A. 聖誕節的蛋糕怎麼做
聖誕節嗎 可以做三色蛋糕 用南瓜 火龍果做麵包坯子 這個可以自由發揮 再加上奶油塗抹 簡單還好吃
說個用電飯鍋的吧大家可以都會
1、蛋黃加入砂糖,攪拌均勻。
2、牛奶加入色拉油拌勻(這個時候可以放南瓜汁或者火龍果汁),然後倒入蛋黃中,拌勻
3、加入過篩後的麵粉,拌勻
4、在打蛋白前,把電飯鍋預熱一下,就是什麼都不加,直接按一下煮飯
5、蛋白用電動打蛋器打散,加入1/3砂糖,打至體積是原來一倍時再加入1/3砂糖,繼續打至蛋白起紋路,再加入1/3砂糖,在打打至性硬性泡
6、先把1/3的蛋白霜與蛋黃糊拌均勻,再把拌好的麵糊,倒入剩下的2/3蛋白霜內,翻拌至蛋白與麵糊完全融
7、把拌好的麵糊倒入電飯鍋內。在桌面墊個墊子,我放了塊洗碗布,然後用力把鍋在墊子上震幾下,目的是把麵糊里的大氣泡震出來,不然蛋糕組織就不細膩了
8、跳閘後再按一次煮飯 出鍋
B. 歡樂聖誕節|聖誕毛巾卷蛋糕DIY的好吃做法
毛巾卷是什麼
毛巾卷是一種形狀和毛巾非常相似的蛋糕卷,它的主要原料是香油,粉,白糖以及雞蛋。
怎麼用千層皮做毛巾卷
製作毛巾卷還可以先把雞蛋的蛋白以及蛋黃分開來,放到一個沒水沒油的容器當中,蛋白裡面分次加入白糖,一直打到偏硬性發泡蛋白,打的時候需要用慢一些的速度,等到有大氣泡出現的時候,就可以開始加入適量的糖,用中等速度就可以了,然後再用快的速度,蛋白不需要打到硬性發泡,有一些小彎角就可以了,然後再用低速打一分鍾,這樣就能夠讓蛋白變得更加細膩,想要讓糖的甜味被更好的激發出來,可以加少許鹽,也可以什麼都不添加,也可以不添加鹽,然後在容器裡面加入一些植物油,蛋黃,白糖以及水攪拌均勻,加入麵粉混合,從下往上混合均勻就可以了,不要攪拌過度,用一些蛋白霜以及蛋黃麵糊混合均勻,再加入蛋白霜混合,麵糊分成兩份,一份裡面加色拉油,一份是原味的,分別放進面煳,裝入裱花袋中,剪個口子擠出圖案,烤箱180度進行預熱,用中層烤15分鍾到18分鍾左右,用25升左右的烤盤就可以了,烤好把油紙撕掉,重新再換一張新的,蛋糕捲起來就可以了。
還可以准備一些白糖,淡奶油,抹茶粉,低筋粉,玉米油,牛奶,白糖,雞蛋,雞蛋以及砂糖混合攪拌均勻,然後再加入一些牛奶攪拌好,混合以後再加入一些玉米油攪拌均勻過篩,至少要過篩三次,保鮮膜蓋好冷藏60分鍾左右,然後再開小火,讓鍋裡面有一些熱度,就把麵糊糊倒進去,迅速的晃動鍋子,讓麵糊能夠均勻的攤開,一直到起小泡就代表熟了,輕輕的撕開以後備用,用400克淡奶油加上一些白糖進行打發,4張餅皮攤在一起均勻的塗上一些奶油,然後再緊緊的捲起來,保鮮膜包上冷藏一晚,再撒上一些抹茶粉就可以了。
千層皮做法
製作千層皮需要准備一些糖,低筋麵粉,牛奶,黃油,雞蛋。把雞蛋打進碗裡面,再加入適量的白糖,攪拌均勻到沒有顆粒感,再倒入牛奶攪拌均勻,篩入低筋麵粉,攪拌到沒有顆粒,黃油隔水加熱到融化,然後再把黃油倒進去攪拌均勻,面膜做好以後過篩,再蓋上保鮮膜放到冰箱,冷藏半個小時,然後再拿出來,平底鍋用小火燒熱,一勺製作一張,慢慢的攤好以後把餅攤得薄一些,一定要快,否則很快就會凝固,熟了以後就可以用刮刀把餅周圍給鏟一圈,鍋倒扣皮就掉下來了,然後後面的用同樣的方法來製作,如果菠菜涼麵糊掛不住,平底鍋的中間凸起來,中間薄一些,四周厚一些,把千層皮攤好以後就可以用保鮮膜把它隔開,放到冰箱裡面冷藏,放涼以後就可以使用了。
