㈠ 如何用椰果烤戚風蛋糕
步驟 1
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雞蛋四個，蛋清分離
步驟 2
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特意拍下椰汁。我覺得這種才最好
步驟 3
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將油倒入椰汁內，攪拌均勻成酸奶狀
步驟 4
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加入到蛋黃中
步驟 5
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攪拌成這樣
步驟 6
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篩入低粉
步驟 7
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成這種流動狀的，不能太稀也不能太干
步驟 8
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從冰箱拿出蛋清，打成魚眼狀加三分一白糖
步驟 9
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打成這樣加三分一
步驟 10
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最後加三分一
步驟 11
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先將三分一蛋白加入到蛋黃中，炒菜手法攪拌均勻
步驟 12
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剩下的加入一起攪拌均勻，不要轉圈圈，炒菜手法
步驟 13
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倒入模具內，震幾下把氣泡震出來，烤箱150度預熱後進烤箱，140度-145度烤30分鍾後 ，150度烤20分鍾，一共50分鍾
步驟 14
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看這高度還滿意吧
㈡ 椰子糕點怎麼做
椰子糕
材料：
椰子粉、鮮奶油、雞蛋、糯米粉、米粉，糖適量。
家庭簡單做法：
1.雞蛋攪打至起泡待泡沫細小即可靜置一旁。
2.把雞蛋、椰子粉和糯米粉和米粉（比例1：1）、糖混勻，然後倒入容器。
3.放到蒸籠蒸（沒有蒸籠就用鍋蒸），蒸到熟透，具體蒸的時間要看你做的分量。
材料
日本果膠粉75公克，鮮奶油1罐，蛋白5顆，清水200cc
做法
1.雞蛋去掉蛋黃，取蛋白攪打至起泡待泡沫細小即可靜置一旁。
2.冷水煮沸後轉成小火，日本果膠粉和少許水、糖混勻，倒入沸水中攪拌均勻，靜置一旁冷卻。
3.將作法1的蛋白，加入鮮奶油攪拌均勻後倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分鍾至凝固即可。
㈢ 蛋糕上或者水果沙拉里經常吃到一種偏透白的水果是什麼一般都切成扇形，肉質紋理像菠蘿
我覺得是菠蘿罐頭吧，跟其他的水果應該沒有關系
㈣ 生日蛋糕裡面和果膏差不多,裡面有果肉的東西叫什麼
專業術語是叫果餡，裡面有很多果肉的顆粒，水果味道比較重，主要用於蛋糕夾層和裝飾。而且果餡有各種味道的，每種味裡面會有不同的果肉
㈤ 戚風蛋糕可以放椰果嗎
戚風蛋糕可以放椰果的，戚風蛋糕的味道可以根據自己的口味進行定製，如果你比較喜歡椰果，可以放上的。
㈥ 蛋糕裡面的水果應該叫什麼
蛋糕夾層中的水果一般是水果罐頭，表面裝飾則多用新鮮水果，再抹上水晶光亮膏保鮮。罐裝水果特有一種蘇脆的口感，而水晶光亮膏則酸酸甜甜的，不知道你吃的是哪一種？
㈦ 椰子蛋糕的常見做法
小貼士
原方子了中間夾餡和四周都是奶油乳酪，我用了橙子果醬！
㈧ 蛋糕夾層中的是什麼水果
有新鮮的菠蘿、獼猴桃、火龍果、蘋果、草莓、香橙跟罐頭裝的黃桃、櫻桃、菠蘿、椰果。罐頭裝的水果不容易變質賣相也比較好，所以大多數店家採用的都是罐裝水果，而高檔的蛋糕店裡幾乎都不用罐裝水果來裝飾蛋糕的
㈨ 的做法，香草味椰果奶油蛋糕怎麼做好吃，香
主料
雞蛋
4個
高筋麵粉
120克
色拉油
60毫升
輔料
淡奶油
適量
白綿糖
適量
椰果
適量
香草粉
適量
白砂糖
40克
酸奶
60毫升
步驟
9.烤好放涼脫模，備好淡奶油，白綿糖，椰果。
10.淡奶油加白綿糖打發。
11.將蛋糕分切，鋪上椰果及淡奶。
12.最後按個人喜好裱上奶油即可。