1. 什麼叔叔芝士蛋糕
德斯叔叔芝士蛋糕，在南京新街口地下商城有的，大概在新百負一樓。不過要是吃芝士蛋糕的話，還是建議瑞可爺爺的店
2. 什麼思叔叔起司蛋糕 前邊那個字叫什麼
是徹思叔叔。味道也一般，沒有宣傳的那麼好。蛋糕太蓬鬆讓人懷疑裡面加了蛋糕油等工業添加劑。
3. 徹思叔叔起司蛋糕價格多少
Uncle Tetsu's Cheese Cake 久光百貨店
人均：¥10-50
口味：3.6環境：3.3服務：3.3
標簽： 靜安寺 久光百貨 靜安寺站 甜點飲品
地址：靜安區南京西路1618號久光百貨B1樓
4. 寧波鄞州萬達有一家蛋糕店很火，叫什麼衡思叔叔，裡面有什麼價格
徹思叔叔，鄞州萬達有一家，平時排隊的人比較多，主要是水烤起司蛋糕，口感還可以，台灣過來的比較熱門的一個牌子。價格是39一個。
5. 請問起司蛋糕最正宗的是何品牌
沒有什麼所謂的正宗品牌，現在市場上芝士蛋糕很多，撤思叔叔，麥克叔叔，阿里叔叔，瑞克爺爺，起司嬤嬤，都是賣芝士蛋糕的，撤思叔叔的加盟費是最貴的，其餘的加盟費要低一些，也有在網上做配送的，比如起司嬤嬤，就是在網上賣，做配送的，他們統一的特點都是39元，芝士蛋糕。
6. 徹思叔叔的介紹
一家名為徹思叔叔」的蛋糕店在中國內地紅火起來。2013年，第一家店選擇開在上海的久光百貨，短短一年時間里，已經在上海、成都、寧波、北京、蘇州、重慶、無錫、西安、南京等城市開出很多門店。門店銷售火爆，處處可見排隊長龍，甚至到了晚上十點半，依然絡繹不絕。這位俏皮的「叔叔」以其獨特的口感，一舉征服消費者們挑剔的味蕾。究竟是什麼蛋糕能讓消費者如此趨之若鶩?起司又叫芝士或乳酪,英文名字又叫Cheese，日本人稱它為「チーズ 」。最重要的還是產品的「口味」
7. 徹思叔叔UNCLE TASTE怎麼樣
本來以為是徹思叔叔呢，結果那天去看了下，居然是 澈司叔叔，，好山寨，可是很多人排隊我好奇了，一看原來開業前3天前30名是免費領取，其實就是營銷戰略。然後明天是最後一天吧我想，要麼早起來排隊，好吧，我果然很牛地來了，7點半到那邊家樂福還沒開呢！在外面等，已經是第25個了！想想大媽大嬸真是厲害了！然後最後一鍋是我，都10點了，明明那麼多烤箱就是非要用一個烤。說說蛋糕吧，吃過正宗的徹思叔叔瑞可爺爺和花園餅屋的。個人覺得味道差不多，熱的時候吃都差不多，雞蛋糕的味道！這個也是，剛出爐我就吃了，軟綿綿不膩，芝士不重。接下來我去冷藏了！這個撤司 變得很厚重很粘膩！！甜！！比正宗徹思要密實要甜要黏。。多吃就是會膩 啊 啊啊 估計芝士料放的多。它家門口就有試吃的哦，還不錯啦隨便吃吃，不過39的市場價就沒啥性價比，人家肯定寧可買正宗的吃啦，希望有團購之類的活動吧。。對了，它家還有蜂蜜凹蛋糕有型試吃到了，太甜了，說是進口蜂蜜來著，經店員說他們老闆准備把瑞可和徹思的其他品種一起做，不過時間未定，目前就起司蛋糕 希望他家能生存吧，，不過在那邊挺難的，，因為畢竟是山寨，口味啥的其實也還好啦，，。
8. 喬治叔叔起司蛋糕的做法
主料
起司（奶油乳酪）
250克
糖
100克
方法/步驟
1
首先製作起司蛋糕的餅底，你可以選擇用消化餅干，或者奧利奧，兩者味道各有千秋。
將餅干裝進食品塑料袋，用小勺子按壓碎，並與配方中的黃油（融化的）充分混合。
