⑴ 蛋糕店的蛋糕為什麼自製蛋糕成本那麼高，蛋糕店卻賣的那麼便宜
我以前就開蛋糕店的，誰給你說的做蛋糕成本高的？
拿一個8寸蛋糕舉例，一個8寸蛋糕胚大概需要4個雞蛋到5個雞蛋，我店子里起碼是30個雞蛋打一缸，或者60個雞蛋。批發價格一個雞蛋5毛錢不到，白砂糖100斤一袋，一袋具體價格忘記了，反正不貴，再就是低筋麵粉，50斤一袋，一袋大概120塊錢（這個看品牌來的，但是差價不會太大，起碼我沒見過哪個蛋糕店或者私房老闆用特別好的麵粉來做蛋糕賣）。再就是牛奶和食用油，平攤下來一個8寸蛋糕胚大概就是5個雞蛋，70克牛奶（或者水，是可以替換的），70克食用油，一點點泡打粉（可以忽略不計），70克白砂糖，90克低筋麵粉加，10克玉米澱粉。你就算是按自己超市采購價格，這一個8寸蛋糕胚才花你多少錢？當然如果你家裡什麼原材料都沒有，你去買玉米澱粉你不可能只買10克，你去買麵粉不可能只買90克（這樣買怕被老闆打），只做一個蛋糕，但是原材料這個買一斤，那個買半斤，你的成本肯定高，但是平攤下來一個8寸蛋糕胚原材料價格絕對不會超過10塊錢。
然後你技術進階，覺得不能只吃光蛋糕胚啊（主要是發朋友圈不夠逼格），你在蛋糕胚外面要做裝飾，一盒淡奶油普遍價格在38到50之間（還有更貴的，有錢的可以買貴的），如果你抹胚技術好，一L淡奶油可以做3個8寸，抹胚技術爛，我就算你1L淡奶油40塊錢做2個8寸蛋糕，一個8寸蛋糕奶油成本加蛋糕胚成本30塊錢，水果另算，看你自己怎麼配，幾塊錢的水果和幾百塊的都可以用，變數太大，不算蛋糕成本內。
以上所說的全是按你自己在家裡做蛋糕來做的純原材料對比，店鋪的話，運營，商用水電，租金，工資，材料損耗全部都計算在成本之內的，比起原材料，這個還要佔大頭。
如果蛋糕店真要說成本高的話，還不如說是租金、人工。
⑵ 為什麼。網上的馬卡龍那麼便宜，店裡的那麼貴
網店不需要租鋪子，也不需要那麼多服務員，所以價格就低。另外有些地區食品廠特別多，形成產業了，原料費也便宜。實體超市裡就貴。蛋糕店裡的最貴，畢竟是有糕點師，而且鋪面大，那麼多服務員，所以很貴，這些錢都由消費者出。如果自己動手做更貴，因為自己肯定是用最好的原材料，但最保險。
⑶ 丹香的淘寶官網上的蛋糕都6折，比店裡買的劵都便宜，可信么
網購本就比實體店便宜，這也沒什麼不可信的，淘寶官網經過認證的打折一般都是真的，他沒必要弄個蛋糕來騙你
我個人認為可信，我也算淘寶的常客了，消費超過幾千了，還沒被騙過
⑷ 孩子愛吃蛋糕，網上買蛋糕便宜嗎
孩子愛吃蛋糕，個人建議少點在網上購買蛋糕。
因為1、蛋糕與有密封包裝的食品不一樣，蛋糕的質量與用料、製作、衛生環境有關，姑且不論蛋糕是否味道好，重中之重的是蛋糕是否衛生的、安全的，這是我們首要考慮的因素，而網上的蛋糕店，雖然比較便宜，你能知道這個店是否合法、衛生的呢？可能是在無證小作坊製作也說不定。
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⑸ 為什麼拼多多上面賣的蛋糕盒子很便宜，而且大多數店鋪都在沈陽，蛋糕是真的嗎，還是添加劑混合的
小工廠做出來的吧，可能是快過期的不太衛生，建議不要購買！
⑹ 為什麼自製蛋糕成本那麼高，蛋糕店卻賣的那麼便宜
蛋糕店賣的便宜，隨便買一點都是幾十上百哪裡便宜。
如果說比自己做的便宜可能是成本低，因為你的原料是零售價，而店鋪用批發價。你一個人做費事費力，店裡人多分工合作節約時間，店裡前期投入大，設備齊全，做得多隻需要一點利潤也能賺很多錢。還有可能就是使用廉價的替代品。
⑺ 生日蛋糕是在實體店買還是在網上團購好。
都可以，網上的話便宜實惠，實體店的話都一樣，網上的都是有實體店的所以差別質量不變，
⑻ 美團外賣定蛋糕比門店便宜是什麼原因
這是活動推廣的手段，而且美團也是在幫助顧客養成點外賣習慣上，投入很大的資金補貼優惠
⑼ 為什麼網上賣的蛋糕要比實體店貴那麼多，不解
你說的網上指的應該是朋友圈私房售賣的那種。
實體店的製作方式是批量製作，而網上多是定做，批量製作對於成本的控制會比較低，而私房原材料利用率較低，造成成本過高，這是最主要的原因。
為什麼利用率低，因為很多西點原材料，一旦開封使用，很難保存，原材料浪費很多。
網上在朋友圈售賣看似沒有實體店成本，但是單人製作，營銷，打包，致使無法提高銷量，只有提高客單價來僱主成本。
⑽ 用美團買唯品客蛋糕便宜嗎
用美團再買唯品客蛋糕會很便宜，因為每盤上面有很多的優惠打折，所以可以買到比較便宜的唯品客蛋糕