1. 我家電飯鍋是老式三角的沒有蛋糕檔能做蛋糕嗎
其實你多加一點麵粉就可以了！和蛋黃，牛奶攪拌的時候多放點麵粉！你的這個蛋餅看起來就很濕！網上很多做法都是錯的！四個雞蛋最起碼都要和一個飯碗大小的麵粉攪拌才能把蛋糕做成！不然做成的蛋糕絕對是蛋餅！
2. 你好，請問三角牌電壓力鍋出現E4故障什麼問題
E-4壓力開關失靈
檢查：
1、壓力開關觸電受潮氧化
2、壓力低於0.04MP就起控
對於第一情況把氧化點處理就干凈即可；第二種情況就得調整壓力開關，方法如下：
電壓力鍋壓力開關調整方法有兩種方法
1、手頭有壓力表：往鍋內加入適量的水，蓋上鍋蓋燒開，取下卸壓閥打上壓力表，等表讀數升至0.068MP時調整壓力開關使其剛好斷開，用膠水固定調整螺釘。
2、手頭沒有壓力表的，就不取下卸泄壓閥，先把壓力調到最大，等泄壓閥剛剛開始漏氣，馬上調整壓力開關使其跳開，然後順時針往裡再旋一點點就行。
選購指南
1、選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定。機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同，但使用效果完全一樣，前者操作復雜，後者方便直觀，但價格較高。
2、選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量，2－3人的家庭宜選4升的，3－5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。
3、性能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常，此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。旋動調節器和定時器動作應自如，加熱和保溫 指示燈相應亮滅，定時器倒計時完成後能自動關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化銹蝕等。
3. 三角牌電壓力鍋怎樣做蛋糕
1.蛋清蛋白分離，把裡面的那個類似臍帶的白色物質跳出來，那玩意兒影響口感。。用打蛋器打發蛋白成泡沫豐富，加1/3糖，繼續打，然後沒有顆粒感以後再加第二次，第三次。
2.快速的打。看啊我的打蛋器都隱身了！達到完全發泡。像奶油一樣。
3.就表示蛋白打好了。然後把蛋黃加糖打到沒有顆粒感。
4.中間步驟忘記了拍啊！！！就是把打好的蛋黃倒入幾勺麵粉裡面，可以盡量少放點麵粉。然後倒入牛奶。牛奶要比麵粉的一半再多一點，大概就是能攪成的感覺就差不多了。
5.然後把打發的蛋白分兩次加入麵糊里，記住要上下拌勻不要打圈！！！不要打圈！！！我的盆邊因為有的蛋白攪不到我就劃了幾個圈，於是盆邊的都消泡了，變得很稀。
6.電壓力鍋內壁抹油，不要多，抹一層就好，小小意思一下，我們又不是吃油炸糕！只要不粘鍋就好。鍋預熱一分鍾或半分鍾這樣子，打開電壓力鍋將混合物倒進鍋里振兩下把鍋底空氣排出來，放入內膽按蛋糕鍵開始烤吧！
7.蛋白打得好蛋糕才夠細膩啊！看美麗的小孔像海綿！！。PS：如果鍋子完成以後拿根牙簽扎蛋糕，拔出來發現牙簽濕了，那就可以給翻個面再烤幾分鍾哈！
4. 用三角牌的電飯煲能做電飯煲蛋糕嗎可以調時間烹飪的那個。
