1. 蛋糕店營銷手段有什麼
如今蛋糕店的競爭已經達到空前的激烈，每天都有因經營不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業誕生。據筆者數年的觀察，蛋糕店的經營失敗率達到50％以上，這並不是說蛋糕店這行業經營很困難，而是這個過去一直被人們看成很容易*作的行業，到了如今要成功的經營，必須利用科學的管理手段、採取恰當的營銷方法和結合經營地的實際情況才可正常運作。而這些因素中，促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種： 一、體現個性，清晰可見的點面外觀 優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，並可引起相應的細分市場的關注。
選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產品基本產品上。
.注意張貼位置。
三、電視台、電台、報紙等大眾傳媒 蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系，找出其交叉點，創造**促銷效果。
四、街頭傳單的利用 在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業都採用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：
廣告的內容 不易過多，應盡量限於重點內容，如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。
重視對分發員工的培訓 不要見人就發，要針對某種適合消費的顧客群。
五、贈送禮品 六、吸引流動顧客的交通廣告 一般來說，新的顧客是不太願意進入客人稀少，且清淡的店內購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品，以免減少客人從外看到的空曠。
2. 我家有開蛋糕店，附近也有家，他們是家老店，客源比較多，請問有什麼策略，方案去取勝望智慧者給點意見
要想長期做誠實守信是最基本的 客源都是慢慢積累起來的，不過剛開業的幾天可以廣播宣傳一下：包括產品優點（口感、綠色食品、美容養顏）以及優惠活動（有買有贈送、達到一定金額辦會員卡）
3. 「口味一般」的芝士蛋糕，為何天天排隊到爆棚
芝士蛋糕真的很好吃，說味道一般的人肯定只有一小部分人，要不怎麼每天都有很多人在那裡排隊呢。這個原因一目瞭然，是真的好吃。
隨著世界各地文化的湧入，各種類型的經典芝士蛋糕都可以在紐約找到自己的領土，而傳統的紐約芝士蛋糕則改變了他們的作法。除了結合多種口味外，傳統的紐約芝士蛋糕還使用全麥餅干製作全麥餅干皮，該傳統在許多商店都被拋棄。取其精華，去其糟粕。
4. 網紅鮑師傅是怎樣煉成的
鮑師傅的創始人鮑才勝，來自「麵包之鄉」江西資溪縣。
鮑才勝生於江西，祖籍浙江——上世紀60年代，他的父輩從浙江杭州千島湖移民到了江西資溪縣，1974年，鮑才勝在這里出生。80年代末，資溪掀起做麵包生意的熱潮，小縣城裡4萬多人在全國各地做麵包，鮑才勝的父母也趕起潮流，學著做麵包，不久後還借錢在安徽開了一家麵包房。
從那時起，鮑才勝就跟著跑前跑後。在他的印象里，那時的母親經常工作到天亮。這是烘焙這份工作給他的最初印象。
1995年，鮑才勝到河南讀書，因為家庭的影響，他在鄭州開起了麵包店，後來還做過烘焙原材料生意。不過，初次的獨自打拚並沒有給他驚喜，甚至損失了不少錢，背了一身債。倔強的他去到信陽，依舊做麵包生意，直到2004年靠此還清了所有債務。
