鍋具，而電飯煲才是個真正的烹飪器具，也有普通和高檔之分。
在北方，不少家庭習慣了老式的電飯鍋做米飯，認為有了這個產品已經挺方便的了。飯煲飯鍋都一樣，有什麼高檔低檔的？他們沒有用過新式的電飯煲，特別是那些高檔的好飯煲，因此未必了解現代這種含有很多新技術的產品會給自己的烹飪生活帶來多大變化。
與電飯鍋剛剛相比，電飯煲可以說是它的一種延伸，現在的電飯煲早已大大超出當初電飯鍋只用來做主食、蒸蒸饅頭的局限了，新型的電飯煲在結構、功能及控制方式上發生了很大的變化，由原來的內鍋外露的普通型到現在的豪華全包式；由使用功能單一的煮飯功能發展到煮粥煲湯、蒸蛋糕等功能；控制方式也由簡單的機械控制發展到電腦控制、模糊控制等；而宣傳的訴求點也由原來的方便快捷發展為讓米飯更健康、更營養、更香甜。
隨著種類多元化、設計精品化、功能實用化的進步，電飯煲的功能將會越來越強，做出的食品也越來越講究。所以，我們選購電飯煲不能帶著老觀念，和過去幾十元的電飯鍋做價格上的對比，要逐漸進入由滿足型到享受型的轉變，從而享受廚電樂趣，享受廚房生活。
電飯煲的發展歷史
最初的電飯煲設計相當簡單，通過一個按鍵進行操作，鍋膽則是採用鋁材質。此後這種機械式電飯煲的外觀設計也有了很大改變，原本一白落地的電飯煲機身上開始增加了印花及卡通圖案。繼機械電飯煲之後，電腦電飯煲也隨之上市，它們不再僅僅只能煮飯，還提供了，定時、煮飯、保溫以及菜單選擇等多種功能，實現一鍋多用。內膽加塗了不沾材質，保證煮飯時更不易糊飯、沾鍋。電飯煲在鍋蓋的設計上也有了不少改變，更有效的保存食物中的水份及營養，不僅美味，而且營養更加豐富。
Ⅹ 電飯鍋做麵包和電飯鍋做蛋糕有什麼不一樣
區別一：
麵包用高筋麵粉
蛋糕用低筋麵粉
區別二：
麵包用水是麵粉的45%-60%
蛋糕基本上用的是蛋液
區別三：
麵包是以麵粉、酵母、水、鹽為基本原料，經面團調制、發酵、成型、餳發、烘烤等工藝而製成的膨脹、松軟的製品。蛋糕裡面加了雞蛋起到蓬鬆的作用，不加酵母。
一、電飯鍋做麵包的方法：
1.將麵粉和糖、鹽混合均勻，置於面板上，堆成小山狀，中間挖個洞
2.將酵母和一小部分水拌勻，倒入麵粉洞中，靜置5分鍾
3.再加入一小點水，繼續將水揉入麵粉中
4.麵粉初步成團，繼續一點點加水
5.每次加水的量以揉20秒內能被完全吸收為准
6.將面團揉到光滑，有耳垂般柔軟即可
7.往成團的面團里一點點加油，如加水一樣，每次加入，均揉至完全吸收
8.揉至面團有韌性
9.揉好的面團放入容器中，置於溫暖的地方發酵
10.發酵至2倍大
11.將發酵好的面團取出，輕輕揉出其中的空氣，放入電飯煲內膽中
12.二次發酵至2倍大
13.將電飯煲內膽放入電飯煲中，開始加熱至邊緣變黃，約20分鍾
14.將面團翻面，繼續加熱20分鍾後斷電，燜10分鍾後出鍋。
二、電飯鍋做蛋糕的方法：
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器）；
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鍾就行了）；
4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決於蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）；
5、將麵粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量），攪完後你會發現面都團到一起（不用加水）；
6、將蛋白倒入繼續攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次後轉動方向，大約2分鍾後，你會發現面團變成一種糊狀，這時就差不多了）；
7、蛋漿准備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋「煮飯」按鈕，10分鍾後打開蓋子用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深色；
8、放涼後，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很棒！