打蛋器做蛋糕還能做什麼

❶ 打蛋器 可以用來做什麼

打蛋啊，打別的也行啊!只要你能想到的！

❷ 打蛋器可以做什麼點心

打蛋器又叫多功能攪拌器。只要換攪拌頭做各種蛋糕，攪拌面團，打發蛋白，鮮奶油等等。

❸ 如何使用打蛋器做蛋糕

打蛋器只是可以把雞蛋打發，要製作蛋糕，還必須要有烤箱，等工具，蛋清和蛋黃分離，用打蛋器打發蛋清，打發蛋清時一般分幾次加入綿白糖，然後加入蛋黃糊，麵粉，最後形成蛋糕糊。倒入模具上烤箱烤制。aqui te amo。

❹ 用手動打蛋器做蛋糕

誰說一定要電動打蛋器才可以做蛋糕？學會這招，手動照樣可以打！

以法式馬卡龍為例，沒有電動打蛋器的趕緊學起來！

法式馬卡龍：

糖粉200克，杏仁粉120克，蛋白3個，糖50克。

馬卡龍的蛋白和糖的比例大概在1:1左右。通常如果不用電動打蛋器的話，打起來會很有難度的，口感也會相差很遠。

而我們省時省力打發蛋白霜的秘決就是烤！糖！

白砂糖放進預熱180度的烤箱，烤到外圍溫熱就可以了，千萬不能烤太久，否則會融化。通過溫熱促使細砂糖加快溶解，特別要注意烘烤的時間，不能太短也不能太長。烤到微熱的糖能和蛋白充分融合，這樣蛋白就更容易打發啦。

充滿熱量的白砂糖在攪拌過程中能更快地溶解在蛋白中，等蛋白打到提起來有尖峰狀的時候，馬卡龍的蛋白霜都算是打好啦。

（小貼士：如果是戚風蛋糕的話，蛋白和糖的比例應該是10:1。）

❺ 打蛋器怎麼做蛋糕

打蛋器是用來打發蛋液的，打發好的蛋液才可以用來做蛋糕的。
雞蛋3個，白糖50克，蜂蜜30克，低筋麵粉100克，玉米油45ML.

准備一個干凈的盆，打入雞蛋，加入白糖蜂蜜，打發至可以留下紋路，不易消失。
分兩次加入過篩的麵粉，像炒菜似的從底部翻拌均勻，然後加入玉米油，繼續翻拌均勻。
烤箱預熱180度，將蛋糕糊倒入模具八分滿，震動兩下，排出大氣泡。入烤箱中層170度，20分鍾左右，表面金黃。

❻ 打蛋器徐了做蛋糕還能做什麼糕點式料理

只要需要打發的都需要

❼ 用打蛋器和牛奶除了做蛋糕還能做什麼用啊家裡有電壓力鍋。但是沒有烤箱。純牛奶不願意喝。想能不能做什

既然有雞蛋 那就煮一個糖蛋 很還吃