2004年，鮑才勝與妻子來到北京，在中國傳媒大學旁定福庄北街上開設了一家「鮑仔西餅屋」，賣麵包、西點。那是極傳統的夫妻店模型，二三十平的檔口店，小小的門臉陳列著散裝的糕點。那時連鎖麵包房雖不多，但賣的品類都很相似，誰也沒有想到，日後風靡的鮑師傅就是從這里走出來。
創辦了鮑仔的第二年，鮑才勝研發出了一款新品——小貝蛋糕，這款招牌產品一經推出立刻風靡。也是在那一年，考慮到鮑仔總會變老，鮑才勝給鮑仔改名「鮑師傅」。
因為臨近學校，鮑師傅的生意還算不錯，但鮑才勝時時焦慮：如果沒有特色，未來必定陷入同質化競爭。肉鬆小貝的受歡迎讓他找到了突破口，當時，這款產品在鮑師傅的店裡的銷售額佔了一半，鮑才勝覺得：「如果再開麵包房，整個北京有好利來、味多美等等品牌，我們不如就圍繞蛋糕來打造特色小吃。」
2008年，鮑才勝夫婦在北京二環雍和宮附近開了新店，打出「鮑師傅糕點」招牌，肉鬆小貝繼續流行著。轉眼到了2013年，因北京電視台一檔美食欄目的探訪，鮑師傅迅速走紅。
鮑師傅火了，鮑才勝卻有些「不勝其煩」，原因是山寨店開始滿地出現。最誇張的時候，全國的山寨「鮑師傅」門店已經達到了2000餘家，但正宗的直營門店實際上只有26家。在真假鮑師傅的困擾下，鮑才勝走上了漫漫打假路，2014年，「鮑師傅」商標成功注冊，鮑才勝正式開始維權，直到2020年，這樣的訴訟還在進行。
2017年2月，鮑師傅在上海人民廣場開了第一家店，人氣爆棚，門口幾乎天天著排長隊，甚至有消息說，「上海人民廣場鮑師傅糕點店排隊7小時，黃牛高價倒賣排號」。這樣的現場在各處上演。2017年年底，在獲得天圖投資的A輪融資後，僅有26家店的鮑師傅估值達到10億人民幣。
鮑師傅曾謀求新一輪融資，估值100億：
投資界獨家獲悉，鮑師傅上半年啟動新一輪融資，趁著烘焙賽道火熱，估值一度高達100億元。這一次，不少一線VC基金主動找上門，聊了很久。
深圳一位接觸過鮑師傅的消費投資人向投資界透露：「從2020年開始密集看烘焙賽道，今年初首先談了鮑師傅，但估值漲得很高，最後還是下不去手。」對方透露，當時大概有5家VC機構同時接觸著鮑師傅，「火熱程度可見一斑」。
而上海一家知名PE機構也密集溝通過鮑師傅，但最後沒投，「看不懂估值」。高達100億元的估值，或將刷新中式糕點行業的歷史記錄。
以上內容參考 澎湃新聞－鮑師傅曾謀求新一輪融資，估值100億
5. 蛋糕店怎麼推廣引流
1拉新流量
從寫字樓物業處了解到，本棟寫字樓女性居多，所以店家選擇了一般女性都不會拒絕的福利：多肉盆栽。多肉盆栽市場售價20-30元不等，廣州芳村花卉基地實際進貨價1元，量大甚至不到1元。店家在寫字樓大堂擺放小多肉盆栽與海報，用戶掃碼加微信，由店家員工當場免費贈送。
（補充兩點：①如果寫字樓人數在3000以上，海報上放置二維碼用活碼，搭配3個微信號用來添加好友。3000人以下則直接放個人微信號二維碼即可。②添加好友設置自動通過，通過後自動發送歡迎語與群邀請，可使用微友助手，小U管家等工具實現。）
2社群裂變
餐飲烘焙店社群做裂變，務必把控好用戶來源，種子用戶拉群用戶一定是本寫字樓用戶，否則無法轉化。且後續務必根據自己的收銀情況做好線下核銷工作，否則午餐時間，餐廳堵的水泄不通，具體操作方法如下。
①上面說了，加過來的好友當場通過驗證、贈送多肉盆栽、當場用工具發送消息，告知加入寫字樓餐廳福利群，後面有各種優惠都會在群里通知。
②在微信群內做活動：3人成團享工作餐7.5折，活動持續3天。
③號召入群的客人拉同事進群，活動期間，3人一起到餐廳門口出示微信，證明自己在群里即可領取7.5折消費憑證。
④憑消費憑證結算時，收銀員打7.5折。
3活躍用戶&留存用戶
