A. 糕點里放的植物炭黑是什麼,對身體有害嗎
植物炭黑以植物樹桿、殼為原料，經炭化，精製而成。食品添加劑植物炭黑是符合《食品安全國家標准 食品添加劑 植物炭黑》（GB 28308-2012）要求的植物炭黑，可以作為食品添加劑著色劑使用。該標准范圍規定適用於以植物為原料，經炭化、精製而生成的食品添加劑植物炭黑。就是說以植物的一種——竹子為原料可以生產食品添加劑植物炭黑。
植物炭黑在食品中的正確使用
目前我國食品中食品添加劑使用，依據2015年5月24日實施的《食品安全國家標准 食品添加劑使用標准》（GB 2760-2014）執行。
符合《食品安全國家標准 食品添加劑 植物炭黑》（GB 28308-2012）要求的植物炭黑，可以作為食品添加劑著色劑使用。
按照《食品安全國家標准 食品添加劑使用標准》（GB 2760-2014）規定，食品添加劑植物炭黑可用於：冷凍飲品（食用冰除外）、糕點、餅干、糖果和粉圓六類食品中，其中：冷凍飲品（食用冰除外）、糕點、餅干、糖果最大使用量為5.0g/kg；粉圓最大使用量為1.5g/kg
對於品種的界定按以下類別和解釋確定：
03.0 冷凍飲品（03.04食用冰除外）：包括03.01冰淇淋、雪糕類；03.03風味冰、冰棍類。
05.02 糖果：包括硬質糖果、酥質糖果、焦香糖果、奶糖糖果、壓片糖果、凝膠糖果、充氣糖果、膠基糖果和其他糖果。
06.05.02.04 粉圓：以澱粉為原料，經造粒工藝加工而成的圓球狀非即食產品。
07.02 糕點：以糧油糖和（或）甜味劑、蛋等為主要原料，添加適量輔料，並經調製成型、熟制等工序製成的食品，包括：07.02.01 中式糕點（月餅除外）、07.02.02 西式糕點、07.02.03 月餅、07.02.04 糕點上彩裝。
07.03 餅干：包括夾心及裝飾類餅干、威化餅干、蛋卷和其他餅干。
上述類別的食品加工過程中，可按《食品安全國家標准 食品添加劑使用標准》（GB 2760-2014）規定使用食品添加劑植物炭黑，冷凍飲品（食用冰除外）、糕點、餅干、糖果最大使用量為5.0g/kg；粉圓最大使用量為1.5g/kg。
食品添加劑植物炭黑
2012年4月25日發布，2012年6月25日實施的《食品安全國家標准 食品添加劑 植物炭黑》（GB 28308-2012）中的范圍規定：該標准適用於以植物為原料，經炭化、精製而生成的食品添加劑植物炭黑。
國家標准規定的理化項目及指標：乾燥減量， w/%≤12.0；碳含量（以干基計）， w/%≥95；灰分，w/%≤4.0；鹼溶性呈色物質通過試驗； 高級芳香烴通過試驗； 總砷（以As計）/（mg/kg）≤3；鉛（Pb）/(mg/kg)≤ 10；鎘（Ge）/(mg/kg)≤1；汞（Hg）/(mg/kg)≤1。
符合上述標準的植物炭黑可作為食品添加劑，工藝要求有精製過程
B. 在不用色素的情況下，怎樣才能調出有顏色的奶油呢
現在的網紅蛋糕，因為可以擺放各種個性化漂亮的擺件，各種絢麗的顏色，深受廣大顧客的喜愛，但是上面五顏六色的奶油對人身體沒有副作用嗎？有沒有純天然可以代替那些食用色素調節奶油顏色的方法呢？
七：紅色、粉色(用草莓粉、紅曲米粉，車厘子汁、火龍果汁、或者蝶豆花水，甜菜汁調配)
1、草莓粉或者紅曲粉篩入淡奶油中，打發即可。
2、打發好的淡奶油中加入草莓果醬或者電磁爐熬制濃稠的紅色果汁，(通過果汁的量調配紅色奶油的深淺顏色)。
C. 竹炭粉是什麼東東
竹炭粉是將高溫活性竹炭進行粉體粉碎而成.
現在市場上有食用竹炭粉, 很到人都拿來做竹炭麵包,竹炭蛋糕吃呢....
