Ⅰ 不用奶油用什麼練習裱花
練習蛋糕裱花這個可以用一些蛋糕磨具，在就是在烘焙店有專門的練習裱花蛋糕的專用奶油，這個奶油便宜而且不會一會兒就發硬。
Ⅱ 自己在家裡練習裱花用什麼奶油好只是練習，不用吃
練習奶油蛋糕的裱花，用植物奶油比較好,價格比動物奶油還要便宜很多
Ⅲ 我想學做生日蛋糕自己在家用奶油怕浪費 能有什麼可以代替奶油嗎
其他東西無法替換奶油，您可換購小支奶油，有剩餘的可以做巴斯克芝士，或者葡撻和奶蓋
Ⅳ 學做蛋糕的怎麼練習裱花的感覺很浪費奶油，有其他東西代替嗎
用SP蛋糕油打發代替奶油，練習裱花完全夠了，但是抹坯還是要用真的奶油，因為SP打發後比奶油更軟，不適合抹坯。
Ⅳ 裱花用什麼牌子的奶油比較好
奶油裱花蛋糕的話一般建議使用植物奶油。
植物奶油就是人造奶油，對健康相對不利，但是因為易打發、穩定性好的特點所以被普遍用於裱花。國內用的比較多的是金鑽。美濃也不錯
如果以健康角度考慮的話就是用動物性奶油，主要品牌有安佳、雀巢、鐵塔、總統等……建議仔細看其中的脂肪含量，越高裱花的穩定性越好。
打發奶油，如果是植物性奶油，保存是放冰凍的，拿出來以後切下你需要的部分融化到沒有大的冰塊就可以打。如果是動物性奶油，有些是冷藏保存，有些是室溫保存，但是室溫保存的，在用前24小時需要冷藏。無論打發何種奶油，都是坐冰水效果比較好。另外如果想要動物性奶油裱花更穩定，可以在打發的時候加入少許奶粉。
Ⅵ 練習裱花，用什麼可以代替奶油，可以反復練習的，蛋糕油我試過，太軟了
裡面放個胚子比較省材料，可以便宜點的植物奶油
Ⅶ 蛋糕裱花用的什麼奶油
蛋糕奶油裱花蛋糕的話一般都是使用的植物奶油，但是要是從健康角度考慮的話就是用動物性奶油。植物奶油打法出來的是現在的鮮奶味。蛋糕裱花是一款甜點，特點是味道香甜可口，非常適合朋友聚會食用。
(7)練習裱花用什麼蛋糕油裱花擴展閱讀：
植物奶油，也稱氫化油，是普通植物油在一定溫度和壓力下加氫催化的產物。動物鮮奶油中含有較高的膽固醇，發熱量高。
相反動物脂肪是天然脂肪，即使含有反式脂肪酸也是天然的，造成心腦血管疾病的幾率低於人造植物奶油。天然奶油是一種提煉物，部分經過發酵製得，保質期較短。植脂奶油是用精製油脂調配而成，成分明確，保質期長，但是對血管危害較大。
Ⅷ 我想練裱花啊 用什麼打發就能做裱花呢。別說買植脂奶油，買了也練不好浪費。聽說安佳打發好
如果是抹坯只有用奶油，但是只是練習造型一般是用SP蛋糕油，蛋糕油加一點水打發就可以了，一勺蛋糕油可以打出一大碗泡沫，只不過這個練習一兩次之後就會變稀。SP蛋糕油應該算是練裱花時最物美價廉的替代品，一般培訓學校就是用這個。
Ⅸ 用什麼可以練習裱花，蛋糕油我試過太軟了，不可以。。
你在哪裡學的，可以來重慶雙碑前進坡參觀看看
Ⅹ 想練習奶油蛋糕的裱花，用植物奶油比較好嗎
練習奶油蛋糕的裱花，用植物奶油比較好,價格比動物奶油便宜很多
簡單的裱花蛋糕的做法
1.
蛋白和蛋黃分開，要保證蛋白的盆里子無油無水。
2.
打蛋白的時候，烤箱就要按自家的溫度預熱。蛋白里加入幾滴檸檬汁，這樣穩定性好些，然後分三次加50克糖打到乾性尖角的狀態。
3.
打到小尖角的狀態
4.
把牛奶和油，糖30克放在蛋黃里，攪散。
5.
然後把麵粉過篩加入蛋黃液里。攪拌到無乾粉的狀態就好
6.
不要過度攪拌，以免麵粉出筋。只要無乾粉就可以了
7.
先加三分之一蛋白到蛋黃液中，然後用刮刀切拌均勻，或者像炒菜那樣翻拌均勻就可以。
8.
接著加入剩下的蛋黃中，全部翻拌均勻就可以。速度要快且輕
9.
攪拌好的麵糊，倒進模具里。烤一小時左右，我的烤箱溫度高，上下120度，一小時左右。
10.
出爐的蛋糕要立刻輕輕摔下，震出熱氣，然後倒扣晾涼。這時候就可以做奶油蛋糕了。首先把做好的戚風蛋糕分成三片蛋糕片備用。
11.
把冷藏的淡奶油拿出來，加入糖，然後打發。淡奶油很容易打多，要觀察狀態
12.
抹面的奶油要稍微嫩些，裱花的要硬些。
13.
把蛋糕裡面夾上奶油，也可以夾果醬
14.
然後把塗好蛋糕坯
15.
上面高出的奶油，用裱花刀，從外向裡面刮平
16.
抹好的蛋糕坯，我就這水平了。
17.
開始裱花，裱花袋中裝入花嘴，我用的是2D花嘴，然後在裱花袋裡滴一滴紅色色素，這樣裱出來的花，只有一點顏色，很清新，色素還少。
18.
然後裝入淡奶油，上面的花順時針轉一圈就裱好了。下面也用這個裱花嘴擠出一圈的圍邊。
19.
好，完畢，中間可以加上自己喜歡的水果裝飾下，很簡單大方哦。