千層皮如何保存
保存千層皮一定要把它放在零下10度的溫度下保存,放到冰箱冷藏,千層皮做好以後放到冰箱快速冷卻,這樣可以不讓它變硬,分幾份放到密封袋子裡面或者是盒子裡面,把它冷凍起來,吃的時候提前拿出來融化或者放到冷藏室裡面化開,然後就可以准備一個蘋果,把蘋果切開以後裝進蛋糕盒子裡面,和千層蛋糕放到一起保存,到了第2天味道同樣是非常不錯的,蘋果和千層皮放到一起,能夠讓水分更好的保持,香味也可以讓它變得更加濃郁,放在密封的容器當中,加上新鮮麵包,等到麵包發硬以後,及時再放一塊新鮮的,這樣也可以保存更長的時間。
C. 聖誕紙杯蛋糕怎麼做
前言
材料
主料:低筋麵粉260克;
輔料:泡打粉1茶匙、檸檬2個、蛋1枚、細砂糖100克、色拉油100克、牛奶250克
聖誕紙杯蛋糕
1
將低粉、泡打粉拌勻,並過篩,將兩個檸檬外皮擦絲放入。
2
容器內加入蛋、糖、油,用手動打蛋棒在容器內快速劃圈攪拌至所有材料混合均勻並呈
乳化狀。倒入牛奶繼續用打蛋棒攪拌均勻。
3
倒入麵粉,用橡皮刮刀輕輕拌勻。
4
將麵糊倒入紙杯至7分滿。
5
烤箱提前5分鍾180度預熱,將烤盤放至中間層,用160度烤25分鍾。讓蛋糕在烤箱內用余
溫再悶5分鍾後即可取出。
6
待蛋糕涼透後,撕去蛋糕外面的紙杯,將蛋糕頂部切平後用打發的奶油和水果裝飾。
D. 聖誕蘋果蛋糕快速製作方法
聖誕蘋果蛋糕快速製作方法如下:
1.根據戚風蛋糕卷的製作方法製作蛋糕片。出爐後輕震排氣倒扣在烤網上放涼。
2.放涼後的蛋糕片,不規則不平整的用麵包刀薄薄地切掉。然後平整的再切割成數片,3—4片絡起來,中間抹上果醬,大小四寸蛋糕的大小。用一把剪子把四個角絞掉,修剪成蘋果的形狀。
3.放在轉台上。充分打發好的奶油用抹刀塗抹在修剪好的蛋糕坯上,用薄的軟的刮板握成小半圓形,一手輕輕刮奶油,一手輕轉轉台,直到奶油平整,整個看上去初像蘋果的樣子。
4.把有顏色的果膏放入表花袋裡,剪個口,在上面輕輕,均勻的淋上你喜歡的顏色。
5.另取一個表花袋,黑色巧克力放入裡面用熱水融化,剪個口,口不要太小。像蘋果把形狀一樣擠在平整的放盤中,放冰箱冷藏直到定型變硬。
6.定型好後插到淋好果膏的蛋糕上面中間。剛剛做好的聖誕平安果蛋糕最好先不動,給它定型的時間。「聖誕平安果蛋糕」就做好了。
E. 什麼蛋糕做起來又好吃又簡單
水果淋面蛋糕
食材
雞蛋4個、低筋麵粉25g、淡奶油100g、藍莓6顆、芒果半個、草莓5個、獼猴桃1個、白醋2ml、白糖50g、糖珠10顆、可可粉3g、巧克力豆10g、黃油8g、玉米油15ml、清水15ml、香草精1g。
做法
1、蛋清放入無水無油的盆中,加入白醋。
2、30g的白糖分三次放入蛋白中,打發至濕性發泡。
3、蛋黃放入大碗中,加入香草精、玉米油和清水,攪拌均勻。
4、篩入低筋麵粉,輕柔地攪拌均勻,放入三分之一的蛋白,翻拌均勻。
5、蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中,翻拌均勻。