但是最好不要多吃, 吃多了不好
D. 竹炭粉能吃嗎
收智商稅的。根據木炭定義可知，竹炭並不是只有碳元素，還含有大量有機物，請注意！含有裂解出來的有機物！具體成分可以去查文獻資料。所謂的功效都是瞎扯的，只有一個說法是真的：吃多了肚子會飽，還有毒。食品添加劑沒有木炭這東西，只是商家騙你說能吃而已。
木炭（charcoal）是木材或木質原料經過不完全燃燒，或者在隔絕空氣的條件下熱解，所殘留的深褐色或黑色多孔固體燃料。是保持木材原來構造和孔內殘留焦油的不純的無定形碳。相信農村出來的人都知道木炭是怎麼燒制的。
話說到這份上，如果還想吃那就去吃吧，短時間少量不會致命，但是危害身體健康是肯定的。食用油高溫熬幾遍（地溝油），都會產生對身體有害的組分，木材高溫裂解產生一堆雜七雜八的有機物、焦油等物質，你們居然敢吃。也許你說你吃了一段時間了，沒感覺到不適，那肯定，地溝油吃一年半載你也不會感到不適，但是，你沒感覺出來不代表它沒有危害到你的身體，你長期吸pm2.5你也不會感覺到不適，但危害就在那裡，長期積累達到質變了，你就等著後悔去。
還有人說中醫也有拿木炭粉做葯的，所以可以吃，這個也是搞笑，中醫還說是葯三分毒呢，你咋不聽。中醫有用，但也存在糟粕，是個東西就能入葯，硃砂水銀砒霜斷腸草烏頭各種有毒物質都能入葯，少量使用你當然感覺不出來身體異樣，長期食用你就涼了。
再補充點：木炭具有吸附作用，這是毫無疑問的。但是說它可以吸附體內一些有害物質，所以吃了對身體有益，這就大錯特錯了，你忘了它自身也是有害物質。例如，消毒液可以殺菌消毒，所以喝漂白液就可以殺體內有害菌，對身體有益？明顯很荒唐。吃了只老鼠，所以要吃條蛇進去吃老鼠，大概就是這個邏輯，不知道您理解木有。
E. 彩色奶油的製作方法是怎麼做成的
奶油蛋糕的製作方法對於初學者來說比較復雜，現在由我來介紹一個最簡單的奶油蛋糕製作方法吧。
材料：
1. 6寸戚風蛋糕一個（可在麵包店購買也可自己做）
2. 安佳淡奶油250g（安佳淡奶油是我覺得最好用的奶油）
3. 食用色素或蔬菜汁或水果汁若干種
4. 自己喜歡的新鮮水果若干
5. 彩色棉花糖若干
工具：
1. 蛋糕轉盤一個
2. 電動打蛋器一個
3. 蛋糕切割刀一把
4. 一次性裱花袋若干
5. 裱花嘴若干
6. 抹平刀一把
7. 奶油刮板（梯形、三角形）
8. 橡皮刮刀一把
步驟：
1. 用蛋糕切割刀把蛋糕切成兩層
2. 把部分水果去皮切碎
3. 用電動打蛋器把奶油打發，打發奶油的時候需要加適量的白糖（你想做幾種顏色，就分開幾次打，每次滴入自己想要顏色的食用色素或者蔬菜汁或水果汁）
4. 把蛋糕放在轉盤上
5. 取適量白色奶油塗抹在兩層蛋糕中間，然後鋪上適量切好的水果
6. 取適量奶油塗抹在蛋糕表面的側面，一邊轉動轉盤，一邊塗抹奶油，結合抹平刀和梯形刮板將奶油塗抹均勻，然後用三角刮板在側面刮出好看的線條。
7. 把奶油裝進裱花袋中，安裝上自己喜歡的裱花嘴，開始裱花。
8. 用剩下的水果和彩色棉花糖把蛋糕裝飾的漂亮美觀，這樣一個奶油蛋糕就做好了。
注意，裝飾奶油的時候，室溫不要太高，否則奶油容易融化。
F. 竹炭是一種什麼東西有什麼作用可以食用嗎在超市看到有賣竹炭麵包！
最近，隨著人們對環境健康的關注，竹炭又熱了起來，但是這次不僅僅限於用竹炭過濾空氣、過濾水了，很多人在煮飯、燒水時放入竹炭，而香港和台灣市場上也出現了門類繁多的竹炭食品，各種竹炭面條、竹炭麵包、竹炭蛋糕、竹炭餅干，做成不同的口味，讓人很想嘗一嘗。有的餐館還推出了竹炭蒸魚、竹炭鴨等菜目。
其實，竹炭食品的製作工藝並不復雜，一般是把竹炭粉末按一定比例加入到食品原料中，再一起加工。據說吃竹炭食品可以吸附體內有害物質，達到體內環保的排毒效果。但是，竹炭食品真的有這種效果嗎？
