⑴ 裱花蛋糕都是用什麼材料做成的
除了使用奶油進行裱花裝飾之外，還可以使用白豆沙，這就是韓式裱花，也是很漂亮很特別的一款呢，有興趣的小夥伴可以加入我們系統學習一下！
⑵ 蛋糕上面撒的小顆粒叫什麼
彩針/糖針，英文是sprinkles。樓上那個千千萬萬是錯的。
⑶ 巧克力彩針如何粘在蛋糕上
先塗層果醬然後撒到上面。或者直接撒到蛋糕糊上面一起烘培
⑷ 冰淇淋上面撒的小顆粒叫什麼
冰淇淋上的小顆粒叫做「七彩糖條」，又叫做「彩針」、「彩虹碎糖」，是冰淇淋上常用的一種裝飾，有各種各樣的顏色，白色、粉紅、咖啡、藍、黃是最常見的顏色。除了冰淇淋上常用其做裝飾之外，在一些麵包、蛋糕上也常用七彩糖條來做裝飾。
除此之外，冰淇淋上常用的裝飾還有果仁碎和朱古力碎。果仁碎即碾碎的果仁，果仁所含的營養多，熱量高。朱古力碎中有54％可可油，19％碳水化合物，12％蛋白質，是高脂食物。冰淇淋上加上七彩糖條、果仁碎、朱古力碎等，不僅可以起到裝飾作用，而且可以提升冰淇淋口感。
⑸ 為什麼國外製作蛋糕時喜歡放上一些巧克力針，彩針
國外的有些國家人們對巧克力情有獨鍾，就形成了一種習慣和趨勢，特別是西點和蛋糕搭配巧克力口味會更好，外觀也好看些
⑹ 做蛋糕用的外面撒的黃色米狀細末是什麼
麵包屑或者麵包糠，看你吃的是什麼，或者上圖看看
⑺ 蛋糕上裝飾的一顆顆有金屬光澤的小珠子是什麼做的
巧克力銀珠糖，外面金屬色是食用色素
⑻ 蛋糕上一顆顆有金屬光澤的小珠子是什麼做的
該金屬光澤小珠子實為一種糖果，主要用於糕點裝飾，或零食糖果。（瓶裝）
該產品叫銀珠糖（也叫鋼珠糖），以白砂糖為主，經上衣、拋光、製造出銀珠般光亮的食用糖果。
在西餐或烘焙原料店及高檔糖果店有售。
⑼ 蛋糕上面放的彩色東西 叫什麼
翻糖。
主料：棉花糖20g、淡奶油10g、奶粉20g、椰子粉34g
輔料：玉米澱粉適量
1、買了一袋夾色棉花糖。