精細化運營餐飲店社群，關鍵消費節點把控尤為重要，例如上午10：30-11：30，這個時間段大家普遍開始醞釀中午吃什麼；下午14：30-15：30，這個時間段是白領的下午茶時間。在正確時間段定期做活動，送福利即可達到促活與留存作用，方法如下：
①3天活動期間，每天上午在微信群發起「搶霸王餐卡」活動，集齊一定數量卡片可免費兌換「午餐免單」許可權，用抽獎助手小程序即可實現，注意每天限量，製造哄搶氛圍，有氛圍才能促活。
②針對群里不活躍用戶發動口碑轉化活動，即發動消費過的客人在群里發圖片點評，發好評也能集免單卡片。此類活動每月4個，每周執行一個，每次3-5天重復做。
4變現
餐飲烘焙店變現，無非就是堂食與外賣。堂食我們已經看到了，用低成本小禮物做種子用戶，用團購引流到店，通過持續運營社群，在群里做不同形式的活動鎖客，所以，怎麼在社群開展外賣業務？美團、餓了么抽佣太高，直接放棄，在社群人數達到一定規模時，可以搭建外賣小程序接單，推薦焙友圈小程序、有贊餐飲版、美味不用等工具。對於剛起盤的店鋪，小程序都是多餘的，用群接龍操作即可。
①上午10：30-11：00，在群內發公告，發出菜單提醒用戶點餐。②使用群接龍的方式，讓用戶通過接龍點餐。③前期在群內推外賣，可以適當做「下單增飲品、高湯、小菜」等活動激勵用戶下單。在品質過硬的情況下，相比外賣平台的最後一公里配送，本樓配送速度更快，很容易形成固定消費人群。
6. 我有一個即將關門的蛋糕店，生意太差了。有什麼方法讓它起死回生呢
做一些產品推銷，如每消費不同額度的蛋糕，就可以攢積分，可以兌些小物件，主要還是推廣，希望這個小建議能幫到你。
7. 無錫美食
我來給你介紹吧
小籠饅頭、餛飩類
★賽王記--無錫小籠和開洋餛飩（全無錫最好吃的，在錫惠公園對著映山湖的後門口）
★陳大嘴--餛飩（沁園新村，塘南菜場邊）
★超王記--餛飩（中橋、汽車西站、山北店，超王記的特色是拌餛飩，饅頭一般）
★大耳朵--說饅頭的話，到是大耳朵的饅頭真正皮薄汁多
★熙盛源--小籠（健康路和南禪寺，普通餛飩，4元/兩，自己感覺是最好吃的）
★丁大福--餛飩（歐翔超市）
★山明園--小籠，佳福大廈樓下的
★金師傅--餛飩（在南禪寺和西門加油站旁，餛飩超大，各種餡的都有，湯一般，10隻可飽）
★福樂餛飩店--（在南禪寺普通餛飩，3元左右消費，以前是蠻好吃的，吃一次舌頭就被燙一次，
以前還是雞湯的，現在是清水啦。優點是等候時間特別特別的短）
★樂福混沌店--（紅梅市場對面，新交電旁，混沌，可好吃了。偶經常去吃哦…）
★黃毛餛飩店--，那裡有時會供應薺菜餛飩，很香……（青石路）
★王興記--的餛飩、蟹粉饅頭、蝦仁餛飩
★惠山後門二泉個鴨湯餛飩
★歐尚一樓3元1碗的走素小餛飩絕對好吃，16隻，3元大洋
其他小吃類：
★毛華玉蘭餅--（振興路菜場和清揚路家樂福對面）
★脆皮老婆餅--（振興路，最近好象關了，可以去找找）
★小董鍋貼--（在星巴克對面，還有3元一碗的鴨血粉絲，美味，雖然環境嘈雜和地上臟了點。）
★揚州包子館--南禪寺揚州包子館裡面的包子很不錯：）推薦三丁包
★好一家鴨血粉絲湯--好吃的鴨血粉絲湯，誠隆超市斜對面，一個很小的店面，火鍋店旁邊的，
那裡的鴨血粉絲湯很好吃，特別是裡面的鴨肝，尤其鮮美！店名：好一家鴨血粉絲湯
★榮巷肉夾饃--龍山飯店那條小馬路對面榮巷菜場附近，有個小販賣的肉夾饃！很好吃，1.5元1個
★天鵬大包--（食品公司門口：肉包、菜豬油包、筍干肉丁包、菜乾肉丁包、芝麻包、豆沙包，
絕對超過鴻運大包）
★鴻運大包--（鴻運大酒店旁）
★龍鳳大包--（解放路上）
★金栗王--青石路(歐風街)的金栗王
★思念牌水餃--（家樂福有散裝的賣，3.5元一斤，味道不錯，本人覺得比大娘水餃好吃）
★咸豐飯店臭豆腐--南禪寺咸豐飯店的臭豆腐味道正宗！
