Ⅰ 白族的風俗習慣
白族的風俗習慣：
白族家庭里，兒子成婚後即與父母分居。白族同宗同姓不通婚。對客人，無論是否認識都熱情接待。凡客人光臨，必以「三道茶」款待。
當白族青年男子向姑娘求婚時，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚禮時新娘要下廚房製作「魚羹」；
白族多以大米、小麥為主食；山區的白族則多以玉米、洋芋、蕎麥為主食。主食都以蒸制為主。
飲茶是白族人的另一嗜好，白族很注重每天清晨和中午兩次茶。
5.白族男女都崇尚白色，以白色為尊貴。
Ⅱ 白族有什麼習俗
白族熱情好客，先客後主是白族待客的禮節。家中來了客人，以酒、茶相待。著名的「三道茶」就 是白族的待客禮。但白族人倒茶一船隻倒半杯，倒酒則需滿杯，他們認為「酒滿敬人，茶滿欺人」 。受到白族人熱情的款待，應說聲「挪衛你」（謝謝）來表示你的謝意和感謝之情。
尊敬長輩是白族的傳統美德。見到老人要主動打招呼、問候、讓道、讓座、端茶、遞煙。起床後的 第一杯早茶要先敬給老人。吃飯時要讓老人坐上席，由老人先動筷子。在老人面前不說臟話，不蹺 二郎腿。一些山區的白族，家庭成員各有比較固定的座位，一般男性長輩坐左上方，女性長輩坐右 上方，客人和晚輩坐下方和左方。白族人家的火塘是個神聖的地方，忌諱向火塘內吐品水，禁止從 火塘上跨過。白族人家的門檻也忌諱坐人。男人所用的工具，忌婦女從上面跨過。家庭內忌諱戴著 孝帕的人進入，認為這樣會給家庭帶來不潔。
白族婦女懷孕後，以系合頁雙層圍裙，並將頭而對折別在腰間作為有喜的標志。外人見了，要懂得 注意重點保護。倘若誤傷了孕婦，要擔保到產後母子平安為止。有些地方的白族，懷孕婦女不能進 入新郎、新娘的洞房。嬰兒落地後，誰第一個跨進產婦家的門，誰就是踩生。白族認為，誰來踩生 ，將來孩子的脾氣就像誰。白族最忌諱戴孝的人來踩生，所以嬰兒降生後，家人要立刻用白石灰在 門口撒三道弧線，並在門檻上纏一道青蔑子。若是生男陔，還要在青蔑子下加一隻草鞋，有的還在 大門上釘一個甑笆底，以示禁忌。不慎闖入產婦家者，必須送一碗新鮮稠米湯、紅糖、雞蛋、甜白 酒和一土鍋豬蹄子燉韭菜根給產婦吃。產後第三天早上，產婦家要請「粥米客」或稱「稀飯客」。 到白族人家做粥米客，要用竹藍提前雞蛋、紅糖、小孩的衣帽等前往恭賀。大理、劍川一帶的白族 ，婦女產後，主人要請第一個進家的客人吃荷包雞蛋湯圓，客人不能拒絕，否則主人會生氣。
白族簡介
白族是一個能歌善舞的民族，歷史悠久，文化發達，人口148.2萬，主要居住於大理白族自治州，素有「文獻名邦」之稱。早在四千多年前，白族的先民在這塊土地上繁衍生息，創造了燦爛的洱海文化，唐代的南詔國，宋代的大理國都曾在這里建都，延續了五百多年，一度成為雲南政治、經濟和文化的中心，留下了眾多的文物古跡。此外，麗江地區、保山地區、怒江僳僳族自治州等地也分布有少量白族。白族自稱白子、白尼、白伙、意為白人。
白族的歷史悠久，經濟文化發達，公元前二世紀就與中原漢族有較為密切的經濟文化聯系，受其影響較深，現在習俗部分與漢族相同。白族使用漢字書寫，但是有自己的語言，文字藝術豐富多彩。如優美動人的民間傳說《望夫雲》、《蛇骨塔》、《鳥吊山》、《慈善夫人》等。音樂舞蹈有「大本曲」、「白族調」、「霸王鞭」等。另有從古典戲曲「吹吹腔」發展起來的「白刷」，都具有鮮明的民族特色。白族的文化水準較高，各種人才輩出。
白族民居建築有著獨特的風格。住房多採取「三坊一照壁」、「四合五天井」 格式。他們十分重視門樓建築和照壁、門窗雕刻及山牆彩畫的裝飾藝術。門樓裝飾，通常採用泥塑、木雕、彩畫、石刻、大理石屏凸花磚和青磚等組成串角飛檐，花枋精巧，斗拱重疊，雄渾穩重，美觀大方，體現了白族勞動人民的建築才華和藝術創造力。
白族人民偏愛白色，他們建房的總體色調是白色，白族傳統服裝的色調也是偏白色，以白色為尊貴。大理地區的男子通常穿白色的對襟上衣，外面套一件黑領褂；海東地區男子則外套皮領褂，或數件皮質、綢緞領褂，俗稱「三滴小」，腰系皮帶或綉花兜肚，下著藍色或黑色長褲。婦女是白上衣，再套一件藍色、紅色或黑色的坎肩、腰上系著綉花的小圍裙。已婚婦女的頭飾一般是藍色。姑娘是把辮子和一根紅繩結在一起，然後把一塊五顏六色的手貼纏在頭上，雷白的纓穗在頭右邊飄飄灑灑，很能顯出姑娘的嫵媚。
大理白族酷愛花，幾乎家家都種葯，當地有「三家一眼井，一戶幾盆花」之說，姑娘的名字大部分都帶有花字，如：金花、銀花、德花、美花、春花等。
白族獨特的節日有「繞三靈」、「石寶山歌會」、「本主節」「耍海會」和規模盛大、內容豐富的「三月街」、也有白族人自己的「火把節」等眾多的節日。
Ⅲ 蛋糕是什麼
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
現實的態度當你們開始看蛋糕的照片時，盡量現實些，否則可能會超出你們的經濟實力。有時候一些新人希望製作一個如同他們在雜志上看到的一樣的蛋糕，他們不知道那可是100元一塊的。而想以25元的價格做出相同的蛋糕，那是不可能的。人們必須弄清蛋糕是否在雜志刊登的，是否是品牌蛋糕。
糖衣的價格接下來談談糖衣，它如同蛋糕一樣，是一些名詞的總稱。手工的面團糖衣比白脫奶油貴很多。主要是因為它包含了很多勞力。面團糖衣十分特別，因為它是勞動力密集型的產物。
關於奶油奶油並不意味著低質量。你可以用奶油變換各種不同風格，而且輕而易舉。用奶油可使蛋糕的外形達到流暢的效果。
其他的裝飾蛋糕上蓋上巧克力外衣--這是一大特色。它比奶油貴一些，橡膠粘合劑或香料添加物、鮮花，經常需要手工製作。這些也提高了蛋糕的價格，而糖玫瑰比糖蘭花更便宜。花越是奇特，價錢越高。那麼怎樣節約費用呢?少用一些糖花，而用鮮花代替。能影響一個蛋糕風格的最好的方法就是用鮮花點綴，鮮花能改變蛋糕所體現的心境，鮮花是能使蛋糕賦予一種新的韻味的價廉的方法。
Ⅳ 在白族，為什麼婚禮時，新娘要下廚房做魚羹
白族婚禮時，新娘要下廚房做魚羹，預示婚後生活年年有餘