❶ 如何用棉花糖來做翻糖小蛋糕
材料:
翻糖材料
棉花糖
160
克
糖粉
300
克
水
11/2匙
食用色素
白油
擦手用
蛋糕材料
6寸戚風蛋糕
1
製作:
01.棉花糖色素白油糖粉合照買白色棉花糖我買種面夾紅色想說點點
沒關系結做都粉紅色
02.用微波爐火叮鍾看棉花糖鼓起即取攪拌
03.放入糖粉攪拌均勻
04.糖些沾手用手沾白油糖揉團
05.揉面團包保鮮膜放入冰箱冷藏夜
06.取面團溫半要做偶形糖團
(要色素用牙簽挑些色素放進糖團
糖團色素加越越軟加些糖粉使變硬通做偶糖團要硬些才能站
住)
07.取塊泡沫牙簽數用手糖團揉透再整形整用牙簽插起
08.整形同用牙簽插泡沫放置夜讓糖變硬些(氣越冷干越快我第三
才變完全乾透)
09.取塊紅色面團揉光放置十鍾鬆弛桿圓片形(要能包住整蛋糕)
10.用桿面棍取起糖片(建議要用深色做蛋糕體色素用太我沒辦糖團粉
紅色能做深紅色)
11.晚先烤戚風第二再蓋糖皮(戚風要保證平整變形裂痕否則糖衣顯看
)
12.糖皮蓋戚風面
13.圍邊余糖衣用切刀切
14.做糖衣再裝放提前做糖花做裝飾即
❷ 我家有麵粉、牛奶、雞蛋、棉花糖，可以做什麼簡單的甜品求詳解！🙏🙏
香香的牛奶凍
1、將牛奶倒入鍋內加熱。
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化。
3、待棉花糖完全融化後，關火倒入容器中備用。
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
牛奶燉蛋
1、雞蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，讓糖溶解。
3、蛋液倒入篩網過濾掉蛋中的雜質。
4、將牛奶倒入蛋液中拌勻。
5、然後再倒入篩網中過濾1-2次，表面的氣泡用小勺挑出。
6、蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱。
7、當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鍾。
簡單牛奶布丁
1.把雞蛋打到碗里，然後倒牛奶和糖到碗里。
2.攪拌均勻。
3.蒸一鍋開水放到鍋里。
4.蒸5-10分鍾，終於美味的牛奶布丁做好了！！
牛奶雪糕
1、開火，將牛奶和蛋清倒入鍋中，放在灶上煮成冒煙後關火。
2、一邊把奶清倒入碗中，一邊攪拌。
3、在奶清里加糖。
4、放入冰箱冷藏，並每隔3小時拿出來攪拌，大約3~4次。
❸ 棉花糖怎麼做好吃的
棉花糖的自製方法：
備用食材：蛋清30克，白砂糖40克，檸檬汁幾滴，玉米澱粉適量，麥芽糖漿30克，水20克，吉利丁粉10克；
製作過程：第一步，首先准備玉米澱粉，將其放入炒鍋中，不用放水也不用放油，直接小火將其炒熟，同時准備出蛋糕杯模具中，蓋住模具的底部就可以了；
第二步，吉利丁粉用少許的清水將其化開，接著將麥芽糖、30克細砂糖和水放入在鍋中攪拌均勻，置於火上小火加熱，將其加熱至比較粘稠，並且冒淡黃色密集泡泡的時候即可關火；
第三步，將融化好的吉利丁液倒入在糖漿中，利用鍋中的余熱將其攪拌均勻至融化，接著蛋清放入一個碗中，加上檸檬汁和剩餘的白砂糖，打發至有小尖角的狀態；
第四步，接著將吉利丁糖漿加入打發的蛋清中，高速打發直至出現明顯花紋的時候即可，然後准備一個裱花袋，將打好的混合物裝入裱花袋中；
第五步，將其擠入在盛有熟玉米澱粉的模具中，拿起模具輕輕晃動幾下就可以了。