★毛毛餃子館--新生路上的毛毛餃子館,煎餃不錯
★北方餃子館--的餃子，真的很香，就在市交通銀行邊上
★水秀那邊的小雲吞
★西北人家--青石路上的西北人家做的「瓤」很好吃。是一種很香的餅，有甜的，鹹的
★西北風味小吃--輕院那裡有一家「西北風味小吃」，裡面的東西也很正宗。喜歡吃辣的可以去
那裡試試。在榮軍醫院旁邊，有幾塊錢的肉加鏌.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不滿意可以來
一大盤手抓羊肉.那個味道真實數月不忘,沒一點膩味,五十元,夠三個人吃飽.不妨去嘗嘗。
（是錫惠公園大門的那條路的榮軍醫院旁）
★老龍人家--老龍人家中的川味粉條：傳統四川小吃。好吃。麻辣鮮香、香辣大兔：很大一個盤，
兔肉很大塊。應該和辣子雞做法差不多。這個菜是越吃越辣的那種、香辣野山菌：做法很特別，不是
普通的炒野山菌。將野山菌一個個裹上點麵粉炸了一下然後撒椒鹽，和旺仔小饅頭合在一塊拌勻。
很好吃，特別推薦。（其實倒不是這個店的特色菜）
素食類：
★石記素包--上馬墩菜場對面石記素包
★靜自齋--(在亞馬遜旁邊！)的素食
★棗子樹--(梁溪飯店斜對面):裡面的素食特棒
燒烤類：
★烤羊肉串--和平電影院後的一個烤羊肉串的小攤，味道一級棒！ 牛肉 1元/串,羊肉 2元/串.記住是
一個無錫人擺的攤（邊上回回烤的真太難吃了），用粗鐵絲串的，識別方法: 他用一泡沫箱裝吃過的鐵絲。
每天（雨天除外）下午2點到6點左右在哪邊。聽說那老闆1天只賣200串，賣完就走人，不知道為啥。
★夜排擋燒烤--中橋夜排擋的燒烤e.g烤雞翅
★城中公園後門旁一家，烤肉不錯，草原風味啊
★買買提--歐風街上的買買提新疆菜很正宗，羊肉串很好吃的，兩塊錢一竄，羊肉串很正宗的，
跟新疆的一樣，一塊肥，一塊精
★莫師漢堡--的密汁烤雞翅
★肯德基--的辣雞翅
★家樂福--烤雞腿
★麥當勞--烤雞腿漢堡
★韓都韓式燒烤--（僑誼幼兒園門前小路前行）
★新石器燒烤--青石路上的新石器燒烤也很有特色。（味道很不錯，價格也便宜，兩人60-70元）
★凱都燒烤--（青石路）
★圖們燒烤--（人民路/五愛路明火燒烤!價格還可以!三個女生吃了100左右(很飽的那種),第一次
看見烤香菇~~）
★天山燒烤--河埒口梁溪商廈旁邊有個天山燒烤
★韓上樓--推薦一家燒烤店!在健康路附近,叫韓上樓,東西物美價廉!味道不錯的,是東北人開的還能吃到正宗
的手工水餃
面湯類：
★樓上樓--的老式面、京醬肉絲面（喝面湯,從天靈蓋到尾巴樁象被電擊一樣爽!）及其它各種面條
（五愛路、二百對面、學前街）
★阿興酸辣湯--（後西溪）
★風雷新村酸辣湯--（風雷浴室前面）
★孫蔣新村酸辣湯
★小峰夜宵--南長街"小峰夜宵"的骨頭堡,湯的配料很古怪,鮮美得想把自己的舌頭也吞了…有個粽子燒
栗子肉排骨一起燒很好吃，蛋黃豆腐靈個！
★綺麗面亭--八佰伴6樓的綺麗面亭的面條（就是價格太貴，最低要15元一碗）
★潔豐麵店--健康路上的潔豐麵店的面也不錯哦還有「半隻雞、湯螄螺、水煮一鍋鮮」
★二泉酒家--惠山直街上二泉酒家內的面
★福面館--強烈推薦家樂福對面的福面館
★矮腳樓面館--跨塘橋旁的矮腳樓面館
★大榮飯店--蘆庄那裡的大榮飯店的老燒面才夠好吃,料又多
★蘇式面館--河埒口一個叫蘇式面館的面滿好吃的，蝦仁還好多一盤子，質量也好
主食類
★咸泡飯--誠隆超市的咸泡飯！味道好極了！
★天下無二港式粥--（在小桃園附近）在小桃園那裡,原來的江南大學龍山校區附近新開了一個
天下無二港式粥吧挺不錯的,環境很幽雅,東西也很好吃,尤其是粥!有空可以去看看坐坐,據說
老闆是三個大學生,搞的很有新意很有品位,值得前去一探!
