❶ 那知道市場上買的那種小蛋糕叫什麼名字
最佳答案生日蛋糕 原 料: 低筋麵粉140克、雞蛋4個、白糖180克、牛奶30克、調和油或色拉油30克、鮮奶油300克、香草粉1克、鹽5克。 操 作: 水果： 1、火龍果、蘋果、香梨、香蕉、紅提、砂糖橘、小番茄 蛋糕體做法： 1、雞蛋打入盆中攪散，放入鹽後一邊攪一邊再慢慢放入白糖攪拌均勻。 2、鍋中加水燒沸，將盛蛋液的盆放熱水中隔水加熱蛋液至約40度後取出。 3、用電動打蛋器高速攪打蛋液至蛋液的兩倍。減慢打蛋器的速度繼續攪打至蛋糊變濃稠狀，提起打蛋器後尖端的蛋糊呈現流狀並可垂下2、3厘米。 4、篩入低筋粉、香草粉。 5、用橡皮刮刀輕而快地攪拌均勻至沒有粉粒。 6、取出約三分之一麵糊加入調和油攪拌勻。 7、再倒入另三分之二麵糊中繼續拌勻。 8、倒入牛奶再拌勻。 9、將麵糊倒入抹了油的蛋糕模，端起模具敲幾下，敲出裡面多餘的氣泡。 10、放入預熱180度烤箱中下面第二層，上、下管180度烤約35分鍾。 11、響鈴後取出。倒扣晾涼。 12、脫模，裝大盤子里。從三分之一高處片開。再從三分之處片開。成三個圓片。 13、將蛋糕表皮片去不要。 14、將鮮奶油打到硬性發泡。 15、取適量裝碗里，加入黃色烘焙專用色素。攪拌均勻。 16、取適量打發好的奶油塗在最底層那片蛋糕上。 17、鋪上切成小粒的蘋果，抹勻。 18、取一片蛋糕片蓋在上面，再放上適量奶油鋪平。 19、放香梨粒，鋪平。 20、蓋上第三片蛋糕，放上適量奶油。將奶油抹平，再挖適量奶油敷在蛋糕周圍，抹均勻。在真的一陣瀑布汗之後，稍稍平整了一點。再一陣折騰後，感覺開始有點點順手了。再左抹右抹左抹右抹，成吉思汗之後，蛋糕的表面稍微可以見人了。 21、將裱花袋的尖端剪去，裝入裱花嘴，再裝入打發好的黃色奶油，在蛋糕底部的邊緣擠波浪形的花。 22、將半圓形火龍果片裝在蛋糕的左後邊。蘋果片一片片錯開成扇形裝在火龍果右後側。兩片尖尖的火龍果裝斜插在半圓形火龍果的後面。放上紅提花。將砂糖橘瓣隨蛋糕邊緣的弧度擺上。將小番茄瓣放在橘瓣上。讓香蕉塊坐在半圓形火龍果的面前。裝上花花和手寫的難看「生日快樂！」的標牌。
❷ 誰認識這種小番茄叫什麼別告訴我叫聖女果不是！
世界上最小的番茄不是聖女果，關於番茄的那些冷知識
一般提到小番茄，大家第一反應就會想到聖女果。網上有謠傳說聖女果是番茄的轉基因品種，其實聖女果才番茄的祖宗，老家在南美的安迪斯山脈的野生番茄，就是聖女果的模樣。
公元前500年，野生番茄就被阿茲特克人收入菜園，後來傳入歐洲，不斷培育選種，出現了後來的大體積品種番茄。
番茄的形狀也很多，有長的圓的，還有梨型，依然是品種問題，和轉基因沒有關系。
有種做意麵的專用番茄醬，是用一個叫做李子番茄的品種做的，又叫意麵番茄，外形就是大號的聖女果。
世界上最小的番茄不是聖女果，而是勺子番茄，一個普通勺子可以裝10多個。
接下來著重介紹的這位，跟聖女果長得很像的，叫千禧果，全名千禧特櫻桃番茄。
你可能想說，這倆有區別嗎？當然，這中間區別大了。首先，產地就不一樣。
千禧果是從聖女果的優選品種中，培育出的新品種，產於海南和兩廣。但兩廣的千禧果品質不行，最好的只有海南陵水，每年的年底到來年開春是上市季節，其餘為大棚種植。
按英文Cherry tomato直譯過來叫櫻桃番茄，從台灣引進來中國，對生長環境要求不高，所以大部分地區都可以種植，產量也大。
千禧果果型偏圓，色澤偏紅
聖女果果型偏長，色澤偏黃
聖女果酸甜
而千禧果非常甜！！！
千禧果口和聖女果味道的區別，真的是一個天上一個地下，特別的甜。甚至有人吃了千禧果後驚呼：「聖女果也能這么好吃！？」
如果說硬要說它和聖女果的味道區別，我覺得就像鹵菜店剛做出來的板鴨，和旅遊景點里賣的真空包裝板鴨的區別。對 就是辣~么大
營養價值方面兩者差不多，但畢竟千禧果的味道要好過聖女果太多。
❸ 西紅柿又叫什麼名字呢
西紅柿又叫番茄。
西紅柿，學名叫番茄，是茄科番茄屬中以成熟多汁漿果為產品的草木植物。我國栽培的番茄是從國外引種的，果實多為紅色，樣子像柿子，故俗稱西紅柿，洋柿子，古代也有叫六月柿、喜極三元等。
西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌艷，人們對它十分警惕，視為「狐狸的果實」，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗。16世紀英國一位英俊勛爵，到野外嬉花弄草，偶見這色澤鮮艷的紅果，點綴在青枝綠葉中，迎風搖曳，十分美麗動人，抑制不住滿懷喜悅，勇敢地采一顆獻給漂亮的公主，作為求愛禮物，才得以傳播。