6、蛋糕糊倒入8寸的活底蛋糕模具中,磕震掉大氣泡。
7、預熱烤箱,上下火190度,25分鍾左右,烤好的蛋糕倒扣放涼,切成兩片。
8、淡奶油放入大碗中,放入剩餘20g白糖,高速打發,打發至裱花狀態。
9、先取一片蛋糕,抹一層奶油,擺放好水果丁。
10、蓋上另一片蛋糕,抹勻奶油,蛋糕基礎就做好啦。
11、黃油、可可粉和巧克力豆放入碗中,隔熱水融化,攪拌均勻。
12、在蛋糕周圍淋一圈,形成自然滴落,擺放上水果,裝飾一點糖珠即可。
蛋糕一直是所有年齡層的人都喜歡的東西。每個人都喜歡蛋糕,我們已經把它作為我們生活中重要的一部分。在每一個小小的慶祝活動中,我們都會訂一塊蛋糕並切好來慶祝我們的幸福。不管是生日、驚喜派對、周年紀念、聖誕節還是其他什麼。蛋糕一定在那兒。
除了在網上提供當日送達的蛋糕外,我們從不讓我們的顧客為任何事情感到難過。我們將為您提供簡單和最好的蛋糕食譜,特別是那些初學者。那麼,為什麼要等?學習並嘗試這個簡單的食譜,給你愛的人一個驚喜吧。如果你失敗了,那麼不要傷心,你可以來我們這里玩。現在,讓我們開始,如何在家烤蛋糕。今天我們會告訴你如何製作巧克力蛋糕。我們開始吧…
步驟5:-
把抹了油的平底鍋放入預熱的烤箱,烤30-35分鍾左右。你可以把牙簽插進蛋糕里,看看出來的時候是不是乾的,來檢查蛋糕是否准備得好。如果牙簽幹了就表示蛋糕已經烤好了,如果還沒烤好就把蛋糕放回去再烤2-3分鍾。
步驟6:-
把蛋糕放在平底鍋里大約10分鍾,然後輕輕地把蛋糕翻過來。現在讓它們完全冷卻。現在把蛋糕放好,在上面放上你最喜歡的奶油。澆上調料後,就端上美味的蛋糕。
G. 聖誕節有沒有比較簡單好做的蛋糕
聖誕蛋糕 — 簡易蛋糕做法的做法
1.
准備一盒金龍魚巧克力味預拌蛋糕粉(內含一包蛋糕粉和一袋蛋糕專用油)。除此之外需准備80毫升水和一個雞蛋。草莓、巧克力和奶油均為裝飾食材,根據個人口味自行決定即可。
烹飪技巧
1. 靈活運用上面的方法來做出屬於自己的自製蛋糕吧!既可以插上適合聖誕節氛圍的各種裝飾物,也可以用櫻桃、獼猴桃、香蕉等多種水果和巧克力等讓蛋糕更加美味可口!
2. 如果想要更簡易的蛋糕做法,從微波爐取出蛋糕後,只需在上面撒上糖粉並擺上堅果,簡單卻不失美味的蛋糕就完成啦!
3. 上面的方法除了做聖誕蛋糕,用來做孩子的DIY生日蛋糕也是不錯的選擇!還可以嘗試和孩子一起製作,一邊享受溫馨甜蜜的親子時光。
H. 聖誕蛋糕是怎麼做的呢
聖誕雖說是歪果仁的節日,現在對年輕人還有小朋友的影響不可小覷, 小朋友早就嚷嚷著要聖誕禮物啊、要聖誕樹啊,還非得要襪子, 這些很方便的從淘寶淘回來, 小朋友自己屁顛屁顛的把東西裝飾起來, 小朋友把襪子掛在床頭上,嘴裡還一直念念有詞;
11、紅、白棉花糖分裝到2個碗中,微波爐加熱至融化,加入適量的糖粉揉成糖皮
聖誕蛋糕的做法
12、用糖皮裝飾一下聖誕老人形狀的蛋糕
小貼士
1、此款蛋糕採用燙面的方式,做成的戚風蛋糕,模具不沾的效果還不錯,脫模很順利 2、烤箱的溫度務必根據自家烤箱的脾氣來定 3、用棉花糖做裝飾,純粹是給小朋友一個驚喜的,喜歡玩翻糖的,裝飾起來會更簡單