1. 黃油除了做餅干還能幹什麼家裡有好多黃油
黃油除了做餅干還能做什麼？我的回答是：黃油是西餐中常用的油脂，除了製作餅干還可以製作麵包，蛋糕，炒菜。西餐中的黃油就像我們日常食用的色拉油。在烹飪中用的是非常普遍的，黃油是從牛奶里提煉出來的天然油脂。具有很高的營養價值。
====椰子水果蛋糕====
【製作配方】：蘋果肉75克，葡萄乾75克，菠蘿罐頭75克，紅車厘子罐頭30克。黃油150克，白砂糖70克，雞蛋3個，富強粉150克，椰絲80克。
【製作方法】：
1.把蘋果肉，菠蘿罐頭，車厘子罐頭放在一起切碎，拌入葡萄乾放置20分鍾。讓葡萄乾吸收水份。黃油室溫化軟，把黃油放在打蛋盆中加入白砂糖，先慢速拌勻再用快速打發，把黃油打發成乳白色。加入雞蛋攪拌至完全融合，黃油中不能有蛋液。
2.製作黃油水果蛋糕時黃油不能化成液態，因為液態黃油不能被打發，再打發的黃油中加入雞蛋時，要一點一點的加入，不能一次性把雞蛋都倒在打發的黃油中。這樣黃油和雞蛋就會油水分離，烤蛋糕時就會漏油。
2. 請問黃油除了不用烤箱來製作麵包外，還可以做什麼吃的啊
可以炸食品用，炸出來的東西是金黃色的,顏色非常漂亮.其次就是做各種糕點.比如CHEESECAKE放在餅干碎里做成底餅,比如做各種小糕點都會用到.做湯,做菜,和土豆泥沙拉也會用到.也可以抹麵包.
3. 家裡有黃油可以做什麼
1、黃油主要是用來製作調料品，也可以當成食用油來炒菜，菜的香味也會更濃；
2、還用來製作奶油、麵包、糕製品等；也可以製作成烤制食品的醬汁。
3、黃油在煎牛排的時候也用得上，但是黃油不宜多吃，不利於身體健康，適量為宜。
一、三明治材料：
切片麵包，三明治火腿，雞蛋，黃油做法：
1、將雞蛋煎成薄餅待用
2、將切片麵包的邊去掉，並取同樣大小的火腿兩片
3、在麵包上塗上適量黃油
4、擺放順序：麵包+火腿+麵包+雞蛋餅+火腿（也可不要）+麵包
5、然後將其對角切成三角狀，用保鮮膜包好，放入冰箱吃的時候，放在微波爐里稍微熱一下，讓黃油的味道充的滲透到麵包裡面。根據個人的口味，也可夾些蔬菜！
二、什錦土豆泥
材料：土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。做法：把土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用。把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片，再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出。加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。
三、土豆泥
幾個大土豆去皮放鍋里煮，煮到很軟的時候，把水倒掉，放一塊黃油，一些牛奶（一般放半杯多）然後搗成土豆泥，香香的土豆泥就好了。
四、雞蛋奶香餅
把麵粉加兩個雞蛋和適量牛奶和成稀糊，加糖、少許泡打粉攪勻。平底鍋微熱，加黃油化開，倒麵糊均勻鋪開煎至金黃翻面，也金黃即可。奶香濃郁，美味可口。
4. 黃油可以做什麼美食
黃油可以做三明治材料、什錦土豆泥、土豆泥等等美食。
一、三明治材料：
幾個大土豆去皮放鍋里煮 ，煮到很軟的時候，把水倒掉，放一塊黃油，一些牛奶（一般放半杯多）然後搗成土豆泥，香香的土豆泥就好了。
5. 奶油黃油可以做什麼菜
奶油黃油可以做什麼菜？看看下面的菜譜
1、檸檬派
用料：
餅底：250克細麵粉
檸檬派的奶油餡：
3隻雞蛋
125克黃油
3隻鮮檸檬(榨取汁留用)
70克白糖
3湯匙鮮奶油
1隻雞蛋
50克黃油
做法：
第一步驟，首先把黃油從冰箱取出軟化，用一個大碗把量好的麵粉，糖，黃油，雞蛋放在一起揉成均勻的面，鋪開趕成一張必考盆稍大的餅，把烤盤邊的餅面小心用手捻緊，用叉子在餅上刺洞眼讓其透氣，不然餅底彭漲裂破。 接著把烤盆的餅放進預先熱好的烤箱烤15分鍾。
第二步驟，便是把雞蛋，奶油，檸檬汁，黃油加在一起打均雲，倒進烤好的餅里放在烤箱，再烤三十分鍾即成。
2、三明治
材料：切片麵包，三明治火腿，雞蛋，黃油
做法：1，將雞蛋煎成薄餅，待用
2，將切片麵包的邊去掉，並取同樣大小的火腿兩片
3，在麵包上塗上適量黃油
4，擺放順序：麵包+火腿+麵包+雞蛋餅+火腿(也可不要)+麵包
5，然後將其對角切成三角狀，用保鮮膜包好，放入冰箱
吃的時候，放在微波爐里稍微熱一下，讓黃油的味道充分的滲透到麵包裡面。根據個人的口味，也可夾些蔬菜!