直18世紀法國一位畫家到密林尋找美景寫生，覺得這艷果極其可愛，心裡動了躍躍欲嘗的念頭，便大膽摘一隻吃了，不僅沒發生意外，卻嘗出好滋味。一位廚師獲此喜訊，將它烹成菜餚，賓客食之無不交口稱贊。愛情果、金蘋果、紅寶石等美名，這就是指世界各地普遍種植的西紅柿 。
(3)雞蛋糕番茄粉皮叫什麼名字擴展閱讀
西紅柿食用注意事項：
一、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
二、不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。
四、不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
❹ 西紅柿雞蛋的另一個名字叫什麼
西紅柿雞蛋的另一個名字就是番茄雞蛋。番茄雞蛋名字更顯得文雅一些。下面來看看這道菜的做法。
操作：
1.准備洗凈的西紅柿兩個，我們把它打上十字花刀，打好以後放入砂鍋裡面，澆上90度開水，蓋上蓋子燙一分鍾，這樣方便去皮。
2.在這個時間取一個小盆，打入幾個雞蛋，加入幾滴白醋去腥增香，然後用筷子攪勻。
3.西紅柿燙好以後，我們揭去外皮。
4.然後從中間切開，去掉根蒂，再切成小塊，切好放入小盆中。
5.接下來切一點配料，大蔥半根從中間化開，然後切成蔥花，切好放入盆中。
6.小蔥一根同樣切成蔥花。
食材准備好以後，我們開始烹飪。
7.炒鍋燒熱，添入一勺食用油滑一下鍋，這樣炒雞蛋不容易粘鍋，先把油燒熱，油燒至冒煙倒出。
8.再加入少許涼油，倒入雞蛋液，用勺子輕輕推動。
9.把雞蛋炒至定型以後攪散，這個雞蛋要炒大塊一點，把雞蛋炒熟以後，盛出備用。
10.鍋中再添入少許食用油，放入蔥花爆香。
11.炒出香味以後，倒入西紅柿，繼續翻炒，炒出西紅柿裡面的汁水。
12.炒出汁水以後開始調味，加入食鹽，加入少許白糖中和西紅柿的酸味，然後攪拌化開。
13.接著倒入雞蛋，連續翻炒幾下，使雞蛋吸收完西紅柿的湯汁。
14.湯汁收緊以後，即可關火起鍋，然後盛入盤中，最後再撒上少許蔥花點綴，美味即成。
❺ 西紅柿雞蛋和粉皮怎麼炒
西紅柿雞蛋拌粉皮做法
1.准備食材，粉皮提前用開水浸泡，雞蛋，番茄
2.番茄切片，不要切斷，防止番茄汁流出來，雞蛋打入碗中，用力打散
3.熱鍋注油燒熱
4.倒入滑好的雞蛋
5.雞蛋炒碎，倒入番茄
6.用窩鏟按壓番茄出汁，炒均勻
7.粉皮切條待用
8.番茄加適量鹽拌勻
9.炒好的番茄炒蛋倒入切好的粉皮上，加香蔥，生抽拌勻即可開吃
❻ 涼拌番茄在飯店菜單里叫什麼
別名叫火山飛雪和瑞雪火山就是涼拌西紅柿上面再撒些白糖。
厚厚的白色潔晶鋪蓋在紅色的西紅柿果肉上，是誰那麼有創意將這普通「糖拌西紅柿」，配上時髦的別名。那份清涼讓每個人都渴望品嘗到那涼爽、酸甜的滋味。
❼ 東北的番茄叫柿子，那柿子叫什麼
很多地區呢，因為文化差異的不同，可能很多水果蔬菜叫法也是不一樣的，比如說東北人會把番茄叫做柿子，那麼問題就來了，那真正的柿子在東北，它們又被稱為什麼呢？
在東北呢柿子，他們稱之為是洋柿子，或者是大柿子，還有人叫凍柿子的，當然我們不理解這種稱呼肯定會覺得非常奇怪，那麼為什麼會把柿子稱之為大柿子呢？因為啊，他們把小番茄，聖女果叫做小柿子。
那就像是簡簡單單的土豆呢，其實有的地方叫做馬鈴薯，還有的地方就是土豆，還有的地方是叫洋芋坨坨。
或者說是玉米，玉米呢，可能還是比較普遍的應該都叫做玉米，但其實還有的地方把玉米叫做苞谷，以前我第1次聽人家說想去買點包穀吃的時候我還不明所以，直到人家買回來我才恍然大悟，原來他說的苞谷就是玉米呀。
❽ 粉皮是家常食材，拿它和西紅柿一起炒會好吃嗎
「粉皮」——是一種用某些食物中的澱粉製成的傳統食品，其中，紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉等都可以製作成粉皮。綠豆粉皮就是用綠豆為原材料製成的澱粉，之後再經過深加工做出的粉皮。綠豆對人體健康非常有益，同樣綠豆粉皮不僅擁有綠豆的營養價值，還有利於營養的吸收等特點。
西紅柿是生活中最常見的一種食材之一，也是可生吃、可熟吃的一種代表性食物，不但具有美觀的容貌，吃起來口感酸甜適中，對於大家而言可以說是一種絕妙的誘惑。對於西紅柿來說，營養物質的組成相對豐富，而且質量也比較優越，無論是番茄紅素還是維生素C，再或是葉酸、胡蘿卜素等物質，都是在生活當中可以起到靠譜作用的物質，正因為如此，西紅柿（番茄）一直以來被大家譽為「防癌高手」，雖有誇張，但足以見得西紅柿在大家心目中的地位。健康食用西紅柿（番茄），與您聊聊細則之處。