1. 蜂蜜蛋糕製作方法
准備的材料：低筋粉200g 奶粉6g 雞蛋4隻 蜂蜜60g 細砂糖250克 水54克 油少許
將全蛋、糖、鹽一起放入缸內打至濕性發泡
將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意：蜂蜜要拌勻)
拌入（低筋粉+奶粉）
前先在外而放置10分鍾消泡，並於入高壓鍋前用橡皮刮刀輕攪麵糊
准備好一個干凈的壓力鍋，裡面不要有水，把油到進去，不用多，能夠覆蓋整個鍋底就好。 將完全混合好的粉漿倒進容器
然後把蓋子蓋上，開中火，烤大概3-4分鍾，然後改微火2-3分鍾就好了
不要著急打開，再等10分鍾，讓蛋糕在裡面充分受熱。接著出鍋就OK了
注意：切記不要把限壓筏加上，不然就變成面餅了，而且十分危險就這樣美味的蛋糕就OK了!試試吧!
2. 蜂蜜蛋糕要怎麼製作呢
用料
新鮮蛋白 240g
新鮮蛋黃 120g
細砂糖 123g
沙拉油 93g
橘子汁 10g
牛奶 76g
純蜂蜜 24g
低筋麵粉 125g
動物性鮮奶油 66g
純蜂蜜 10g
芝士片 4片
無鹽黃油 66g
做法步驟
1、准備好蛋糕體的食材。
2、把低筋麵粉先過篩完畢。
3、把液態的橘子汁、牛奶、沙拉油、蜂蜜攪拌均勻。
4、把低筋麵粉倒進來第一步驟中，攪拌到沒有結粒。
5、再把蛋黃倒進第二步驟中，攪拌到光滑亮面備用。
6、把蛋白放在無油無水的器皿中打發。用塔塔粉打發蛋白，加入細砂糖，轉中速打發到蛋白有點倒勾的狀態。 ps：沒有塔塔粉可以用新鮮檸檬汁代替，酸鹼中和，蛋白的穩定性會比較好。先下細砂糖打發蛋白會讓蛋糕口感比較綿密。
7、先取一部分打發好的蛋白到攪好的蛋黃麵糊中攪拌，可以防止消泡。 ps：不能攪拌太久，太久會導致消泡。
8、再把麵糊倒回蛋白中攪拌均勻，邊攪拌邊轉容器，這樣會更快速的攪拌均勻。
9、把剛攪好的蛋糕糊填充進蛋糕模具里，大概七分滿。 ps：一定要用活動底的蛋糕模。
10、第一次烘烤：上火200℃，下火170℃，烘烤時間20-25分鍾。
11、出爐的蛋糕直接倒蓋在鐵盤上。 ps：目的是讓蛋糕的表面是平整的，如果使用蛋糕架出爐，把蛋糕突出來的地方削平即可。
12、脫模：用手輕壓四周，把底部往上擠，就可以把蛋糕輕松脫下來，然後把蛋糕的四周圍稍微壓一遍之後，敲幾下就可以把蛋糕體和底蓋完全分離，脫模後的蛋糕要冷凍冰一下。 ps：戚風蛋糕先冰過，才不會完全的吸收蜂蜜起司淋醬。
13、准備好蜂蜜起司淋醬食材。
14、把所有的食材都加在一起隔水加熱融化到具有流動性即可。
15、把融化好的蜂蜜起司乳酪醬趁熱淋上蛋糕，然後把它抹開。
16、上火250℃，烘烤時間5-10分鍾，只要蛋糕上色就可以了。
3. 最簡單的蜂蜜蛋糕怎麼做
材料全蛋320克，細砂糖250克，鹽4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克。
1、將木框准備好(包紙)
2、麵粉過篩備用
3、將 全蛋、糖、鹽一起放入缸內打至濕性發泡(類似海綿蛋糕的作法)
4.、將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意：蜂蜜要拌勻)
5、拌入(麵粉+奶粉)
6、倒入木框7~8分滿，且烤盤與木框底部之間墊上4層白報紙(減緩快速加熱所造成的較大氣泡)
7、入烤箱前先在外而放置10分鍾消泡，並於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪麵糊
8、入烤箱用180℃/150℃烤，並每隔1.5分鍾拉出烤盤，用橡皮刮刀輕攪麵糊，以幫助消泡。此動作約重覆作3次。(若省略此動作，蛋糕依仍可成功，只是蛋糕體會有一些較大的氣泡)
4. 街上的蜂蜜蛋糕怎麼做
材料全蛋320克，細砂糖250克，鹽4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克。 [1]
作法
1、將木框准備好(包紙)
2、麵粉過篩備用
3、將 全蛋、糖、鹽一起放入缸內打至濕性發泡(類似海綿蛋糕的作法)
配料圖冊
配料圖冊(20張)
4.、將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意：蜂蜜要拌勻)