★花之林--的各種套餐不錯（大眾電影院對面）
★92度--的各類套餐，薦：蛋包飯 黑胡椒牛柳飯 紐約小牛排飯 法國紅酒燉牛肉飯（在儂儂旁邊
的弄堂里）
米線類：
★雙魚過橋米線--惠河路「雙魚過橋米線」江南大學（原輕工業大學）校門斜對面的米線店，門面很小
生意火暴，中午看哪家店門口小車最多就知道了，價格也不便宜，10元（據說已經開了十幾年了店主的小狗
已經不是當年的那隻可名字還沒變） （有人說沒有去過「阿興酸辣湯」和「雙魚過橋米線」，
不能算是無錫市區的人。）
★九道彎米線館--中山路旁的石皮路的九道彎米線館的米線和酸菜魚
★桂林米粉・東北水餃--輕院大門對面有家店招牌是「桂林米粉、東北水餃」。有道菜叫「蘑菇燉小雞」
味道很棒。「酸菜炒粉絲」亦不錯。老闆是地道的東北人。
肉類：
★鴻運大酒店旁的--鴨頸王的鴨頸！
★頂鼎雞的雞粥、雞湯面（很鮮）和雞
★蔡阿水羊肉（新區梅村鎮政府對面個羊肉館）
★楊和尚羊肉（碩放）
★惠山區楊市鎮的阿七狗肉
★水秀新村的菜場有個蔣記鹵菜，生意好得不得了！只有每天下午三點開門，不出五點就賣完了！
★水鄉茶樓的麻辣鳳爪
火鍋類：
★凱旋門--自助餐可以去凱旋門（無錫最好的火鍋自助）
★小肥羊--火鍋的羊肉（五愛路）建議你去嘗一嘗吧，再去感嘆一番：哇，原來羊肉的味道是可以
如此之鮮美的。
★譚魚頭火鍋--誠隆旁邊的譚魚頭火鍋店（很好吃的哦。喜歡吃魚頭的，而且喜歡吃辣的可以去
那裡嘗嘗的呀，就是貴了一點，魚頭30元一斤，一斤魚頭只有兩只，一隻是鰱魚頭，一隻好像是黃魚頭。
那裡的辣味，真是好吃呀~…很香很香的哦）
★張大鬍子--火鍋可以去張大鬍子（青石路）
甜點類：
★麥當勞--紅豆派、香芋派
★肯德基--的蛋撻好吃，熱的~！
★康媽媽珍珠奶茶--（原在崇安寺里，現在中山路一家葯店的旁邊了，感覺味道不如以前了）
★巧克力:德芙,好時,金帝…前幾天我買的費列羅的巧克力,那滋味要你去嘗了才知道的,到時保證
你連德芙是什麼你都不知道了
★克里斯汀餅屋--的小方蛋糕很好吃,3.5元一個有很多種口味的,巧克力,藍莓,檸檬,草莓…
★克莉斯汀--的蛋塔頁不錯，3元一個，好像過晚上7點打8折
★克莉斯汀--還有一種肉鬆麵包也很好吃個！
★沁園九重天酒樓下那個蛋糕房--做的蛋卷.天天排長隊…
★五愛路水車灣小區口蛋糕房做的肉鬆麵包卷--最近店址改在菜場裡面了！
★糖朝--大眾電影院對面的糖朝，那兒的甜品特別好吃，特別推薦燕窩做的甜品--糖朝燕窩雪蛤燉蛋白
大餐類：
★名典咖啡--的珍珠八爪魚
★譚家菜--電信局對面的譚家菜有兩道菜非常不錯：風味魚頭、茶香蝦，非常美味。新推出一個菜叫干鍋雞，
正在打廣告，價格38元，江南晚報上有貼花剪，可以憑剪下的貼花免費吃一份
★小島飯店--建築路，河埒口附近的小島飯店去吃河豚
★竹家莊避風塘--薦：酥皮蛋撻干炒牛河白灼芥蘭美極鴨下巴蜜汁叉燒腸粉
★太湖珍寶舫--糟煎白魚，老派無錫經典魚膳
★紅興飯店--紅興飯店最好吃的是白湯燉河豚魚（要預定，由江陰一河豚烹飪行家密制後，快車沿錫澄高速送至該店）
還有蒜絨小青龍就是海里的小龍蝦，是實惠的飯店。傳說中的紅興飯店我上星期去的，河豚吃了，還不錯，200塊一條，
裡面墊的金花菜，吃河豚還送包什麼煙的，好象是南京，後來第二次我去吃沒點河豚也送了包煙，不曉得怎麼回事，
那裡蟹粉燉蛋不錯的，茄子燒的滿好，別的都是一些別的地方有的，白菜肉圓、響油黃鱔什麼的，不過味道都
滿好的，一般我兩三個人去的話差不多300多塊。
★珍味園健康路上是實惠的飯店
★錫都飯店健康路上是實惠的飯店
★長江北路的醉香園健康路上是實惠的飯店
★運河飯店--隨意小酌的好去處，價廉物美，不愧為市政府御用招待所。
★品尚人間--崇寧路上
★內江飯館--榮巷308部隊對面的內江飯館長川菜好吃，最好吃也最特別的是川魔芋。不過環境太差店臟點！
臘腸無錫絕無僅有的。
★東林大酒店--魚翅、鮑魚
★阿三蒸菜--地點：原來的建設村菜場里，從歐風街和通惠東路都客進入。特色：家常菜，推薦：紅蒸豬尾巴。
★川南燃面--歐風街上的川南燃面的豬腦豆腐燉魚塊，豆腐與豬腦細膩無比，魚塊味濃（喜歡吃四川菜的人可以去吃。
價格便宜，菜量多）歐風街吳橋站下，他有好幾家分店，在金銀島旁邊的是分店，總店在斜對面一個大院里。做川菜的，
絕對是中午吃飯的好地方，燃面就不用說了，干煸四季豆（現在已經做得不好吃)、芽菜扣肉、四川臘肉、麻婆魚..
