㈠ 去蛋糕店當學徒都需要做些什麼
蛋糕店學徒主要做如下工作:
1.幫老師和面,打下手,遞工具,拿配料。
2.學慣用壓面機,看烤箱,給面劑子分份,進貨跑腿,清洗設備,打掃衛生。
進私人麵包房當學徒。私人店也頗有講究哦,菜市場門口的(品種單一,價格便宜,用的都是最最便宜的原材料,不建議新手去學習)。
優點:成熟社區門口的蛋糕店以及超市內部的麵包房。這2個地方都會優於菜市場門口。私人蛋糕店不會有很多的面點師,所以能夠接觸到每個工序,麵包、蛋糕、裱花等等,你想學的,你夠用心都能學到。
㈡ 我現在16歲,明年准備去蛋糕店當學徒,不知道怎麼開口,我應該怎麼說
你年紀還這么小。雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術,但是進去了才知道,師傅每天都有自己的工作,根本無心再教你。其次,店裡面是以盈利為主的,能給你材料讓你練習嗎?而且很多做學徒師傅都是不教你的,全靠自己看,看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。所以還是建議你去專業的學校去學習哦~
㈢ 去蛋糕店當學徒需要什麼條件嗎
蛋糕店學徒主要做如下工作:
1.
幫老師和面,打下手,遞工具,拿配料。
2.
學慣用壓面機,看烤箱,給面劑子分份,進貨跑腿,清洗設備,打掃衛生。
西點的英文名詞為Baking
food,主要的意思是烘焙食品。可以這樣認為,西點
=
西式烘焙食品,西點可以做主食也可以做點心。
總的來說,西點是麵包類蛋糕類點心的統稱(冷食也算),主要有咸甜兩種口味。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等,都叫西點。
蛋糕店當學徒注意事項有如下幾點:
1、學徒基本日工作就是師傅先教你認識相關原料和器材,然後就逐步教你學會操作。
2、蛋糕店招學徒很簡單啊,因為人員缺少,或是他們那原有的員工辭職了。
3、在學校學費很貴的,而且那麼多學生,個人覺得蛋糕店比較好點,可以拿工資又學到手藝,而且師傅就針對你一個人來教的!只是如果你真的想學好這門的話,要多跳槽,以便學到更多不同種類的樣式!
4、蛋糕是分很多種的,但只是原料的差別,用心去做,很容易的。關鍵是自己有興趣!
㈣ 我想去蛋糕店當學徒但不好意思問怎麼辦
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術
但是進去了才知道,師傅每天都有自己的工作,做完各種以後都很累了,根本無心再教你
其次,店裡面是以盈利為主的,能給你食材讓你練習嗎
而且很多做學徒師傅都是不教你的,全靠自己看,看會的和教出來的
肯定是不一樣的
可以去專業的烹飪學校學一下
給自己打氣,加油,不僅要去問,而且要用最好的狀態問,表現出最好的自己,要知道這是機會,機會來的時候就
真的想學的話,你就直接去學校學,店裡誰會認真的教你啊,你又不是他的親人外面的師傅都是會留一手的,
學徒就應該主動點,不懂就問嘛。你是來學習的,沒有什麼不好意思的
只要你自己想學的,不要管它學的好不好,用心去學,一定能學好的。
你應該聽過一句話「教會徒弟,餓死師傅」,所以你去當學徒的話,精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的.
㈤ 誰在蛋糕房裡做過學徒工,剛去都讓做些什麼,累不累
蛋糕房裡做學徒工主要是做一些零碎工作,並不會很累,詳細介紹如下:
蛋糕店學徒剛開始主要做以下工作:
1、按工藝要求製作蛋糕。工藝要求就是規范流程,暫時不考慮創新,只要保證質量。
注意事項:
1、蛋糕學徒大概會學習一年時間至兩年時間,從最基礎的內容開始做起,然後一步步接觸到工作范疇的事宜。
2、作為學徒踏入這個行業的時候就必須遵守這個行業的規矩,不但如此,有些師傅還有一些自己的一些規矩,同樣需要遵守。
3、做事情要勤快,會給師傅留下一個好印象,使得師傅印象深刻,有什麼好處或者技巧要傳授的時候也會想到學徒。
㈥ 去蛋糕店當學徒需要注意什麼
學徒,剛開始掌握簡單的烹制流程和基本技術,用心用你的舌頭還有眼睛去觀察去嘗試
經過一年後就可以學一些基本技藝。基本功扎實後,再培養自己的創造力
做點心,造型和味感同樣重要,這就是為什麼同樣一塊奶油蛋糕在大店和小攤上能賣出不同的價格。
不要看扁自己,加油。。。
㈦ 當蛋糕學徒有什麼要求
到蛋糕店做學徒不需要什麼要求。只需要你對做蛋糕感興趣。只要你不影響他的生意和生活,一般的店主會接受你的。當學徒一般不用交學費,但是你要給店主幹活,而且基本是白乾。希望你能多學到知識,早日擁有自己的蛋糕店。
㈧ 蛋糕店學徒第一天應該主動做啥
蛋糕店學徒第一天開始就應該積極主動一些,多詢問你帶教師傅,安排好工作的同時,要多用心觀察,做好工作的同時,學到蛋糕技術。
㈨ 明天就要去蛋糕店當學徒了,第一天去,我應該怎麼做,干幾天才可以問些做蛋糕的事情
反正要勤快,