嚴格的說來，電飯煲之類的工具是做不了真正意義上的蛋糕，十次能成功一兩次就是好即使做成功了 ，口感 色澤 外觀都好不到哪去
5. 電飯鍋做蛋糕不發還總糊鍋是哪裡出了問題呢
1.蛋清和蛋黃不用分開，放入小碗直接打好（碗大小放的下就好）
2。加入和雞蛋等量的水，最好是溫水，不涼不熱的就好
3。電飯鍋跳了開關之後馬上，放進鍋里，蓋上蓋子，過5分鍾左右開鍋，這時飯也好了，雞蛋糕也一起好，兩不耽誤
上述的方法煮飯時順便就可以解決的，單獨作，我還沒有試過，
注意：佐料自己拿捏，但最好不要放鹽巴，出鍋後+醬油最好
6. 電飯鍋做蛋糕的疑惑
你好，我去年開始用電飯鍋做蛋糕，除了第一次沒有成功，以後一直很成功的。我就是雞蛋，牛奶，色拉油，糖，沒有放任何發酵或者泡打粉的。但是確實我用婆婆的三角牌的，最老式的那種電飯鍋做的最最成功，我用自己的美的做的就沒有那麼好，不能蓬得像那種老式電飯鍋那麼松軟，我做的時候，下面塗油的，倒出來是非常容易的，還有一個，蛋白打泡的時候，一定要打到有點攪不懂，要覺得非常非常厚，攪拌在一起的時間，一定要迅速，不能讓泡消掉，我試過總共有4個電飯鍋，只有我婆婆那個最最令人滿意，你方便的話，可以換個電飯鍋試試，希望你下次可以成功！
7. 電飯煲蛋糕老是失敗，這是什麼原因造成的
麵粉放的過多，蛋清打的太過或者是沒有打好，配料放的不全，不是放的低筋麵粉，都有可能造成失敗。
自己在家用電飯煲製作蛋糕老是失敗，是因為步驟不正確或者是放的配料不對。
三、電飯煲蛋糕的具體製作步驟
用打蛋器把加了檸檬汁的蛋清先打一下，打至起大泡加入三分之一白砂糖，再打至起好多小氣泡，再加入三分之二的白糖，繼續打至看到有紋路，加入剩下的白糖，打至打蛋器拿起來有倒三角牌的形狀就好了。將打好的蛋清分倒入蛋黃糊中攪拌均勻，注意一定要攪拌均勻，攪拌時間不要過長，防止把糊子攪稀了，那樣烤出來效果就不好了。電飯煲中刷上一層油，這樣方便脫模，倒入麵糊之後要輕輕震幾下，蓋上蓋子按蛋糕鍵，如果沒有蛋糕鍵可以用煮粥鍵。這樣做出來的蛋糕松軟好吃不會失敗。
8. 三角牌電壓力鍋蒸蛋糕沒有加減鍵只有預約鍵，按蛋糕鍵顯示18分鍾，結果蒸出來不熟請問怎麼用要用多少分
要蒸好蛋糕，時間是三十分鍾，才能蒸熟。
9. 求解我用電飯煲做蛋糕失敗的原因
幾個注意點：
步驟1：蛋清的最佳打發溫度是22度左右，所以放入冰箱，這個操作有誤。
牛奶和油加糖先拌勻，再加篩過的粉拌勻，再加入打散的蛋黃拌勻，這樣打出來的蛋黃糊不會有粉結粒。蛋黃糊攪拌的要點，加粉後應順著一個方向，慢慢攪勻。
步驟2：蛋清內宜加白醋，其它類型的醋有異味，且影響成品顏色。或者加檸檬汁效果更好。
步驟3：蛋黃糊和蛋白糊的混合辦法，先是取蛋白糊的三分之一加入蛋黃糊，順著一個方向，略加攪拌，注意動作輕緩，穩定。再將所有的蛋黃糊加回到蛋白糊里拌勻，注意仍然順著一個方向。樓主這裡面的操作有誤，容易消泡。
步驟4：最有可能是蛋糕沒有熟透，中間是生的，所以，電飯褒壞了以後，它回縮了。
我想可能是預熱的時候，內膽燒的太幹了，所以你放入蛋糕糊後，煮飯鍵按不下來。下次可以試試，先塗油再預熱，或者不預熱。
10. 用普通三角牌電飯煲怎麼做蛋糕
水 糖 蛋黃 油 攪拌均勻 放低筋麵粉攪拌 蛋清用電動打蛋器打發 打發過程糖分三次放進去 打發好的蛋清和麵糊攪拌均勻 放電飯煲像平時煮飯就好 蛋糕的配方比例 自己查網路