A. 烘焙專用金粉是什麼
是一種可食用的金箔，可添加於酒類、糕點、蛋糕、咖啡、茶、火鍋、料理、調味品、化妝品、入浴劑中，提高商品檔次，顯示豪華氣派，增加喜慶氣氛。
食用金箔的含金量則是高達99.9%或以上的高純度千足金箔，純金是無毒的，同時也非常穩定，不會與常見的酸鹼發生反應，例如胃酸等，因此在體內也不會被腐蝕從而產生有毒物質。簡單來說，就是喝了加金箔的白酒，金箔會隨糞便排出體外。
(1)蛋糕裝飾的金粉是用什麼做出來的擴展閱讀：
1.食用黃金的歷史首推中國。遠在秦漢時代，華夏富豪就有食用金箔、金粉的記載。現代，日本、東南亞也盛行吃金箔。
2.1983年世界衛生組織食品添加劑法典委員會正式將9999自然純金列入食品添加劑范疇編為A表第310號。我國牛黃安宮丸、牛黃清心丸、烏雞白鳳丸、大活絡丹等名貴中成葯均採用金箔入葯。
3.我們現在所介紹的食用金箔，其厚度只有萬分之一毫米，對於這個厚度常人是沒有概念的。作為金屬本身是不透光的，但是食用金箔已經薄到對著光線可以透亮的程度，所以即使用「薄如蟬翼」來形容，
B. 繪制裝飾圖案用的「金粉，銀粉」是用什麼做的
一般的繪制裝飾圖案用的金粉和銀粉都不是真正的金銀，而是銅鋅合金和鋁，但是有的時候還會用到真正的真金白銀，比如說繪制唐卡。用銅鋅合金和鋁來製作普通的金粉和銀粉的原因主要有以下幾點，首先是因為銅鋅合金和鋁的成本低，其次是低成本低定價會有更多的人買，然後是銅鋅合金還有鋁都有很好的色澤，最後是它們物理性質比較好，能做成更多的產品。
4.它們物理性質比較好，能做成更多的產品
銅鋅合金和鋁的物理性質也比較好，它們裡面還會添加其他的物質，使得它們的性質變得更好，比如說更有延展性，更堅固，更有光澤等等。其實金銀也可以，主要就是因為價格太高，原料太少，這樣才會選擇別的替代品。
C. 水晶洞蛋糕的水晶怎麼做的
1、按照正常戚風水果蛋糕方法製作蛋糕，切下不規則切口，做溶洞，切口抹上奶油；
2：用鑷子把敲碎的水晶碎塊鑲嵌在切口處，鑲嵌完塗抹一層漸變色素；
3、切口四邊鑲嵌金箔圍邊，再裡面刷上金粉 更上檔次，金光閃閃的水晶溶洞就做成了；
4、蛋糕表面擺上之前做好的各種藝術造型的擺件；
一個晶瑩剔透，金光閃閃，驚艷的藝術蛋糕-水晶溶洞蛋糕做成了。
D. 烘焙小夥伴，請問這個蛋糕金色怎麼調的
用料：漸變粉色系海綿蛋糕6寸、冰淇淋口感乳酪霜300g、金色滴落淋面200g、糖花及裝飾品適量
1、直接放電陶爐上小火化的 過程需要不停的翻拌，不能讓底部糊了，新手不好掌握的話可以用隔水加熱來化巧克力
E. 蛋糕金色淋面怎麼做的
蛋糕金色淋面做法：
工具及配料：巧克力50克、奶油60克、奶油蛋糕一 枚、金色色粉一瓶、高度白酒一瓶、 刷子一把
1、首先我們需要一個抹好面的奶油蛋糕，可以是奶油霜，也可以是淡奶油。
F. 蛋糕金粉用糖漿調制可以嗎
這種做法肯定是可以的。
但是一定要注意這個糖漿的比例，比例正確的情況下就可以調制出來很好的蛋糕金粉
G. 生日蛋糕金粉寫字,是黑可可脂還是白可可脂
我覺得應該是白可可這樣的可能會比較受歡迎一點，因為大部分都會選擇這種，我覺得這種可能會比較好。
H. 蛋糕裝飾金鉑紙能化成金粉嗎
蛋糕裝飾金箔紙不能化成金粉，那不是真正的黃金做的。
I. 蛋糕裱花顏色，比如黑色蛋糕，還有金色流沙的是怎麼做的
黑色要選擇黑色素，金色流沙是巧克力和金粉