注意要先在模具的底部墊上一張油紙或錫紙，將餅底材料平鋪在模具底部後，要用小勺子的背面，將其壓實。
將雞蛋的蛋白與蛋黃分離，在蛋黃中加入50克的糖，還有融化了的奶油乳酪，放入料理機一起攪打20秒。
如果你沒有料理機，可以用打蛋器來攪打，但一定要使得材料充分混合。
用打蛋器將鮮奶油打至7成發，備用。
將剩餘的糖加入到蛋白中，用打蛋器攪打，直到濕性發泡。
攪打好的蛋白是這樣子的。
將以上的所有材料混合，留出大概2勺子的份量，加入可可粉，攪拌均勻裝入裱花袋中。
利用裱花袋在入模具後的蛋糕液表面，小心地劃出大理石的紋路。
將烤箱預熱170度，用水浴法烤50分鍾即可出爐。
9. 徹思叔叔起司蛋糕 怎麼做 新浪博客
輕乳酪蛋糕（只要多做幾次調整配方，就可以做到與徹思叔叔起司蛋糕一樣的口味）
乳酪 125克
黃油 30克
低筋麵粉 15-20克（覺得容易麵糊特別稀就再多加點粉）
土雞蛋 4個（洋雞蛋的話用3個即可，土雞蛋的特點是蛋黃多，蛋白少）
白砂糖 40克
牛奶 50克，或水
玉米澱粉 10克
鹽 0.5克
白醋 幾滴，或檸檬汁
做法
將蛋白蛋黃分離在兩個干凈的盆中
將乳酪、牛奶、黃油放在一個干凈的盆中，隔水加熱，攪拌到細膩濃稠狀態
加入蛋黃快速攪拌均勻
滴幾滴檸檬汁快速攪拌均勻（此步驟可省略）
篩入低粉和玉米澱粉攪拌均勻
將乳酪糊盆移出熱水鍋，蓋上一塊濕布，放置一邊備用
在蛋白中加0.5鹽細鹽和幾滴白醋或者檸檬汁，低速打至起粗泡，加入細砂糖，低速開始打，慢慢加速，打至拉起打蛋器，垂下三角尖頭（濕性發泡）
取1/3蛋白入乳酪糊盆，切拌均勻，再將乳酪糊倒進蛋白霜盆中，切拌均勻
6寸固底模中抹上一層黃油，或者墊上油紙，倒入麵糊，8分滿，輕磕幾下，送入烤箱
烤箱溫度設置140度，上下火，下層，80-90分鍾
隔水法：最底層插入1烤盤，倒入1CM高度的水，烤盤上面放個烤架，放上蛋糕模烘焙開始
水浴法：將蛋糕模放在注水的烤盤中，放入烤箱下層，水不要多到晃出來或者使蛋糕模在上面漂移，水也不要放太少了，以免中途幹了；水浴法的話，活底模需要包好錫紙
烤好後，取出，晾3分鍾，看到蛋糕邊緣脫開，將蛋糕模側拿，轉幾圈，蓋上一個平底盤，翻轉倒扣出蛋糕，再在蛋糕底部蓋上平盤，翻轉回正面，脫模完成。
小貼士
奶油乳酪較軟而且細膩，所以才能成為製作乳酪蛋糕的不二之選。
和奶油乳酪質地最接近的，是小三角乳酪，各大超市都有出售。另外要注意，不要用鹹味的或者其他濃郁口味的乳酪(如煙熏味、大蒜味)製作乳酪蛋糕，否則乳酪蛋糕的口感就相當怪異了。
10. 自製徹思叔叔起司蛋糕最正宗的做法
前言
自製徹思叔叔起司蛋糕，不比買的差哦！
材料
主料：低筋粉30g、奶油乳酪140g；
輔料：白糖50g、雞蛋3個、玉米澱粉30g、牛奶150g
自製徹思叔叔起司蛋糕
1
奶油乳酪切小塊，加入一半牛奶，加熱融化
2
加入另一半牛奶，攪拌至無乳酪小塊
3
蛋黃蛋白分開，蛋黃打散加入乳酪牛奶液中
4
黃油融化加入乳酪牛奶蛋黃液中
5
將低粉篩入液體中，攪拌至無顆粒
6
蛋白打發到粗泡
加糖
繼續打到濕性發泡
7
蛋白加入液體中翻拌均勻
8
蛋糕液倒入模具，震盪排氣泡，模具外包錫紙
9
放烤箱下層，最下層放一盤水，150度30分鍾，後120夫30分鍾，然後在烤箱內悶20分鍾
小貼士
加打好的蛋白時要上下翻拌，不能攪。
容器外最好要包錫紙哦