㈠ 香濃絲滑的牛奶巧克力蛋糕，它的做法都有哪些
濃郁絲滑讓人心動的牛奶巧克力蛋糕，黃金配方，不縮不塌5分鍾學會
今天為大家分享一款特別適合秋季與冬季吃的甜品：巧克力蛋糕，今天休息再家中閑來無事所以決定製作一款美味又美觀的蛋糕，不僅看著有食慾吃上一口也會特別滿足，午後搭配上一杯美式咖啡既滿足又美味。
12. 最後我們在擺上自己喜歡你的裝飾品就可以食用了。
㈡ 可可粉可以做什麼
可可粉可以做：蛋糕，果凍，巧克力，蛋撻，麵包。
可可粉是生產咖啡和巧克力的主要原料，還可用於生產製作高檔巧克力，蛋糕、餅干、鏡面及其它含可可的烘焙食品。純可可粉是製造巧克力蛋糕所必須的材料，不同於一般超級市場賣的已加過糖和奶粉的可可飲料沖劑。
不管是天然可可粉，還是鹼化可可粉，劣質可可粉都嘗起來乾燥、有沙礫感，且香氣不佳，可是風味相近的可可粉為什麼價格還是相去甚遠，有一個決定性因素，那就是——脂肪含量。脂肪能釋放風味，在製作可可熱飲、蛋糕和餅乾等西點時，運用脂肪含量更高的可可粉，口感會更潤滑、更有「巧克力味」且風味均衡。
㈢ 巧克力粉可以做什麼簡單的美食
黃油125g，白砂糖125g，雞蛋2個，可可粉10g，中筋粉120g，雙效泡打粉1g，腰果20g，美國大杏仁20g，提子乾20g
做法
step1：將腰果，杏仁和提子乾，切碎備用
step2：將黃油無需軟化直接放入攪拌盆中加入白砂糖，用手拌勻；
step3：逐個加入雞蛋，拌勻；
step4：將泡打粉、可可粉、中筋粉篩入拌勻；
step5：留一些杏仁碎做裝飾，將剩下的杏仁和腰果、提子乾加入麵糊中拌勻；
step6：將拌勻的蛋糕糊裝入裱花袋中，擠入小油杯，再在上邊撒些杏仁碎裝飾
step7：入烤箱，180度，20分鍾。材料
175g黃油
6大勺可可粉
4個雞蛋
1小勺Vanilla Essence
350g白糖或者是Light Brown Sugar
100g中筋麵粉
100g碎核桃
做法
1、烤箱預熱180度，Fan160度，Gas4。烤盤上擦少許黃油。
2、室溫融化黃油或者是放小容器在熱水上方。當黃油快完全融化時加入可可粉，放置一邊備用。
3、同時，打入一個容器里四個雞蛋攪至泡沫狀，加入香草精，然後慢慢加入黃糖攪拌至均勻。
4、最後加入步驟（2）的黃油可可粉混合物、麵粉、切碎的核桃，攪拌至勻。PS：只需要輕輕地攪拌幾下就OK。
5、最後倒入抹好黃油的烤盤里，放入烤箱烤25-28分鍾（注意不要烤過頭了—內心兒應該是軟軟的），放涼之後切塊即可。
㈣ 我買了巧克力蛋糕粉,怎樣能做巧克力慕斯蛋糕呢
食材明細慕斯預拌粉100g水200g淡奶油250ml奶粉20g可可粉少許
製作步驟1. 斯預拌粉100g，水200g（室溫），淡奶油250ml，奶粉20g，可可粉少許（可省略）。2. 穆斯餡：淡奶油、可可粉。3. 普通麵粉。4. 蛋黃打散，分次加糖。5. 用蛋抽打至金黃透亮。6. 植物油微波加熱1分鍾，倒入可可粉拌勻。7. 牛奶微波加熱30秒，沖入可可油中。8. 攪拌均勻，呈稀巧克力醬狀（我是分次加的牛奶，為了混合的更勻）。9. 將溫熱的8倒入5中攪勻。10. 此時混合液呈麻醬狀流質，篩入麵粉。11. 用蛋抽自下而上挑著攪拌,不要滑圈。12. 蛋白加鹽、白醋，分次加白糖澱粉混合物，用打蛋器打至濕性發泡。13. 與11混合，用刮刀切拌均勻呈光滑的蛋糕糊，倒入蛋糕模具。14. 放預熱烤箱下層，6寸175度10分鍾，160度10分鍾。15. 8寸175度30分鍾（圖十四是8寸蛋糕烤20分鍾時的樣子）。16. 蛋糕放涼，橫切三片。17. 8寸的慕斯用了兩片，一片鋪底，四周圍上草莓。18. 預拌粉+可可粉與水混合均勻。19. 淡奶油加奶粉和少許可可粉打發。20. 把打好的奶油加入預拌粉溶液中攪拌均勻。21. 把一半慕斯餡倒入圍好草莓的蛋糕片上。22. 蓋上第二片蛋糕。23. 再倒入剩餘慕斯餡。24. 我做的這個都要冒出來了，可能是蛋糕片太厚的緣故。
小貼士1、19步放粉類的目的是為了讓奶油更容易打發，沒有放糖的原因是聽說慕斯口兒特甜，下次用甜奶油也應能行，他們都說不甜，不過對於俺來說甜度很好啦。
2、表面裝飾做法：黑巧碎，草莓隨意擺放。
3、慕斯蛋糕放冰箱冷藏4個小時以上即可食用。
㈤ 怎麼做用巧克力粉做的簡單的巧克力蛋糕
1、色拉油50克（可以用花生油代替）