5、拌入(麵粉+奶粉)
6、倒入木框7~8分滿，且烤盤與木框底部之間墊上4層白報紙(減緩快速加熱所造成的較大氣泡)
7、入烤箱前先在外而放置10分鍾消泡，並於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪麵糊
8、入烤箱用180℃/150℃烤，並每隔1.5分鍾拉出烤盤，用橡皮刮刀輕攪麵糊，以幫助消泡。此動作約重覆作3次。(若省略此動作，蛋糕依仍可成功，只是蛋糕體會有一些較大的氣泡)
9、於4.5分鍾後，將烤箱調到200℃/200℃烤到表面呈淡金黃色，再用另一烤盤覆蓋上表面，最後將蛋糕悶熟。
按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鍾左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
5. 蜂蜜蛋糕做法配方
蜂蜜蛋糕，大概是自我有記憶以來就一直伴隨著我的東西。小時候的蜂蜜蛋糕，厚實、硬、噎人，一小袋六到八個，常買來當早餐。記得我爸那會兒晚上老喜歡吃點東西，必選品種里貌似也有它。有人問了：看你這描述，一點兒也不好吃，頻頻買它是為哪般啊？——先別急著說我，嘿嘿，我就不信你沒干過這事兒。
即使是現在的市面上，也依然有著蜂蜜蛋糕頑固的身影。但口感已經比前大大改善了。至少我就常見到賣蜂蜜蛋糕的地方，大叔大媽級別的人，往往一買兩大袋兒。我經常懷疑這是一種懷舊的情緒在作祟，上了年紀的人都有點這意思，像我也不例外(我知道您看到這句話得譴責我，但說真的，25歲，也老大不小了)。
可是，現在很多地方賣的蜂蜜蛋糕確實好吃，和現在松軟、膨鬆、細膩的蜂蜜蛋糕比起來，我小時候真沒少虧待我自己。
當然，最後，我必須要頂著鍋蓋說的是，自個兒在家做的，比外邊賣的好吃多了。不信？試試吧！
蜂蜜蛋糕的材料
【蜂蜜蛋糕】(參考分量：視模具大小而定，6-12個).
配料：低筋麵粉80克，雞蛋100克（2個中等大小的雞蛋），蜂蜜40克，細砂糖40克，色拉油(無味植物油)30ML.
烘焙：烤箱中層，上下火190度，15分鍾（根據模具大小和烤箱實際情況酌情調整）.
需要蜂蜜蛋糕材料的同學請看下面:
這里大家可以使用這款中號的馬芬杯,也可以使用不粘蛋糕模加一次性紙托的組合,同樣也是喜好看個人啦.
6. 峰蜜蛋糕怎樣做
做法
原料
材料全蛋320克，細砂糖250克，鹽4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克。
作法
1、將木框准備好(包紙)
2、麵粉過篩備用
3、將 全蛋、糖、鹽一起放入缸內打至濕性發泡(類似海綿蛋糕的作法)
4.、將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意：蜂蜜要拌勻)
5、拌入(麵粉+奶粉)
6、倒入木框7~8分滿，且烤盤與木框底部之間墊上4層白報紙(減緩快速加熱所造成的較大氣泡)
7、入烤箱前先在外而放置10分鍾消泡，並於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪麵糊
8、入烤箱用180℃/150℃烤，並每隔1.5分鍾拉出烤盤，用橡皮刮刀輕攪麵糊，以幫助消泡。此動作約重覆作3次。(若省略此動作，蛋糕依仍可成功，只是蛋糕體會有一些較大的氣泡)
9、於4.5分鍾後，將烤箱調到200℃/200℃烤到表面呈淡金黃色，再用另一烤盤覆蓋上表面，最後將蛋糕悶熟。
營養成分
材料中的蜂蜜除含20%的水分外，主要含碳水化合物（其中42%葡萄糖、35%果糖、2%蔗糖），12種礦物質、10種維生素、16種酸類等多種營養物質外，還有過氧氫等抗菌物質，再加上它是高糖濃度的粘稠性物質，具有弱酸性，一般病菌不會在此生長繁殖。至今還未在蜂蜜中檢出放射性污染物，這可能與花源植物開花期不長，不易受到來自宇宙線和地殼中的放射性物質污染有關。