3、什錦土豆泥
★原料：土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。
★做法：
把土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用。
把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片，再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出。
加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。
★特色：別看它做起來簡單，營養卻十分豐富，味道也一點不比餐廳賣的遜色。此土豆泥可謂色美、味好，並含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀及維生素A、B、C等多種營養素。
4、香蟹
原料：肉蟹或膏蟹若干，黃油
做法：將螃蟹放入沸水中焯一下，取出將其拆殼分塊;將植物油放入鍋中燒至七成熟，然後將切好的螃蟹放入鍋中過油起鍋;將黃油放入鍋中燒至七、八成熟時，放入蒜末、少許薑末、少許干紅椒，煸香後將蟹重倒入鍋中，加鹽、少許料酒，起鍋即可。
螃蟹微辣卻又有黃油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。
5、洋蔥餅
用料
100克(4 oz)粗麵粉
2.5毫升 (1/2 level tsp) 鹽
25克 (1oz) 黃油
50克 (2oz)麥馥來麥片
5毫升(1 level tsp) 糖
60毫升 (4 tbsps) 熱過的牛奶
調味品 25克黃油
做法：
篩細麵粉，並撒入鹽，放入黃油攪拌，拌入麥片，和進發酵粉、糖和溫牛奶放在溫熱的地方10分鍾起泡。在麵粉和麥片的混合物中加入定量的打成糊的雞蛋，並做成軟面團，輕揉至光滑有彈性，用塗油的聚已稀膜蓋住直到發成兩倍大小，再揉搓成圓圈，做成23厘米長的餅環，蓋住在發成兩倍大小。
6、好吃油蔥
材料：洋蔥一個、青椒2個、一罐意麵原味醬(家樂福有售，別的有賣國外食品的地方應該都有)、黑胡椒、紅酒(紅葡萄酒也成)、肉末、西紅柿、雞精、意麵(成袋裝的，很便宜，5塊到7塊，夠4個人吃)、黃油
做法：把黃油放到鐵鍋里，融化，量和平時炒肉的時候差不多。然後把肉放進去炒，變色後放洋蔥和青椒，都切成小塊的，炒出香味後放西紅柿一起炒，然後放原味醬，多放點，直到完全邊成紅色了。然後...