個個菜都很下飯，那裡的茶也很有特色，吃飯前不妨喝一杯從四川帶來的茶，我和同事中午就去那裡吃飯。價格很便宜
（不過已經漲過一次價，之前才叫更便宜）。那裡的老闆特別橫，很難要到發票，所以要公費報銷就別去了
★沸騰魚香--（五愛路、南禪寺，全國非常著名的一家店，酸菜魚和香辣蟹都非常好）
★奧開酒店--石皮路口的奧開酒店（屬杭邦菜，比較正宗）
★老農人家--味道不錯！其中的水煮魚片每桌僅售一份！還有那個骨頭湯！每天只售20份，售完為止。
（在黃金海岸對面）
★川味館--（汽車西站旁）特色：比較正宗口味的川菜！名菜是川西潑辣魚一定不能錯過。冷盤的口水雞也不錯。
別忘了點個冷盤--美味魚皮,好吃的死過去!
★香樟花園--清揚路上香樟花園，環境不錯，不過上菜速度慢。
★聚德--咸骨頭煲（青石路）
★眼鏡龍蝦店--龍蝦（青石路）
★景觀樓--孜然鴨舌（青石路）
★海林閣--「龍蝦」美味（青石路）
★哈哈大酒店--哈哈鱸魚，元寶蝦，手撕蹄膀,不油不膩,愛美的mm一定要試試。海豚姐姐推薦哈哈大酒店的杭幫菜。
個人也挺喜歡那裡的菜式，不過感覺哈哈鱸魚做得沒有剛開張的時候好吃，經常燒煳！
國外類：
★南禪寺的一家名叫百帝館的韓國料理，價格比新石器貴，但是餐具很精緻（韓國的著名老字型大小）
★川味館對面有個福ちゃん拉麵，日式拉麵，面湯很鮮。
★湖濱路上廣電局旁的竹屋料理店，很正宗。晚餐是自助式的，價格還劃算。
★普羅旺斯的法國餐
★高麗亞的韓國燒烤
61.南門地面我覺得蘆庄的一點點要算一家那裡的葷湯鴨血，素幾煲鮮美無比，現在的時候那的螃蟹各大膏肥，好吃的。
7+7的快餐，
78.怡紅園的啤酒鴨，干煎帶魚、草菇鳳爪、桑拿腰花
43. 路通飯庄，梁溪路往梅園方向龍山賓館旁，正宗川味，特色菜：棒棒雞，辣子肥腸，泡椒牛蛙。
44. 輕院大門東邊金氏香酥鴨館（金總子）
53. 崇寧路上天福苑的奶香玉米烙不錯，還有蘿卜牛腩。
55. PIZZAHUT的自選色拉很好吃，要多挑點黃桃, 風味烤雞翼絕了。
56. 槐古橋15路車站附近有個蘇格拉底，是無錫較早的COFFEE SHOP，環境很好，老顧客較多。
57. 華美達的廣東菜也不錯，點心很精緻，特別是叉燒酥，回味無窮。
60. 新區第一崗的中心大酒店，那裡的菜式名字取得特美。有時候中午還有歌舞表演,不過菜很差的，又貴。
62. 楊四龍蝦無錫店（河埒口天潤發超市附近）特色：盱眙龍蝦
63. 無錫國稅局後的升湯福草原羊店, 升湯福的「烤羊槍」夠味
67. 郊區幼兒園對面有個特味雞窩，雞湯不要太補哦！
68. 河埒口附近的金光酒家的孜然羊肉和手抓羊肉味道不錯
69. 運河西路的世外桃園，那裡的海鮮不錯。
70. 南海漁村（公交修理場旁邊，4、10、15、203路可以達到），海鮮很不錯，菜也很有特色
71. 錢塘茶人，茶+自助餐形式。環境非常雅緻，適合兩人世界。
74. 華中大酒店的螄螺
75. 在312國道華東裝飾城旁，有一個飯店。門面裝飾很一般，但天天中午和晚上要等著翻檯面。那裡的特色菜有：
1、清蒸仔雞，湯清味香，回味無窮。 2、燉豬手。滿滿一大碗，燉得很爛，味道極濃。（當然是香味。）3、雪菜冬筍。