2、蛋黃3個
3、橘子汁80克（我用的是酷兒的香橙汁）
4、鹽2克（懶得秤，我隨便加了點）
5、細砂糖50克（我用的是精幼砂糖）
6、低筋麵粉100克
7、雞蛋3個
做法
1、先將巧克力粉粉加入麵粉中攪勻
2、將油、奶攪成奶昔狀
3、將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4、將蛋白、蛋黃分開
5、蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使命攪勻了。
6、將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7、將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8、將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔。
9、將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔。
10、上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
㈥ 香濃的巧克力蛋糕的美味做法
巧克力蛋糕
原料：低筋麵粉、雞蛋、黃油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、鹽、可可粉、泡打粉。
做法步驟：
第16步、蛋糕口感超贊，綿密細膩，巧克力的甜度剛剛好，蛋糕里還有少許爆漿，趁熱吃太有罪惡感了
㈦ 巧克力蛋糕🍰怎麼做好吃
用料
雞蛋 3個
純牛奶 75g
巧克力豆 75g
可可粉 15g
低筋麵粉 45g
白糖 25g
蘭姆酒 3滴
做法步驟
1、先把巧克力豆加牛奶隔水融化混合，放置一邊待涼。
2、三個雞蛋打入大盆中，滴三滴蘭姆酒用電動打蛋器高速打發。白糖分三次加入打發至打蛋器提起蛋白紋路不易消失即可！
3、提前把低粉和可可粉混合過篩，篩入蛋糊中。
4、快速攪拌蛋糊，以翻拌的方式攪拌，不要打圈。
5、再倒入融化完的巧克力，混合攪拌均勻……
6、然後倒入不粘烤盤上，撒上白芝麻。輕輕在檯面上震動幾下烤盤，使之震出氣泡即可！送入烤箱中層160度，20分鍾即可！溫度時間根據自己的烤箱脾氣而定。判斷蛋糕是否成熟可用牙簽，牙簽扎入蛋糕體中拔出，牙簽上有粘物說明還未熟透，拔出來如果幹凈，說明熟了！
㈧ 巧克力粉可以做什麼
朱古力是我們日常生活常常可以吃到的食材，並且吃巧克力絕大多數全是女士較為喜愛的。但是朱古力的發熱量是十分高的，一次性不能吃的過多，並且也不可以天天吃，不然人體便會長胖。有關朱古力，也有別的的食物能夠供我們服用，例如可可粉，那麼巧克力粉可以做什麼呢?
巧克力粉可以用來沖泡熱可可飲料，也可以做成可可餅，還可以製作巧克力蛋糕。許多蛋糕店賣的巧克力系列產品其實都可用可可粉製作的，比去購買純正的巧克力加工製作更方便。可可粉是從天然可可豆中提取而來，在各種糕點製作中都可以加入可可粉。
可可粉和較多的可可脂與一起混合就可以製成飲品熱巧克力。主要營養成分糖類有咖啡因，備受青少年和上班族的喜愛。
可可粉自己製作可可蛋糕，先將可可粉用熱水沖調放涼，將雞蛋的淡黃和蛋清分離，淡黃加入到可可粉中打散均勻，蛋清加幾滴檸檬汁電動打泡沫，然後取1/3打好的蛋白霜放入到可可麵糊中，繼續翻攪，不要花圈要上下打，再加入剩餘蛋白霜翻打，繼續攪拌成細膩的蛋糕糊，倒入蛋糕模具中開始烤，烤的蛋糕立刻取出。
可可粉還可以沖泡牛奶，有點類似於我們以前喝過的高樂高，只需要將牛奶煮熟，然後放一大勺可可粉進去，加入一些白糖攪拌均勻，煮的過程中一定要不斷攪拌，讓可可粉沉澱，同時防止糖糊鍋，要用小火煮最好哦。
㈨ 如何用巧克力粉製作蛋糕
這個問題，問得不好：只要是你會做蛋糕，巧克力蛋糕，自然會做。
㈩ 巧克力粉可以做蛋糕嗎
可以，但巧克力粉本身是甜的，所以要相應減少蛋糕配方中的糖量哦，還有我不得不說一句，5元錢一斤的巧克力粉不會做出可可味道濃香的蛋糕的，LZ做好覺悟哦。我家用的瑞士金冠可可粉，無糖的，純度很高，35元一罐500g。個人認為性價比還是很高的，一罐500g的可可粉自家用能用上不知道幾年，餘下的天冷了沖飲料喝，非常美味。