7、做蛋糕，抹在烤麵包片上，做奶油磨姑湯，西餐用得較多，可參考西餐做法。但黃油熱量很高，不宜多吃。
6. 黃油除了拿來做蛋糕，還可以拿來做什麼
餅干 麵包 都可以啊 炒菜也行 廣州 萌 貨 烘 焙 學校
7. 黃油可以做些什麼好吃的
黃油可以煎牛排，作一些肉類很香啊！！ 還能製作很多西點都是味道濃郁香呀！另外找了一些作黃油的方子，樓主可以看看參考哦
1、檸檬派
用料：
餅底：250克細麵粉
檸檬派的奶油餡：
3隻雞蛋
125克黃油
3隻鮮檸檬(榨取汁留用)
70克白糖
3湯匙鮮奶油
1隻雞蛋
50克黃油
做法：
第一步驟，首先把黃油從冰箱取出軟化，用一個大碗把量好的麵粉，糖，黃油，雞蛋放在一起揉成均勻的面，鋪開趕成一張必考盆稍大的餅，把烤盤邊的餅面小心用手捻緊，用叉子在餅上刺洞眼讓其透氣，不然餅底彭漲裂破。 接著把烤盆的餅放進預先熱好的烤箱烤15分鍾。
第二步驟，便是把雞蛋，奶油，檸檬汁，黃油加在一起打均雲，倒進烤好的餅里放在烤箱，再烤三十分鍾即成。
2、三明治
材料：切片麵包，三明治火腿，雞蛋，黃油
做法：1，將雞蛋煎成薄餅，待用
2，將切片麵包的邊去掉，並取同樣大小的火腿兩片
3，在麵包上塗上適量黃油
4，擺放順序：麵包+火腿+麵包+雞蛋餅+火腿（也可不要）+麵包
5，然後將其對角切成三角狀，用保鮮膜包好，放入冰箱
吃的時候，放在微波爐里稍微熱一下，讓黃油的味道充分的滲透到麵包裡面。根據個人的口味，也可夾些蔬菜！
3、什錦土豆泥
★原料：土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。
★做法：
把土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用。
把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片，再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出。
加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。
★特色：別看它做起來簡單，營養卻十分豐富，味道也一點不比餐廳賣的遜色。此土豆泥可謂色美、味好，並含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀及維生素A、B、C等多種營養素。
4、香蟹
原料：肉蟹或膏蟹若干，黃油
做法：將螃蟹放入沸水中焯一下，取出將其拆殼分塊；將植物油放入鍋中燒至七成熟，然後將切好的螃蟹放入鍋中過油起鍋；將黃油放入鍋中燒至七、八成熟時，放入蒜末、少許薑末、少許干紅椒，煸香後將蟹重倒入鍋中，加鹽、少許料酒，起鍋即可。
螃蟹微辣卻又有黃油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。
5、洋蔥餅
用料
100克(4 oz)粗麵粉
2.5毫升 (1/2 level tsp) 鹽
25克 (1oz) 黃油
50克 (2oz)麥馥來麥片
5毫升(1 level tsp) 糖
60毫升 (4 tbsps) 熱過的牛奶
調味品 25克黃油
做法：
篩細麵粉，並撒入鹽，放入黃油攪拌，拌入麥片，和進發酵粉、糖和溫牛奶放在溫熱的地方10分鍾起泡。在麵粉和麥片的混合物中加入定量的打成糊的雞蛋，並做成軟面團，輕揉至光滑有彈性，用塗油的聚已稀膜蓋住直到發成兩倍大小，再揉搓成圓圈，做成23厘米長的餅環，蓋住在發成兩倍大小。
6、好吃油蔥
材料：洋蔥一個、青椒2個、一罐意麵原味醬（家樂福有售，別的有賣國外食品的地方應該都有）、黑胡椒、紅酒（紅葡萄酒也成）、肉末、西紅柿、雞精、意麵（成袋裝的，很便宜，5塊到7塊，夠4個人吃）、黃油
做法：把黃油放到鐵鍋里，融化，量和平時炒肉的時候差不多。然後把肉放進去炒，變色後放洋蔥和青椒，都切成小塊的，炒出香味後放西紅柿一起炒，然後放原味醬，多放點，直到完全邊成紅色了。然後...