76. 圓外圓的越南菜也還可以，但價格不便宜
77. 新錦江28層的自助餐也很好，燭光晚餐，要泡MM我覺得那裡地點適宜
81. 水秀新村的富豪飯店，據說和路通飯店有得一拼！希望知情人提供具體地址。：）
83. 無錫新區長江俱樂部的R&B餐廳可以吃到正宗的新加坡菜餚。可惜價格偏貴。個人比較喜歡那裡的一個咖喱雞，特別下飯！
84. 梅園錢榮路上的滿堂香,在新豐加油站對面,花生醬、印度飛餅、飄香瀘魚~~~都不錯，店面不大，但人氣很旺哦！
85. 西門D&D對面的西新飯店，特色菜是白湯螄螺，味道不錯，不過吃起來需要有些耐心。
86.東門長慶路口原孔記大排檔，現已搬到原址往小巷裡80米處，酒香不怕巷子深嗎！！！！！！特別推薦那裡的清蒸童子雞。
87.還有一處地方是吃海鮮的，在向陽橋就是木材市場過去，是一個小飯店很不起眼，都是老顧客去的，蒲田飯店。
89.西門海角三樓「獨一處」菜的味道8錯，不妨去品嘗一下, 不過服務態度不太好。
90.新出一家叫"水蓮天"在小外灘,環境很好,味道比"世外桃源"好.
91.在藕塘往楊市去的那條路上（藕塘那條路到頭左轉彎估計800m）,路邊一個前不著村，後不著店的小飯店！特色菜太多，
說不過來了，感覺一級棒，飯店沒有菜譜，自己去後堂邊看配菜邊點菜！另外記得自己開車去阿，要不能去不能回阿！
（前不著村，後不著店，還沒有的士），就這樣那邊還要排隊阿！
92.東門淺水灣浴場旁的閩海漁都大酒店，既新鮮又便宜。
94.江南大學梅園校區門口的白樺林飯店，相信去吃過大學生一定知道，裡面不但菜好，環境也好，很人性化，我最喜歡
吃裡面的回鍋肉和茶樹菇蛋湯。價格不貴，稍有錢的學生把那裡當食堂，裡面PLMM很多哦.
青石路上的眼睛龍蝦店，一元一隻龍蝦，絕對不錯！！！
13.西太湖漁船上船菜
15.河列口那有個四川人開個店，做的毛血旺味道絕對地道
28.稻香新村裡面有個石城酸菜魚還可以，可惜裡面的魚用的是草魚，如果用黑魚的話就好了，不過很有南師大門口
酸菜魚的味道，老闆是南京人
47.西門的西新飯店的湯絲螺和嗆花生都是不錯的，蒸鰻魚也很好吃，是紅燒的，就是時間長樂點，去晚了就沒位子了
53.歐風街上燒雞公和要德中間弄堂里賣燒烤的一家店的紅湯辣很好吃，春天的時候還有新鮮薺菜的餛飩賣，野味很重
56.歐風街上有家阿三蒸菜館裡面的菜很好吃，最好吃的是冷盤里的花生醬
59.蠡園那開樂個千面王，牛肉麵不錯，牛肉多也爛，拌面一般般，那邊的服務員特土感覺培訓的不夠。
67.怡紅園吃，那裡的毛蟹年糕很好吃，是白燒的，松鼠桂魚燒的也很好，辣子牛蛙也好吃，反正那邊的菜味道都不錯的，
那裡主食裡面的韭菜餛飩也好吃，是自己包的，還有炒花生也好吃，是小的紅衣花生很香，栗子肉燒雞還有燒鰻魚都好吃的
79.大王基有個叫雞窩的不錯
81.重慶人家的酸菜魚
82.狀元樓的焦鹽排骨,日本豆腐
83.精津閣的皮蛋豆腐和蚝油生菜
111.河埒口的私房菜，裡面的椒鹽蛇段我喜歡的，脆皮鴿也好吃，還有一個冷盤是那種細的筍，撥了殼吃的，好吃的
