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濟寧澈司叔叔蛋糕店什麼好吃

發布時間: 2022-05-16 02:51:27

A. 寧波鄞州萬達有一家蛋糕店很火,叫什麼衡思叔叔,裡面有什麼價格

徹思叔叔,鄞州萬達有一家,平時排隊的人比較多,主要是水烤起司蛋糕,口感還可以,台灣過來的比較熱門的一個牌子。價格是39一個。

B. 徹思叔叔是不是網紅蛋糕

這個徹思叔叔確實是當地的一個網紅蛋糕,但並不是說每個地方都有,只能是在他們當地食網紅蛋糕。

C. 誰知道徹思叔叔 蛋糕的配方,我怎麼做不出哪種味道

起司蛋糕,也叫乳酪蛋糕,看看新浪美食博客,君子的方子很好的

D. 什麼叔叔芝士蛋糕

德斯叔叔芝士蛋糕,在南京新街口地下商城有的,大概在新百負一樓。不過要是吃芝士蛋糕的話,還是建議瑞可爺爺的店

E. 徹思叔叔6種蛋糕的配方,急急.

去加盟吧

F. 徹思叔叔起司蛋糕 怎麼做 新浪博客

輕乳酪蛋糕(只要多做幾次調整配方,就可以做到與徹思叔叔起司蛋糕一樣的口味)
乳酪 125克
黃油 30克
低筋麵粉 15-20克(覺得容易麵糊特別稀就再多加點粉)
土雞蛋 4個(洋雞蛋的話用3個即可,土雞蛋的特點是蛋黃多,蛋白少)
白砂糖 40克
牛奶 50克,或水
玉米澱粉 10克
鹽 0.5克
白醋 幾滴,或檸檬汁
做法
將蛋白蛋黃分離在兩個干凈的盆中
將乳酪、牛奶、黃油放在一個干凈的盆中,隔水加熱,攪拌到細膩濃稠狀態
加入蛋黃快速攪拌均勻
滴幾滴檸檬汁快速攪拌均勻(此步驟可省略)
篩入低粉和玉米澱粉攪拌均勻
將乳酪糊盆移出熱水鍋,蓋上一塊濕布,放置一邊備用
在蛋白中加0.5鹽細鹽和幾滴白醋或者檸檬汁,低速打至起粗泡,加入細砂糖,低速開始打,慢慢加速,打至拉起打蛋器,垂下三角尖頭(濕性發泡)
取1/3蛋白入乳酪糊盆,切拌均勻,再將乳酪糊倒進蛋白霜盆中,切拌均勻
6寸固底模中抹上一層黃油,或者墊上油紙,倒入麵糊,8分滿,輕磕幾下,送入烤箱
烤箱溫度設置140度,上下火,下層,80-90分鍾
隔水法:最底層插入1烤盤,倒入1CM高度的水,烤盤上面放個烤架,放上蛋糕模烘焙開始
水浴法:將蛋糕模放在注水的烤盤中,放入烤箱下層,水不要多到晃出來或者使蛋糕模在上面漂移,水也不要放太少了,以免中途幹了;水浴法的話,活底模需要包好錫紙
烤好後,取出,晾3分鍾,看到蛋糕邊緣脫開,將蛋糕模側拿,轉幾圈,蓋上一個平底盤,翻轉倒扣出蛋糕,再在蛋糕底部蓋上平盤,翻轉回正面,脫模完成。
小貼士
奶油乳酪較軟而且細膩,所以才能成為製作乳酪蛋糕的不二之選。
和奶油乳酪質地最接近的,是小三角乳酪,各大超市都有出售。另外要注意,不要用鹹味的或者其他濃郁口味的乳酪(如煙熏味、大蒜味)製作乳酪蛋糕,否則乳酪蛋糕的口感就相當怪異了。

G. 瑞克爺爺和徹思叔叔,到底哪家的起司蛋糕更好吃呢

徹思叔叔的起司蛋糕更好吃。

H. 北京徹思叔叔和上海徹思叔叔區別,聽說北京的徹思叔叔要改名哈里老伯伯了。哪個比較好吃

沒啥區別,做法和口味都差不多,現在還有徹思嬸嬸呢,都大同小異

I. 東營撤思叔叔銀座和百貨大樓哪家的好吃

徹思叔叔,東城銀座和西城百大是一家,西城銀座一店是一家,你說的是哪個銀座

個人認為口味都差不多,都不是最正宗的起司蛋糕,但是偶爾吃次還可以接受。
還有就是,團購的話,西城銀座要貴3元錢

滿意請採納,謝謝