7、做蛋糕，抹在烤麵包片上，做奶油磨姑湯，西餐用得較多，可參考西餐做法。但黃油熱量很高，不宜多吃。
8、油脂有保鮮期，注意「哈喇」了就不要吃了。烤麵包抹黃油真是太香了，只要你不怕油；做羅宋湯，用黃油煸炒洋蔥、土豆、洋白菜、番茄醬都可以，味道要濃得多。義大利通心粉除了加乳酪也可再加黃油煸炒一些蔬菜，總之你只要做西餐很快就吃完了。
9、咖喱牛肉飯
首先把牛肉切成塊，燒一鍋開水，等水開後把牛肉放入稍煮，等肉全變白後撈出，把黃油放入炒鍋化開，放入咖喱粉一代（味好美）就行，炒一會在放洋蔥丁炒出香味後放肉再炒，放少量的醬油，再放足量水燉，大約兩個小時，肉爛了就好，加鹽和糖少許。
還沒完，在把土豆切成塊煮熟後，放到牛肉鍋和牛肉一起在煮20分鍾，等水耗下去成粘稠狀，最後在放入洋蔥丁就好了。（解釋一下為什麼要先吧土豆煮熟，因為要把生的土豆放如牛肉鍋里，如水不是很多了容易粘鍋，要是水還挺多的可以把土豆直接放到鍋里）
蒸一鍋米飯，把牛肉澆上，非常美味，我經常做的，試試吧，如喜歡還可放點胡羅卜塊
9、還有2個最簡單的，也是我最愛吃的：
1，把老玉米煮熟，拿出來趁熱在黃油快上軲廬一圈，然後撒點鹽，比肯德雞賣的好吃
2。做土都泥，幾個大土豆去皮放鍋里株，煮到差不多了很軟的時候，把水倒掉，放一塊黃油，一些牛奶（我一般放半杯多）然後搗成土豆泥，很香的啊
10、簡單的：
把麵粉加兩個雞蛋和適量牛奶和成稀糊，加糖、少許泡打粉攪勻。
平底鍋微熱，加黃油化開，倒麵糊均勻鋪開煎至金黃翻面，也金黃即可。奶香濃郁，美味可口。既可作早點，又可休閑加餐。還可直接用黃油來煎饅頭片，蘸蜂蜜。中西合壁，既簡單又方便。
8. 黃油可以做什麼
黃油主要是用來製作調料品，也可以當成食用油來炒菜，菜的香味也會更濃；還用來製作奶油、麵包、糕製品等；也可以製作成烤制食品的醬汁。黃油在煎牛排的時候也用得上，但是黃油不宜多吃，不利於身體健康，適量為宜。
黃油可以做什麼
黃油可以做什麼
三明治的做法
1、首先將雞蛋煎成薄餅備用。
2、將切片麵包的邊去掉，在麵包上塗上適量的黃油。
3、按照麵包、火腿、麵包、雞蛋餅、火腿、麵包的順序擺放好。
4、可以將其切成三角狀，用保鮮膜包好，放入冰箱，等到要吃的時候在微波爐里稍微熱一下即可。
黃油蝦的做法
黃油可以做什麼
1、首先將蝦清洗干，去掉蝦線，加鹽和料酒腌制10分鍾。
2、鍋中放適量黃油，等到黃油完全融化後，加小蔥和大蒜炒香。
3、炒香後，放入腌制好的蝦大火翻炒，等到蝦變色後，放適量鹽和白砂糖，轉中小火繼續翻炒。
4、翻炒至蝦變為金黃色，然後加入味精調味，即可出鍋。
黃油牛奶雞蛋羹的做法
黃油可以做什麼
1、首先在碗中放雞蛋，加入適量白糖攪拌均勻。
2、接著在碗里倒入適量牛奶攪拌均勻。
3、在碗里中加入黃油。
4、在高壓鍋加入一些水，放一個蒸架，把碗放進去，蓋好蓋子，等高壓鍋發出哧哧聲即可關火。
黃油曲奇的做法
黃油可以做什麼
1、首先將黃油切成小的塊狀，接著放到攪蛋器裡面，攪打到順滑，加入適量白糖，繼續打，將雞蛋液分三次加入。
2、攪打好之後，加入香草精和地徑麵粉攪拌均勻。
3、用手捏一小團麵粉出來，放到烤盤上面按壓，重復這個步驟，直到將所有的麵粉都做成餅團。
4、將做好的餅團放在烤盤裡面，放入190度的烤箱中烤十分鍾左右即可。
9. 黃油除了用在麵包上,還能幹什麼可以用來炒菜么
黃油在麵包烘焙中的作用：
1、面團里的黃油使面團的延展性更好，可塑形更強
將軟化後的黃油均勻的揉入面團中，因為黃油有很好的乳化性，因此可以鎖住面團中的水份，改變面團的濕粘性，使面團的延展性有所增強。延展性好的面團入爐後膨脹率也會更好，成品麵包口感更蓬鬆柔軟。
2、在烘烤過程中能給麵包帶來口味，香氣和顏色上的變化
黃油中含有蛋白質，氨基酸和少量的糖份，在加熱時可產生美拉德反應，使麵包著色的同時，釋放出好聞的，軟式麵包的香甜味。
3、可以延緩成品麵包的老化過程
麵包烘烤後，內部的水份會慢慢的氣化，在水份蒸發的過程中，澱粉因老化而變化，這個過程就是麵包的老化過程。加入油脂的麵包，在某種程度可以防止水份的蒸發，乳化存在於麵包中的自由水，從而達到鎖住水份，延緩澱粉老化和麵包硬化的過程。