不得了，別的也一般，我點的薺菜豆腐羹居然沒薺菜，點的梅乾菜燒蝦居然是鹹菜燒蝦
121.夏聯福記有人去過嗎？價廉物美，很便宜哦，味道卻是不錯，我記得吃過一壇子紅燒肉，味道太好拉
127.蠡園一家飯店，叫樂意飯店，雞據說是河南運過來的草雞，一天才做幾只，星期六特意多燒些才燒了5隻，我們
光預定了去吃飯沒預定雞實在是失策，那裡的家常菜真不錯，韭菜燒雞蛋特新鮮，黃豆豬腳還有蘿卜排骨都很鮮，
那裡還有名的是肚子，我吃吃也就這樣
140.千尊比薩，感覺還不錯，比薩反正就是這個味道，那個烤培根香腸很好，現在打八折，兩個人才吃了50多
147。三里橋的橋房飯店
41. 亞馬遜拉丁餐廳（美麗都大酒店旁）特色：巴西烤肉
42.楊四龍蝦無錫店（河埒口 天潤發超市附近）特色：盱眙龍蝦
44、城中公園後門出口有個叫**樓的飯店。兩層的。那裡做的龍蝦非常好吃。30元25隻。
45、無錫國稅局後的升湯福草原羊店
49、廣播電台向南的新疆石河子（在路北面）新疆特色菜，
50、天惠超市有時會賣青海的羊肉，我買過，是正宗的。用來吃手抓或羊肉粉絲湯，真tmd好吃。
53、宋記的香辣蟹我也覺的味道也不錯。
56、啤酒苑的「啤酒雞」 川妹子的「川北涼粉」「口水雞」
57、避風塘的邊上有一家羊肉館，味道不錯，特別是花生醬，很香噢，我有一個女同事能一次吃兩份。
呵呵。老闆也很厚道，可以半份半份點，這樣花樣也多，吃得也開心。羊肉是老闆自己去蒙古挑選的，
而且只用羊身上最好的兩個部份（上一次聽的，忘了）。
59、『伊加伊』的皮蛋瘦肉粥。茄汁牛柳煲仔飯。我覺得它那兒的牛肉燴飯和排骨飯才是最好吃的，量足，價格還可以。
喜樂園飯店的干蒸魚頭，地址在廣南立交橋堍。
沁園九重天的麻團和五花肉，不過沒的外賣。
8. 夏季是蛋糕店的淡季，怎樣做，做什麼活動才能提高營業額
夏季是蛋糕店的淡季，可以選擇製作一些冷飲一起出售，提營業額度。
冷飲種類如下，可以根據需要選擇合適的種類製作出售。
食用冰
質量好的食用冰色澤應均勻，有透明感；形態完整，且大小一致；凍結堅實，滋味純正，無異味；肉眼看不出雜質。
冰淇淋
好的冰淇淋口感清涼細膩，滋味和順，綿甜爽口，具有各香型品種特有的香氣，呈均勻一致的乳白色或與其花色品種相一致的均勻色澤，無變形、無軟塌、無收縮，塗層無破損，不存在有凍結緊固等現象。
雪糕
好的雪糕色澤符合品種應有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均勻一致；形態完整，大小一致，表面起霜；插桿整齊，無斷桿、多桿和空頭現象，塗層均勻無破損；組織結構堅實、細膩、滑潤，無明顯粗糙的結晶，香氣純正，無異味，無雜質。
汽水
好的汽水色澤純正，無沉澱物及肉眼看得見的雜質；瓶口乾凈、嚴密，無漏氣、漏液現象；汽水的液面與瓶口距離為3～6cm。若汽水甜味不足，異味有餘，表明汽水已變質；若汽水的清涼刺激感不明顯，則表明飲料中的CO2含量偏低。
果汁
果汁飲料是將果實的汁液兌入不同量的水和糖而製成。品質好的果汁應有天然色澤，具有其品種特有的香味。澄清果汁應澄清透明，無混濁；混濁果汁應均勻一致，無沉澱和雜質，封口嚴密，不漏液。