總結：自己親手做糖果比外面買的吃著放心多了，製作過程可以保證干凈衛生，而且還不會有添加劑，家裡的小朋友完全可以放心吃，所以說對於喜歡吃糖果的，還不如自己做，成本實惠製作方便，大家跟著食譜認真做，便可以輕松做好棉花糖，相信大家看完食譜便也能發現自製棉花糖所需的食材也很簡單，2個蛋清加上2勺白糖，便可輕松搞定，做好的棉花糖香甜綿軟入口即化，口感好的沒話說，學會了棉花糖的自製方法，以後想吃就不用買了。
烹飪小技巧：
1、炒玉米澱粉的時候，注意要保證鍋和鏟子是乾燥的，否則容易結塊，不喜歡用鍋炒的，可以用烤箱加熱，炒至微微發黃的時候就可以了，注意全程小火別糊了；
2、蛋清中加入檸檬汁打發，是為了幫助去除其中的蛋腥味，如果沒有檸檬汁的用白醋代替也是可以的，直接用電動打蛋器打發會更加方便，而且效果也特別好，注意盛放蛋清的容器不能有水有油，否則難以打發；
3、將吉利丁液和打發的蛋清混合，如果發現吉利丁液涼了並且有些粘稠的時候，可以稍微用小火加熱，變稀後即刻離火，這樣做的棉花糖效果便會特別好。
❹ 小時候特別喜歡吃棉花糖，有什麼家庭版的做法嗎
棉花糖也可以在家中自製。一個雞蛋可以做一個盤子。沒有添加劑，所以孩子們可以放心食用！
隨著天氣變冷，一年中的口味越來越重，我一直想為家人准備自製的糖果。家庭中的老年人喜歡甜而脆的花生糖和芝麻糖，而孩子則喜歡軟而甜的花生糖。軟糖和棉花糖。超市中色彩繽紛，令人眼花mar亂的棉花糖輕盈如雲，在他們的嘴中融化，因此兒童，成人以及兒童都想品嘗它們。
棉花糖也可以在家中自製。一個雞蛋可以做一盤。沒有添加劑，因此孩子們可以放心地進食。
[小貼士]
1.用來製作棉花糖的雙碳白糖和通過雙碳法製得的白糖不含硫，因此味道更健康。
2.煮沸糖水直至沸騰，待糖熱時倒入蛋清中進行高溫滅菌，如有可能，請使用已滅菌的雞蛋。
❺ 棉花糖。除了做牛軋糖。還能做啥簡單點的。別跟我說做牛軋糖。。。我沒有黃油
加熱牛奶，放進棉花糖，使棉花糖完全融化，攪拌均勻。放涼以後放進冰箱冷藏室（不結冰的那個）一天，會變得滑滑的，有點啫喱的感覺，覺得用咖啡味棉花糖比較好吃。
還可以做烤棉花糖，趁熱吃
烤了棉花糖可以用來做smore，兩塊全麥餅干，棉花糖烤好後用兩塊餅干夾著巧克力和棉花糖，讓巧克力融化，開吃！（簡直熱量炸彈）
也可以放在土司片上，放進烤箱烤，可以在棉花糖下邊放香蕉片。烤到棉花糖微焦就好。淋上巧克力醬，開吃！（又一熱量炸彈）
❻ 如何用棉花糖做美食
兒子告訴我說，他喜歡吃媽媽做的棉花糖。所以孩子午睡後，我又給孩子做了一些立體的棉花糖。昨晚下班回到家裡，孩子帶著一個空袋子過來跟我說：「媽媽，棉花糖吃完了，還想吃~」孩子還說：「爸爸一塊，恆恆一塊。」爸爸馬上說：「是爸爸一塊，恆恆一塊，恆恆又一塊，恆恆再一塊……然後沒了。」他們父子倆都那麼喜歡這零食呢~下次我再多做點。
棉花糖的做法
步驟step
1
棉花糖的烹飪技巧
技巧tips
1、用12連模蛋糕小烤盤來做棉花糖很方便哦，不妨試試；
2、如果擠的時候有個小尖，可以擠好後用手占水把小尖按下去。
❼ 用棉花糖做的好吃的東西
布丁；
加熱到完全融化加奶油加糖倒進好看的玻璃杯里放入冰箱；
薩其馬；
黃油加泡打粉和水，和面（面團不要太硬）
然後擀成麵皮
然後切成細條，比小手指稍微細一點如果你不是胖紙的話
然後入油鍋炸
然後棉花糖加熱到完全融化把油炸小面條倒進去玩兒命翻炒
然後加核桃碎屑和黑芝麻和葡萄乾繼續玩兒命翻炒
然後倒入模子晾乾
然後切成方條條放進好看的瓷碟子里再倒杯茶拿本書坐到窗檯上
恩恩，必須玩兒命，內個玩意兒很黏，很黏就很沉
最直接當然是牛扎糖啦.
材料：棉花糖150克、熟花生80g，熟核桃仁40克、奶粉80g
把花生和合桃切碎，放在碗內，倒入棉花糖，灑幾滴水，放入微波爐內溶化，加入奶粉攪拌，鋪上保鮮膜，冷凍至變硬。
溶化後的棉花糖是超粘的東西－－不是一般粘，而是極度粘，最好避免用手接觸。
還有------蛋黃，棉花糖，巧克力，奶油；融化後冷藏。