竹炭沒有食用歷史
竹炭在中國有很長的歷史，中國是世界上炭的發源地，早在一千年前的唐代，白居易就留下了《賣炭翁》的悲壯詩篇；古人除了把炭作為燒飯取暖的燃料之外，也巧妙地把炭作為防腐、殺菌、保鮮劑加以應用，這在中國的古墓中可以找到大量的例證。
竹材是一種天然生長的有機體，其主要化學成分是木質素、纖維素、半纖維素及糖分、澱粉、蛋白質等多種營養成份，它的結構和化學組成和木材既有相似之處又有不同之點。竹材在特殊條件下形成竹炭後，雖然失去了往日作為材料的紋理通直、顏色簡潔、強度高、韌性好等優良的性能，成為具有一定強度和硬度的黑色炭材。
竹炭雖然從里到外全身發黑，看起來貌不驚人，但它卻具有「毫不利己、專門利人」的高尚風格。竹炭內部形成各類孔隙，具有微孔、中孔和大孔，因而竹炭具有一定的比表面積，使它對多種有害氣體具有很好的吸附能力。遇到空氣，它吸收空氣中的各種有害氣體於一身，使室內空氣得以凈化而變得清新；在水裡它可以吸收水中有害物質而使破同水成為優質飲用水。另外，竹炭還能產生適合人體吸收的紅外線，加快血液循環，改善人體內環境。
但長期以來，竹炭都是作為空氣和水的過濾器來使用的，在歷史上還沒有食用竹炭的記載，以前也沒有人把竹炭作為食品添加劑。
長期食用可能形成「塵肺」
可以說，竹炭食品是竹炭應用的新發現，但是把炭吃進肚裡，就真的能吸附體內毒素嗎？專家指出，竹炭能否吸附毒素還待考證，但吃進去很難排出來，長期食用極易形成「塵肺」。
北京一家竹炭經銷商介紹，內地主要的竹炭產品都是外用的，都是用來裝飾家居、凈化空氣。他在香港進貨時，供貨商也提供了這種可以食用的炭產品，主要是椰殼炭製成的，但因為對內地市場沒有把握，不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應，所以他一直沒敢進貨。
不但是竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來，吃竹炭也是一個很不靠譜的行為。北京軍區總醫院消化內科主任曹建彪博士說，食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中含有非常細微的竹炭顆粒，即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是，食用炭產品後，細微顆粒很可能吸入肺里，吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外，形成"塵肺"。曹主任介紹，即使是醫療級活性炭，現在也很少使用，雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是因為炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮，曹建彪建議大家不要輕易嘗試。
G. 竹炭粉可以做什麼蛋糕
主料低筋麵粉90g竹炭粉5g雞蛋4個 輔料油40g鹽1g牛奶40g糖90g淡奶200g糖20g
步驟
竹炭蛋糕卷的做法步驟11.蛋白加鹽分次加加糖打發
竹炭蛋糕卷的做法步驟22.蛋黃加糖、油、奶拌勻，篩入低粉翻拌勻
竹炭蛋糕卷的做法步驟33.兩種糊合影
竹炭蛋糕卷的做法步驟44.1/3蛋白加蛋黃糊中拌勻
竹炭蛋糕卷的做法步驟55.倒回蛋黃糊中拌勻
竹炭蛋糕卷的做法步驟66.倒入烤盤，烤150度35分左右
竹炭蛋糕卷的做法步驟77.冷卻後切去四邊角，抹上打發的淡奶
竹炭蛋糕卷的做法步驟88.撒上水果粒
竹炭蛋糕卷的做法步驟99.做另一款加點肉鬆
竹炭蛋糕卷的做法步驟1010.捲起來入冰箱冷藏一會，取出切段
竹炭蛋糕卷的做法步驟1111.裝入包裝盒