⑴ 做蛋糕用的油紙在哪有得賣
一般在網上和烘焙用品超市都有銷售。也可以用錫紙代替，但是成本較高，錫紙一般大型超市都有銷售。
蛋糕油紙即烘焙紙可以耐高溫，也有比較高的油性，在烘焙作業時可以用來墊在食物下面，既不粘也不壞。錫紙也可以耐高溫，有烘焙紙的特性。但它的代價比較高，一般用於西餐製作，他相對烘焙紙還可以耐水性，事業可以將食物直接包起來進行加熱。一般家庭在微波爐的烤制食物時比較常用。
⑵ 烤蛋糕用的油布是用什麼布做的
是牛皮油紙
⑶ 烤肉的吸油紙和烤蛋糕的吸油紙是一種嗎
烤肉的吸油紙和烤蛋糕的紙是不一樣的，烤肉使用的是錫紙，而烤蛋糕使用的是硅油紙硅油紙是烘培紙的一種是使用規劃處理，並可以耐高溫。烤的時候可以墊在盤上防止食物粘連而且。蛋糕可以吸濕這樣可以反復兩到三次進行使用，所以烤蛋糕使用的紙張是硅油紙製作食物的時候可以將硅油紙剪成適當的大小墊在食物內。方便成品脫模而且在製作蛋糕包子饅頭等食物都可以使用硅油紙。
所以烤肉的錫紙和烤蛋糕的硅油紙是不一樣的，硅油紙是在製作食物防止食物脫模硅油紙比較柔軟而且卷食物的時候是輔助的功能據悉知材質比較硬是不可以替代的，而且錫紙不能放進微波爐里使用微波爐需要使用硅油紙錫紙是墊在烤盤上，可以不用清潔烤盤烘烤食物的時候，如果在食物加蓋錫紙可以防止表面上色過深烤出來的東西比較鮮嫩水分比較足。所以烤肉使用錫紙而烤蛋糕的時候可以選擇硅油紙進行使用。
⑷ 烘培紙，錫紙，油紙有什麼區別分別用在什麼地方
1、意思
烘培紙：是在半透明紙或防油紙的基礎上塗上食品等級的油的紙張。
錫紙：是用鋁箔製作的一種金屬紙片。
油紙：耐油性比較好的紙張。
2、用途不一
烘培紙：用於烘烤機內烤餅干、泡芙之類。
錫紙：用在熱菜，局烤食品的時候避免上色，包裹用的。
油紙：用於防粘，放在烤盤上，脫模特別方便。
烘培紙如釁：
3、耐溫不一
烘培紙：耐高溫。
錫紙：耐高溫。
油紙：不耐高溫。
4、質地不一
烘培紙：質地硬。
錫紙：質地較硬。
油紙：質地比較柔軟。
5、特性不一
烘培紙：防油性、防水性、易剝離性。
錫紙：質量輕、導熱系數小、吸熱。
油紙：耐折及防水性。
⑸ 做生日蛋糕貼在周圍是用什麼紙料
現在國內的很多蛋糕店還是用木漿纖維做成的紙貼在蛋糕外面。但是一些高檔的蛋糕紙使用一些可以食用的纖維材料做成的紙狀材料。
⑹ 做蛋糕的油紙可以用什麼來代替
可以用錫紙代替的。 錫紙和油紙一樣，都是烘焙過程中經常用到的。
烘焙紙可以耐高溫，也有比較高的油性，事業在烘焙作業時可以用來墊在食物下面，既不粘也不壞。錫紙也可以耐高溫，有烘焙紙的特性。但代價比較高，一般用於西餐製作，他相對烘焙紙還可以耐水性，事業可以將食物直接包起來進行加熱。一般家庭在微波爐的烤制食物時比較常用。
(6)蛋糕油紙是用什麼做成的擴展閱讀：
注意事項：
1、牛奶的處理：做蛋糕時裡面通常會放牛奶，牛奶的處理關鍵有兩步，一步是稱重，稱重時需要比較准確，選擇克秤來稱重，第二步就是牛奶加熱，加熱的時候，控制好火候，牛奶冒出小泡泡後馬上關火。
2、水果的處理：准備放在蛋糕里的水果，先不要切水果，因為蒸蛋糕需要二十分鍾左右，蛋糕蒸熟之後太熱，需要放置一會兒才容易操作，在放置蛋糕的時間里可以削果皮，切水果，這樣水果才新鮮。
3、鍋底抹油預熱：在鍋裡面放入蛋糕之前，鍋底一定要抹油，同時還要根據蛋糕的高度，將鍋底到鍋壁的高度也塗抹上一層油，免得蛋糕熟了後倒不出來，在倒入麵粉之前，鍋要事先預熱。
⑺ 烘焙蛋糕所用的紙是什麼紙
叫做烘焙用紙
現在市面上最主要的烘焙紙有以下三種：
1.
防油紙（又名烤盤紙，烤箱紙，蒸籠紙）這種紙的紙張表面無油紙的光亮，主要用途是烤麵包、烤蛋糕、烤餅干時墊在食物下面，以保持烤盤的干凈。蛋糕杯托和包kfc雞翅的那個袋子都是防油紙做的。它的作用就是在一定的時間里起到防油的效果。也可用於蒸包子饅頭等，用時剪成一個個的小方塊，放在包子饅頭下，效果很好，省去洗紗布的麻煩。
2.
半透明紙（很多賣家稱之為油紙，又名格拉辛紙，油光紙，臘光紙，蒸籠紙）這種紙的表面經過超級軋光，表面呈現油亮的光澤。它用法基本上跟防油紙一樣，最大的區別就是不防油，防水性也沒有防油紙好。市場上由於克重不同，厚薄不同的油紙很多，通常的克重會有：24克，26克，31克等等，克重越低的紙越薄，克重越高的紙越厚。
3.
硅油紙（烤肉紙，烘焙紙、塗硅紙）是在半透明紙或防油紙的基礎上塗上食品等級的硅油。這種紙的優點：剝離度特別好，食品最不容易粘在紙上，而且耐高溫。缺點就是價格貴。
⑻ 蛋糕紙是用什麼材料做的
纖維素。應該是竹子或者木頭，
⑼ 錫紙和油紙有什麼區別
這個問題是仁者見仁智者見智的，因為每個人的想法不同，所以這樣的問題也就有著很多種答案，筆者的說法也不會一定對，但是就這題給大家說說筆者自己的看法。
錫紙也叫鋁箔紙，主要用於廚房煮食、盛載食物，或是烤肉，燒烤時包裹食物用。錫紙一般用於燒烤蛋糕，餅干或者是麵包上，烘焙的時候使用錫紙是為了防止烘焙對象的表面會上色過深，這樣的話在烘焙對象上蓋有一層錫紙，這樣感光面會朝上，就不會讓食物顏色過深影響美觀，同時還能保證食物能烤熟。
製作芝士蛋糕的時候，由於芝士蛋糕的油性較大，那麼在模具上放上油紙，是吸油同時有利於脫模，而同時錫紙是沒有辦法放進微波爐里使用的，所以說要用上微波爐的情況下，一般都會使用油紙。
以上就是我個人對於這個問題的一點不成熟看法，不代表任何參考建議，如有不妥不周之處，希望批評指正哦。