現代醫學研究結果表明，蜂蜜含葡萄糖和果糖在65%以上，並富含人體必需的多種維生素、氨基酸、礦物質、有機酸和酶等營養成分。由於蜂蜜含有大量易被人體吸收的葡萄糖和果糖及維生素、氨基酸及酶類，故能改善心肌代謝，改善冠脈的血液循環。其所含的鐵、銅等微量元素，對貧血病人有輔助療效。它對肝炎、糖尿病（適量食用）及呼吸系統疾病亦有輔助治療作用。蜂蜜的潤腸作用在其保健功效中也是很重要的，因為它可通過促進排便而減少毒素在腸內的蓄積，從而起到調理人體內環境的作用。
7. 蜂蜜蛋糕的製作方法和配料以及考溫
材料全蛋320克，細砂糖250克，鹽4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克
作法：
1.將木框准備好(包紙)
2.麵粉過篩備用
3.將 全蛋、糖、鹽一起放入缸內打至濕性發泡(類似海綿蛋糕的作法)
4.將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意：蜂蜜要拌勻)
5拌入(麵粉+奶粉)
6倒入木框7~8分滿，且烤盤與木框底部之間墊上4層白報紙(減緩快速加熱所造成的較大氣泡)
7入烤箱前先在外而放置10分鍾消泡，並於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪麵糊
8入烤箱用180℃/150℃烤，並每隔1.5分鍾拉出烤盤，用橡皮刮刀輕攪麵糊，以幫助消泡。此動作約重覆作3次。(若省略此動作，蛋糕依仍可成功，只是蛋糕體會有一些較大的氣泡)
9於4.5分鍾後，將烤箱調到200℃/200℃烤到表面呈淡金黃色，再用另一烤盤覆蓋上表面，最後將蛋糕悶熟。
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蜂蜜海綿蛋糕
原料：蛋糕乳化油20g、溫水少許、雞蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、發酵粉5g、花生醬100g、溶化白脫油45g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌盆、蛋扦、攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）將蛋糕乳化油和溫水一起放在攪拌盆內，用蛋扦攪打均勻備用。
（2）預熱烤箱至170℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（3）將乳化油倒入攪拌桶內，打入雞蛋並加入白糖，上攪拌機攪打至完全膨鬆。
（4）將篩過的麵粉和發酵粉慢慢地倒入攪拌桶，稍加拌勻後，再加入花生醬和溶化的白脫油以及脫脂淡奶，拌和勻透。
（5）將拌勻的物料裝入備用的蛋糕圈內，並順勢抹平表面，進烤箱烤，約40分鍾，至完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
註：蛋糕乳化油又稱「SP」，能使蛋糕加快乳化，體積蓬鬆，特別適用於大生產，但生產出來的蛋糕收縮比稍有增加。花生醬可用烤香脆的花生仁，加水磨製而成。
8. 蜂蜜蛋糕怎麼做
你好
烤蜂蜜蛋糕的做法大全?蜂蜜蛋糕做法及配方?
蜂蜜是一種營養豐富又好吃的食品，平時不僅可以喝蜂蜜水，還可以用蜂蜜作為調味品製作很多美食，蜂蜜蛋糕就是其中的一種，吃起來蓬鬆綿軟，金黃焦香，那烤箱烤蜂蜜蛋糕應該怎麼做呢?
蜂蜜蛋糕自己在家中也可以製作，通常就是用烤箱來完成的，下面小編教大家烤蜂蜜蛋糕的製作方法。准備材料，雞蛋3個，細砂糖50克，水白蜜40克，低筋麵粉120克，植物油30克，檸檬或者白醋幾滴，蜂蜜蛋糕糊做好後需要立即放入烤箱中，否則很容易消泡，所以在前期要做好所有的准備工作，在模具中放好准備的紙托。
把烤箱預熱180度，料理盆中打入雞蛋，需要全蛋打發，至少要8分鍾左右，有廚師機會比較方便一點。在雞蛋中加入水白蜜、白砂糖和檸檬汁，用打蛋器全程高速打發，大概8分鍾左右，打發至蛋霜有紋路，提起打蛋器，滴落的紋路不會馬上消失就可以了，可以用一個比料理盆更大的容器加點熱水，把料理盆放在裡面，這樣更容易打發雞蛋。
然後加入油翻拌均勻，分幾次篩入低筋麵粉，快速翻拌均勻，攪拌至看上去呈糊狀，沒有乾粉即可，最後將麵糊用裱花袋擠到模具的紙托內，放入烤箱，烤箱中層180度烤25分鍾左右，取出放溫就可以嘗到美味的烤蜂蜜蛋糕了。
望採納祝你好運