1. 做電飯煲蛋糕是不是一定要蓋濕布嗎但我的電飯煲寫了工作時不能蓋濕布
不用蓋的 電飯煲本來就密封的比較嚴
2. 電飯鍋蛋糕保溫後要蓋布嗎
不需要蓋布的,一般情況下。自然的散熱就可以了
3. 電飯鍋做蛋糕上面放干毛巾還是濕毛巾
4. 帶蛋糕功能的電飯煲還用濕布蓋出氣孔嗎
不用濕布蓋住,調好面漿,直接放到鍋里,按蛋糕鍵即可。
5. 電飯煲有做蛋糕的功能做的過程中要用抹布悶住嗎
不需要用抹布悶著的
6. 用電飯煲做蛋糕注意哪些事項
第一,蛋清一定要打發充分。蛋清是做電飯煲蛋糕的關鍵,一定要將蛋清打發充分。不管是用打蛋器打蛋清,還是用筷子打蛋清,都要將蛋清打到固體狀態。最後成功的蛋清狀態是拿一隻筷子立在蛋清中間,筷子不會倒的地步。只有蛋清充分打發了,做出來的蛋糕才會松軟,才能夠不塌下去。所以說打蛋清是非常重要,非常關鍵的一步,這一步已經決定了電飯煲蛋糕的成敗。
這半年來有非常多的人在家嘗試做電飯煲蛋糕,有很多人屢試屢敗,屢敗屢戰,基本上只要記住以上這三點,做出來的電飯煲蛋糕,幾乎都會成功。
7. 電飯鍋上有蛋糕功能怎麼用
電飯鍋做蛋糕的方法如下:
一、材料
主料:雞蛋4個、細砂糖80克、色拉油30克、低筋麵粉120克。
輔料:食鹽4克、香草精2滴、水30克。
二、做法
1.雞蛋打在盆里。
2.倒入鹽跟糖快速開始用打蛋器高速攪拌,記住,一定要放了糖用最快的速度開始攪打,不然蛋黃被糖包住之後就打發不起來。
3.雞蛋液跟糖攪拌至原來的5倍大左右,顏色發白,用打蛋器劃一下紋路不會馬上消失,這就說明蛋糕液已經打發到很穩定的狀態了。
4.把低筋麵粉過篩,倒入雞蛋液內,,用打蛋器低速拌勻,這時候蛋糕液會消泡一部分,體積變小。
5.把水跟油放在另外一個盆里一起備用。
6.取一大勺蛋糕液跟水還有油一起拌勻。
7.拌均勻以後,這時候蛋糕液非常的光滑細膩。
8.拌好以後再滴入兩滴香草精,拌勻。
9.把蛋糕液倒入電飯煲內。
10.插好插頭,按功能鍵選擇蛋糕程序,點開始,這個程序默認50分鍾。
11.在大約45分鍾的時候你可以打開電飯煲看一下,要是已經底部焦黃,就可以關掉了。
12.倒出以後放涼切塊即可食用。