㈠ 學西點蛋糕製作技術後,不知道未來可以從事什麼職業做什麼工作
學習西點蛋糕就到專業的烘焙學校,學西點蛋糕可以做西點師、現烤師、到酒店的餅房工作,也可以自主創業開西點蛋糕店,現在私人烘焙挺火的,創業開店薪資也高。
只要你掌握好技術,就不愁找不到工作。現在人們的生活水平也大大提高了,對於麵包甜品的需求量也很大,吃得越來越精緻。
而且西點師的工作選擇有很多除了在蛋糕房、連鎖甜品店、大型酒店工作外,還可以自己創業,開蛋糕房麵包店,做蛋糕店的投資小,非常適合創業。
㈡ 想要學做蛋糕可以選擇去哪裡
有分短期班和長期班,學的時間越久,學的東西越多,當然學費也越貴。蛋糕一般分為裱花和烘焙,只學裱花,每天全天練習,基本半個月到一個月就學會了,烘焙每天練習的話就要一個月左右,兩者一起最少速成兩個月。
學習西點烘焙要看每個人的學習天賦,學習的時間肯定是因人而異的,還要看你想要學到什麼程度,如果只想做一些基本的,短期培訓三兩個月就可以,要想學得深一點,就是一年、兩年的,關鍵還是看自己選擇和定位。
學蛋糕有的想當專業的西點師 也有個想開個蛋糕店,有的人卻是生活的愛好,所以一般目的性不一樣的話學習的長短也是有所不同的。如果是想就業,做一名操作的西點師那麼學習的時間就會長些。如果是想創業開店的話,那學習的時間就不用那麼長了,只要了解這個行業的信息就可以了,一般幾個月也就可以了。
零基礎,一般一個月左右可以上手,不過師傅領人入門修行靠自身,勤快一點進步也快,關鍵要有耐性我勤加練習。悟性高的一年就可以學到很多東西了。
㈢ 在蛋糕房和面做蛋糕的叫什麼工作
首先在蛋糕店和面的不做蛋糕是做麵包,叫做烘焙師或者麵包師。做蛋糕的叫做裱花師或者西點師。
㈣ 想學做蛋糕,找這方面的工作
找個好點的蛋糕店去當學徒,現在品牌蛋糕店研發能力很強,你去學習應該能學到真正的東西。
㈤ 蛋糕師一天需要做什麼工作
蛋糕店的蛋糕師每天就是准備材料,做一些每天銷量的量的蛋糕和麵包。
剩下的時間就是幫忙在蛋糕店裡做的其他的工作了,或都嘗試做一些新的產品,讓消費者體驗,如查消費喜歡就會在大量生成,到了下班時間,就是收拾自己的工作台和工具。清理自己的用全有衛生。
蛋糕師分烘培師和裱花師。
從烘焙師和裱花師二者的職業可以看出:烘焙師得善於創造,裱花師得善於構思。
1、烘焙師主要製作麵包、蛋糕、中西式糕點;裱花師則主要做藝術蛋糕裱花還有慕斯蛋糕。
2、烘焙師主要就是負責把生的原材料烤製成蛋糕麵包,而裱花師則主要是負責在蛋糕上用奶油裱出花紋之類的藝術圖案,二者分工不同。
蛋糕師職責
1、能夠獨立、熟練製作西式面點的基本操作,並能根據公司要求開發新品。
2、掌握點心及餡的製作技術,掌握切配、拌制各類點心的生熟餡料,講究餡料的成色。
3、按要求比例配製食品,控制食品成本,協助廚師長制訂食品原材料的采購計劃。
4、嚴格執行食品衛生法規,把好食品衛生質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔、整齊,原材料及製品按類別、生熟存放。
5、認真對待廚房每一個工序步驟,每日物品盤點。
6、自覺維護、保養廚房設備及用具。
7、認真完成上級布置的工作。
㈥ 學會做蛋糕後可以在哪些地方工作
做蛋糕的地方,蛋糕店,西餅當,可以到食品工廠應聘,地球每一個做蛋糕的地方都可以應聘~~~~~~~~~
㈦ 學做甜點好找工作么
首先學一個技術能不能找到好工作,要看自己是不是努力學習了這個技術。現在這種培訓學校也是比較多的,只要你一心一意想學好,而且自己有感興趣的話,甜品還是比較容易學的基本上幾個月就能掌握了許多基礎的技術。所以對於好不好找工作來說,只要你學的技術過關,花樣夠多。工作應該是比較容易找的,而且待遇也很好。那我們來看看做甜品的創就業方向:
1、開店創業投資少,風險小,回報高,烘焙坊、西點屋一般佔地面積小,不需要花費巨大人力物力,是現代人創業的好選擇。
2、就業不用愁。由於巨大的市場人才缺口,未來十幾年烘焙行內的就業壓力都很小。
3、薪資待遇豐厚。在西點行業,普通烘焙師的年薪在8萬元左右,一般從西點學校剛畢業的學生是能有這樣的收入的,經驗豐富或具有高級技師職稱的烘焙師,年薪達十幾萬元以上。
4、工作環境舒適。烘焙師的工作環境無疑讓不少人羨慕,干凈整潔沒有油煙,工作簡單,沒壓力且輕松。
㈧ 怎麼快速的找個做蛋糕或做麵包的工作啊
1、通過專業的招聘網站
2、通過人才招聘會
3、通過朋友介紹。
烘焙行業的目前聽說好的蛋糕網,在舉行一個活動是幫助餅房師傅找工作的。我有個朋友都是通過他們找的工作,很快就找到合適的工作了。我聽說他們是只要你登記一次就一直幫推薦工作,直到你告訴他們說你找到工作未知。具體網址我給忘記, 你在網路裡面搜一下「好的蛋糕網」就可以找到他們